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Anuário-2024

sexta-feira, 29 de maio de 2020

Espumante brasileiro, da Casa Valduga, é eleito melhor do mundo em renomado concurso francês

Conquista inédita foi para o rótulo 130 Blanc de Blanc na 26ª edição do Vinalies Internacionales

Foto: Divulgação

Pela primeira vez na história, um rótulo brasileiro recebe o título de melhor espumante do mundo no concurso mais importante do cenário vitivinícola, o Vinalies Internacionales, realizado em Paris, na França. O grande coroado foi o icônico 130 Blanc de Blanc, um dos espumantes mais aclamados da vinícola Casa Valduga, pertencente ao Grupo Famiglia Valduga, um dos maiores e mais premiados produtores nacionais. A marca Ponto Nero também teve rótulos premiados, com medalhas de ouro e prata. 

"Estamos muito gratos e orgulhosos por este grande reconhecimento. Para nós, é um prazer representar o vinho nacional, nosso terroir, nossas videiras. Levar o vinho brasileiro mundo afora, e ser reconhecido por isso, aumenta a competitividade do mercado, elevando assim o nível do produto nacional. Isto une o setor e faz com que todos cresçamos juntos", destaca Eduardo Valduga, Diretor de Marketing e Comercial do Grupo Famiglia Valduga. 

Elaborada desde 2005, em homenagem aos 130 anos da imigração italiana no Brasil, a linha 130 é icônica para a marca Casa Valduga, e conta com rótulos premiados nacional e internacionalmente. 

"Carregamos um legado importante e histórico, e um prêmio como este enaltece o pioneirismo e a vanguarda do Grupo Famiglia Valduga na formação de profissionais de alto nível, além de valorizar e reconhecer toda a dedicação e esforço enológico de nossa equipe", afirma Eduardo Valduga. 

A Ponto Nero, marca reconhecida por seus espumantes de alta qualidade, pertencente ao Grupo Famiglia Valduga, também teve produtos de seu portfólio reconhecidos no concurso. Com medalha de ouro, o espumante Ponto Nero Icon foi classificado entre os melhores do mundo; já os espumantes Ponto Nero Cult Brut e Ponto Nero Cult Brut Rosé conquistaram medalha de prata. 

Em sua 26ª edição, o Vinalies Internacionales reuniu 130 jurados especializados, de 40 nacionalidades, para degustar, analisar e avaliar cerca de três mil amostras de vinhos. No formato de degustação às cegas - sem identificação de marca, região produtora ou denominação -, são avaliadas características visuais e olfativas, como paladar e cor, bem como o teor alcoólico, acidez e açúcar. 

Grupo Famiglia Valduga 

Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, é composto pelas empresas Casa Valduga, vinícola que está entre as dez maiores elaboradoras de espumantes e vinhos do País - e que conta com a maior cave de espumantes da América Latina; Domno é elaboradora dos espumantes Ponto Nero e importadora de vinhos finos; Casa Madeira, produtora de sucos, geleias, antepastos e creme balsâmico, entre outros produtos gourmets; Cervejaria Leopoldina, o mais novo desafio do Grupo e Vinotage Cosméticos, uma linha de cosméticos diferenciada à base do óleo extraído da uva. A sede do Grupo fica em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga instalou-se quando chegou ao Brasil. 

Serviço:

quinta-feira, 28 de maio de 2020

Sucesso no varejo, linha de vinhos Marcus James se reinventa

Vinícola Aurora relançou os rótulos da marca voltada exclusivamente para o off trade, com uma rotulagem mais moderna e atual e mantendo a diversidade e o custo-benefício

Novo rótulo traz a distinção Top 10 da pesquisa Wine Intelligence e mantém as cores dos atuais selos da linha Marcus James
Foto: Eduardo Benini

Uma cara nova para uma das marcas de vinhos mais conhecidas no Brasil. É com este desafio que a Vinícola Aurora lança a nova linha Marcus James Reservado, voltada exclusivamente para o off trade, nas variedades de vinhos finos tintos Cabernet Sauvignon, Merlot, 
Tannat, Pinotage, Pinot Noir e brancos Chardonnay e Riesling.

Desde 1986 no portfólio da maior cooperativa vinícola do Brasil, os rótulos desta linha somam 89 medalhas em importantes concursos do Brasil e do mundo, incluindo premiações em certames na França, Inglaterra e Argentina.         

Em 2019, a Marcus James apareceu entre as 10 marcas mais lembradas do Brasil na categoria vinhos pela empresa de pesquisa e marketing Wine Intelligence. 

O gerente de Marketing da Vinícola Aurora, Rodrigo Valério, justifica a mudança na linha Marcus James como uma forma de atender à crescente demanda do mercado brasileiro por vinhos mais leves, com uma rotulagem mais moderna e trazendo a palavra Reservado, uma das denominações que foram incorporadas pela legislação aos vinhos nacionais.        

“Os vinhos Marcus James Reservado são jovens, frutados, com pouca ou nenhuma madeira e se adequam perfeitamente ao paladar do brasileiro. A opção pela mudança foi uma oportunidade que tivemos de atender a atualização desta denominação olhando para o nosso portfólio e relançando esta linha já consagrada, com uma apresentação mais moderna, mais direta e mais atual”, explica.     

O novo rótulo traz a distinção Top 10 da pesquisa Global Wine Power Brand, da Wine Intelligence, e mantém as cores dos atuais selos da linha Marcus James. Para atender à diversidade do público, a linha repaginada permanece com opções de vinhos seco (Tannat), meio seco (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinotage e Chardonnay) e suave (Riesling). Também estão disponíveis em embalagem bag in box de três litros, nas variedades Merlot e Chardonnay, ambos meio secos.          

“É importante destacar, além da variedade de rótulos, o custo benefício desta linha que faz com que se mantenha no mercado por tantos anos, agora com uma apresentação mais moderna”, reforça Valério.         

A linha Marcus James Reservado está entre as 13 marcas da Vinícola Aurora, compondo os 220 itens do portfólio da empresa, e são vendidos em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal. 

A Vinícola Aurora conta com a dedicação de 1,1 mil famílias associadas, em 11 municípios da Serra Gaúcha, e o engajamento de 500 funcionários divididos em três unidades em Bento Gonçalves e uma em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul. 

Serviço:

quarta-feira, 27 de maio de 2020

Oca Cervejaria lança linha de cervejas Milkshake IPA

Tibiriçá e Aratá foram lançadas no dia 21 de maio

Foto: Divulgação

As novidades da Oca Cervejaria continuam a todo vapor. Depois do sucesso da NEIPA, Bartira, chegou a vez de duas Milkshakes Ipa brilharem. 

Intituladas Tibiriçá e Arata, as cervejas levam maltes de cevada, aveia, trigo e lactose que proporcionam um corpo bem cremoso com um leve dulçor. Elas também trazem single hop do lúpulo Citra e baunilha de Madagascar, resultando num poderoso contraste de aroma de frutas cítricas com baunilha. A Aratá ainda traz adição de tangerina, resultando mais complexidade no aroma e paladar. 

A escolha dos nomes foi feita em homenagem ao índio Tibiriçá, pai de Bartira e um importante líder indígena tupiniquim, que teve papel destacado nos eventos relacionados à fundação da atual cidade de São Paulo, em 1554. Aratá era filho de Tibiriçá e irmão de Bartira. 

A temperatura ideal para servir as cervejas é de 3°C e 5°C e harmoniza perfeitamente com pratos leves, como salada de quinoa, tapioca ou peixes, como por exemplo ceviche e sashimi.

Serviço:

terça-feira, 26 de maio de 2020

Garrafas da Verallia garantem qualidade e integridade dos sucos de uva Don Affonso

Garrafas da Verallia garantem qualidade e integridade dos sucos de uva Don Affonso

Suco de uva tinto Don Affonso de 1 litro 
Foto Divulgação 

Fundada em 1982 sob o nome Vinícola Gasperin, a Vitivinícola Don Affonso foi uma das primeiras vinícolas da Serra Gaúcha a produzir sucos de uva 100% integrais.

A linha de sucos integrais da Don Affonso surgiu nos anos 1990 e, desde então, avançou na qualificação das matérias primas e dos processos produtivos, agregando tecnologias e inovações que hoje são referências em todo setor.A parceria com a Verallia existe desde a fundação da Don Affonso. 

“A Verallia é uma das principais fornecedoras de embalagens de vidro para o segmento de vinhos e sucos de uva da Don Affonso. 

No início da nossa trajetória contamos com parceiros fortes desde a nossa principal matéria prima, que são uvas de qualidade, até as embalagens, muito importantes para garantir que nossos produtos cheguem aos clientes com qualidade e integridade”, comenta André Gasperin, enólogo e diretor da Don Affonso.

Os sucos de uva da Don Affonso começam a ser elaborados nos vinhedos, com uvas cultivadas em produção integrada de vinhedos próprios e de famílias parceiras há mais de 30 anos. Seu cultivo passa por manejos específicos para elaboração de sucos e, assim, garantir a qualidade do vinhedo até a taça.

“Nossas produções não são de tiragens intermináveis e industriais; nossos produtos são especiais e trazem um pouco da nossa história e tradição, além de muita qualidade e tipicidade local. Em cada garrafa dos produtos da Don Affonso tem muito trabalho, tradição e esperança, além de muita dedicação e persistência”, destaca o enólogo e diretor.

Com uvas selecionadas, o processo de elaboração é apenas físico (prensagem, frio e calor) sem o uso de conservantes ou quaisquer aditivos químicos. “Por meio da pasteurização e de sistemas de filtragem e flotação, transformamos as uvas em sucos. O conceito principal da Don Affonso é transportar todas as características das uvas da maneira mais íntegra possível”, explica Gasperin.

Os sucos de uva estão disponíveis nas embalagens de 300 ml, 500 ml e 1000 ml para consumo doméstico, e nas de 1,5 l e 2 l para venda em restaurantes e eventos. O modelo de garrafa da Verallia utilizado é o Suco Premium nas capacidades 300 ml, 500 ml e 1000 ml. Com fechamento twist off, esta garrafa tem diversos diferenciais para o mercado de sucos de uva. Sua boca larga é ideal para servir a bebida e o pescoço curto com frisos é adequado para um manuseio ergonômico e seguro. Na cor verde, a garrafa tem ainda um painel para o salva rótulo.

Os sucos de uva da Don Affonso podem ser adquiridos em casas especializadas ou diretamente no e-commerce.

A Verallia

A Verallia é a líder europeia e a terceira maior produtora global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, com soluções inovadoras, personalizadas e ecológicas. O Grupo registrou receita de 2,6 bilhões de euros e produziu 16 bilhões de garrafas e potes em 2019. A Verallia emprega cerca de 10 mil pessoas e tem 32 fábricas de produção de vidro em 11 países. A Verallia está listada no compartimento A do mercado regulamentado da Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729) e está incluída nos seguintes índices: SBF 120, CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. 

A Verallia e a sustentabilidade

Mundialmente a Verallia é comprometida com o desenvolvimento sustentável em suas três dimensões: ambiental, econômica e social. 

Referência em embalagens de vidro para alimentos e bebidas, disponibiliza à cadeia de consumo um material que é 100% e infinitamente reciclável e inerte, garantindo a saúde e a segurança alimentar dos consumidores. Em todos os seus processos de produção, a Verallia busca a otimização do consumo de água e energia, o controle das emissões atmosféricas, o estímulo ao desenvolvimento social e a criação de novas opções em embalagens de vidro que necessitem de menos matéria-prima e que, ao mesmo tempo, estimulem e facilitem a cadeia da reciclagem. 

Serviço:

segunda-feira, 25 de maio de 2020

Trabalhos com café da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo trazem impactos positivos para toda a cadeia de produção

Para comemorar o Dia Nacional do Café, SAA apresentou suas ações que beneficiam produtores, indústria e consumidores

Foto: Divulgação

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo desenvolve, há mais de um século, trabalhos relacionados ao café, produto que ocupa o quinto lugar no valor da produção agropecuária do Estado. Os trabalhos com a cultura passam por toda a cadeia de produção, se iniciando nos laboratórios científicos e campos experimentais até chegar na xícara do consumidor. Neste Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, conheça parte das ações desenvolvidas pela Pasta, que beneficia produtores rurais, indústria e consumidores. 

Novas cultivares 

O desenvolvimento de novas cultivares de plantas mais produtivas, resistentes a doenças e com características que agradam produtor, indústria e consumidor é o carro-chefe do trabalho do Instituto Agronômico (IAC), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Um dos destaques é o desenvolvimento de 70 cultivares de café para o setor de produção. As cultivares IAC Mundo Novo, Catuaí Vermelho e Catuaí Amarelo representam 80% do café arábica produzido no Brasil, aproximadamente. 

Além das pesquisas com café do tipo arábica, o IAC, em conjunto com unidade regional da APTA, e a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS) desenvolvem trabalhos com café do tipo robusta para alavancar a cafeicultura em regiões marginais ao café arábica. O objetivo é desenvolver materiais de alta qualidade em São Paulo, que é o maior consumidor, torrefador e solubilizador desse tipo de café do Brasil. 

Sanidade 

A sanidade do café é uma das preocupações da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, que desenvolve trabalhos na área com a Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA) e o Instituto Biológico (IB-APTA). 

Nos laboratórios do IB, em Campinas, são realizados projetos de pesquisa, prestação de serviços de análise nematológica, diagnóstico de pragas e doenças e transferência de tecnologia, por meio de treinamentos especializados. As parcerias com a iniciativa privada são constantes, captando recursos e gerando informações essenciais para o manejo de pragas, doenças e nematoides, por meio de agentes biológicos, inimigos naturais e produtos químicos. 

Além disso, o Instituto realiza trabalhos de transferência de tecnologia para todo o setor de produção e dá suporte junto a outros órgãos da SAA, na elaboração de legislação que protege a cadeia de produção com relação às principais ameaças fitossanitárias. 

Os trabalhos do IB envolvem a identificação de espécies de nematoides e avaliação da resistência de cafeeiros aos nematoides das galhas e das lesões radiculares, que têm ocorrência frequente nos cafezais paulistas e brasileiros. Essa ação é desenvolvida em conjunto com a Coordenadoria de Defesa Agropecuária, que faz a certificação de viveiros de mudas de café em São Paulo, para evitar que sejam disponibilizadas ao setor de produção mudas contaminadas com nematoides. O Estado possui 74 viveiros certificados pela Defesa Agropecuária. Em 2018, a Secretaria de Agricultura publicou uma resolução relacionada à produção de mudas isentas de plantas invasoras e de nematoides do gênero Meloidogyne spp. e das espécies Pratylenchus jaehni e Pratylenchus coffeae. A legislação, que é referência brasileira, prevê que, a partir de 2022, não sejam mais comercializadas mudas de café com solo no substrato. 

Ainda em sanidade do café, o IB desenvolve diagnósticos de doenças do cafeeiro, com destaque para a mancha aureolada, que se tornou relevante nos últimos anos no Brasil. O IB tem ainda atuação relevante no diagnóstico e manejo das espécies de ácaros encontradas em cafeeiros. 

Apoio aos cafeicultores 

O trabalho de extensão rural desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, executado pela CDRS, tem papel fundamental no apoio aos cafeicultores paulistas, principalmente nas pequenas propriedades, e na consolidação de suas organizações, atuando de forma estreita com a pesquisa científica, também desenvolvida pela pasta. 

"Nesse contexto, a Secretaria realiza um trabalho de capacitação, difusão de conhecimento, novas tecnologias de produção e Boas Práticas Agropecuárias e de gestão, por meio da realização de Dias de Campo, seminários, palestras, cursos, implementação de Unidades Demonstrativas de Tecnologia, entre outros, levando em consideração as características regionais e as necessidades dos produtores, atuando de forma local, mas pensando de forma global", ressalta José Luiz Fontes, coordenador da CDRS, acrescentando que as ações extensionistas têm sido desenvolvidas de forma ampla. 

Os técnicos extensionistas têm papel importante para a melhoria da qualidade do café paulista, orientando quanto ao momento ideal de se iniciar a colheita dos grãos e o processamento do café no terreiro. Em Franca, uma das mais tradicionais regiões produtoras de café em São Paulo, a CDRS auxiliou na transferência de tecnologias atualmente consolidadas como o manejo de mato, poda e redução de espaçamento, ações com grande impacto na produtividade e qualidade do café. Hoje, há projeto em conjunto com o IB para Manejo Integrado de Pragas (MIP), visando à redução no uso de defensivos agrícolas. 

Outro destaque foi o projeto Microbacias II, executado pela Secretaria de Agricultura, por meio da CDRS, que beneficiou 22 organizações rurais da cadeia produtiva do café, sendo 18 associações e quatro cooperativas que, além de agregação de valor à produção, tiveram uma maior inserção no mercado, em um investimento total de R$ 16,4 milhões, dos quais R$ 11,5 milhões foram apoiados com recursos do Projeto. Diretamente, foram beneficiadas 530 famílias rurais, mas o número de beneficiados indiretos é muito maior, pois alcança população de cidades inteiras, gerando impacto na economia local e regional. 

Inovação e qualidade 

Ao longo de sua história, o Instituto de Tecnologia dos Alimentos (ITAL-APTA) tem atuado para garantir a qualidade do café brasileiro. Exemplo é o estabelecimento de norma técnica para fixação de identidade e qualidade da bebida de café torrado em grão e moído para a classificação em gourmet, superior e tradicional. O trabalho foi feito em conjunto com a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), o Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé-SP), o Laboratório Carvalhaes e diversas empresas. 

Além de verificar a pureza do café, como laboratório credenciado da Abic, o ITAL realiza outras análises microscópicas, como a detecção de matérias estranhas e, desde o fim da década de 1990, desenvolve estudos relacionados à prevenção da contaminação do café, do pé até a bebida, por ocratoxina A, composto tóxico produzido por algumas espécies de fungos. Tais estudos levaram ao estabelecimento de resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que controla os limites de micotoxinas em alimentos. 

Também são importantes os ensaios relacionados a embalagens de café e o desenvolvimento de novos processos e produtos, como os preparados para bebidas instantâneas com café, cappuccino, bolos, biscoitos, chocolates, recheios, barras de cereais, balas e o inusitado Cafessaí. 

A parceria entre o ITAL e o IAC permitiu a evolução das regiões cafeeiras do Estado. Como exemplo, houve pesquisa para obtenção de indicadores ambientais da produção de café arábica, a partir da metodologia de Avaliação de Ciclo de Vida (ACV), via Programa Pesquisa Café. Outro trabalho conjunto foi a determinação da influência das mudanças climáticas nos sólidos solúveis em resíduos da produção, com utilização desses em novos produtos.
Serviço:

sexta-feira, 22 de maio de 2020

Compre do pequeno: 'Geramos proporcionalmente mais empregos', diz Bellpar

Diretor afirma que população é beneficiada com pequenas e médias empresas regionais

Foto: Divulgação

"Geramos proporcionalmente mais empregos e temos ações sociais em toda a comunidade. Os frutos do consumo [de bebidas] são investidos na própria região", destaca o diretor da fábrica Bellpar Refrescos, Murilo Parise. O executivo afirmou recentemente, que a valorização e preferência na compra de produtos de empresas regionais beneficiam diretamente e indiretamente a população local. O negócio fica em Conchas, a cerca de 180 quilômetros de São Paulo. 

Parise, assim como outros empresários de bebidas associados da Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil), reforça a campanha "Compre do pequeno", que busca a valorização de pequenas e médias empresas regionais, principalmente durante a pandemia do novo coronavírus no Brasil. Segundo ele, a empresa passou a priorizar relações comerciais com supermercados de bairros, que têm aval do governo do Estado para funcionar durante o isolamento social decretado no início do mês de março. 

A Covid-19, que é provocada pelo novo coronavírus, tem quase 110 mil casos confirmados no Brasil e mais de 7 mil mortes. O primeiro caso foi registrado no país em 23 de janeiro deste ano. 

Dificuldades durante a quarentena 

O diretor da Bellpar Refrescos diz que a empresa dispensou cinco colaboradores que se enquadrariam no grupo de risco e concedeu férias de 30 dias a funcionários de um dos turnos. Apesar de a fábrica ter um quadro enxuto de trabalhadores, Parise ressalta que não reduziu salário e carga horária de trabalho. Ele afirma que o negócio deve passar essa "fase turbulenta" sem a necessidade de demissões. 

O executivo conta que as maiores dificuldades têm sido manter o pagamento dos fornecedores e funcionários em dia e a readequação do departamento logístico, que, de acordo com ele, foi prejudicado pela mudança de rotas. 

"Inicialmente, ficamos na dúvida sobre qual seria o tempo desse isolamento e como seria a reação do nosso público. Contudo, tomamos várias medidas higiênicas adicionais na empresa, com foco na prevenção e combate ao novo coronavírus", pondera o diretor da Bellpar. Ele conta que, nas primeiras semanas de quarentena, as vendas caíram cerca de 35%. 

Expectativa 

Parise afirma que a empresa tem se preparado e pensado em todas as formas possíveis de enfrentar a crise econômica provocada pela pandemia da Covid-19 no Brasil. Ele ressalta que a Bellpar Refrescos tem maior volume de vendas nas periferias dos grandes centros e em cidades próximas a Conchas e que a estimativa é de que as vendas não tenham quedas bruscas, mesmo com uma intensificação da quarentena. 

"Nosso posicionamento de preço mediado também é favorável quando há a migração da preferência do consumidor por produtos mais em conta", destaca o executivo. "Mas, em uma situação muito crítica, deveremos tomar ações para cortar gastos, reduzindo pessoal e eventualmente recorrer a empréstimos bancários", pondera ele. 

Por que comprar de empresas locais? 

Murilo Parise explica que as fábricas regionais estão mais próximas de seus consumidores, fazendo com que o dinheiro gerado pela produção retorne mais rapidamente à população. "O dinheiro é cíclico. Quando compramos de multinacionais de bebidas, os valores podem ir até para fora do país", diz ele, referindo-se a casos de grandes corporações, como Coca-Cola, Ambev e Heinenken. 

"Consumir localmente pode ajudar a diminuir a poluição, já que se encurta a distância entre a fabricação e o ponto de vendas", destaca Parise. 

Serviço:

quinta-feira, 21 de maio de 2020

Dia Internacional do Chá: bebida milenar traz diferentes benefícios a saúde e pode ser consumida em todos os momentos

Paraná se destaca como polo de produção no Brasil, tendo respondido, em 2017, por 55,6% do cultivo nacional de erva mate.

Foto: Divulgação

O chá é uma das bebidas mais tradicionais do mundo. Algumas evidências indicam seu consumo há a mais de 5 mil anos e ainda hoje segue extremamente popular. Estima-se que sejam consumidas 3 bilhões de xícaras de chá por dia, em todo o planeta, colocando-o atrás apenas da água - líder mundial entre as bebidas. Ainda que no Brasil o consumo da bebida seja menos expressivo em comparação à Europa, por exemplo, os benefícios associados à bebida, as inovações de formatos de consumo e as opções de misturas e sabores vem impulsionando o crescimento do chá no país ao longo dos anos. Diante da popularidade dos chás no globo terrestre, a FAO (Food and Agriculture Organization) reconheceu, em 2019, o dia 21 de maio como o Dia Internacional do Chá. A data comemorativa está próxima ao inverno do Hemisfério Sul, que reforça o convite para o consumo desta bebida que traz inúmeros benefícios e uma riqueza de sabores e variações em sua versão bem quente. 

"Há uma associação ainda maior do consumidor com o produto em épocas frias, quando bebidas quentes são adotadas com mais elevada frequência. Hoje, com os avanços das inovações de chás no Brasil, já temos também versões para infusão a frio ou mesmo solúvel para dissolução de diferentes formas e até misturado com outras bebidas, entre elas, o leite, por exemplo", diz Marcelo Correa, Head Commercial and Business Development da Leão Alimentos e Bebidas - responsável pela marca líder absoluta de chás no país com 119 anos de tradição. O executivo lembra ainda do pioneirismo da empresa no país com a inovação do Chá Leão Preparo em Água Gelada, integrando um amplo por portfólio com chás de infusão, granel, solúvel, cold brew, em cápsula, premium e linhas funcionais. "Nossa linha completa atende perfil variado de consumidores e deixa evidente que os chás podem estar presentes durante todo o ano e em diferentes momentos do dia", afirma. 

Independentemente da razão do consumo, que pode ser para aquecer, refrescar, relaxar, recarregar ou socializar, por exemplo, o Dia Internacional do Chá é também uma oportunidade de celebrar a herança cultural e sua importância econômica. Só para se ter uma ideia, a produção dessa bebida milenar mobiliza aproximadamente R﹩ 95 bilhões por ano, em todo o planeta. "De acordo com dados Nielsen, em 2019, a categoria de chá movimentou R﹩ 1,3 bilhão", conta Marcelo. Vale ressaltar ainda que o Paraná se destaca como polo de produção de chá no Brasil. Em 2017, o Estado produziu cerca de 540 mil toneladas, 55,6% da produção brasileira de erva mate. Veja abaixo mais curiosidades da bebida. 

Você sabia? 

• A temporada de maior produção de chá começa em maio nos principais países produtores de chás. 

• Existem mais de 3 mil variedades de chás no mundo inteiro. 

• China, Coréia e Japão têm quatro locais de cultivo de chá designados como Sistemas de Patrimônio Agrícola de Importância Global pela FAO. 

• Os pequenos proprietários são responsáveis por 60% da produção mundial de chá. 

• O "Chá das Cinco", famoso na Inglaterra, surgiu em 1840. Nessa época, era comum as classes altas terem apenas duas refeições por dia: almoço e jantar, perto das oito da noite. Dessa forma, para combater a fome no meio da tarde, foi criado o costume de se realizar uma pequena refeição com bolos e chás. 

• O chá foi utilizado como moeda de troca há muito tempo em países como China e Sibéria. 

• O desembarque do chá na Europa se deu, a princípio, por intermédio da Ásia Central e da Rússia. Mas foram os portugueses que realmente disseminaram o uso do chá por toda a Europa, a partir do fim do século XV. 

• O chá chegou ao Brasil com Dom João IV, que mandou trazer para o país sementes para plantar no Jardim Botânico. 

• Chás são importantes para hidratação, ricos em funcionalidades, como antioxidantes, termogênicos, calmantes, digestivos, imunidade, entre outras. 

A Leão Alimentos e Bebidas 

A Leão Alimentos e Bebidas é responsável pela gestão de toda a cadeia produtiva da linha nacional de bebidas sem gás, chás e energéticos do portfólio da Coca-Cola no Brasil. Líder no mercado, a Leão leva sabor, praticidade e bem-estar à mesa dos brasileiros por meio de marcas consagradas nacionalmente, como Del Valle, Del Valle Água de Coco, Del Valle 100% Suco, Del Valle para o McDonald´s, Chá Leão, Matte Leão, Powerade, Leão Senses e ADES. Com mais de 1.500 colaboradores, além de gerar cerca de 1.000 empregos indiretos, a Leão Alimentos e Bebidas conta com unidades fabris localizadas em Linhares/ES, Fazenda Rio Grande/PR e Fernandes Pinheiro/PR, e é uma empresa comprometida com a cultura de sustentabilidade, respeitando suas comunidades, funcionários e o meio ambiente. 

Serviço:

quarta-feira, 20 de maio de 2020

IMUNODAY é a novidade da Piracanjuba Health & Nutrition para aumentar a imunidade de forma prática e com sabor

O produto oferece a porção diária para aumentar a defesa do organismo com a beta-glucana de levedura, além de ser rico em vitaminas C, B12 e D
Uma dose diária para fortalecer sua imunidade!
Foto: Divulgação

A chegada do novo coronavírus, dentre tantos alertas, reforçou duas notícias importantes: a primeira é que, o sistema imunológico tem papel fundamental na defesa do nosso organismo contra doenças e vírus e, a segunda, é que a nossa proteção decorre das escolhas alimentares. Por isso, acertar no que levamos para nossa mesa faz a diferença nas células de defesa do corpo. Dentre as apostas para a imunidade alta, o leite é um aliado na luta contra infecções, além de conter diversos nutrientes necessários à manutenção da saúde. 

Atenta a essa prerrogativa dos lácteos, a Piracanjuba, especialista em leite, aprofundou as pesquisas para que, além de um produto com proteínas e vitaminas, oferecesse aos consumidores uma dose diária e prática para aumentar a defesa do organismo. Por meio da Divisão Piracanjuba Health & Nutrition - área exclusiva de pesquisa e desenvolvimento - a marca apresenta o IMUNODAY, com 250mg de beta-glucana de levedura e três sabores nas embalagens de 200ml da Tetra Pak com tampa de rosca: original (0% de gordura), chocolate com aveia e chocolate zero lactose, todos eles fonte de fibras e sem glúten. 

"Nos estudos científicos, identificamos que a beta-glucana de levedura é a única substância que tem o benefício da imunidade reconhecido cientificamente, com pesquisas comprovadas. 

Verificamos ainda que existem suplementos alimentares que ajudam a proteger nosso corpo de infecções, porém, são apresentados em cápsulas e com preço alto. Por isso, apostamos em um produto com dose diária e que, além dos benefícios da 
beta-glucana de levedura, é rico em vitaminas do tipo C, B12 e D, tem 8g de proteínas por porção e zero adição de açúcar", explica a Gerente de Marketing da Piracanjuba, Lisiane Campos. 

Para chegar ao ingrediente ideal para o IMUNODAY, a Piracanjuba Health & Nutrition foi atrás de experimentos feitos em universidades americanas, europeias e, inclusive, chinesas. 

As pesquisas com a beta-glucana de levedura apontam melhora no sistema imunológico, em especial em infecções e sintomas relacionados ao trato respiratório, em todas as idades, praticantes de atividades físicas ou não. 

"Ao juntar a beta-glucana de levedura, com a eficiência do leite, o IMUNODAY resultou em um produto saboroso, fonte de fibras e eficaz no reforço da imunidade, aumentando o número de células imunes ativas disponíveis para defesa do organismo. 

Além de reduzir os efeitos nocivos do estresse sob o corpo, com melhora do vigor físico, da clareza mental e da fadiga", complementa a Gerente de Marketing. 

A partir de maio, os consumidores poderão escolher a dose diária de imunidade nas principais farmácias de todo país. 

A identidade visual do produto foi idealizada pela Pande, agência de design especializada na gestão de marcas, que priorizou um layout com design clean, que ressalta a criatividade e a elegância e, acima de tudo, com forte presença das cores roxa, assegurando uma comunicação baseada na saudabilidade e na lisura da marca, que aposta no respeito, na qualidade e na inovação. 

Piracanjuba 

No mercado há 64 anos e na posição de 9ª marca mais escolhida nos lares de todo o país, a Piracanjuba preza pela qualidade, tradição, inovação e, sobretudo, por oferecer produtos que encantam os consumidores. A história apresenta marcos importantes, com lançamentos de produtos nutritivos e inovadores, como é o caso da Linha Zero Lactose para pessoas com intolerância à lactose e do Piracanjuba Whey, com 23g de proteínas e 5g de BCAA. Tudo isso para atender os desejos e necessidades dos consumidores, que não abre mão de sabor e praticidade. 

Laticínios Bela Vista 

O Laticínios Bela Vista possui um portfólio com mais de 160 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba, Pirakids, LeitBom, ChocoBom e MeuBom. É parceiro da Nestlé, para comercialização dos leites UHT Ninho e Molico, e da Blue Diamond (maior produtora de amêndoas do mundo), para a produção das bebidas Almond Breeze, que podem ser encontrados em todas as regiões do Brasil. 

A empresa reúne sete Unidades Fabris, localizadas em Bela Vista de Goiás (GO), Governador Valadares (MG), Maravilha (SC), Sulina (PR), Araraquara (SP), Três Rios (RJ) e Carazinho (RS). 

Juntas, as fábricas têm capacidade de processar mais de 6 milhões de litros de leite por dia, mobilizando quase 3,2 mil colaboradores diretos. 

A companhia é uma das quatro maiores indústrias de laticínios do Brasil e tem recebido importantes premiações e reconhecimentos nacionais e internacionais relacionados à marca Piracanjuba, aos produtos e à gestão, fundamentada em ideologia consistente e valores autêntico, como ética, valorização das pessoas e responsabilidade socioambiental. 

Serviço

terça-feira, 19 de maio de 2020

Glossário da Cerveja: aprenda os termos mais comuns desse universo

Não podemos negar que a cerveja é uma paixão nacional.

Foto: Divulgação

Um levantamento feito pela Cuponation, uma plataforma de descontos online que integra o grupo alemão Global Savings Group, aponta o Brasil em terceiro lugar no ranking dos dez países que mais consomem bebida alcoólica, atrás apenas da China e EUA. O mesmo estudo mostra que os brasileiros ingeriram cerca de 14 milhões de litros por ano em 2018 e 2019. 

Tomar uma boa cerveja é muito mais que o ato de beber em si, é uma experiência. E se tem uma coisa que o brasileiro faz bem, é socializar! Não à toa, o Brasil criou uma tradição detalhada em hábitos, diferentes formas de consumo e até mesmo em termos próprios, que criam um mundo à parte para os amantes da bebida mais popular do país. Aliás, é aqui também que está instalado o maior parque cervejeiro da América Latina, o Bier Park. O Mundo da Cerveja , que fica em Gramado (RS). 

Para você ficar por dentro desse universo, reunimos aqui algumas expressões tipicamente cervejeiras usadas por quem ama uma boa breja, confira! 

Véu de noiva - termo popular para descrever aquela fina camada de gelo que envolve uma garrafa de cerveja extremamente gelada. 

O véu de noiva indica uma cerveja prestes a congelar e, por isso, a garrafa deve ser manuseada próximo à tampa para que o choque térmico não congele a bebida. 

Corpo - sensação tátil da bebida que, quando entra em contato com as células sensitivas da boca, nos proporciona uma percepção de viscosidade e fluidez. 

Colarinho - forma mais popular para se referir a espuma natural que se forma na superfície do copo de cerveja ou chopp. É essa espuma que atesta sua qualidade e ajuda a manter elementos fundamentais como aroma, sabor e temperatura. Garçons de todo o Brasil costumam perguntar aos seus clientes se preferem a bebida com ou sem colarinho e o assunto rende bons debates entre os amantes de cerveja. Aliás, qual sua preferência? 

Ale - uma das três grandes famílias cervejeiras. As cervejas que fazem parte desta denominação possuem leveduras com alta fermentação, o que garante uma bebida mais encorpada e com sabor frutado. 

Drinkability - termo que se refere ao quanto uma bebida é agradável ao paladar. 

Retrogosto - trata-se dos aromas e sabores que permanecem no paladar após a ingestão da bebida. 
Saúde! 

segunda-feira, 18 de maio de 2020

Freixenet abraça campanha Marmita do Bem, do restaurante Jamile

Marca vai doar 1200 garrafas de Mía Sangria Freixenet, que será vendida pelo delivery do restaurante, por um preço simbólico de R$ 30. Todo o valor arrecado com as vendas será revertido à ação

Foto: Divulgação

Para ajudar pessoas em situação de rua e vulnerabilidade, o restaurante Jamile lançou, no último mês, a campanha Marmita do Bem. Os sócios e responsáveis pelo projeto, Anuar Tacach, Alberto Hiar e o chef Henrique Fogaça, tinham o objetivo de entregar 10.000 marmitas em diversos bairros da capital de São Paulo. 

Com o sucesso da ação, o estabelecimento decidiu fixar a iniciativa, enquanto houverem doações, ajudando a população que sofre de fome em uma das maiores metrópoles brasileiras e, dessa vez, ganhou o apoio da Freixenet, uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 100 anos e marca líder na venda de espumantes importados no Brasil. 

A marca doou ao Jamile garrafas de Mía Sangria Freixenet (nas versões Classic Royal com vinho tinto e White Frizzante com vinho branco), que será vendida pelo delivery do restaurante nas plataformas do iFood, Uber Eats e Rappi, pelo preço simbólico de R﹩ 30 (a garrafa tem o custo médio de R$ 70). Todo o valor arrecado com as vendas da sangria será revertido para o marmita do Bem. 

O Jamile 

O Jamile foi inaugurado em setembro de 2015 pelos sócios Anuar Tacach, Alberto Hiar e Henrique Fogaça, chef de cozinha e responsável pelo cardápio oferecido. A ideia do trio é oferecer ao público um ambiente moderno, com boa gastronomia, diversas opções de vinho e também drinques autorais. É um ótimo lugar para reunir família, encontrar os amigos ou, até mesmo, fechar negócios. 

A casa está localizada no bairro do Bixiga, que foi escolhido pela tradição histórica e gastronômica que representa para a cidade de São Paulo. O espaço tem a assinatura do projeto arquitetônico de Rafic Farah e paisagismo de Marcelo Faisal. O salão é amplo e tem referências industriais em sua composição, além de toda a cozinha ser aberta para o público observar. Fora isso, a casa ainda aposta em rooftop, com chão de madeira e teto retrátil, que é ótima opção para a realização de eventos. Também há uma parede para projeções de vídeos e jogos. O nome Jamile é uma homenagem à mãe de Hiar. 

A Freixenet

Freixenet é líder global na produção de vinhos espumantes. Com 150 anos de história e presente há 20 anos no mercado brasileiro, a marca é conhecida por sua produção de Cavas, espumante espanhol que utiliza as uvas Macabeo, Xarel•lo e Parellada e que só pode ter a denominação de origem Cava quando produzido na Espanha. 

Atualmente, Freixenet produz 100 milhões de garrafas por ano e em seu portfólio no país estão disponíveis os rótulos Cordón Negro, Carta Nevada, Cordón Rosado, Ice e Ice Rosé, Prosecco, Italian Rosé, Kosher, Mía Moscato e Mía Sangría. Além disso, a marca ainda tem o Freixenet Vintage Brut Nature (sem adição de açúcar) e a coleção Premium composta por Elyssia Gran Cuvée, Elyssia Pinot Noir e Reserva Real, rótulo que pode ser comparado aos melhores espumantes do mundo. 

Serviço:

sexta-feira, 15 de maio de 2020

Yakult doa leite fermentado para profissionais do Einstein

A multinacional japonesa Yakult fará a doação, para a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein

Foto: Divulgação

A empresa fará a doação de 105 mil frascos de Leite Fermentado Yakult com o exclusivo probiótico Lactobacillus casei Shirota. 

O Leite Fermentado Yakult deverá ser entregue ao Hospital Israelita Albert Einstein neste mês.

“Em meio à pandemia causada pelo novo coronavírus, a Yakult se solidariza com todos os profissionais da saúde, principalmente aqueles que estão atuando no atendimento a esses pacientes e que necessitam sair de suas residências diariamente para salvas vidas com muita garra e valentia”, acentua o presidente da Yakult do Brasil, Atsushi Nemoto.

Leite Fermentado Yakult

O Leite Fermentado Yakult é um alimento à base de leite desnatado, fermentado por lactobacilo selecionado, o exclusivo probiótico Lactobacillus casei Shirota, que resiste como nenhum outro à acidez do estômago e chega vivo em maior quantidade ao intestino, para auxiliar na regularização das funções intestinais e na proteção do sistema digestório. 

A ingestão regular deste lactobacilo, juntamente com uma alimentação equilibrada, contribui para uma vida muito mais saudável.

Quando você inclui o Leite Fermentado Yakult no dia a dia de sua família, contribui para a manutenção da boa saúde de todos.

Serviço:

quinta-feira, 14 de maio de 2020

Cervejaria Artesanal Heusch escolhe garrafa sustentável da Verallia

Garrafas da linha ECOVA são até 30% mais leves do que as tradicionais e são eco-projetadas

Com a Royal Lager e a English IPA como atuais carros-chefe da marca, a Cervejaria Artesanal Heusch conta com a parceria da Verallia no fornecimento das garrafas 
Foto: Divulgação 

Criada por três sócios-cervejeiros ao final de 2017, a Cervejaria Artesanal Heusch tem atualmente 16 estilos da bebida, desde as tradicionais das escolas da Alemanha (German Pilsner e Black Bock) e Bélgica (Witbier e Saison com Anis), passando por França (Biere Blanche, com chocolate branco e morango), Irlanda, Inglaterra (English IPA, Dry Stout e Ruby Mild) e EUA (American Lager, Double IPA, Cream Ale com Hortelã e Session IPA, entre outras), isto tudo somado ao único estilo brasileiro reconhecido internacionalmente nos guias cervejeiros, o Catharina Sour, nascido em Santa Catarina e do qual a marca replicou a base para as receitas próprias de frutas (maracujá, mix de frutas vermelhas, jabuticaba, tangerina e limão com baunilha).

Com a Royal Lager e a English IPA como atuais carros-chefe da marca, a Cervejaria Artesanal Heusch conta com a parceria da Verallia no fornecimento das garrafas. “Quando iniciamos nossas atividades e desenvolvemos nossas primeiras cervejas, a opção para os testes pela qualidade e melhor custo x benefício foi a Verallia. 

Os resultados foram extremamente satisfatórios e hoje contamos com embalagens nos tamanhos 600 ml e 300 ml, garantindo, assim, apresentação, proteção e qualidade de nossos produtos”, comentam os sócios da Heusch, que é o acrônimo de “Herz Und Schwert”, lema da marca que, em português, significa “coração e espada”.

O modelo da garrafa da Verallia que envasa as cervejas da Heusch é a LW 600 COR3 de 300 ml. Essa garrafa é da linha ECOVA, nome inspirado na união das siglas ECO (Ecologia) e VA (Valor). Os produtos dessa linha são até 30% mais leves do que as tradicionais e são eco-projetados, ou seja, atendem aos requisitos técnicos, otimizando o uso de recursos naturais.

Com fechamento em coroa, essa garrafa da Verallia conta com o design clássico cilíndrico com pescoço e ombro em uma harmonia suave. O design remete a uma forma bojuda (garrafa baixa com diâmetro do corpo grande) e o painel contempla um salva rótulo.

As cervejas podem ser adquiridas na loja própria da marca Heusch (Cervejaria e Pub) localizada na cidade de Atibaia (SP), em pontos de venda em São Paulo (capital, grande São Paulo e litoral) e por meio de aplicativos de delivery. 

Verallia

A Verallia é a líder europeia e a terceira maior produtora global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, com soluções inovadoras, personalizadas e ecológicas. O Grupo registrou receita de 2,6 bilhões de euros e produziu 16 bilhões de garrafas e potes em 2019. A Verallia emprega cerca de 10 mil pessoas e tem 32 fábricas de produção de vidro em 11 países. A Verallia está listada no compartimento A do mercado regulamentado da Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729) e está incluída nos seguintes índices: SBF 120, CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. 

A Verallia e a sustentabilidade

Mundialmente a Verallia é comprometida com o desenvolvimento sustentável em suas três dimensões: ambiental, econômica e social. 

Referência em embalagens de vidro para alimentos e bebidas, disponibiliza à cadeia de consumo um material que é 100% e infinitamente reciclável e inerte, garantindo a saúde e a segurança alimentar dos consumidores. Em todos os seus processos de produção, a Verallia busca a otimização do consumo de água e energia, o controle das emissões atmosféricas, o estímulo ao desenvolvimento social e a criação de novas opções em embalagens de vidro que necessitem de menos matéria-prima e que, ao mesmo tempo, estimulem e facilitem a cadeia da reciclagem.

Serviço:

quarta-feira, 13 de maio de 2020

Em tempos de pandemia, suco de uva é importante aliado ao sistema imunológico

Rico em polifenóis e vitaminas, produto possui ainda outros benefícios à saúde, comprovados cientificamente. Maior produtora da bebida no país, Vinícola Aurora promove live sobre as vantagens do consumo regular, nesta quinta (14), com a biomédica Caroline Dani

Caroline Dani estuda há 15 anos os benefícios da uva e seus derivados à saúde. 
Foto: Gilmar Gomes, divulgação 

Se já não bastasse ser saboroso e altamente nutritivo, auxiliando numa dieta saudável, o suco de uva integral é importante aliado à imunidade, faz bem ao coração e diminui os riscos de aparecimento de diversas enfermidades, como o câncer e as doenças neurodegenerativas. Elaborada com uva e nada mais, a bebida é rica em resveratrol e polifenóis responsáveis por ativos anti-inflamatório e antimicrobiano, além de possuir altas concentrações de vitaminas. Não é por acaso que a uva é considerada a “superfruta da saúde”, com seus inúmeros benefícios comprovados cientificamente em estudos pelo mundo todo.

Em meio a pandemia do coronavírus e a proximidade do inverno, que deixa as pessoas mais suscetíveis a doenças respiratórias, estar com o sistema imunológico em pleno funcionamento é fundamental para diminuir a incidência de enfermidades. 

“Os polifenóis, que estão presentes em grandes quantidades na uva, melhoram a imunidade do organismo, não só contra vírus, mas de bactérias e fungos. Eles também auxiliam no equilíbrio da microbiota do intestino, que está diretamente ligada ao sistema imunológico” explica Caroline Dani, biomédica, mestre e doutora em Biotecnologia e pós-doutora pela Georgetown University Medical Center (Estados Unidos). 

Há 15 anos estudando os benefícios da uva e seus derivados, a especialista é referência nacional sobre o assunto. Pesquisas lideradas pela biomédica já comprovaram que o consumo regular do suco de uva é capaz de influenciar na redução significativa de câncer de mama e de doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer, na diminuição da gordura abdominal e na melhora do desempenho de esportistas. Mas para obter as vantagens é necessário ingerir suco de uva diariamente. “Em adultos, o ideal é beber de 300 a 400 mls. Já as crianças devem consumir de 100 a 200 mls”, detalha.  

Caroline, que também é sommelière, explica que os mesmos benefícios encontrados no suco de uva estão presentes nos vinhos e espumantes. Porém, a grande vantagem é que a bebida não alcoólica pode ser consumida por toda família, da criança ao idoso, sem restrição. 

“Minha sugestão é que quem pode consumir, que consuma os dois, o suco e o vinho”, reforça, lembrando que em 2020 o setor teve uma safra histórica, o que deixou os produtos vinícolas ainda melhores (leia mais abaixo). 

Nesta quinta-feira (14), às 20h, o suco de uva e seus benefícios à saúde (veja no box abaixo) serão o assunto da live no Instagram da Vinícola Aurora (@vinicolaaurora). O tema será abordado pela biomédica Caroline Dani e pela sommelière Renata Guidoti.  

Safra 2020: equilíbrio perfeito para sucos          

Considerada uma das melhores safra de uvas entre décadas, os produtos elaborados neste ano são verdadeiras preciosidades. Além de excelentes vinhos e espumantes, os sucos de uva prometem surpreender os consumidores com um equilíbrio perfeito e altas concentrações de polifenóis, responsáveis pelos benefícios à saúde.          
“As uvas para suco cultivadas na Serra Gaúcha têm por característica uma acidez muito presente, o que faz com que na bebida seja um grande sucesso. Em 2020, devido à alta qualidade da fruta, somou-se à acidez um teor maior de açúcar. Por isso, os produtos estão ainda mais equilibrados, saborosos e com uma cor ainda mais bonita”, explica Flavio Zilio, enólogo-chefe da Vinícola Aurora, a maior cooperativa do país e líder de mercado no segmento.

Nesta safra, as mais de 1,1 mil famílias associadas à empresa gaúcha colheram 61,9 milhões de quilos de uva para processamento de produtos vinícolas, incluindo o suco, em 11 municípios da Serra: 

“O suco de uva é extremamente importante para a cooperativa. Cerca de 70% da safra é destinada para elaboração da bebida. São mais de 40 milhões de litros vendidos por ano, o que corresponde a aproximadamente 60% do faturamento da Aurora”, dimensiona.

Os sucos de uva da Vinícola Aurora da safra 2020 já estão à venda para os consumidores. Eles podem ser adquiridos nas versões tinta e branca, incluindo a linha orgânica Casa de Bento, e em volumes de 1,5 litros, 1 litro, 500 mls e 200mls. Há pontos de vendas em todos os 26 estados brasileiros e no Distrito Federal. Em 2019, os sucos de uva Aurora foram exportados para 10 países e neste ano já contabilizam 8 destinos internacionais. 

Conheça alguns dos benefícios da uva e seus derivados à saúde:    

- Prevenção de doenças cardiovasculares e redução da pressão arterial;                     

- Diminuição dos índices do mau colesterol (LDL) e aumento do bom colesterol (HDL) no sangue;         

- Redução de danos oxidativos em estruturas cerebrais, podendo reduzir o risco do aparecimento de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer e Parkinson;        

- Melhora na cognição e na memória;                           

- Ajuda na prevenção  de alterações celulares que podem levar ao aparecimento de vários tipos de cânceres; 

- Favorece as funções hepáticas do fígado;             

- Auxilia no combate à obesidade e às alterações associadas à doença;               

- Acelera o metabolismo energético;

- Diminui o dano muscular, consequentemente, combatendo a fadiga;                  

- Aumenta o desempenho de atletas;         

- Melhora a circulação periférica favorecendo a nutrição para os músculos;                 

- Auxilia no reparo as células do corpo, reduzindo os efeitos do envelhecimento e auxiliando em doenças associadas ao envelhecimento;       

- Ajuda no funcionamento da flora intestinal;                   

- Fortalece o sistema imunológico, já que possui ativos com poder anti-inflamatório e antimicrobiano.         

Serviço:

terça-feira, 12 de maio de 2020

Mercado financeiro prevê queda de 4,11% na economia este ano

Estimativa consta do boletim Focus, divulgado pelo Banco Central

Foto: José Paulo Lacerda / CNI / Direitos reservados

O mercado financeiro revisou pela 13ª semana seguida a previsão de queda da economia este ano. A estimativa de recuo do Produto Interno Bruto (PIB) a soma de todos os bens e serviços produzidos no país piorou de 3,76% para 4,11%.

A estimativa consta do boletim Focus, publicação elaborada semanalmente pelo Banco Central (BC), com a projeção para os principais indicadores econômicos.

A previsão para o crescimento do PIB em 2021 segue em 3,2% e para 2022 e 2023 continua em 2,50%.

Dólar

A cotação do dólar deve fechar o ano em R$ 5, a mesma previsão da semana passada. Para 2021, a expectativa é que a moeda americana fique em R$ 4,83%, contra R$ 4,75 da semana passada.

Inflação

As instituições financeiras consultadas pelo BC também reduziram a previsão de inflação de 2020. A projeção para o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) caiu pela nona vez seguida, ao passar de 1,97% para 1,76%.

Para 2021, a estimativa de inflação também foi reduzida, de 3,30% para 3,25%. A previsão para os anos seguintes - 2022 e 2023 - não teve alterações e permanece em 3,50%.

A projeção para 2020 está abaixo da meta de inflação que deve ser perseguida pelo BC. A meta, definida pelo Conselho Monetário Nacional, é de 4% em 2020, com intervalo de tolerância de 1,5 ponto percentual para cima ou para baixo. Ou seja, o limite inferior é 2,5% e o superior, 5,5%.

Para 2021, a meta é 3,75% e para 2022, 3,50%, também com intervalo de 1,5 ponto percentual em cada ano.

Selic

Para alcançar a meta de inflação, o Banco Central usa como principal instrumento a taxa básica de juros, a Selic, estabelecida atualmente em 3,75% ao ano pelo Comitê de Política Monetária (Copom).

Para o mercado financeiro, a expectativa é que a Selic encerre 2020 em 2,5% ao ano. A previsão anterior era 2,75% ao ano.

Quando o Copom reduz a Selic, a tendência é que o crédito fique mais barato, com incentivo à produção e ao consumo, reduzindo o controle da inflação e estimulando a atividade econômica. Quando o Copom aumenta a taxa básica de juros, o objetivo é conter a demanda aquecida, e isso causa reflexos nos preços porque os juros mais altos encarecem o crédito e estimulam a poupança.

Para o fim de 2021, a expectativa é que a taxa básica chegue a 3,5% ao ano. A previsão anterior era de 3,75% ao ano. Para o fim de 2022, as instituições mantiveram a previsão em 5,5% ao ano e, para o fim de 2023, a estimativa segue em 6% ao ano.

*Matéria extraída do site da (Agencia Brasil - Publicado em 11/05/2020, Por Kelly Oliveira - Repórter da Agência Brasil – Brasília)

Serviço:

Anuário IB 2022