Schornstein comemora 16 anos com festival em Pomerode (SC)

Nova receita da Baltic Porter será lançada em edição especial limitada

Gustavo Barreira, CEO da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA), grupo ao qual pertence a Schornstein 

Foto: Divulgação/CBCA 

A Schornstein, tradicional cervejaria artesanal brasileira, comemorará seus 16 anos em grande estilo, com a volta presencial do Schornstein Festival, nos dias 2 e 3 de julho, em Pomerode (SC). O evento marcará também o lançamento da nova Schornstein Baltic Porter, que vem com uma receita diferente e em edição especial limitada.

Trata-se de estilo de cerveja muito interessante: extremamente equilibrada, com complexidade de sabores e aromas provenientes do malte remetendo a chocolate e um leve torrado, nota vínica e uma sutil nota de fruta vermelha passa. Ideal para ser degustada em dias mais frios, típicos dessa época do ano. Sua primeira versão foi elaborada de forma colaborativa para comemorar os 14 anos da cervejaria.

“O festival já se tornou tradição no aniversário da cervejaria em Pomerode e nada melhor do que celebrarmos com um belo estilo, complexo, mas que apresenta alto dinkability e promete agradar o paladar do nosso público, que é exigente e anseia pela nossa cerveja com alma. Serão dois dias de muito entretenimento com música, gastronomia e cerveja de qualidade no Centro Histórico da cidade”, diz Gustavo Barreira, CEO da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA), grupo ao qual pertence a Schornstein.

A celebração acontece após um hiato de dois anos sem festa em virtude da pandemia de Covid-19. “Estamos muito felizes com essa volta, ainda mais por ela acontecer em um momento tão especial para nós, com a expansão consolidada da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal”, diz Gustavo, referindo-se à recente fusão da CBCA, à qual a Schornstein pertence, com a cervejaria Startup Brewing.

Com essa união, a CBCA passou a contar com três unidades produtivas, sendo uma em Pomerode (SC), e duas no interior do estado de São Paulo: Piracicaba e Itupeva, além dos Centros de Distribuição na capital paulista e Tijucas (SC).

Tradição cervejeira

A Cervejaria Schornstein foi uma das primeiras fábricas de cerveja artesanal brasileira, fundada em junho de 2006, em Pomerode (SC), cidade que tem fortes traços da cultura alemã. Sua sede fica em uma edificação histórica, o antigo Mercado Weege. Ao lado da fábrica, o prédio que deu início à cervejaria abriga, atualmente, o brewpub Schornstein Kneipe, que se destaca por uma imponente chaminé de 30 metros de altura feita de tijolos maciços artesanais. Vem daí o nome Schornstein que, em alemão, significa chaminé.

Conhecida por fabricar uma “cerveja com alma”, a Schornstein resgata o talento natural para produzir cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina.

Com várias medalhas de excelência conquistadas em concursos cervejeiros nacionais e internacionais, a marca produz diversos estilos de cerveja como IPA, Bock, Weiss, Pilsen, Stout, Pilsen, APA e Witbier, disponíveis em garrafas de 500ml, long neck 355ml e latas. Na versão long neck, há os rótulos de Witbier, American Lager, All Day IPA, Citrus Kakao Ipa, e em lata, as opções são Imperial IPA, Chocolate com Pimenta, Ipa Tangerina, Session IPA, entre outras.

Schornstein Festival

O Schornstein Festival acontecerá nos dias 2 e 3 de julho, na rua em frente à fábrica e ao bar oficial da cervejaria.

No dia 2, a programação acontecerá das 11h à 0h e no dia 3, das 11h às 18h. O acesso ao evento é gratuito e o lineup de bandas é dedicado ao rock.

Estão confirmadas no evento mais de 10 atrações musicais, entre bandas e discotecagem em vinil. Na gastronomia, restaurantes locais preparam um cardápio dedicado ao evento, que será harmonizado com as cervejas da marca.

Serviço:

www.schornstein.com.br 

Cia Müller de Bebidas promove a primeira mulher à gerência industrial

Na companhia há mais de 20 anos, Simone Nakazone é a nova gestora da área

Simone Nakazone, Gerente Industrial da Cia Muller

Foto: Divulgação 

A maior produtora de cachaça do mundo e dona da icônica 51, Cia Müller de Bebidas anuncia a promoção de Simone Nakazone, atual gerente de Qualidade, Meio Ambiente, Pesquisa & Desenvolvimento e Assuntos Regulatórios, que passa a assumir a gerência industrial das plantas de Pirassununga (SP) e Cabo de Santo Agostinho (PE). Com isso, a executiva se torna a primeira mulher a assumir esta posição na história da empresa.

Respondendo diretamente para Daniel Sandrini diretor de Operações, Simone Nakazone com mais de 20 anos de experiência na Müller será responsável pelas operações de produção, manutenção e engenharia, liderando cerca de 250 colaboradores em sua maioria homens em uma fábrica onde trabalham 450 pessoas. 

“Me sinto muito honrada com esse novo desafio que é de transformar a agenda de manufatura por meio da expansão industrial e fortalecimento dos pilares de excelência e eficiência, além da busca constante pela qualidade e preservação dos valores da companhia”, comenta Simone Nakazone.

Na sede da Müller, em Pirassununga, a gestora estará também à frente de três linhas de envase, com destaque para a da 51, que atinge a capacidade de envasar até 45.000 garrafas por hora, além das linhas de envase da 51 ICE e de latas, no Nordeste.

Com graduação e mestrado em Química, especializações em Administração de Negócios e de Projetos Inovadores, Nakazone iniciou sua carreira profissional na Müller em 2001 como analista de Embalagem. Ao longo de sua jornada, assumiu a coordenação da área de Qualidade, a gerência de Meio Ambiente, P&D e Assuntos Regulatórios sendo responsável pela área Técnica e de Sustentabilidade das três unidades da empresa (Pirassununga, Porto-Ferreira e Cabo de Santo Agostinho). Recentemente, havia assumido ainda a gestão da plataforma ESG, tema que manterá sob seu olhar.

“Essa reformulação visa fortalecer a nossa cultura corporativa e está totalmente alinhada com a estratégia de negócio para os próximos anos, maximizando as operações e fomentando a criação de um time diverso e com alta performance”, reforça o diretor de Operações da Müller, Daniel Sandrini.

Serviço:

www.ciamuller.com.br

Fispal Tecnologia e TecnoCarne marcam retomada do setor de alimentos e bebidas e impulsionam negócios

Agora juntos, eventos reúnem mais de 42 mil visitantes, 350 marcas expositoras, mais de 120 horas de conteúdo qualificado e as últimas inovações do setor de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens

Foto: Divulgação

 

Pela primeira vez realizadas juntas, a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne 2022 reuniram um público de 42.238 pessoas, que participaram, entre os últimos dias 21 e 24 de junho, do maior encontro de negócios do setor de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens do Brasil. Foram mais de 350 expositores e mais de 120 horas de conteúdo qualificado oferecidas ao longo dos quatro dias. 

“Atravessamos dois anos nos quais a indústria de alimentos e bebidas não parou, em muitos casos até ampliou as atividades, mas freou um pouco os investimentos em virtude de incertezas. A movimentação intensa nos corredores, a participação incrível nas atrações integradas e os relatos positivos dos expositores foram extremamente gratificantes”, afirma Marina Cappi, gerente da Fispal Tecnologia e TecnoCarne. A próxima edição do evento será entre os dias 27 a 30 de junho de 2023.

Expositores disseram-se surpresos com a quantidade e, especialmente, com a qualidade dos visitantes desde o primeiro dia do evento. “Foi surpreendente”, resumiu Paulo Kikuo, Gerente de Marketing da Sanmartin, empresa expositora da Fispal Tecnologia. “Participamos há mais de 10 anos da Fispal Tecnologia e eu nunca tinha presenciado uma visitação tão grande assim.”

Mariocy Bonfim, diretor geral da Handtmann, expositora da TecnoCarne, também comemorou. “A movimentação foi muito boa durante todos os dias da feira. Recebemos frigoríficos e diversos clientes, inclusive com fechamento de negócios e muita prospecção. Nossa ideia é continuar com nossa participação, que sempre nos traz bons resultados”, afirmou.

A Multivac, expositora da TecnoCarne, também diz que pretende voltar na próxima edição, segundo Daniela Brito, do marketing da empresa. “O público que nos visitou é bastante qualificado e nos rendeu negócios já durante o evento. Concluímos diversas vendas e também prospectamos negócios para o pós-feira. A Fispal é importante para nossa empresa e por isso devemos participar das próximas.”

De todos os lugares do país, os visitantes também rasgaram elogios ao evento. “A feira está de parabéns, com uma estrutura muito bem organizada. Depois desse tempo todo de pandemia, essa oportunidade de estar revendo os fornecedores é muito gratificante”, afirmou Paulo Eduardo Leão, da empresa Garrafas Cuiabá, de Cuiabá (MT).

“A feira apresentou muitas inovações, tecnologias e soluções para desafios atuais e futuros. Com certeza o que vimos aqui vai ajudar muito no nosso dia a dia”, afirmou Laurine Goulart Nogueira, do Grupo CRM - Kopenhagen, de Extrema (MG).

 

Sustentabilidade

O ESG (Environmental, social, and corporate governance) marcou o evento neste ano, seja na Arena de Conteúdos 360º Fispal TEC, no pavilhão ou nos estandes dos expositores. A Arena contou com seis congressos, um deles específico para o tema ESG. Os outros foram: Gestão Industrial, Embalagens, Laticínios, Transformação Industrial e TecnoCarne.

“O tema principal da Fispal neste ano, tanto na área de congresso, quanto no mote da feira e em toda nossa comunicação, foi o ESG. A Informa Markets tem esse olhar sustentável, que traz como meta reduzir a quantidade de iluminação nos eventos, diminuir o uso de material não reciclável, ficar atento às emissões de carbono em relação ao deslocamento dos visitantes até o evento e muito mais. A ideia é em alguns anos termos um evento completamente sustentável”, disse Marina Cappi.

Além do espaço de exibição, com mais de 40 mil metros quadrados, a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne contaram com diversas atrações, tais como o Cafezinho com Tecnologia, o Ciclo de Palestras TecnoCarne, as Visitas Técnicas e o Espaço Capacitação Empreendedora do Sebrae.

A Informa Markets levou o evento a um outro patamar nesta edição. Por meio do evento físico e da plataforma digital, a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne oferecem networking, conteúdo e oportunidades de negócios aos profissionais do setor durante os 365 dias do ano. 

O evento presencial foi organizado de acordo com o protocolo de saúde e segurança AllSecure da Informa, que desenvolveu um conjunto de processos e medidas de saúde para a segurança de todos.

 

Fispal Tecnologia & TecnoCarne

A Fispal Tecnologia junto com a TecnoCarne é a principal plataforma de conexão entre as indústrias de alimentos, bebidas e proteínas. Por meio do evento físico, que acontece no São Paulo Expo, e dos eventos digitais, as duas oferecem networking, conteúdo e oportunidades de negócios aos profissionais do setor durante os 365 dias do ano. 

 

Informa Markets  

A Informa Markets cria plataformas para indústrias e mercados especializados em fazer negócios, inovar e crescer. Seu portfólio global é composto por mais de 550 eventos e marcas internacionais, sendo mais de 30 no Brasil, em mercados como Indústria, Saúde e Nutrição, Infraestrutura, Construção, Alimentos e Bebidas, Agronegócio, Tecnologia e Telecom, entre outros. Oferecendo aos clientes e parceiros em todo o mundo oportunidades de networking, de viver experiências e de fazer negócios por meio de feiras e eventos híbridos, conteúdo digital especializado e soluções de inteligência de mercado, a Informa Markets segue construindo uma jornada de relacionamento e negócios entre empresas e mercados 365 dias por ano. 

Serviço:

www.fispaltecnologia.com.br

Válvulas para envase que evitam desperdício são destaque na Fispal Tecnologia

GEMÜ do Brasil leva à feira sua revolucionária linha de equipamentos para bebidas e alimentos pastosos

Foto: Divulgação

De acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), a pandemia e a guerra na Ucrânia causaram a piora dos índices alimentares no mundo, e num futuro próximo teremos 82 milhões de pessoas que passarão fome, e mais 1,2 bilhão em estado de subnutrição. Essa calamidade traz o desafio à indústria de reduzir desperdícios, aumentar a produtividade e ainda baixar custos.

Visando melhores resultados para a produtividade do setor e direcionada para contribuir com os problemas sociais que estão atrelados à escassez de alimentos, a GEMÜ traz ao país a última geração em tecnologias em válvulas de envase para alimentos e bebidas, do líquido ao pastoso, que tem como diferencial a mais alta precisão em termos de controle sanitário e estéril. Os produtos foram mostrados na feira Fispal Tecnologia, de 21 a 24 de junho de 2022, no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center.

“A tecnologia Plug & Diaphragm da GEMÜ permite economizar produto e recursos durante o envase, minimizando perdas ocasionadas por baixa precisão de controle no processo”, explica Michelle Branco, do departamento comercial da área Pharma, Food & Biotech (PF&B) da GEMÜ do Brasil. A precisão no envase de líquidos e pastosos traz maior rentabilidade, ajudando o fabricante a calibrar o volume exato de bebida a ser envasada. O conceito ‘plug’ traz maior repetibilidade e melhor desempenho. Nessa linha, estão disponíveis os modelos GEMÜ F40 válvula de alta ciclagem, de 2 a 3 vezes superior às válvulas de envase convencionais; GEMÜ F60, válvula que une a agilidade de envase da GEMÜ F40 com a precisão e variabilidade de curvas de envase; e GEMÜ 567 Bio Star Control, com foco em precisão de dosagem, envases precisos e delicados. Ambas com certificação para aplicação em ambientes sanitários e estéreis, trazendo mais segurança microbiológica, que os processos PF&B requerem. Com elas, o processo se torna mais preciso, proporcionando que a empresa sempre tenha a mesma quantidade de produto líquido ao encher uma garrafa, por exemplo, e consequentemente gerando menos descarte de produto e embalagens.

Além disso, a vida útil do novo conjunto atuador/plug é de pelo menos 10 milhões de ciclos medida equivalente à abertura e fechamento da válvula considerando fluidos líquidos e sem particulados acima de 3 mm. Como forma de comparação, a durabilidade de atuadores industriais tradicionais é de apenas 3 a 4 milhões de ciclos. “A tecnologia Plug & Diaphragm permite ainda o menor tempo de parada de máquinas para manutenção é no momento de falha das válvulas que ocorrem as maiores perdas por vazamento, além do tempo desprendido do operador e da máquina quando há maior tempo de reparo”, esclarece Michelle.

A válvula GEMÜ F40, com tecnologia inédita Plug & Diaphragm, tem a substituição feita com uma simples troca do conjunto em cartucho do atuador e plug, sem o uso de ferramentas especiais. “As máquinas de envase podem assim operar com maior produtividade e menor tempo de parada para manutenção. Resumindo, ela traz melhor performance geral e maior lucratividade.”

Limpeza de linhas de processo de alimentos também requer tecnologia

A GEMÜ também leva à Fispal equipamentos para black utilities, tradicionais nas linhas de produção de alimentos, com destaque para as válvulas globo e esfera, que permitem fazer o controle de dosagem, além da válvula diafragma, presente em inúmeros setores que requerem limpeza máxima. “Elas são feitas em materiais próprios que aguentam as altas pressões e temperaturas necessárias, bem como os produtos químicos abrasivos próprios para sanitização de sistemas”, explica Michelle.

 

A GEMÜ 

A filial da multinacional alemã criada por Fritz Müller na década de 1960 disponibiliza ao mercado brasileiro válvulas de extrema eficiência e qualidade. A planta situada em São José dos Pinhais (PR), que conta com 100 colaboradores e soma mais de 40 anos no Brasil, produz válvulas e acessórios para o tratamento de água e efluentes em indústrias de todas as áreas, como siderurgia, mineração e fertilizantes, bem como para integrar sistemas de geração de energia. Na área de PFB (farmacêutica, alimentícia e biotecnologia), a GEMÜ é líder mundial e vende para toda a América Latina produtos de alta precisão, com atendimento local, além de consultoria com profissionais capazes de orientar na escolha da melhor solução em válvulas para cada aplicação. 

Serviço:

www.gemu-group.com/pt_BR/

20 anos fornecendo qualidade

A Jopemar completou 20 anos recentemente e comemora junto com seus clientes, fornecedores e parceiros o sucesso conquistado nesse período, durante essa semana na Fispal Tecnologia.

O evento está acontecendo no São Paulo Expo de 21 a 24 de junho, onde a empresa vem recebendo em seu stand, vários profissionais do setor de bebidas e alimentos.

Pedro V. Santos, diretor da empresa informa que o evento desse ano tem atraído vários contatos ao stand da empresa.

Foram dois anos sem acontecer o evento, todos nós estávamos ansiosos para nos encontrarmos durante a Fispal.

Toda a equipe da Jopemar e da Mapan, empresa do grupo que também está presente no evento, estão confiantes em resultados positivos pós feira.

Destacamos o grande movimento no stand durante os primeiros dias de evento, ficamos surpresos e ao mesmo tempo felizes por iniciarmos a feira com contatos de qualidade que irão gerar bons negócios no futuro, finaliza Pedro.

Jopemar

A Jopemar possui uma ampla linha de produtos e equipamentos em aço inox, atuando com alta tecnologia em diversos segmentos do mercado como os setores de água mineral, químico, biofertilizantes, alimentícios, laticínios, sucos, vitivinícolas, cervejarias, bebidas em geral, farmacêuticos e projetos especiais. A sua equipe é formada por profissionais altamente qualificados, com mais de 30 anos de experiência no mercado, que têm como foco a satisfação de seus clientes.

Mapan

Desde 1989, a Mapan oferece o que existe de melhor e mais moderno em equipamentos confeccionados em aço inox para diferentes segmentos de mercado.

A Mapan dedica sempre máxima atenção e controle de qualidade na fabricação de equipamentos, oferecendo aos clientes o que tem de mais moderno no mercado. Dessa forma, busca atender as necessidades específicas de cada cliente, garantindo a confecção de produtos exclusivos.

A Mapan é especialista na fabricação de filtro a terra diatomácea. Em setembro de 2020, a empresa foi adquirida pela Jopemar, especialista na fabricação de tanques e equipamentos em aço inox. Essa fusão visa garantir total excelência nos serviços prestados para a satisfação dos clientes.

Serviço:

www.jopemar.com.br

www.mapan.com.br

Allupack marcando presença no maior evento da indústria alimentícia em 2022

Com presença confirmada a Allupack estará atendendo seus clientes, fornecedores e parceiros de 21 a 24 de junho na Fispal Tecnologia no São Paulo Expo

Desde 2007 fornecendo Selos / Tampas de Alumínios para o mercado Alimentícios e Bebidas em geral a Allupack comemora mais uma conquista, participando presencialmente de um dos eventos mais importantes do setor de bebidas e alimentos, a Fispal Tecnologia.

Inaugurada recentemente a sua nova fábrica na cidade de Cajamar, grande São Paulo, a Allupack vem dando sequência em seu crescimento e potencializando como uma das principais fornecedoras de selos de alumínios do setor.

Completando 15 anos em 2022 a empresa acredita em um segundo semestre ainda melhor e com uma retomada econômica sustentável para todo mercado.  

Atuando no mercado Alimentício e de bebidas a empresa tem em sua carteira de clientes grandes companhias do setor de água mineral, sucos, Laticínios, entre outros.

Operando com um sistema tecnológico de ponta, a Allupack conta com uma equipe de profissionais altamente qualificados, com moderna linha de produção contínua e automatizados, desde o início de sua produção até a entrega. 

Assim garantimos total qualidade, quanto á conservação, estocagem e exatidão nas gramaturas dos produtos, explica Erivaldo de Novais, Diretor da empresa.

A Allupack vem trabalhando no ano de 2022 com muito otimismo, recentemente inaugurou a nova fábrica com equipamentos modernos e com a garantia de um melhor atendimento para os novos e os atuais clientes da empresa, detalha Erivaldo.  

“Temos grandes perspectivas de uma melhora na economia nacional e com esse pensamento estamos trabalhando cada dia mais forte para atender nossos clientes e também os novos que estão chegando com a qualidade Allupack de sempre,” informou Erivaldo.

Produtos

A Allupack oferece aos seus clientes; Selos / Tampas de Alumínio, para termoselagem em potes de: água mineral, sucos, temperos, margarinas e manteigas, doces, lenços umedecidos, requeijão, bebidas lácteas, iogurtes, queijos, refrescos, cápsulas de café, cálices de santa ceia, produtos alimentícios, entre outros.

Serviço

www.allupack.com.br

Inverno: Anesthes’IPA, da Doktor Brau, é escolha perfeita para a estação

Cerveja tem perfil encorpado e é ótima escolha para degustar nos dias mais gélidos

Foto: Divulgação

 

Quando o inverno chega, e as temperaturas naturalmente começam a cair, nós procuramos consumir bebidas mais alcoólicas e/ou encorpadas, daquelas que abraçam e aquecem o corpo e até a alma.

Este é o caso da Anesthes’IPA, da Cervejaria Doktor Brau, uma Double Indian Pale Ale forte, com graduação alcoólica de 8,6%, que traz notas cítricas e tem maltes claros em sua composição. O final apresenta um retrogosto seco e amargo, aguçando os seus sentidos e trazendo aquela sensação de aquecimento.

O rótulo harmoniza com fondue, pratos picantes e carnes suculentas. Perfeita para degustar em ambientes sofisticados e casas de campo. Ela pode ser encontrada nos melhores bares, comércios e e-commerces dedicados a cervejas. 

Também perfeita para o inverno, a Doktor Brau vai lançar, ainda no fim do mês de junho, a Melanina, uma releitura da clássica Irish Extra Stout. Escura, com 37 IBU de amargor, corpo seco, mas notavelmente suave. Apesar da quantidade significativa de grãos escuros presentes em sua receita, a presença de cevada em flocos arredonda o paladar, deixando agradável sabor de nuts, café e cacau. 

Seu calor alcoólico vem dos 6% de ABV, perfeita para acompanhar o frio e aquecer o corpo. Ótima pedida para as noites de inverno. O lançamento, desta vez, vem apenas em chope.

 

A Doktor Brau

Fundada em 2015, a Doktor Brau nasceu da união de um médico e um farmacêutico. Amigos de infância, os sócios levaram suas expertises ao universo cervejeiro. O resultado é uma marca que coloca o cliente no centro da atenção e preza pela excelência nos processos fabris. Além disso, tem como marca registrada a criatividade dos rótulos e nomes de seus produtos. A fábrica da Doktor Brau está localizada em Congonhal, no sul de Minas Gerais, a 180km de São Paulo capital. Possui área fabril de 3.000 m2 em um terreno de 16.000m2. A estrutura fabril conta com área de brasagem, adega, dealcolizador, linha de envase de garrafa e lata. Além de uma grande área de estoque que conta com a sala de malte e câmara fria de 200m3.

Serviço:

www.doktorbrau.com.br

Atual campeão da Stock Car, Gabriel Casagrande se encontrará com visitantes da Fispal Tecnologia e TecnoCarne

‘Estar de novo com a torcida tem sido muito bom’, diz piloto, que estará no estande do Grupo Raumak, seu patrocinador, nos dias 22 e 23 de junho; visitante poderá ver carro dele de perto 

Foto: Divulgação

Os fãs da Stock Car, principal categoria de automobilismo do Brasil, têm agora mais um motivo para visitar a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne, o maior evento para as indústrias de alimentos, bebidas e embalagens do Brasil, que acontece entre os dias 21 e 24 de junho. O atual campeão da categoria, Gabriel Casagrande, estará no São Paulo Expo para se encontrar com os participantes do evento no estande do Grupo Raumak seu patrocinador e um dos expositores da feira. Também será possível ver de perto o carro da Stock Car conduzido por Casagrande.

“O brasileiro é apaixonado por carro e por automobilismo. E nessa volta às feiras, depois de dois anos de pandemia, nos esforçamos para oferecer algo especial para o público da Fispal Tecnologia”, afirma Kreis Junior, CEO do Grupo Raumak.

“Estamos ansiosos para voltar ao pavilhão e esperamos bastante movimento neste ano. Com a presença do Gabriel Casagrande, queremos também atrair um público diferente para o evento e estimular quem está na dúvida sobre comparecer”, diz o executivo. Além de comandar a Raumak, Junior também é piloto e foi campeão brasileiro da Porsche Cup.   

 A visita ilustre faz parte da comemoração dos 40 anos do grupo, celebrados em 2021. O piloto, que lidera a temporada 2022 da Stock Car, estará no estande da Raumak nas tardes dos dias 22 e 23 de junho.

Perto do público

“Ficamos quase dois anos sem público nas corridas, e estar de novo com a torcida tem sido muito bom. Sabemos que o esporte se mantém em razão do relacionamento com os torcedores e com os patrocinadores”, diz Casagrande. 

“Poder estar com todo mundo na feira, mostrando o nosso trabalho e também o da Raumak, um dos nossos parceiros, vai ser ótimo. Também é legal mostrar que a empresa está investindo no esporte, algo tão importante. Estamos indo para o nosso terceiro ano de parceria, e espero que tenhamos ainda muitos anos pela frente.”

Juntas pela primeira vez, a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne formarão o maior evento de negócios do setor de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens do Brasil. A expectativa é atrair mais de 350 expositores e quase 45 mil visitantes.

O retorno ao formato presencial promete movimentar o mercado. Para se ter uma ideia, o evento tem 10% a mais de empresas comparado à edição de 2019. Os visitantes vão conhecer as principais tendências, lançamentos e tecnologias em embalagens, máquinas para embalagens, marcação e codificação, processos, equipamentos, acessórios, logística e automação. 

 

Fispal Tecnologia & TecnoCarne

A Fispal Tecnologia junto com a TecnoCarne é a principal plataforma de conexão entre as indústrias de alimentos, bebidas e proteínas. Por meio do evento físico, que acontece no São Paulo Expo, e da plataforma digital, as duas oferecem networking, conteúdo e oportunidades de negócios aos profissionais do setor durante os 365 dias do ano. 

 

Informa Markets  

A Informa Markets cria plataformas para indústrias e mercados especializados em fazer negócios, inovar e crescer. Seu portfólio global é composto por mais de 550 eventos e marcas internacionais, sendo mais de 30 no Brasil, em mercados como Indústria, Saúde e Nutrição, Infraestrutura, Construção, Alimentos e Bebidas, Agronegócio, Tecnologia e Telecom, entre outros. Oferecendo aos clientes e parceiros em todo o mundo oportunidades de networking, de viver experiências e de fazer negócios por meio de feiras e eventos híbridos, conteúdo digital especializado e soluções de inteligência de mercado, a Informa Markets segue construindo uma jornada de relacionamento e negócios entre empresas e mercados 365 dias por ano. 

Hospitalidade, Alimentos & Bebidas no Informa Markets

O portfólio de Hospitalidade, Alimentos e Bebidas da Informa Markets inclui uma série de eventos comerciais globais presenciais, virtuais e híbridos destinados a promover networking, oferecer conteúdo e proporcionar oportunidades de negócios para o setor. Com vários eventos estabelecidos no mercado mundial, como Hotelex Shanghai, Food&HotelAsia, HOFEX, Fispal Food Service e Abastur, o portfólio oferece um alcance de público incomparável em todo o mundo. São 28 eventos ao vivo e digitais nas principais cidades, incluindo Xangai, Hong Kong, Cingapura, Ho Chi Minh City, Seul, Kuala Lumpur, Mumbai, Bangkok, São Paulo e Cidade do México. Trabalhando ao lado de parceiros estabelecidos do setor, órgãos governamentais e profissionais reconhecidos, o portfólio visa trazer empresas, indivíduos e o setor como um todo para a vanguarda da inovação empresarial global, oferecendo soluções e oportunidades que atendam às necessidades de negócios atuais.

Serviço:

www.fispaltecnologia.com.br

Com mercado em expansão, dias frios aquecem as vendas de vinhos brasileiros

Inverno representa 20% dos negócios da Vinícola Aurora. Líder nacional na categoria de vinhos finos, 80% dos rótulos comercializados no período pela empresa são de tintos. Melhor exposição dos produtos e atendimento especializado podem ajudar a incrementar os ganhos no varejo

Vinícola Aurora detém mais de 30% do market share em vinhos finos nacionais, sendo os atacados, varejos e distribuidores os principais canais de venda da marca. 

Foto: Eduardo Benini/Vinícola Aurora

O interesse dos brasileiros por vinhos vem aumentando nos últimos anos. A barreira de consumo de 2 litros per capita no país foi rompida durante a pandemia e segundo dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) já chega a 2,6 litros no ano. 

Alguns fatores como o reconhecimento cada vez maior da qualidade e diversidade dos rótulos verde-amarelo e a alta do dólar contribuem para que o setor nacional conquiste novos goles. De acordo com a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), em 2021, os vinhos finos tranquilos tiveram uma expansão de 11,43% comparado ao ano anterior e de 73,22% frente a 2017. Os espumantes também cresceram 38,50% em 2021 e nos últimos cinco anos ampliaram em 31,42% sua representatividade.

Como maior vinícola do país, em volume e estrutura, a Aurora tem trabalhado para democratizar e popularizar a cultura do vinho, apoiando iniciativas setoriais, oferecendo uma ampla gama de produtos para as mais diversas faixas de renda e nichos de mercado. São mais de 220 itens, divididos em 14 linhas, comercializados para todos os estados brasileiros e Distrito Federal, além do Exterior.

A Aurora também detém mais de 30% do market share em vinhos finos nacionais, sendo os atacados, varejos e distribuidores os principais canais de venda da marca. Por ano, a companhia envasa mais de 80 milhões de litros de vinhos e espumantes.

“As principais estratégias da Aurora estão ligadas à qualidade, que já começa na matéria-prima, à tecnologia utilizada no campo e na indústria, à inovação na elaboração de produtos, com média de cinco lançamentos por ano, e aos canais de comercialização junto aos nossos parceiros. Procuramos oferecer um atendimento especial, de acordo com cada praça e cada perfil de consumidor, e os resultados deste trabalho tem sido ótimos”, destaca Hermínio Ficagna, diretor superintendente da Vinícola Aurora. 

Apesar dos produtos vinícolas não serem sazonais, com possibilidades de consumo em qualquer época do ano, as temperaturas são fatores que ajudam a impulsionar as vendas de determinados produtos, como os vinhos tintos no inverno. Na Aurora, a estação mais fria representa 20% do total de negociado no ano. Durante a época, 80% das comercializações são de vinhos tintos, 16% de brancos e outros 4% de rosés.  

“Os brasileiros ainda associam a bebida aos dias frios, mas percebemos um aumento dos vinhos brancos e espumantes durante todo o ano, e não somente aos meses de calor, como em épocas passadas. O espumante, por exemplo, é a categoria que mais deve crescer em 2022, com uma estimativa de 20%. O brasileiro está descobrindo o espumante brasileiro, e está gostando muito. Ele deixou de ser consumido apenas nas celebrações”, festeja Ficagna.          

Frio é o maior vendedor

Pesquisa da Horus, empresa de análise de mercado que traça tendências a partir da análise das notas fiscais emitidas no varejo, mostra que o espaço do vinho nos carrinhos subiu mais de 50% em 2021. O pico de consumo na cesta de compras foi de 18%, justamente nos meses frios de junho e julho.

“A exposição do produto no ponto de venda faz bastante diferença na hora da compra. Em períodos cíclicos, como o inverno, por exemplo, atrelar o vinho a outros produtos consumidos nesta época do ano gera resultados expressivos para ambas as categorias: a venda de queijos pode ser incrementada com a de vinhos, assim como de itens da charcutaria, carnes, caldos para sopa, chocolates e outros itens que amenizam o frio. Outro ponto que pode ser pensado é o fato de as pessoas ficarem mais em casa, então a venda de vinhos em supermercados costuma ter um acréscimo expressivo quando aliada a este hábito”, salienta o diretor superintendente da Vinícola Aurora. 

Dicas para incrementar as vendas no inverno

Confira algumas dicas que a equipe de Merchandising da Vinícola Aurora separou para ajudar nas vendas de inverno:          

Tenha uma área de vinhos bem sinalizada e com a divisão dos tipos de vinhos e regiões produtoras. Sempre que possível coloque orientações extras, de fácil entendimento, com indicações de temperatura de serviço, com o que servir e até tipos de taças. 

Tradicionalmente, no inverno, os vinhos mais procurados são os de variedades de uvas tintas. Invista na diversidade de opções, mas nunca esqueça das clássicas Merlot (de fácil combinação com alimentos) e Cabernet Sauvignon (que harmoniza com comidas mais pesadas e gordurosas, típicas dos dias frios).

Monte ilhas e pontos extras de exposição em locais estratégicos, próximos a queijos, massas, mercearia e hortifrútis.

Leve o vinho para outros pontos da loja, explorando promoções e datas comemorativas.

Realize degustações em pareceria com as vinícolas ou utilizando um funcionário da loja que seja bem treinado para vinhos.

Aumente o espaço nas gôndolas, isso dará maior visibilidade e proporcionará maior giro do produto. 

Disponibilize espumantes, vinhos brancos e rosés e frisantes em geladeiras. 

Ofereça embalagens especiais para os vinhos, tornando-o ainda mais atrativo para presentear.

Serviço:

www.vinicolaaurora.com.br

Destilaria de Santa Catarina marca presença em evento conhecido como o mais inspirador do mercado da coquetelaria na América do Sul

O evento foi criado pela Reed Exhibitions na Alemanha em 2007, e, em 2018, desembarcou nos Estados Unidos. Em 2019 foi a vez do Brasil ter o privilégio de sediar o BCB

Foto: Divulgação

Entre os dias 21 e 22 de junho acontece o Bar Convent São Paulo (BCB), evento conhecido como o mais inspirador do mercado da coquetelaria na América do Sul. Durante esses dois dias, o público poderá apreciar degustações, palestras, networking e conferir os principais lançamentos do mercado e as tendências do mundo dos destilados. Ao todo, o BCB irá contar com a participação de mais de 120 marcas nacionais e internacionais consagradas. O evento foi criado pela Reed Exhibitions na Alemanha em 2007, e, em 2018, desembarcou nos Estados Unidos. Em 2019 foi a vez de o Brasil ter o privilégio de sediar o BCB, e depois de duas edições virtuais no país em 2020 e 2021, o evento retoma em 2022 no modelo presencial.

Entre as empresas que irão participar do evento está a destilaria Kalvelage, que foi criada em 2012 pelos irmãos Maurício e Marcos Kalvelage em Blumenau, Santa Catarina. A marca lançou sua primeira vodka no mercado em 2013, e graças ao empenho dos irmãos, que fizeram uma longa viagem em diversas regiões do mundo para conseguirem uma receita única e de alta qualidade, em 2014 a vodka Kalvelage conquistou medalha de prata no San Francisco World Spirits Competition 2014, um dos mais prestigiados e respeitados concursos de destilados do mundo.

“Foi uma grande alegria para nós conquistar esse prêmio já no ano seguinte do lançamento da vodka, isso nos motivou em ir atrás de novas produções e ampliar o nosso portfólio”, explica Maurício Kalvelage. Sendo assim, além da vodka, a marca decidiu apostar também no Gin, bebida que tem ganhado cada vez mais destaque no Brasil. Hoje, a Kalvelage já conta com mais de 20 medalhas em concursos internacionais, o que ajudou a destilaria ganhar a confiança e o respeito dos consumidores brasileiros. Além disso a marca ficou conhecida pelo seu pioneirismo, graças ao empenho em lançar bebidas exclusivas, como é o caso da Kalvelage OAK, a primeira vodka no Brasil produzida com extrato de carvalho americano.

Para o BCB, a marca irá levar seu portfólio premiado internacionalmente e também um produto inovador e que a marca foi pioneira em incluir a vodka nesse tipo de embalagem: a Bag-in-Box da Kalvelage Vibe cinco litros. Agora a embalagem ganhou uma nova roupagem, mais minimalista, onde é possível ver as medalhas que a vodka já conquistou desde o ano em que foi lançada. Esse formato de embalagem surgiu na Europa e acabou se tornando uma tendência aqui no Brasil. “Nossa bag-in-box rende até 100 doses, sendo que ela é mais econômica e possui grande quantidade de bebida sem precisar ocupar muito espaço.”, afirma Maurício.

Além do formato da embalagem trazer mais praticidade para os bartenders, a Kalvelage Vibe é produzida com 100% de cereais brasileiros e conhecida por ser uma vodka feita para coquetelaria. Ela possui 40% de volume alcoólico, além de aroma e sabor suaves, conquistados pelos seus processos de produção e as matérias-primas utilizadas em sua composição. É uma bebida que permite misturas com frutas, refrigerantes ou até mesmo ser consumida pura.

A bag-in-box, cuja tradução literalmente significa saco em caixa, é uma embalagem biodegradável. “Participar de um evento de grande porte e de extrema importância para o universo das bebidas como o BCB é muito gratificante, então queremos levar nossas bebidas para mostrar como o Brasil tem conquistado cada vez mais espaço no universo da coquetelaria”, finaliza Maurício.

A marca pretende levar para o evento algumas novidades, como um lançamento eco.

A Kalvelage

Determinados a produzir uma vodka de alta qualidade no Brasil, os irmãos Marcos e Maurício Kalvelage fundaram, em 2012, a empresa que carrega seu sobrenome e tradição, a Kalvelage Distillery em Santa Catarina.

A Kalvelage recebeu em 2014 seu primeiro prêmio internacional e desde então já são mais de 20 prêmios distribuídos entre diversos concursos internacionais, fazendo dela uma destilaria respeitada e reconhecida no segmento.

Serviço:

www.kalvelagedistillery.com

Produtos Piracanjuba disponíveis no aplicativo Zé Delivery

Com vendas diretas ao consumidor, o aplicativo (app), que é especializado em entregas de bebidas, oferta também opções lácteas da marca

Foto: Divulgação

Além de estar presente no BEES, aplicativo que permite compra de produtos e revenda por pequenos e médios varejistas, a Piracanjuba também é parceira do Zé Delivery! Criada em 2016, a plataforma é a maior especialista na entrega de bebidas do Brasil, se popularizou com as vendas diretas aos consumidores e conquistou ampla rede de atuação.

“Nos dias de hoje, capilarizar os canais de atendimento ao consumidor é uma forma de facilitar o dia a dia de quem procura opções práticas, de qualidade e, especialmente, fáceis de adquirir. Já estamos presentes na plataforma de vendas B2B, BEES, da Ambev, e com a expertise logística desses recursos digitais, conseguimos atender ainda mais consumidores com nossos produtos”, destaca o Gerente de Canais Especiais, Wesley Pádua.

“O propósito do Zé Delivery é entregar comodidade e conveniência ao consumidor, seja como e onde ele quiser. Além de garantir bebida rápida, gelada e no precinho, cada vez mais queremos ser a plataforma do consumidor e entregar o que ele precisa para o seu momento, seja qual for o tipo do produto. E a nossa parceria com Piracanjuba reforça este compromisso”, acrescenta Thaís Azevedo, CMO do Zé Delivery.

Quem acessar o app poderá escolher o Piracanjuba Whey, o Leite Condensado Piracanjuba, os Leites UHT (Integral, Semi e Desnatado), o Creme de Leite Piracanjuba e a Bebida Láctea Pirakids Chocolate. As opções do Zé Delivery estão disponíveis para os moradores dos seguintes estados: SP, RJ, MG, SC, RS, PR, GO, MS, AC, MT, RO.

O aplicativo pode ser baixado nas lojas dos sistemas Android e iOS, de forma prática e rápida.

Piracanjuba

A Piracanjuba se consolida no mercado há 67 anos e, atualmente, ocupa a posição de 6ª marca mais escolhida nos lares de todo o país. No ambiente digital, é a 2ª dentre as marcas que são preferência dos consumidores, conforme pesquisa Kantar, divulgada em 2022. 

A história apresenta marcos importantes, com lançamentos de produtos nutritivos e inovadores, como é o caso da linha Zero Lactose, pioneira no Brasil. Com opções práticas, em embalagens seguras e produzidas com os mais rígidos controles de qualidade, os produtos Piracanjuba são cuidadosamente preparados para atender os desejos e as necessidades dos consumidores, que querem viver as melhores experiências com nossos sabores.

Em 2020, foi criada a Divisão Científica Piracanjuba Health & Nutrition um departamento totalmente estruturado, com profissionais altamente qualificados e equipamentos de última geração, voltado para a pesquisa e desenvolvimento, a fim de suprir as necessidades nutricionais das pessoas em diferentes faixas etárias. 

Laticínios Bela Vista

O Laticínios Bela Vista, uma das quatro maiores indústrias de lácteos do país, opera com capacidade produtiva de 6 milhões de litros de leite por dia. Possui um portfólio com mais de 180 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba, Pirakids, LeitBom, ChocoBom e MeuBom, e abastece milhares de pontos de vendas (PDVs) em todo o Brasil. Mantém duas grandes parcerias: Blue Diamond (maior produtora de amêndoas do mundo) para a produção das bebidas Almond Breeze; e a Nestlé, para produção e comercialização dos leites UHT Ninho e Molico.

A empresa possui 3,5 mil colaboradores diretos, em sete Unidades Fabris, localizadas em Bela Vista de Goiás (GO), Governador Valadares (MG), Maravilha (SC), Sulina (PR), Araraquara (SP), Três Rios (RJ) e Carazinho (RS), e em doze Postos de Resfriamento, em diferentes localidades.

A trajetória reúne importantes premiações e reconhecimentos relacionados aos produtos e à gestão, fundamentada em ideologia consistente e valores autênticos, como ética, valorização das pessoas e responsabilidade socioambiental. 

Zé Delivery

O Zé Delivery é o maior especialista na entrega de bebidas por todo o país. O serviço (disponível pelo site ou app) está presente em todos os estados e em mais de 300 cidades, se diferenciando por fazer entregas rápidas de bebidas já geladas e a preço de mercado - tudo isso sem que o consumidor precise sair de casa.

Serviço

www.piracanjuba.com.br

www.ze.delivery

Abracerva promove webinar com especialistas do MAPA

Conteúdo inclui dicas de como evitar erros na rotulagem e na composição de cervejas

Juçara André, coordenadora geral de vinhos e bebidas do MAPA

Marcelo Mota, coordenador de fiscalização de vinhos e bebidas do MAPA

Fotos: Divulgação

A Abracerva – Associção Brasileira de Cervejas Artesanais promove nesta quarta-feira (15/06), das 15h às 17h, em seu canal no YouTube, um webinar com Juçara André e Marcelo Mota, respectivamente Coordenadora Geral de Vinhos e Bebidas e Coordenador de Fiscalização de Vinhos e Bebidas do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA).

Os especialistas vão explicar como utilizar o "Cartilhão de Bebidas" para evitar erros de rotulagem e de composição das cervejas. Publicado pelo MAPA, o compêndio traz a consolidação das normas relacionadas à cerveja, incluindo o PIQ (Padrão de Identidade e Qualidade), com suas referências legais e descrição de definição, denominação e rotulagem, parâmetros analíticos e composição.

Os convidados do webinar também vão orientar sobre como utilizar com segurança líquidos refrigerantes nas diversas etapas da produção e passar informações dos cursos sobre produção e exportação oferecidos pelo MAPA e como acessá-los. Ao final, será aberta uma sessão para esclarecer dúvidas dos participantes. 

“O conhecimento técnico e operacional da cervejaria é um ponto crucial para melhorarmos a competitividade do nosso segmento e para fortalecer a imagem das indústrias artesanais no que se refere a qualidade e segurança”, avalia o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino. 

Os palestrantes

Juçara André é Coordenadora Geral de Vinhos e Bebidas e Auditora Fiscal Federal Agropecuária de carreira no MAPA. Engenheira agrônoma e mestre em produção vegetal pela Unesp (Universidade Estadual Paulista), possui experiência nos setores público e privado, tendo atuado como coordenadora na Bunge Açúcar e Bioenergia e na Prefeitura de Campinas.

Marcelo Mota é engenheiro agrônomo formado pela Universidade Federal de Goiás e Auditor Fiscal Federal Agropecuário desde 2007, atuando na fiscalização de vinhos e bebidas desde então. Foi chefe da Divisão de Regulamentação de Vinhos e Bebidas entre os anos de 2015 e 2017 e chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal de Goiás entre os anos de 2017 a 2022. Ocupa atualmente o cargo de Coordenador de Fiscalização de Vinhos e Bebidas da Coordenação-Geral de Vinhos e Bebidas.

Serviço: 

www.youtube.com/Abracerva

Webinar Abracerva com Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento

Dia 15/06 - quarta-feira 

Das 15h às 17h

Conheça três vantagens do uso de tecnologia na gestão de serviços nas empresas

Retrabalho é a principal dificuldade para as empresas crescerem. Saída para resolver este problema está na automação de serviços e fluxos de trabalho

Foto: Divulgação

A celeridade dos processos é essencial dentro das empresas, afinal, com prazos cada vez mais apertados, grande volume de informações, várias regulamentações e exigências fiscais, feedbacks de clientes, necessidade de economia de tempo e dinheiro e imposição por inovação no mercado são fatores que, quando somados, exigem que gestores e colaboradores tenham que lidar com multitarefas, as quais podem e devem ser otimizadas por meio da hiperautomação.

Além de possibilitar um aperfeiçoamento crescente do funcionamento da organização como um todo, a concretização da gestão de serviços corporativos (ou ESM, Enterprise Service Management, a sigla em inglês) por meio da tecnologia possui várias vantagens, entre elas, destaque para três principais, elencadas pela Run2biz, empresa global de tecnologia criada no Brasil que, por meio de processos altamente orquestrados e ferramentas digitais, aumenta a eficiência do negócio, sempre apostando na redução da interferência humana durante a jornada e priorizando a eficiência operacional.

Produtividade: apesar da área de atuação, todo negócio tem um vasto leque de funções administrativas que sustentam suas atividades: financeiro, contabilidade, recursos humanos, logística, comunicação, serviços jurídicos, entre outros. São setores que exigem muita atenção por parte dos profissionais que lá trabalham, uma vez que, com uma grande quantidade de dados que entra e sai diariamente, a chance de erros ou equívocos, sem a tecnologia, é altíssima. Sem a automação, o retrabalho vira parte da rotina desses departamentos, gerando problemas no fluxo de atividades, comprometendo o cronograma e promovendo diversos problemas para a organização.

Redução de custos, tempo e esforço: o retrabalho estampa um impacto financeiro significativo dentro da empresa, tanto para os gestores quanto para os funcionários. Isso ocorre porque é recebido um valor x para fazer um serviço, mas o valor não aumentará para ajustes, certo? Ou seja: uma mesma atividade é realizada inúmeras vezes, mas a quantia recebida é a mesma.

Maior segurança nas transações e na confiança do workflow: quando há necessidade de retrabalho, é sinal de que o serviço não atingiu o grau de qualidade pretendido, afinal, ajustes até podem ser realizados, contudo, a atividade não atingiu a referência ideal. Cada vez que um trabalho tem que ser refeito, o colaborador tem menos motivação, e o prazo de execução certamente é sempre menor, gerando inúmeros problemas para o clima organizacional. Se, por um lado afeta o humor da equipe, que trabalha sob forte tensão, por outro, o cliente, na ponta, também é atingido, ao não receber seu produto no prazo ou o serviço com a excelência desejada.

Em uma loja de e-commerce, por exemplo, sem automação ou com baixa automação: o pedido é recebido por um colaborador que encaminha para outro colega no estoque. O terceiro separa o produto e o embala manualmente. Em paralelo, outro emite a nota fiscal e a etiqueta de envio, enquanto a quinta pessoa leva a remessa para a transportadora, que também não utiliza tecnologia. Como não é possível rastrear, todos ficam torcendo para a mercadoria chegar ao destino, no prazo, e que nenhum dos colegas tenha cometido uma falha, como errar o número do CEP, por exemplo.

Já em outra loja virtual, desta vez que utiliza automações e boas práticas do ESM, o próprio sistema reconhece a compra, aciona a emissão de nota fiscal em outro sistema, dispara o pedido para o estoque (também automatizado). A transportadora é acionada e o pacote rastreado em suas etapas. Trata-se de um padrão de plano de ação com pouca interferência humana até a chegada do produto ao destinatário. “O resultado do primeiro caso são pessoas à beira de um ataque de nervos. No segundo, o cliente satisfeito e os colaboradores da equipe envolvidos em tarefas que realmente agregam valor de inteligência para a companhia”, pontua Emauri Gaspar, Co-Founder da Run2biz.

A Run2biz tem como propósito, ao aplicar tecnologia para tornar processos mais eficientes, facilitar a gestão de serviços para empresas que querem sobreviver à evolução do mercado. 

Serviço:

www.br.run2biz.com

Fórum Transformação Digital da Fispal Tecnologia e TecnoCarne debate metaverso, realidade aumentada e computação quântica

Tema faz parte do congresso Arena Fispal Tec, que será realizado de 21 a 23 de junho e reunirá especialistas de empresas de renome no mercado

Foto: Divulgação

Os desafios e oportunidades da digitalização nos setores de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens serão tema do Fórum Transformação Digital 2022, um dos seis fóruns que compõem o congresso Arena Fispal Tec, que vai acontecer de 21 a 23 de junho, no São Paulo Expo. Os outros fóruns são: embalagens, gestão industrial, laticínios, TecnoCarne e ESG.

No último dia, 23, para discutir o tema Transformação Digital, estarão reunidos profissionais e empresas de renome no mercado, a exemplo de Bauducco, BRF, Clark Material Handling, Infracommerce, Kraft Heinz Magnopus, Mondelez, Nestlé, PepsiCo e Telefónica Tech. 

Juntos, eles debaterão assuntos centrais para a inovação na produção, distribuição e gestão, como metaverso, realidade aumentada, inteligência artificial e computação quântica. Ao todo, estão previstas dez palestras. Elas serão moderadas pelo fundador e CEO da Kairos Innova, Márcio Lario.

A primeira conversa, cujo tema será “Metaverso: o que se sabe sobre este conceito de mundo digital e como essa inovação impacta a indústria”, começa   às 13h20. Ela terá a participação de Marcelo Lacerda, cofundador da Magnopus, empresa revolucionária fundada nos EUA que utiliza a tecnologia para criar experiências e produtos unindo os mundos físico e digital.

Às 15h, Ana Lin, diretora de projetos de Transformação Digital da Bauducco e Marcelo Izumi, cofundador e diretor de negócios da Octágora, falam sobre como usar a realidade aumentada para minimizar custos e acelerar processos na indústria. 

O head da Telefónica Tech, Diego Aguiar, faz às 17h10 sua apresentação sobre a transformação digital de ponta a ponta na cadeia produtiva, mostrando como os impactos da digitalização e da automação na produção e distribuição de produtos. 

Além disso, o diretor de transformação digital da PepsiCo Brasil, George Silva Leite, e o diretor global de tecnologia da informação da BRF, Antonio Carlos Cesco, explicam a partir das 17h40 como utilizar a Inteligência Artificial para aperfeiçoar a gestão de grandes volumes de dados.

 

Fispal Tecnologia e TecnoCarne juntas

A Fispal Tecnologia e a TecnoCarne uniram forças para formar o maior evento de negócios do setor de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens do Brasil. Pela primeira vez, os dois encontros acontecerão simultaneamente, entre os dias 21 e 24 de junho, no São Paulo Expo. A expectativa é atrair mais de 350 expositores e quase 45 mil visitantes.

Além da volta ao pavilhão, um outro destaque é o formato híbrido, com transmissões de momentos do evento no canal digital Fispal Tecnologia & TecnoCarne. O objetivo é oferecer muito além de uma feira, ou seja, uma plataforma de negócios e conhecimento que conecta as melhores empresas a um público qualificado.

Por fim, cabe mencionar que o evento presencial é organizado de acordo com o protocolo de saúde e segurança AllSecure da Informa.

Fispal Tecnologia & TecnoCarne

A Fispal Tecnologia junto com a TecnoCarne é a principal plataforma de conexão entre as indústrias de alimentos, bebidas e proteínas. Por meio do evento físico, que acontece no São Paulo Expo, e da plataforma digital, as duas oferecem networking, conteúdo e oportunidades de negócios aos profissionais do setor durante os 365 dias do ano. 

 

Informa Markets  

A Informa Markets cria plataformas para indústrias e mercados especializados em fazer negócios, inovar e crescer. Seu portfólio global é composto por mais de 550 eventos e marcas internacionais, sendo mais de 30 no Brasil, em mercados como Indústria, Saúde e Nutrição, Infraestrutura, Construção, Alimentos e Bebidas, Agronegócio, Tecnologia e Telecom, entre outros. Oferecendo aos clientes e parceiros em todo o mundo oportunidades de networking, de viver experiências e de fazer negócios por meio de feiras e eventos híbridos, conteúdo digital especializado e soluções de inteligência de mercado, a Informa Markets segue construindo uma jornada de relacionamento e negócios entre empresas e mercados 365 dias por ano. 

 

Hospitalidade, Alimentos & Bebidas no Informa Markets

O portfólio de Hospitalidade, Alimentos e Bebidas da Informa Markets inclui uma série de eventos comerciais globais presenciais, virtuais e híbridos destinados a promover networking, oferecer conteúdo e proporcionar oportunidades de negócios para o setor. Com vários eventos estabelecidos no mercado mundial, como Hotelex Shanghai, Food&HotelAsia, HOFEX, Fispal Food Service e Abastur, o portfólio oferece um alcance de público incomparável em todo o mundo. São 28 eventos ao vivo e digitais nas principais cidades, incluindo Xangai, Hong Kong, Cingapura, Ho Chi Minh City, Seul, Kuala Lumpur, Mumbai, Bangkok, São Paulo e Cidade do México. Trabalhando ao lado de parceiros estabelecidos do setor, órgãos governamentais e profissionais reconhecidos, o portfólio visa trazer empresas, indivíduos e o setor como um todo para a vanguarda da inovação empresarial global, oferecendo soluções e oportunidades que atendam às necessidades de negócios atuais.

Serviço:

www.fispaltecnologia.com.br

www.fispaltecnologia.com.br/pt/atracoes-evento-hibrido-2022/arena-fispal-tec1.html

Congresso Arena Fispal Tec

Data:  21 a 23 de junho de 2022

Fóruns do congresso: transformação digital, embalagens, gestão industrial, laticínios, TecnoCarne e ESG.  

Local: São Paulo Expo Exhibition & Convention Center

Promoção e Organização: Informa Markets Brasil

Piracanjuba Health & Nutrition apresenta novidades no Ganepão 2022

Destaque para os recém-lançados Leite A2 de caixinha e para a linha excellence, de nutrição infantil

Foto: Divulgação

Nos dias 8 e 9 de junho, a Piracanjuba Health & Nutrition é presença confirmada no Ganepão 2022, um encontro exclusivo dos profissionais de nutrição, que acontecerá no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo. Além da linha excellence e do Leite Piracanjuba A2 de caixinha, apresentados ao mercado no mês passado, o estande também reforçará as opções da marca com a linha Zero Lactose, os produtos Piracanjuba Whey e Whey + Protein e o IMUNODAY. 

Para levar informações relevantes aos participantes, os médicos Tulio Konstantyner e Fernanda Luísa Ceragioli Oliveira ministrarão simpósio exclusivo no evento, a convite da Piracanjuba. Com o tema "Micronutrientes na primeira infância: recomendações e manejo de casos clínicos", os especialistas apresentarão evidências científicas sobre a importância da alimentação para o desenvolvimento infantil. “O público do Ganepão tem grande valor para a Piracanjuba, afinal nosso portfólio conta com produtos de qualidade, que atendem diferentes necessidades dos consumidores. Inclusive, acabamos de entrar no mercado infantil, com a marca excellence, e será uma oportunidade de apresentar a linha para os profissionais presentes”, comenta a Gerente de Marketing, Lisiane Campos.

Considerado um dos maiores congressos de nutrição da América Latina, a organização do evento optou pelo formato híbrido para contemplar o público, portanto, além dos encontros presenciais nos dias 8 e 9 de junho o evento continuará sua programação, na versão on-line, nos dias 10 e 11 de junho.

Últimos lançamentos

Quem passar pelo estande da empresa vai poder conhecer o primeiro Leite A2 de caixinha do mercado, proveniente de vacas com genética diferenciada e de fácil digestibilidade.  “Extraído de vacas com genótipo A2A2, o Piracanjuba A2 não causa desconforto abdominal em função da ausência do peptídeo BCM-7 (betacasomorfina-7) na proteína do leite. O lançamento possui a mesma composição nutricional do leite convencional, ou seja, ambos são fontes ricas em proteína e cálcio” esclarece Lisiane. O Leite Piracanjuba A2 é ultrapasteurizado (UHT) e tem validade de 5 meses.

Outra novidade apresentada recentemente e que poderá ser conferida no evento é a linha Piracanjuba excellence, que contempla a bebida pronta para consumo Piracanjuba excellence e o Composto Piracanjuba excellence. Indicada para a idade pré-escolar, a bebida é segura e prática para alimentar as crianças em qualquer local. Possui 23 vitaminas e minerais, e oferece variados benefícios, afinal, é nutricionalmente equilibrada, com presença dos minerais ferro e zinco (quelato), que facilitam a absorção pelo organismo.

Vendido em embalagem reciclável e estéril Tetra Pak 200 ml, o produto dispensa diluição e uso de utensílios. “A bebida é uma ótima alternativa para os momentos fora de casa, afinal, proporciona praticidade e segurança para complementar a alimentação, com menor risco de contaminação, já que dispensa o uso de água para dissolução”, explica a Gerente.

Já o Composto Piracanjuba excellence conta com 23 vitaminas e minerais, é rico em Vitaminas A, B1, B2, B6, B12, K, Niacina, Ácido Fólico, Biotina e Colina, que fornecem energia e contribuem com o desenvolvimento e crescimento das crianças; e fonte de Minerais: Cálcio, Zinco, Ferro, Fósforo, Cobre, Selênio, Magnésio, Manganês e Iodo, que ajudam na defesa e crescimento.

Os últimos lançamentos Piracanjuba já estão disponíveis no canal farma e nos maiores e-commerces nacionais. Em breve, também poderão ser encontrados nas grandes redes de supermercado.

Piracanjuba

A Piracanjuba se consolida no mercado há 67 anos e, atualmente, ocupa a posição de 6ª marca mais escolhida nos lares de todo o país. No ambiente digital, é a 2ª dentre as marcas que são preferência dos consumidores, conforme pesquisa Kantar, divulgada em 2022. 

A história apresenta marcos importantes, com lançamentos de produtos nutritivos e inovadores, como é o caso da linha Zero Lactose, pioneira no Brasil. Com opções práticas, em embalagens seguras e produzidas com os mais rígidos controles de qualidade, os produtos Piracanjuba são cuidadosamente preparados para atender os desejos e as necessidades dos consumidores, que querem viver as melhores experiências com nossos sabores.

Em 2020, foi criada a Divisão Científica – Piracanjuba Health & Nutrition um departamento totalmente estruturado, com profissionais altamente qualificados e equipamentos de última geração, voltado para a pesquisa e desenvolvimento, a fim de suprir as necessidades nutricionais das pessoas em diferentes faixas etárias. 

Laticínios Bela Vista

O Laticínios Bela Vista, uma das quatro maiores indústrias de lácteos do país, opera com capacidade produtiva de 6 milhões de litros de leite por dia. Possui um portfólio com mais de 180 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba, Pirakids, LeitBom, ChocoBom e MeuBom, e abastece milhares de pontos de vendas (PDVs) em todo o Brasil. Mantém duas grandes parcerias: Blue Diamond (maior produtora de amêndoas do mundo) para a produção das bebidas Almond Breeze; e a Nestlé, para produção e comercialização dos leites UHT Ninho e Molico.

A empresa possui 3,5 mil colaboradores diretos, em sete Unidades Fabris, localizadas em Bela Vista de Goiás (GO), Governador Valadares (MG), Maravilha (SC), Sulina (PR), Araraquara (SP), Três Rios (RJ) e Carazinho (RS), e em doze Postos de Resfriamento, em diferentes localidades.

A trajetória reúne importantes premiações e reconhecimentos relacionados aos produtos e à gestão, fundamentada em ideologia consistente e valores autênticos, como ética, valorização das pessoas e responsabilidade socioambiental. 

Serviço

www.piracanjuba.com.br

Festival IPA Day lança crowdfunding para reequilibrar contas após pandemia

Com centenas de ingressos vendidos em 2020, organização viabilizou as edições de São Paulo e Brasil (Ribeirão Preto) para este ano; mas altos custos colocam em risco futuro do festival

IPA Day SP, edição regional do evento, está confirmada para agosto na capital paulista

Foto: Divulgação / IPA Day

Criado em 2012, o IPA Day Brasil ajudou a consolidar a India Pale Ale como a cerveja preferida entre os amantes das artesanais. A pandemia, entretanto, interrompeu o ciclo de expansão ao impor aumentos de custos e esvaziar o caixa dos organizadores. Para se recompor, o festival lançou uma campanha de financiamento coletivo para reequilibrar as contas e garantir eventos futuros. 

“Estamos apostando muito na relação de transparência e confiança que construímos ao longo destes 10 anos. Temos contribuído com o mercado divulgando novas cervejarias e apresentando a cultura cervejeira de forma responsável e divertida. Tenho certeza que os fãs de IPA vão nos apoiar”, aposta Rafael Moschetta, organizador do IPA Day. 

As edições de 2022 estão garantidas e confirmadas. Dia 6 de agosto, a festa acontece na cervejaria Tarantino, em São Paulo, e no dia 12 de novembro e edição nacional, o IPA Day Brasil, será realizada em Ribeirão Preto. 

O IPA Day tem um histórico de extrema conexão com seus fãs. Ao longo de uma década, mais de 50 hopheads, como são chamados os frequentadores do festival, já tatuaram na pele a marca oficial do evento e garantiram ingresso vitalício. Em 2016, os organizadores instituíram um programa de voluntariado e desde então todo o serviço de cerveja é realizado por grupos de aficionados que chegam a viajar centenas de quilômetros. Ao todo, mais de 13.500 de 18 estados e do Distrito Federal já visitaram Ribeirão Preto ou participaram da edição na capital paulista, em 2019. 

A primeira meta da organização é levantar R$40 mil para reduzir o impacto financeiro negativo causado pela pandemia. A segunda meta, de R$80 mil, vai garantir o investimento inicial necessário para viabilizar as edições dos festivais IPA Day SP e IPA Day Brasil (Ribeirão Preto) em 2023. Com R$ 120 mil, a organização irá projetar um novo festival em um formato inédito também para 2023.

Entre as recompensas para os apoiadores estão bonés, camisetas exclusivas, cartazes, arte NFT, botons, pacotes de hospedagem, ingressos vitalícios para todas as edições do festival e até a inclusão do nome do apoiador no estande de sua IPA preferida. 

Serviço:

www.sympla.com.br