Sete em cada dez brasileiros aumentam consumo de alimentos de origem vegetal

A busca por produtos plant-based está entre as mais fortes tendências globais de alimentação; lançamento de alimentos e bebidas desse segmento mais do que dobrou na América do Sul de 2015 a 2018.

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Pesquisa da consultoria HealthFocus aponta que 56% dos consumidores brasileiros têm aumentado o consumo de proteínas vegetais e 67% deles estão interessados em consumir mais produtos com esses ingredientes. Os números apontam que o Brasil adere à busca por produtos plant-based, uma das mais importantes tendências mundiais da alimentação.

Saúde é o principal motivo. A saúde de hoje, de amanhã e do planeta são as principais razões pelas quais as pessoas consideram a dieta à base de vegetais saudáveis.

Para 71% dos entrevistados, a saúde do coração é um dos principais motivadores para a substituição da carne. As vantagens mais importantes dos alimentos e bebidas à base de vegetais concentram-se no impacto sobre o corpo e o estilo de vida. Oferecer benefícios à saúde física, como saúde do coração, imunidade e saúde óssea, são consideradas muito importantes.

A maioria dos consumidores estão reduzindo o consumo da proteína animal para agregar a proteína vegetal na alimentação do dia a dia. Vegetal é sinônimo de saúde. A mudança é permanente. 

Mais da metade dos consumidores entrevistados, em todo mundo, já incrementaram a dieta a base de vegetais em sua dieta.

Questões sociais, como sustentabilidade, meio ambiente e preocupação com o bem-estar dos animais estão se tornando cada vez mais importantes.

Os números mostram que a indústria também tem se atentado para essa tendência. Pesquisa da Innova Market Insights de março de 2019 revela que o lançamento de alimentos e bebidas plant-based mais do que dobrou na América do Sul de 2015 a 2018. 

Os dados mostram, também, que ainda há carência no acesso a produtos de origem vegetal: mais da metade dos consumidores afirmaram, em 2017, que consumiriam mais produtos plant-based se fossem melhores comunicados na embalagem ou houvesse mais acessibilidade em termos de preço.

Ainda de acordo com a pesquisa da HealthFocus, cerca de 54% dos brasileiros dizem que a proteína ser de fonte natural determina sua boa qualidade. No entanto, a maioria não sabe que proteínas possuem diferentes benefícios e nem sempre aportam o mesmo índice nutricional. 

Neste caso, a proteína isolada da soja tem se destacado. É a única proteína vegetal de alta qualidade e oferece inúmeros benefícios à saúde, da infância à terceira idade. Na infância, ajuda no desenvolvimento e crescimento saudáveis; na vida adulta, ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue e a gerenciar o peso corporal; na terceira idade, contribui para a manutenção dos músculos, já que há uma tendência em perder mais massa muscular (benefício também alcançado por praticantes de atividades físicas). 

A DuPont N&B possui inúmeros estudos, feitos em parceria com universidades renomadas no mundo todo, que avaliam a qualidade da proteína isolada de soja e sua relação com a saúde muscular, com a saúde cardiovascular, com perda de peso, melhora do controle glicêmico e melhora da microbiota intestinal.

Comprovar os benefícios nutricionais por meio de evidências científicas aumenta a credibilidade na escolha da fonte protéica pelos consumidores. 

DuPont™ Danisco®

DuPont ™ Danisco® é a marca de uma linha de ingredientes que ajudam a proporcionar uma maior bio proteção, um perfil nutricional melhorado e melhores sabores e textura com maior rentabilidade e menor impacto ambiental, atendendo as necessidades de fabricantes de alimentos e bebidas e suplementos alimentares. Através do trabalho global de cientistas e tecnólogos de alimentos na DuPont, a linha Danisco® está respaldada por um espectro amplo e único de conhecimentos técnico sobre aplicações e processos. 

DuPont Nutrition & Biosciences

DuPont Nutrition & Biosciences aplica ciência especializada para promover soluções orientadas para o mercado, saudáveis e sustentáveis, que atendem as indústrias de alimentos, bebidas, suplementos alimentares e farmacêutica. Também utilizamos biotecnologia de ponta em uma ampla gama de mercados, para promover soluções de base biológica que atendam às necessidades de uma população crescente, enquanto protegemos o meio ambiente para as futuras gerações. Nós somos solucionadores criativos e ajudamos nossos clientes a transformar desafios em oportunidades de negócio de alto valor. 

DuPont

A DuPont (NYSE: DD) é uma líder global em inovação com materiais, ingredientes e soluções tecnológicos, que ajudam a transformar indústrias e a vida cotidiana. Nossos funcionários aplicam diversos conhecimentos e ciência para ajudar os clientes a desenvolver suas melhores ideias e fornecer inovações essenciais nos principais mercados, incluindo eletrônicos, transportes, construção, saúde e bem-estar, alimentação e segurança dos trabalhadores. 

Serviço:

www.danisco.com

www.dupont.com

Bebidas Jota Efe organiza grande festa de aniversário de seus 70 anos, em MG

Indústria de refrigerantes recebeu homenagens na Assembleia Legislativa do Estado como reconhecimento 

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Colaboradores e diretores da indústria de Bebidas Jota Efe, em Ouro Fino, a cerca de 360 quilômetros de Belo Horizonte, organizaram uma grande comemoração pelo aniversário de 70 anos da empresa, que gera emprego e renda na região e contribui para movimentar a economia do país. O evento foi realizado no Hotel Fazenda Menino da Porteira, no dia 26 de outubro. 

Associada da Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil), a empresa recebeu diversas homenagens pelo seu aniversário, que, oficialmente, é comemorado no dia 19 de setembro. Uma delas foi realizada em audiência pública da Comissão de Desenvolvimento Econômico da ALMG (Assembleia Legislativa de Minas Gerais), no dia 17 de setembro. 

“Receber uma homenagem assim foi muito bacana. Além do reconhecimento do nosso trabalho e da nossa história, é um incentivo para continuarmos mesmo com as dificuldades do setor”, afirmou o diretor das Bebidas Jota Efe, Harriman Faria. 

Autor do requerimento da homenagem na comissão, o deputado Dalmo Ribeiro Silva (PSDB) destacou que a empresa presta um trabalho importante em Ouro Fino, pois, segundo ele, é uma das poucas empresas de refrigerantes de Minas Gerais e que gera muitos empregos na cidade mineira. 

A Bebidas Jota Efe foi fundada em 1949, quando o então dono José Faria Neto comprou uma fábrica de refrigerantes que estava em vias de encerrar as atividades. No começo de sua história, a empresa tinha uma produção artesanal, mas, com o passar dos anos, foi se modernizando e hoje atende mais de 10.000 pontos de vendas 

Serviço:

www.bebidasjotaefe.com.br

www.afrebras.org.br

Rasen Bier lança nova identidade visual em homenagem a Gramado

Mudança faz parte do processo de fortalecimento da marca no mercado e destaca os principais pontos turísticos da cidade gaúcha

Novos Rótulos Rasen Bier

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A partir de novembro, a Rasen Bier , marca referência em cerveja especial de Gramado, apresenta um novo layout para os rótulos das cervejas de linha Pilsen, Dunkel, Amber Ale e Weizen. Cada uma das bebidas destaca um ponto turístico importante da cidade gaúcha, com o intuito de levar Gramado para todos os cantos do Brasil. 

O lançamento da nova identidade visual faz parte do processo de fortalecimento da marca no mercado de cervejas especiais e estará disponível para venda em todos os pontos de venda da Chocolates Lugano. "A nova identidade da Rasen tem como objetivo legitimar ainda mais a marca como a cerveja natural de Gramado, além de comprovar a sua excelência na produção de cervejas, seguindo sempre a lei alemã da pureza", explica Augusto Schwingel, CEO da Rasen Bier. 

Representando as raízes de origem alemã na cidade, o Pórtico Via Taquara estampa a Rasen Bier Pilsen. O belo monumento de boas vindas aos visitantes reproduz o charmoso estilo germânico que predomina na região e combina perfeitamente com o estilo puro malte forte e claro da bebida. 

A cerveja puro malte escura, a Rasen Bier Dunkel homenageia o Lago Negro, um importante ponto turístico da cidade de Gramado que possui uma natureza exuberante. Entre pinheiros e flores, suas águas escuras e profundas casam perfeitamente com o estilo Dunkel, que possui uma coloração marrom escura. 

Para a Rasen Bier Ambar Ale, cerveja também puro malte escura, traz o deus do bom humor em seu rótulo, o personagem Kikito. Ele é a forma da estatueta entregue aos laureados do Festival de Cinema de Gramado, maior e mais charmoso evento do cinema que acontece no Brasil. 

Já a Igreja Matriz São Pedro, um dos pontos turísticos mais visitados da cidade, está representada na cerveja de trigo extra clara da Rasen Bier, Weizen. Sua fachada imponente e ao mesmo tempo delicada traduz o estilo da bebida que possui um paladar leve e aroma frutado. 

Rasen Bier 

Com 10 anos de história, a Rasen Bier é a principal cerveja alemã de Gramado e conta com cinco tipos de cerveja na sua linha de produção: Pilsen, Dunkel, APA, Weizen e Âmbar. Além de três outros tipos sazonais como a Bagual, produzida em comemoração ao feriado de farroupilhas, a Strong Ale que é feita para as festas de final de ano e Chocolate produzida na época da Páscoa. Em parceria com a Chocolate Lugano, a Rasen Bier, que pertence ao grupo GoWinz, pode ser encontrada em 7 lojas próprias e 18 franquias em todo o Brasil. 

 Serviço:

www.rasenbier.com.br

Brasil pode levar 100 anos para atingir a Indústria 4.0 por completo

Empresas que investirem em automação saem na frente em seu mercado de atuação

Sistema Robotizado para afiação de facas apresentado pela Datec durante a feira Expomeat 2019. Evita acidentes com operadores e agiliza a produção.

Apesar de ser um assunto comum atualmente, a tecnologia da Indústria 4.0 ainda é pouco utilizada no Brasil, que está longe de aproveitar todas as inovações digitais existentes.

Um relatório do SEBRAE revelou que para igualar o Brasil à capacidade robótica da Alemanha que está entre os 10 líderes digitais em todo o mundo -, seria preciso instalar 165 mil robôs nas indústrias brasileiras. No ritmo atual, cerca de 1,5 mil robôs teriam que ser instalados por ano, o que levaria mais de 100 anos para alcançar o país europeu.

Portanto, apostar em tecnologia neste momento em que muitas empresas conhecem, mas poucas investem, pode caracterizar-se como pulo do gato para as que buscam sair na frente e ganhar competitividade em seu mercado de atuação.

Entre os aspectos mais recentes na indústria e que trazem grande retorno financeiro está a robotização. “Os sistemas robotizados consistem em operações realizadas por robôs ou outros equipamentos programáveis, os quais substituem total ou em parte operações realizadas por humanos, nos mais diversos setores industriais, com o objetivo de aumentar sua produtividade e eficiência”, explica Emanuel Santette, Engenheiro de Automação da DATEC, empresa especializada em projetos de robótica e automação.

De acordo com o Engenheiro, a automação de uma linha de produção traz diversos benefícios para as indústrias: conduz a um aumento de velocidade de operação, elevada versatilidade de produtos, flexibilidade e confiabilidade nas operações. Possui ainda como característica um baixo custo de manutenção dos equipamentos. “Isso faz com que as empresas que buscam pela utilização de tais tecnologias tornem-se mais competitivas em  seu mercado”, completa.

Isso sem contar que estes sistemas apresentam uma série de benefícios para os operadores, eliminando problemas de saúde como esforço ou movimentos repetitivos, e para o processo em si, garantindo maior precisão, confiabilidade, aumento da produção, eficiência nos processos e ganhos operacionais e logísticos.

"Automação é o melhor investimento a médio e longo prazo e com retorno garantido para as empresas. E o momento de investir é agora, em que muitas empresas ainda mantêm seu processo de produção convencional", conclui Emanuel. 

Calcula-se que sejam investidos US$ 15 trilhões nos próximos 15 anos em todo o mundo em automação de processos. 

A DATEC

É uma empresa do Grupo Soma Sul especializada em projetos em Codificação Industrial, Inspeção de Produtos e Automação Industrial. Fornece soluções de máquinas e dispositivos especiais para automação em diversos segmentos, atendendo a necessidade de cada cliente, com projetos personalizados. Sua sede fica localizada em Chapecó (SC), e mantém unidades nas cidades de Valinhos (SP) e Curitiba (PR). 

Serviço:

www.somasul.com.br

Cereser Vintage em novos rótulos para presentear

A edição especial também dá direito a concorrer a uma viagem para Portugal com ingressos para show da Ivete Sangalo

Foto: Divulgação

Com a chegada do período das festas, a Cereser, marca de bebida clássica das comemorações, lança a nova edição especial Vintage. Agora com sabor mais leve e refrescante, a série vem com rótulos exclusivos, inspirados nos elementos artísticos alusivos a diferentes épocas, e é ideal para presentear no amigo secreto, nos aniversários e outras ocasiões especiais ao longo do ano.    

A edição de 2019 traz quatro opções de rótulos inéditos e colecionáveis com design que misturam o estilo, grafismos, geométricos e traços dos principais movimentos artísticos do século passado com toque de modernidade.

A Cereser Vintage foi idealizada para destacar a marca de forma moderna e divertida, associando o produto ao conceito Vintage, um termo originário do francês que se refere aos suprassumos da moda, da arquitetura e as melhores criações de uma época, que se tornaram os clássicos. 

O lançamento tem como objetivo repetir o sucesso da linha que foi criada no ano passado e também se tornou uma alternativa para dar 

um realce especial na mesa nas festas de fim de ano. 

E quem levar três garrafas da Cereser Vintage ou de outros produtos da marca pode concorrer aos sorteios da promoção “Cereser e você em Portugal”, que vai sortear no final cinco pacotes de viagem com acompanhante tudo pago para Lisboa e assistir ao show da cantora Ivete Sangalo, embaixadora da marca. 

Para participar da promoção é preciso fazer o cadastro do cupom de compra e dados pessoais no hotsite da promoção (www.promocaocereser.com.br). 

Acompanhe as notícias e novidades da Cereser no Facebook e Instagram /cereserautentica. 

#cereservintage

#cereserautentica

SAC CRS Brands: 0800 702 2517

CRS BRANDS desde 1926

A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora de diversas marcas. Além da Sidra e Frizée Cereser e dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano, a empresa produz a Chuva de Prata, o vermouth Cortezano, vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, e os espumantes Georges Aubert. Seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia. 

Serviço:

www.crsbrands.com.br

Bares e restaurantes apostam em vinho de caixinha

Mauli Bowls, VAR Bar, SubAstor, NOU e Pecorino são alguns dos locais que investem na bebida para o consumo na mesa, na cozinha e nos drinks

Vinhos Cabernet Sauvignon e Moscato Gallo 

Foto: Vinicius Murari

Encontrar um bom vinho, tanto na qualidade quanto no custo-benefício, para incluir no cardápio pode ser um desafio e tanto para bares e restaurantes. Atenta a esse cenário, a startup Fabenne , a primeira marca de vinhos a oferecer um portfólio completo de serviços para o food service, desenvolveu uma série de soluções para "desgourmetizar" a bebida e ajudar os estabelecimentos a aumentarem a rentabilidade. 

São três alternativas, que podem ser complementares: Vinho da Casa, com o melhor custo benefício do mercado e todo o material necessário (treinamento para a brigada, decanters, taças personalizadas e display de mesa, garantindo um markup de 300% por taça; Vinho do Bar, com oito opções de drinks que foram desenvolvidos exclusivamente para harmonizarem com o Cabernet Sauvignon e com o Moscato Giallo da Fabenne, além de capacitação para os bartenders, ficha técnica e cardápio adaptável, garantindo markup de 400% por drink; e ainda o Vinho do Chef; excelente para as melhores receitas. 

O produto é comercializado em embalagens bag-in-box, com três litros de vinho, armazenado a vácuo, o que garante a qualidade da bebida por até 30 dias. A "caixinha" facilita o processo de manuseio e armazenagem do produto, já que não envolve vidro, é 100% reciclável, além de economizar 50% do espaço se comparado com uma garrafa tradicional. 

As soluções da Fabenne já estão presentes em mais de 200 estabelecimentos, incluindo locais como o premiado SubAstor (Vila Madalena), tido como um dos melhores do mundo em lista realizada pela World's 50 Best Bars; Mauli Bowls (Itaim Bibi), da influenciadora Gabriela Pugliesi; o VAR bar (Vila Mariana), do humorista Alfinete. Já entre os restaurantes, há nomes bastante conhecidos dos paulistanos, como NOU e Le Jazz (Pinheiros) e Pecorino (Jardins). 

"Com a Fabenne queremos oferecer aos bares e restaurantes, além da bebida, serviços e acessórios para servir seus vinhos, como insumo para bartenders em seus drinks, ingrediente para os chefs e a experiência do consumidor final de repente trocar o suco de laranja por uma boa taça de vinho, que custa em média entre R$ 12 e R$ 14 reais", explica Adriano Santucci, CEO e sócio-fundador da startup. 

Em parceria com a cooperativa Vinícola São João, da Serra Gaúcha, a Fabenne trabalha com duas variedades de uvas: Cabernet Sauvignon (tinto) e Moscato (branco). 

A Fabenne: 

A Fabenne é o primeiro food service de vinhos a oferecer um portfólio completo de serviços desenvolvido para atender todas as ocasiões de bares e restaurantes: sala, bar e cozinha. A startup trabalha com duas variedades de uvas, Cabernet Sauvignon (tinto) e Moscato (branco), e utiliza o formato bag-in-box, que facilita todo o processo de manuseio e armazenagem, já que não envolve vidro, é 100% reciclável e economiza 50% do espaço se comparado com uma garrafa tradicional. 

Serviço:

www.fabenne.com 

NINHO conquista dois troféus no Effie Awards Brasil

Campanha especial para o Dia das Mães se consagra nas categorias Bebidas não alcoólicas e branded content

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Pela primeira vez, NINHO conquista dois troféus no Effie Awards Brasil, um dos maiores e mais relevantes prêmios da indústria publicitária, com a campanha desenvolvida pela Publicis para o Dia das Mães. A marca conquistou bronze na categoria Branded Content e prata em Bebidas não alcóolicas. 

A campanha nacional estreitou a conversa com as mães e fortaleceu o vínculo emocional da marca com seu principal target, ressaltando por meio de histórias reais de mães que ajudaram os filhos a expressar suas individualidades, mesmo quando precisaram enfrentar os questionamentos da sociedade. Foi uma campanha nacional, com investimento em TV aberta e minidocumentários de três minutos para a internet. 

Com a campanha no ar, NINHO alcançou 341 MM de impactos no YouTube e 46% dos compartilhamentos do canal foram via WhatsApp, alcançou o Trend Topic no Twitter BR em bens de consumo e um crescimento em de 67% das vendas durante o período de veiculação da campanha. NINHO mirou em um conteúdo de longo prazo e qualidade que dialogou sobre maternidade real e aproximou ainda mais a relação com as mães. 

Serviço:

www.nestle.com.br

Soluções para evitar parada da fábrica de cerveja durante a manutenção

Projeto de controle de temperatura da Aggreko impede que as operações sejam interrompidas e impactos à qualidade em indústria de bebidas

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O processo de produção de cerveja exige que, em determinada etapa, o produto seja mantido a uma temperatura negativa específica. Diante da necessidade de manutenção no sistema de resfriamento da indústria, programada ou de emergência, a Aggreko dispõe de tecnologia e conhecimento para desenvolver soluções que mantenham o volume e a qualidade das bebidas fabricadas pelo cliente.

Para superar esse desafio, a Aggreko instala um sistema próprio, no menor tempo possível, com torres de resfriamento modulares, chillers, tubulações, bombas e equipamentos de geração de energia. 

Essas soluções, desenvolvidas pelo time de especialistas da empresa para o setor de bebidas, ocupam pouco espaço, e garantem os níveis de produção e qualidade do produto. Uma equipe altamente qualificada consegue ter agilidade para substituir o sistema, permitindo a conexão à solução da Aggreko.

“Nossos engenheiros avaliam as instalações e temperaturas necessárias para recomendar o sistema adequado para o controle da temperatura durante o processo produtivo. Estudos de carga térmica permitem desenhar uma solução modular para atender com rapidez e confiabilidade à necessidade do cliente”, explica Mauro Regra, Gerente Brasil da área de Rental da empresa. O sistema inclui chillers e acessórios, como cabos, mangueiras e painéis com inversores de frequência para controle de pressão das bombas de recirculação. 

As operações essenciais são mantidas em funcionamento devido à tecnologia moderna e equipe técnica capacitada, que acompanha as atividades 24 horas por dia, garantindo que não haja falhas no processo produtivo e evitando perdas financeiras para o cliente durante a realização de reparos dos equipamentos. “A competência técnica da Aggreko e seu histórico de resolver com eficiência problemas complexos de controle de temperatura são determinantes para que a empresa seja selecionada para garantir a operação contínua do setor de bebidas”, completa Mauro Regra. 

AGGREKO

A Aggreko é líder global no fornecimento de energia modular móvel, controle de temperatura e serviços de energia. A empresa atua na vanguarda de um mercado em rápida transformação e é voltada a resolver os desafios de seus clientes para fornecer soluções econômicas, flexíveis e mais ecológicas em todo o mundo.

Por meio da inovação, fornece equipamentos móveis para diversos usos, o que mantém o alcance global da companhia. Oferece soluções tanto para projetos industriais e comerciais exclusivos, como para serviços públicos e de ajuda humanitária. Leva expertise e equipamentos para qualquer local, das cidades mais movimentadas aos lugares mais remotos do planeta. 

Atende, principalmente, os setores de Petróleo e Gás, Manufatura, Mineração, Petroquímica e Refino, Serviços Comerciais, Construção, Eventos e Serviços. Os equipamentos Aggreko têm máxima flexibilidade de combustível, usando fontes renováveis e gás e diesel (incluindo HFO). A empresa também oferece soluções de microgrid e de armazenamento. 

Constantemente, trabalha no desenvolvimento de ferramentas que ajudam os clientes a se adaptarem à transição das fontes energéticas pela qual o mundo passa. O que torna a Aggreko única é seu conhecimento, experiência e valores, colocando seus clientes em primeiro lugar e entregando inovação e equipamentos menores, mais eficientes e com mais agilidade.

Fundada em 1962 e com sede na Escócia, a Aggreko passou de uma pequena empresa local para uma companhia mundial líder em energia. Com mais de 7.300 funcionários, opera em cerca de 100 países. Em 2018, sua receita foi de aproximadamente 1,8 bilhão de libras esterlinas (2,2 bilhões de dólares ou 2 bilhões de euros), estando listada na Bolsa de Valores de Londres (AGK.L).  

Serviço:

www.aggreko.com

Tetra Pak avalia aplicação do grafeno na indústria de alimentos e bebidas

Material revolucionário é o mais fino, leve e forte já descoberto. Empresa se juntou a Comissão Europeia para o estudo de possíveis aplicações

Marcas investem na conectividade do embalagem

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A Tetra Pak se juntou ao projeto Graphene Flagship, da Comissão Europeia, como representante exclusiva da indústria de embalagens. O ingresso permite à companhia explorar possíveis aplicações do grafeno na produção de alimentos e bebidas. 

À base de carbono, o grafeno é um dos materiais mais finos conhecidos pela humanidade, com apenas um átomo de espessura, mas também incrivelmente resistente: cerca de 200 vezes mais forte que o aço. Ele é um excelente condutor de calor, eletricidade e tem uma grande capacidade de absorção de luz. O material abre espaço para inovações revolucionárias, com potencial para aplicações em praticamente qualquer indústria. 

Professor, físico e vencedor do Prêmio Nobel, Konstantin Novoselov diz: “o grafeno tem o potencial de revolucionar uma variedade de processos e indústrias. Desde o primeiro isolamento do grafeno em 2004, vimos um tremendo sucesso na aplicação do material nas indústrias de eletrônicos e automotiva. Estou confiante com a próxima fase do Graphene Flagship e com a possibilidade de explorar inovações na indústria de embalagens.” 

“O envolvimento da Tetra Pak com o Graphene Flagship é um exemplo de nossa ambição de levar a inovação para o próximo nível. É um privilégio ser o único representante da nossa indústria nessa iniciativa, o que nos coloca na vanguarda para enfrentar desafios por meio de pesquisa e desenvolvimento multidisciplinares, juntamente com nossos parceiros da indústria”, complementa Sara De Simoni, vice-presidente de engenharia de equipamentos da Tetra Pak. 

A Tetra Pak é líder em Pesquisa e Desenvolvimento no setor de embalagens, explorando o potencial do grafeno para uma série de inovações com possibilidade de revolucionar o setor de alimentos e bebidas, incluindo: 

Inovação do material da embalagem está sendo examinada para ver como o grafeno pode contribuir para reduzir a pegada de carbono na cadeia de distribuição de embalagens. O grafeno também pode melhorar o desempenho dos materiais da embalagem atuais, habilitar novas funcionalidades e aumentar a reciclagem. 

Embalagens conectadas - com o desenvolvimento das embalagens conectadas, sensores flexíveis ultrafinos do grafeno podem ser integrados às embalagens, funcionando como condutores de dados para produtores, varejistas e consumidores. Os sensores de grafeno também podem ser menores, mais leves e mais baratos que os sensores tradicionais. 

Próxima geração de equipamentos o estudo de como o grafeno pode ser utilizado para desenvolver equipamentos mais leves e eficientes em termos de energia tem o potencial para reduzir custo e o gasto energético na indústria. Com pequenas modificações necessárias nos equipamentos instalados, economiza-se tempo e dinheiro. 

Tetra Pak 

A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos. Atuando próximo aos clientes e fornecedores, oferece produtos seguros, inovadores e ambientalmente corretos, que a cada dia satisfazem as necessidades de centenas de milhões de pessoas em mais de 160 países ao redor do mundo. Com mais de 24.000 funcionários, a Tetra Pak acredita na liderança da indústria responsável e em uma abordagem sustentável dos negócios. O slogan “PROTEGE O QUE É BOM™" reflete a visão de disponibilizar alimentos de forma segura onde quer que seja. 

Serviço:

www.caixasdeideias.com.br

www.tetrapak.com

Cervejaria Dádiva inclui em seu portfólio a Ocean Flow, sexta cerveja de linha de New England IPAs

Lançamento nacional aconteceu em 30 bares espalhados pelo país

Foto: Divulgação

No dia 22 de outubro, em um lançamento nacional que aconteceu em 30 bares distribuídos por 18 cidades de nove estados brasileiros, a Cervejaria Dádiva apresentou ao mercado a Ocean Flow, sexta cerveja de linha que traz New England IPAs com variados tipos de lúpulos. 

A Dádiva Ocean Flow traz em sua receita as variedades: Azacca  que confere à cerveja notas cítricas presentes e aromas de frutas, como a manga, o mamão papaia, a laranja, o limão e o abacaxi, além de pinho e pimenta  e Hull Melon com características bastante frutadas e adocicadas, remetendo a melão, damasco e morango silvestre. 

A junção desses dois lúpulos faz com que essa cerveja de amargor mediano e aromas intensos apresente uma deliciosa mescla entre as notas cítricas e a de frutas brancas. A Ocean vem com 6,1% de teor alcoólico, coloração amarela e aparência turva. Ela acompanha muito bem queijo brie e carnes fortes, como a de porco e a de caça, e, idealmente, indica-se servi-la entre 4°C e 8°C. 

Completam o restante da linha Flow os rótulos: Passion Flow  com lúpulo Amarillo; C itrus Flow com o Lemondrop e o Loral ; Tropical Flow com o Galaxy e o Denali; Summer Flow  com o HBC 431 e o Idaho 7; e Aloha Flow com os lúpulos Sabro e HBC472. 

As novidades sobre o lançamento podem ser acompanhadas na página de Instagram da cervejaria Dádiva (@cervejadadiva). Confira abaixo a lista de bares participantes: 

SÃO PAULO CAPITAL 

Quitanda (Vila Clementino) @quitandadacerveja 

Soul Botequim (Cidade Monções) @soulbotequim 

Beer4U vila Mariana (Mirandópolis) @beer4uvilamariana 

Blues Beer (Campo Belo) @blues_beer 

Lira Bar (Higienópolis) @lira_sp 

Beer Rock Club Ipiranga (Ipiranga) @beerrockclub 

Beer Rock Club Cursino (Jd da Saúde) @beerrockclubjddasaude 

Bruta Pizzaria (Santa Paula) @brutapizzaebirra 

La Fraternitè Moema (Indianópolis) @la_fraternite_moema 

La Fraternitè Pinheiros (Pinheiros) @la_fraternite_pinheiros 

Bottled Dog (Itaim Bibi) @bottled_dog 

INTERIOR DE SÃO PAULO 

Mestre cervejeiro (Mogi Guaçu - SP) @mc_mogiguacu 

Empório Arena (Araçatuba - SP) @emporio_arena 

Salumi (Campinas - SP) @salumi.bar 

Mucha Breja (Santos - SP) @muchabreja 

Mestre Cervejeiro (Bauru - SP) @mc_bauru 

Beer4U (São José dos Campos - SP) @beer4usjc 

Breber Brejas (Presidente Prudente - SP) @breberbrejas 

Mestre Cervejeiro (Vinhedo - SP) @mc_vinhedo 

Empório 81 (Limeira) @81emporio 

Mafiosa Cervejaria (Valinhos) @mafiosacervejaria 

OUTROS ESTADOS 

B33r Club (Curitiba - Paraná) @b33rclub 

Uber Ale (Curitiba - Paraná) @uberalemicropub 

Madre Mia (Pelotas -- Rio Grande do Sul) @fusaolatina 

Mestre cervejeiro (São Luís - Maranhão) @mc_saoluis 

Lupland (Campo Grande - Mato Grosso do Sul) @luplandbiergarten 

Vitrine da cerveja (Salvador - Bahia) @vitrinedacerveja 

Caçua (Aracajú - Sergipe) @cacuacervejeiro 

Adega & Beer (Rio Branco - Acre) @adegaebeer 

Monges (Cuiabá - Mato Grosso) @mongesemporio

Serviço:

www.cervejariadadiva.com.br