Cresce o interesse pelo vinho brasileiro

Segundo os dados divulgados pela UVIBRA, entre janeiro e outubro de 2022, o mercado brasileiro comercializou 23 milhões de litros de vinhos, um aumento de aproximadamente 11% em comparação com o mesmo período de 2020

Foto: Divulgação

Se antes os brasileiros tinham um certo receio no momento de adquirir produtos nacionais por acreditarem que os produtos internacionais eram superiores, nos últimos tempos essa percepção acabou mudando, graças ao empenho das empresas brasileiras em investirem em qualidade e sofisticação. Tanto que, de acordo com a pesquisa Top 10 Consumer Trends 2022 da Euromonitor, 28% dos consumidores buscam comprar produtos e serviços locais. Isso fez com que diferentes segmentos brasileiros registrassem alta na procura de seus produtos, como calçados, alimentos e bebidas alcoólicas, como é o caso dos vinhos nacionais.

Segundo os dados divulgados pela União Brasileira de Vitivinicultura (UVIBRA), entre janeiro e outubro de 2022, o mercado brasileiro comercializou 23 milhões de litros de vinhos, um aumento de aproximadamente 11% em comparação com o mesmo período de 2020. “Durante o período da pandemia, muitas lojas especializadas estavam com dificuldade de importar vinhos, então os consumidores acabavam encontrando nas gôndolas dos supermercados vinhos nacionais, e isso acabou abrindo as portas para muitas pessoas que só compravam vinhos importados”, explica André Arruda, CEO da Rio Sol.

O projeto de criação da Rio Sol começou no ano de 2003. A empresa está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. Este é o único lugar do mundo que produz, hoje, duas safras de uvas por ano, resultado das características naturais da região e do conhecimento de seus produtores. Unindo o clima semiárido de Pernambuco com as características únicas das vinhas portuguesas, os vinhos Rio Sol se destacam pela qualidade e exclusividade.

“Outro ponto que fez com que a empresa ganhasse credibilidade no Brasil foram as premiações internacionais que nós conquistamos durante todos esses anos, que é praticamente um atestado de que o país tem condições sim de produzir vinhos de qualidade e acaba atraindo os consumidores mais receosos em experimentar bebidas nacionais”, explica Arruda.

A Rio Sol tem em seu currículo medalhas de ouro conquistadas em diferentes concursos pelo mundo, como no tradicional concurso chileno de vinhos, Cata d´Or World Wine Awards, no Concurso Mundial de Bruxelas, considerado um dos mais importantes concursos de vinhos e destilados do mundo, e no Concurso Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas Vinus, na Argentina. Os preços dos vinhos nacionais acabam sendo um outro atrativo.

“Temos espumantes vendidos por menos de R$30, então quando o consumidor comprova que ele comprou um vinho nacional de qualidade por um preço acessível, ele vai querer consumir cada vez mais esse tipo de bebida”, pontua Arruda. Outra vantagem quando se fala em vinhos nacionais é a possibilidade de conquistar um relacionamento mais estreito com os clientes. As informações em português na embalagem facilitam o entendimento do cliente em relação ao produto que ele está adquirindo.

Além disso, o aumento na procura por vinhos nacionais fez aumentar o interesse pelo enoturismo. Sendo assim, vinícolas brasileiras decidiram criar passeios para os consumidores conhecerem um pouco melhor como é a fabricação de seus produtos e explicar melhor o amplo universo dos vinhos. “Aos finais de semana nós criamos um passeio chamado Rota dos Vinhos, onde os consumidores podem vivenciar uma experiência gastronômica completa, além de conhecerem melhor a cultura dos vinhos. Nosso objetivo é mostrar que o Brasil é capaz sim de produzir vinhos de qualidade”, finaliza Arruda.

Rio Sol

A Rio Sol está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vinícola produz vinhos e espumantes, cujos rótulos vêm, cada vez mais, conquistando prêmios nacionais e internacionais.

A empresa pertence a Global Wines, com sede na região do Dão, em Portugal, produtora de vinhos reconhecida no mercado mundial pelo dinamismo e inovação, com grande diversidade de rótulos premiados entre os melhores da Europa.

Serviço:

www.riosol.com.br

Pelo segundo ano consecutivo, Grupo Petrópolis é premiado entre 'As Melhores na Gestão de Pessoas'

O Grupo Petrópolis, única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional, foi destaque na 20ª edição do estudo “Valor Carreira As Melhores na Gestão de Pessoas”, realizado pelo jornal Valor Econômico em parceria com a Mercer, que premia as empresas com os melhores ambientes de trabalho do país.

Foto: Divulgação

Pelo segundo ano consecutivo, a companhia ficou entre as cinco melhores empresas avaliadas pelo ranking, conquistando o 3º lugar na categoria acima de 17 mil funcionários.

Por meio de uma análise com base nos dados compilados, a pesquisa avaliou questões de engajamento e experiência do funcionário que deixaram de ser diferenciais e se tornaram essenciais dentro do âmbito dos recursos humanos, tendo por base oito dimensões: cultura de integridade, agilidade organizacional, liderança responsável, ambiente de trabalho saudável, recompensa justa, carreiras atrativas, indivíduos prósperos e engajamento. 

A conquista reforça as novas práticas de Recursos Humanos adotadas pelo Grupo Petrópolis no último ano, que inclui a implementação de um comitê de diversidade, que será responsável pela definição de diretrizes, políticas, conexão entre áreas, acompanhamento de metas e priorização de temas junto ao time executivo. “Atualmente contamos com quase 1.100 funcionários PCDs, somos uma das maiores empresas de inclusão no Brasil. Tivemos um avanço na porcentagem de mulheres no último ano e 100% da cota PCDs cumprida em 2022. Agora, estamos trabalhando para o engajamento e movimentação interna desses profissionais. Queremos que esse número aumente cada vez mais”, explica Magdiel Moda, diretor de Recursos Humanos do Grupo Petrópolis.

 

Grupo Petrópolis 

O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Cabaré, Petra, Crystal, Lokal, Black Princess,e Weltenburger, Brassaria Ampolis com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis, as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka, a Cabaré Ice, os energéticos TNT Energy Drink e Magneto, o refrigerante It!, o isotônico TNT Sports Drink, a água Petra e a água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o Grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio dos projetos ambientais, promove o plantio e manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. 

 

Serviço:

www.grupopetropolis.com.br 

Tendências 2023: inovação será a bala de prata para o setor de alimentos e bebidas

Recentemente, tanto o mercado de food & beverage quanto os consumidores se depararam com a alta no preço dos alimentos e dos insumos para a produção industrial.

Waldir Bertolino é Country Manager da Infor no Brasil 

A alta registrada foi estimulada por fatores diversos, embora interligados, incluindo aumento dos custos com combustível, mudanças climáticas ou condições meteorológicas imprevistas que afetaram as safras ao longo do ano de 2022. É importante ressaltar que esses desafios não estavam restritos ao Brasil. Nos Estados Unidos, o índice que calcula os preços da economia americana atingiu a marca de 7,7% nos 12 meses encerrados em outubro, o que representa a maior taxa em quase 40 anos. Por isso, é possível prever que o cenário de alta dos preços continuará impactando o setor alimentício em 2023.

Além disso, os consumidores também se tornaram mais atentos à sua saúde e a busca por alimentos mais saudáveis passou a ser essencial na sua rotina. Essa mudança comportamental vem exigindo das empresas alimentícias uma compreensão maior sobre as preferências e demandas dos clientes e a pressão por qualidade e segurança alimentar é cada vez maior.  

Todos esses fatores vão continuar preocupando as empresas do setor e serão determinantes para o sucesso ou fracasso das organizações em 2023. Para cenários complexos como esse, a bala de prata será o investimento em tecnologias de ponta para modernizar processos de fabricação e otimizar a operação da cadeia de suprimentos. Listo abaixo as principais tendências para a indústria de alimentos e bebidas em 2023.

Agilidade da cadeia de suprimentos: um futuro imprevisível é a única certeza que temos para a cadeia logística. Juntamente com a inflação dos preços e outros fatores externos, como tensões geopolíticas e escassez global de chips, a cadeia de suprimentos de alimentos e bebidas precisa de agilidade no planejamento para detectar problemas rapidamente e atender à demanda de forma eficiente. 

As empresas do segmento devem diversificar ainda mais suas opções de matérias-primas e fornecedores em 2023 para compensar as possíveis interrupções no fornecimento. As companhias precisarão atender à demanda com a maior precisão possível para garantir operações tranquilas e a satisfação dos consumidores. 

 Automação da fabricação: dada a pressão para atender a alta demanda por produtos, as organizações de alimentos e bebidas precisarão investir em tecnologias da Indústria 4.0 para otimizar os seus processos de fabricação. O melhor exemplo é o uso de reconhecimento de imagem por meio de aprendizado de máquina (ML) para que os robôs possam automatizar tarefas manuais como classificação, corte e fatiamento.

Ascensão da inteligência artificial: as soluções de inteligência artificial (IA) e aprendizado de máquina (ML), trabalhando em conjunto a nuvem, terão maior adesão em diversos setores da indústria, mas é no laticínio que veremos uma maior ascensão dessas tecnologias. As soluções de IA são capazes de fornecer insights preciosos que ajudam na tomada de decisão dos gestores, que passam a ter uma ferramenta eficiente para controlar a quantidade certa de leite a ser produzida, evitando desperdício e acúmulo do produto nas propriedades.

Inovação alimentar: trocar ingredientes, comprar de fornecedores alternativos e diminuir os tamanhos das embalagens será uma tendência forte no próximo ano. A inovação aplicada nos processos de produção de alimentos é uma alternativa para empresas que desejam se destacar no mercado, mas também é uma forma de contribuir com o meio ambiente e com a saúde dos consumidores.  

Pressão pela sustentabilidade: À medida que a mudança climática se torna uma ameaça mais grave e a pressão pela sustentabilidade será ainda maior, a indústria de alimentos e bebidas precisa considerar estreitar o relacionamento com fornecedores locais e se apoiar em novas tecnologias para reduzir o desperdício de energia, água e alimentos. 

Como vimos, essas tendências já norteiam os passos do segmento há alguns anos. Entretanto, com todas as mudanças que estamos vivendo nos últimos meses, eles vão ganhar ainda mais relevância em 2023. E será fundamental que as empresas estejam alinhadas com esses direcionamentos, não apenas para manter a competitividade em alta, mas também para atender às necessidades e expectativas dos clientes. 

Serviço:

www.infor.com/pt-br/about

*Waldir Bertolino é Country Manager da Infor

Vinhos e espumantes brasileiros batem recorde de exportações e conquistam cada vez mais consumidores ao redor do mundo com apoio da ApexBrasil

Espumantes são carro-chefe do Brasil e vinhos finos conquistam cada vez mais premiações internacionais. Especialista dá dicas dos melhores para as festas de fim de ano

Foto: Divulgação

Maior produtor de espumantes da América Latina, o Brasil vem sendo reconhecido também pelos vinhos finos.  Com qualidade testada pela crítica e em diversos concursos internacionais, os produtos brasileiros estão conquistando cada vez mais consumidores ao redor do mundo. Nos últimos dois anos, o país teve recorde nas vendas externas desses produtos. Em 2021, foram exportados US$ 12,3 milhões, 53% a mais que 2020. De janeiro a novembro deste ano, o setor de vitivinicultura já alcançou US$ 12,7 milhões. Muito desse avanço é fruto do apoio que a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) oferece ao setor por meio do Projeto Setorial Wines Of Brazil, realizado em parceria com a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra). Cerca de 48,5% do total exportado pelo Brasil nesse ano recebeu apoio do Projeto, que visa promover internacionalmente os vinhos e espumantes produzidos no País. 

O Wines Of Brazil atende hoje 24 vinícolas brasileiras, das quais 16 já atuam no mercado internacional. Neste ano, as exportações apoiadas pelo Projeto alcançaram mais de 30 destinos diferentes. Os Estados Unidos são o principal destino dos espumantes. Já os vinhos finos têm a Inglaterra como o principal comprador externo e os vinhos de mesa tem sua demanda concentrada em países da América Latina. A China também vem se consolidando como um grande consumidor dos vinhos e espumantes do Brasil.  

O gerente do Projeto na Uvibra, Rafael Romagna, cita que a pandemia está entre alguns dos fatores que influenciaram na ascensão do mercado nacional. Ele explica que, apesar de todos os desafios que a COVID-19 trouxe, o consumo de vinho neste período cresceu muito e a demanda tanto nacional quanto internacional pelos vinhos e espumantes brasileiros também aumentou. Além disso, as ativações promocionais desenvolvidas pelo Projeto, aliadas ao desenvolvimento de tecnologias que permitiram a ampliação das áreas e regiões produtivas no País, proporcionaram resultados positivos. 

O Brasil conta hoje com mais de 1,1 mil vinícolas. A principal região produtora é a região Sul, responsável por 90% da produção nacional. Recentemente, Altos de Pinto Bandeira - RS foi reconhecida como Denominação de Origem (DO), a única exclusiva para espumantes do Hemisfério Sul. Mas vinícolas do Sudeste, do Centro-Oeste e do Nordeste também vem apresentando produtos de alta qualidade. Em novembro deste ano, a região do Vale do São Francisco recebeu o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP) para vinhos finos, nobres, espumantes naturais e moscatel.  

 

Qualidade e reconhecimento  

Em 2022, vinícolas participantes do Wines of Brazil receberam mais de 390 prêmios internacionais. Somente em dois concursos londrinos o International Wine Challenge e o The Wine Spirits Show – foram mais de 100 premiações. Nos últimos 10 anos, o setor somou mais 3 mil medalhas conquistadas no exterior. Segundo a gestora do Projeto na ApexBrasil, Rafaela Albuquerque, o período é o mesmo em que a inovação no sistema produtivo chegou, com apoio da Embrapa, promovendo aumento da produção e da qualidade dos produtos.  

“Estamos orgulhosos de ver nossos produtos com qualidade pelo mundo. Com o Projeto, promovemos a imagem do setor, os atributos de qualidade da produção, levamos informações sobre as regiões produtoras brasileiras e facilitamos a participação das empresas produtoras e exportadoras de vinhos nos grandes eventos internacionais, como a ProWine e outros. Em todas as feiras que essas empresas participam o Wines of Brazil está presente com o branding, com a identidade visual, e isso traz uma coesão estratégica para o nosso posicionamento internacional”, explica Albuquerque. 

 

Cases de sucesso 

A vinícola brasileira Salton líder na comercialização de espumantes nacionais e participante do Projeto Wines Of Brazil, tem mais de 100 anos de história e é uma das pioneiras da região de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Em 2021, a empresa teve recorde de exportações: foram mais de 1,5 milhão de garrafas vendidas. Para o gerente de comércio exterior da empresa, César Baldasso, o Projeto tem sido fundamental na construção da imagem do setor no exterior. “A participação em feiras em grupo é a melhor forma de mostrar a força das nossas vinícolas, mostrar qualidade e que não estamos sozinhos, que existe essa cultura produtiva aqui no Brasil”, afirma.  Nos últimos três anos, a empresa ganhou mais de 300 prêmios. Neste ano, o produto da empresa ficou entre os top 10 melhores do mundo em um dos concursos mais concorridos da França, o Effervescents Du Monde.  

Também na lista francesa entre os 10 melhores do mundo está o espumante da Cooperativa Garibaldi, que representa mais de 350 famílias de agricultores e tem o selo de sustentabilidade do Governo Federal. A Garibaldi participa ativamente de eventos internacionais e, neste ano, bateu recorde nas exportações, com aumento de 150%. Segundo a agente internacional da Cooperativa, Mari Balsan, 99% das vendas internacionais da empresa se deram com o apoio da ApexBrasil. Da lista de 70 premiações que a Garibaldi recebeu nesse ano, Balsan cita o Best Sparkling Wine in the South Cone, no Chile, para o espumante Moscatel, e a medalha de ouro do VG brut rosé, no Prêmio Especial Brasil do Citadelles du Vin, na França. 

O sabor da brasilidade  

“Enjoy the fresh side of life” é a campanha do Projeto Wines Of Brasil porque o frescor é uma das principais características dos produtos brasileiros. “Damos ênfase na palavra fresh que tem duplo sentido: a novidade do Brasil estar tendo reconhecimento mundial e o frescor presente em nossos vinhos”, explica Romagna. O especialista e diretor de Ensino da Associação Brasileira de Sommelier do Rio Grande do Sul (ABS-RS), Maurício Roloff, também cita a leveza e a flexibilidade como tradutora do espírito alegre do Brasil nos sabores que diferenciam os produtos nacionais no mundo. Roloff explica que nos últimos 20 anos a curva de qualidade dos vinhos brasileiros deu um salto, e que o setor de vitivinicultura brasileiro hoje vive o seu melhor momento. “Quem ainda tem preconceitos com os produtos nacionais precisa se atualizar”, conclui. 

Para as festas de fim de ano, o especialista sugere alguns destaques. Na lista dos espumantes, indica o Cave Geisse blanc de blanc, o Amitié Cuvée Brut e o Moscatel da cooperativa Aurora. De vinhos finos, a dica é o branco Alvarinho, da vinícola Tenuta Foppa e Ambrosi, e o tinto Miolo lote 43. Já para o brinde especial da virada do ano, o especialista sugere o Casa Valduga 130.  

 

ApexBrasil 

A ApexBrasil atua para promover os produtos e serviços brasileiros no exterior e atrair investimentos estrangeiros para setores estratégicos, apoiando atualmente cerca de 15 mil empresas em 80 setores da economia brasileira. Também já atendeu mais de 1, 3 mil investidores e mais de 118 projetos no valor de US$ 23 bilhões em investimentos anunciados no Brasil.  

Serviço:

www.apexbrasil.com.br

Estratégia da Sallero para a Heineken 0.0 visa atingir corredores de rua

O intuito de ambas empresas é mostrar que dá para consumir cerveja de excelente sabor e praticar esporte

Foto: Divulgação

A Sallero, agência de soluções integradas de Live Marketing e Digital, é a responsável pela estratégia de divulgação da Heineken 0.0, uma cerveja 100% sem álcool. 

O produto chega para mostrar que dá pra fabricar cerveja de qualidade e sem álcool, para homens e mulheres que gostam do sabor, mas não necessariamente dos efeitos do álcool, ou que em alguns momentos do dia ou atividades não podem consumir bebidas alcoólicas. 

A Heineken juntamente com o olhar estratégico da Sallero desenvolveram uma campanha voltada aos amantes da corrida de rua, começando pela casa Running Land, criada pela Norte Marketing Esportivo, inaugurada em agosto deste ano, em frente ao Parque do Ibirapuera, em São Paulo/SP. É um ecossistema completo para corredores de rua. 

“A Running Land é uma iniciativa de uma das principais organizadoras de eventos esportivos do Brasil. A partir do posicionamento de ser a cerveja para qualquer ocasião de consumo em que não seja permitido ou interessante o consumo de álcool, pensar em atletas, sejam profissionais ou amadores, torna essa ocasião de consumo um ponto alto para divulgação do produto” enfatiza Valdeck Junior, CEO da Sallero. 

Para 2023, serão mapeados novos eventos esportivos junto a casa Running Land, desde corridas de rua, diurnas e noturnas, até provas de triatlo para a distribuição de sampling da Heineken 0.0 aos participantes. 

 

A Sallero

Com mais de 15 anos de atuação no mercado, a Sallero é uma agência especializada no desenvolvimento de soluções integradas de Live Marketing, Digital e Mídia. A empresa reúne profundidade de informações, estratégia e inteligência criativa para criar experiências que transformam a relação entre pessoas e marcas. 

Serviço:

www.sallero.com.br

www.heinekenbrasil.com.br

Natal Social: Solar Coca-Cola realiza ações solidárias em oito estados brasileiros

Levando o espírito natalino para seu território de atuação, a fabricante do Sistema Coca-Cola realizará iniciativas sociais em estados do Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país

Caravana de Natal da Coca-Cola percorrendo o Nordeste do Brasil (SOLAR) 

Foto: Bruno Maia 

Espalhar a magia do Natal com ações como as Caravanas natalinas já é sinônimo de Coca-Cola, e, para fazer valer ainda mais o real significado da época mais emocionante do ano, a Solar Coca-Cola, segunda maior fabricante da bebida no País, irá realizar, em oito estados brasileiros, uma força-tarefa de ações solidárias. A empresa, que está no Norte, Nordeste e parte do Centro-Oeste, coloca em prática as iniciativas do Natal Social em Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pernambuco, Mato Grosso, Pará e Amazonas.

Um dos destaques em meio às diversas ações sociais será a Ceia Natalina, que irá oferecer a aproximadamente 1.000 pessoas em situação de rua e vulnerabilidade social, nos oito estados citados, uma refeição completa nos dias que antecedem o Natal. A fabricante está promovendo também as ações “Alimente Esse Natal”, que incentiva arrecadação de alimentos nas Fábricas e Centros de Distribuição da Solar, e contribuindo com a “Ação da Cidadania”, ONG que há mais de 30 anos forma uma imensa rede de mobilização de alcance nacional de combate à fome e à miséria.

“Junto à Coca-Cola, nós da Solar estamos abraçando a campanha Natal Sem Fome, da Organização Não Governamental Ação da Cidadania. Durante todo mês de dezembro, a companhia vai dobrar o valor das doações para a campanha no iFood. E para fortalecer essa corrente de solidariedade, a Solar vai doar alimentos e bebidas às populações vulneráveis dos estados onde atuamos. É assim, com esse espírito de união, solidariedade e empatia que, para nós, a magia do Natal acontece”, afirma Alana Barros, coordenadora de Sustentabilidade da Solar Coca-Cola.

Além dessas iniciativas, as Caravanas natalinas continuam percorrendo o País. O desfile já contemplou mais de 10 cidades, e ao todo, cinco caravanas simultâneas irão alegrar 26 cidades, em 13 estados da área de atuação da Solar Coca-Cola, contabilizando mais de 8 mil quilômetros rodados. 

Ceia Natalina 

Em parceria com ONGs locais e com o poder público, a Solar levará refeições a aproximadamente 1.000 pessoas em situação de rua em dias que antecedem o Natal, bem como na véspera da data comemorativa. Além das organizações, restaurantes populares também farão parte da iniciativa que acontecerá em quatro estados do Nordeste, dois do Norte e em Mato Grosso.

O primeiro estado a ser contemplado será Pernambuco, em 20 de dezembro, com jantar para pessoas em situação de rua da cidade de Recife, em parceria com a Organização da Sociedade Civil Karis. No dia 21 é a vez da Bahia, que terá a Ceia organizada em parceria com a OSC Parque da Criança. No dia 23, Amazonas e Ceará (em parceria com Restaurantes Populares), Mato Grosso (em parceria com Secretaria de Assistência Social) e Pará (em parceria com o Poder Público) darão seus jantares para os mais necessitados. Já no dia 24, véspera de Natal, será promovido em Alagoas um almoço natalino em Restaurante Popular e um jantar itinerante no Maranhão.

No estado do Ceará, sede da Solar Coca-Cola, a fabricante ainda se une com a Secretaria da Fazenda para realizar um momento solidário na Comunidade do Poço da Draga, na capital Fortaleza. “O Papai Noel chegará no Caminhão da Coca-Cola no evento. Vamos distribuir lanches, bebidas e guloseimas para as crianças e os adultos vão receber cestas básicas e refrigerantes”, destaca Alana Barros.

Outro estado que recebe ação especial é o Pará. Com a passagem da Caravana, o comboio de caminhões iluminados fará a alegria dos beneficiados pela Instituição Usina da Paz, em Belém. Vale ressaltar que cada Ponto de Venda parceiro que recebe os desfiles de caminhões está doando 50 cestas básicas para instituições circunvizinhas. No Pará e no Amazonas serão pelo menos 150 e 200 cestas doadas, respectivamente.

A Solar Coca-Cola 

Entre os 15 maiores fabricantes do mundo e a segunda maior fabricante do Sistema Coca-Cola no país, a Solar Coca-Cola conta atualmente com 13 fábricas e atua em uma área que representa cerca de 70% do território brasileiro, operando na totalidade das regiões Norte, Nordeste, Estado do Mato Grosso e parte de Goiás e Tocantins. Destaque no cenário nacional como uma das maiores empresas de bens de consumo do país, a companhia conta com mais de 15 mil colaboradores(as) e é responsável pela produção e distribuição de mais de 350 produtos do portfólio da Coca-Cola e de parceiros para cerca de 400 mil pontos de venda. Com faturamento anual de cerca de R$ 9,6 bilhões, a companhia alcança 25 milhões de lares em todo país.

Serviço:

www.solarbr.com.br

www.coca-cola.com.br/natal

Das Bier completa 16 anos com previsão de dobrar produção e lançamento de novo rótulo sem álcool

Cervejas não alcoólicas são apostas para os próximos anos da cervejaria, que foi uma das primeiras a lançar opções artesanais no Brasil

Foto: Divulgação

Inovação sempre foi o grande foco da tradicional cervejaria artesanal catarinense Das Bier e não seria diferente quando ela chega aos 16 anos. Para seguir com foco na oferta inovadora, a adolescente, porém madura empresa, aposta na ampliação da produção das opções sem álcool. Atualmente, com 10 rótulos, sendo dois não alcoólicos, a cervejaria reforça a recente tendência da busca do consumidor por essas bebidas. “A nossa expectativa para 2023 é dobrar a produção das sem álcool e incrementar as nossas vendas nos nossos espaços e parceiros”, conta a diretora da Das Bier, Larissa Schmitt.

Atualmente, os dois rótulos sem álcool da Das Bier são premiados. A Kaffee Bier conquistou o ouro no Concurso Brasileiro da Cerveja desse ano e a Australian Pale Ale foi medalha de prata no Brasil Beer Cup 2022, o que motivou ainda mais a equipe da cervejaria a colocar em prática o planejamento de ampliação das opções não alcoólicas. Por isso, eles lançam, ainda no mês de dezembro, em comemoração ao aniversário, a versão sem álcool da Catharina Sour, que leva na composição morango e maracujá e é reconhecida por ser refrescante, ideal para o Verão.

Produzida de forma colaborativa com a cervejaria Belgard, o novo rótulo terá produção inicial de 300 litros, mas com previsão de permanecer em linha. “Embora seja uma bebida comemorativa, é um estilo que tem muita procura do público, com um sabor marcante e, por isso, acreditamos que passará a fazer parte da nossa linha de produtos”, afirma Larissa.

Embora recente, a busca dos consumidores por tipos não alcoólicos tem crescido. A diretora conta que os motivos são variados e abrangem casos como a opção para o motorista da rodada, pessoas que estejam tomando algum medicamento, mas não querem abrir mão de degustar uma cervejinha, entre outros. No entanto, uma coisa todos os consumidores têm em comum: buscam rótulos que vão além do tradicional Pilsen existente no mercado. “Eles querem bebidas saborosas, degustar seu estilo favorito e é para agradar esse consumidor que baseamos as nossas produções sem álcool”, explica.

Visando também essa inovação, a Das Bier se tornou uma das primeiras cervejarias artesanais do Brasil a apostar nas opções não alcoólicas, tendo seu primeiro lançamento há dois anos. E para atender a expectativa de aliar sabor e qualidade, adotou uma estratégia diferenciada das cervejarias que já atuavam nesse segmento. “O nosso grande diferencial está na fabricação. Usamos uma levedura que não possibilita chegar ao processo de produção do álcool. E, como em todas as nossas fabricações, prezamos pela qualidade, com fermentos e insumos de primeira, maltes moídos na hora e somos fiéis ao estilo”.

 

Crescimento e inovação constante

Inovação é uma palavra que guia a Das Bier nas quase duas décadas e, como consequência, a cervejaria segue num crescimento constante. A produção da bebida ultrapassou o dobro, do registrado desde o início.

Fundada com gestão familiar, a Das Bier conta atualmente com uma segunda geração à frente do negócio e passou por uma profissionalização ao longo dos anos. Empreendedora, Larissa reforça o protagonismo e a visão feminina que levam ao mercado um diferencial, contribuindo tanto para a Das Bier quanto para o desenvolvimento do setor como um todo. “O negócio cervejeiro vai além de produção de litros e consumo. Ele envolve inovação, cultura, tradição, gastronomia, entretenimento e lazer, e isso que buscamos oferecer, queremos que a experiência do nosso visitante seja completa”, conta.

Por essa visão, a Das Bier conta com um complexo de lazer, anexo à área de produção. Em um terreno de 48 hectares, o visitante encontra entretenimento com o pesqueiro, pedalinho e ampla área de recreação infantil; e o restaurante típico que oferece o melhor da gastronomia tradicional e harmonização com as cervejas da marca. “Aqui ofereceremos a experiência de vivenciar a nossa cultura com música e pratos típicos, para as famílias aproveitarem o dia ao ar livre e os visitantes terem contato com a nossa tradição”, finaliza.

Serviço:

www.instagram.com/dasbiercervejaria/

Cooperativa Vinícola Garibaldi encaminha ano histórico na comercialização de espumantes

Expectativa até o final do ano é crescer acima dos 20% e ultrapassar as 6 milhões de garrafas comercializadas em 2022

 

Bebidas do tipo rosé são destaque na conquista de resultados positivos nos negócios da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Crédito Daniela Radavelli

O último bimestre é um período comemorado de modo especial pelas vinícolas, afinal, o espumante é a bebida oficial das festas de final de ano o que representa significativo aumento nas vendas. Na Cooperativa Vinícola Garibaldi, os números alcançados até outubro projetam um 2022 histórico, com a comercialização do borbulhante líquido atingindo patamares nunca antes registrados.

Quando dezembro findar, a marca gaúcha espera registrar a comercialização de 4,4 milhões de litros de espumantes, ou cerca de 6,3 milhões de garrafas. A projeção significa um acréscimo de 23% em relação a 2021 e vem na carona dos resultados obtidos até aqui.

No comparativo dos 10 primeiros meses do ano com igual período do ano passado, a Cooperativa Vinícola Garibaldi já cresceu 25% nas vendas da bebida, atingindo a comercialização de 4,5 milhões de garrafas de espumantes. O crescimento nas vendas é pulverizado em toda linha de espumantes da vinícola. Os destaques são para os tipos Moscateis, que já representam 48% da venda, e para os estilos rosés, com 45% do share das vendas da categoria no portfólio da marca.

A ascensão nas vendas registradas até o momento e a projeção de comercialização no último bimestre do ano devem conduzir a vinícola, conforme estimativas, a alcançar 14% de share do mercado do espumante brasileiro comercializado em 2022.

Serviço:

www.vinicolagaribaldi.com.br

Grupo Bacardi anuncia a redução de plástico em suas embalagens

As sedes do grupo ao redor do mundo caminham para reduzir 100% a utilização de plástico em sua produção

Foto: Divulgação

O Grupo Bacardi, composto por mais de 200 marcas, como Bombay Sapphire, Grey Goose e Dewars, alcançou globalmente, neste período de festas, a remoção de 100% dos plásticos em algumas embalagens de oferta. Esse número representa um corte de 275 toneladas de plástico, que antes eram utilizadas anualmente na produção.

Para alcançar esse grande marco, muitas embalagens precisaram ser redesenhadas localmente para a remoção total do plástico, como é o caso dos packs especiais de Bombay e Grey Goose. Já em outras situações, foram utilizados materiais alternativos e também de origem sustentável, como é o caso de Bacardi, que trocou as embalagens de solapa de plástico para papelão e se tornou a primeira empresa de bebidas do grupo a utilizar um novo material de embalagem biodegradável – e 100% compostável.

Tornar-se em uma empresa livre de plástico não é um processo simples, pois requer muita inovação e tecnologia. Entretanto, o Grupo Bacardi afirma estar empenhado para que, até o final de 2023, não exista mais a utilização de plástico em nenhum dos packs especiais entregues aos clientes. 

 

O Grupo Bacardi

Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba no ano de 1862, a Bacardi está na sua sétima geração da família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.

Serviço:

www.bacardilimited.com

Agrária recebe certificado A no Selo Clima Paraná 2022

Na última segunda-feira, dia 05, aconteceu em Curitiba a entrega do Selo Clima Paraná 2022.

Foto: Divulgação

A Agrária foi representada no evento Diretor Vice-presidente, Manfred Majowski, e pelo especialista Ambiental, Robertson Wolf. 

O Selo Clima Paraná é uma iniciativa da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Sustentável e Turismo (SEDEST) que tem como objetivo reconhecer empresas que cumprem seu papel ambiental, promovendo ações como a medição, redução e divulgação de sua pegada de carbono. Com os novos critérios de avaliação, a 8º edição do programa outorgou o selo a 83 empresas de todo o Paraná. Além de dividir as empresas quanto à sua atuação nos mercados internos e externos, para 2022 o Selo Clima Paraná priorizou a adesão das organizações à Agenda 2030, aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável do Pacto Global da ONU (Organização das Nações Unidas).

A Agrária conquistou o certificado A na divisão de Mercado Interno, atingindo o maior nível dentro da categoria, o que atesta o comprometimento da Cooperativa com as causas ambientais.  “O recebimento do selo reforça o compromisso que temos frente às práticas ligadas à sustentabilidade, ESG (Ambiental, Social e Governança) e perante as emissões de gases do efeito estufa. O selo nos garante visibilidade diante nossos cooperados, clientes, colaboradores, comunidade e órgãos ambientais”, analisa Wolf. 

 

Serviço

www.agraria.com.br

Solar Coca-Cola é eleita uma das melhores empresas para se trabalhar no país na categoria de indústrias

A companhia emplacou o top 3 na premiação anual Great Place to Work (GPTW) em seu estado sede, Ceará, e ficou em destaque no ranking nacional de indústrias

GPTW Ceará 2022 

A Solar Coca-Cola, segunda maior fabricante do Sistema Coca-Cola do País, foi eleita pela consultoria global Great Place to Work (GPTW) a terceira melhor empresa para se trabalhar no Ceará e emplacou a 28ª posição do ranking nacional que reúne 50 companhias na categoria “Indústrias de Grande Porte”. A fabricante alcançou o top 3 no grupo de empresas com até 9.999 funcionários, que abrange segmentos variados como indústria, varejo e tecnologia. 

O ranking é um dos mais relevantes para avaliar a excelência de ambientes de trabalho e gestão de pessoas. Anualmente, o GPTW contempla as melhores empresas do mercado, analisando critérios que vão de relação de confiança entre os líderes até práticas de gestão. Para Emiliana Albanaz, diretora de Recursos Humanos da Solar Coca-Cola, a conquista é fruto de um trabalho incansável para manter as pessoas no centro do negócio. “Chegamos ao fim do ano com mais um motivo de felicidade e orgulho. Este troféu se junta a tantos outros reconhecimentos que tivemos ao longo de 2022, para reafirmar que estamos no caminho certo em gestão de pessoas”, comemora.

A pesquisa da consultoria foi realizada em julho e os funcionários das unidades de Maracanaú, Centro de Vendas Fortaleza e Crato deram suas contribuições para a avaliação 100% anônima, ajudando a identificar os pontos fortes e a compreender as melhorias necessárias. O resultado consolida os esforços da Solar em colocar as pessoas como prioridade: top 3 entre 50 empresas avaliadas.

Referência nacional

Além de ter sede no Ceará, a Solar também está presente em 70% do território brasileiro no Norte, Nordeste, Mato Grosso e parte de Tocantins e Goiás, com mais de 15 mil funcionários. Gerir esse verdadeiro universo de pessoas solares é um desafio que vem sendo motivo de reconhecimento não somente estadual, mas também nacional, no âmbito de gestão de recursos humanos. Ainda este ano, a Solar também foi reconhecida nacionalmente pelo prêmio Top of Mind de RH.

Na premiação que celebra as empresas e profissionais mais lembrados pelos líderes da área de gestão de pessoas, a distribuidora garantiu o primeiro lugar na categoria “empresa com práticas reconhecidas em Atração e Retenção de Talentos”. 

"Certificações como o GPTW e prêmios como o Top of Mind vêm para fortalecer nossa marca e demonstrar que nossos propósitos de distribuir sorrisos e manter a excelência na produção em distribuição de bebidas estão sendo vividos na prática. Ou seja, estamos valorizando nossos colaboradores e juntos construindo um excelente lugar para trabalhar”, conclui Emiliana Albanaz.

O GPTW  

O Great Place to Work é uma empresa global de pesquisa, consultoria e capacitação, que estimula as organizações a identificar, criar e manter excelentes ambientes de trabalho por meio do desenvolvimento de culturas de alta confiança. Com a missão de “construir uma sociedade melhor, transformando cada organização em um Great Place to Work for All", está presente em 109 países, analisa cerca de 10 mil empresas anualmente, o que corresponde a mais de 12 milhões de funcionários impactados no mundo.

Solar Coca-Cola 

Entre os 15 maiores fabricantes do mundo e a segunda maior fabricante do Sistema Coca-Cola no país, a Solar Coca-Cola conta atualmente com 13 fábricas e atua em uma área que representa cerca de 70% do território brasileiro, operando na totalidade das regiões Norte, Nordeste, Estado do Mato Grosso e parte de Goiás e Tocantins. Destaque no cenário nacional como uma das maiores empresas de bens de consumo do país, a companhia conta com mais de 15 mil colaboradores(as) e é responsável pela produção e distribuição de mais de 350 produtos do portfólio da Coca-Cola e de parceiros para cerca de 400 mil pontos de venda. Com faturamento anual de cerca de R$ 9,6 bilhões, a companhia alcança 25 milhões de lares em todo país.

Serviço:

www.solarbr.com.br

www.gptw.com.br

Piracanjuba lança campanha com foco na superação de obstáculos e incentivo à realização de sonhos

Vídeo, narrado pelo jornalista esportivo Tino Marcos, reúne três personagens com histórias inspiradoras, que têm em comum o futebol

Foto: Makro Vídeo

No momento em que o futebol brasileiro ganha ainda mais atenção dos apaixonados pelo esporte, a Piracanjuba apresenta ao público das redes sociais uma campanha com foco na superação de dificuldades, esperança, realização de sonhos e vitórias. Realizado em formato storytelling, o vídeo reúne três personagens com histórias inspiradoras, que têm em comum o futebol.

A campanha está vinculada ao Piracanjuba Whey, bebida láctea proteica com 23 gramas de proteína por porção, que tem como um dos públicos-alvo os praticantes de modalidades esportivas. A marca, no entanto, aparece de forma sutil e apenas em detalhes da peça.

“A ideia foi aproveitar esse momento festivo e cercado de expectativas em relação a novas conquistas para o futebol brasileiro para convidar nosso público a persistir, seguir seus sonhos, ter fé, coragem para vencer obstáculos e seguir em frente. E, juntamente a isso, apresentamos nossa marca como incentivadora dessa busca por superação”, explica Lisiane Campos, Gerente de Marketing da Piracanjuba.

A ação conta com a participação de Jéssica Thaynara Alves de Sá Santos, que é goleira do time feminino goiano Aliança Esporte Clube; do ex-jogador profissional de futebol e atual comentarista esportivo Claudio Rabello de Castro (Cacau) e do profissional de educação física Samuel Lima Santos, que atua como treinador de uma escola de futebol infantil em Goiás. O vídeo, com duração em torno de 1min30s, é narrado pelo jornalista esportivo Tino Marcos.  

 A campanha, que já tem milhares de visualizações nos perfis oficiais da Piracanjuba no Youtube.

Ficha Técnica

Piracanjuba Whey: Quem acredita no propósito, supera!

Cliente: Laticinios Bela Vista – Piracanjuba

Produtora: Makro Vídeo

Agência: Direto

Locução: Tino Marcos 

Elenco: Claudio Rabelo de Castro (Cacau)

Samuel Lima Santos 

Jéssica Thaynara Alves de Sá Santos

Diretor de Criação: Viviane Pinheiro

Criação: Viviane Pinheiro

Coordenação Geral: Juliana Neri

Direção de Cena: Emerson Pessoa

Produção Executiva: Lara Bezerra e Glaupe Cabral

Diretora Operacional e de Atendimento: Deborah Krystal

Head de Produção: Lara Bezerra

Coordenação Geral: Juliana Neri

Diretor de Fotografia: Bruno Finelon

Diretor de Arte: Lara Bezerra

Primeiro Assistente: João Vitor

Assistente Maquinário: Kaic Finelon

Pós-produção: Thiago e Rafael

Coordenação de Pós-produção: Deborah Krystal

Atendimento de Pós-produção: Deborah Krystal

Montador: Rafael Chaves e Thiago Barbosa

Color: Thiago Barbosa

Trilha/Som: Makro Video

Ano de Produção: 2022

Piracanjuba

A Piracanjuba se consolida no mercado há 67 anos e, atualmente, ocupa a posição de 6ª marca mais escolhida nos lares de todo o país. No ambiente digital, é a 2ª dentre as marcas que são preferência dos consumidores, conforme pesquisa Kantar (Ranking Brand Footprint)[i], divulgada em 2022. 

A história apresenta marcos importantes, com lançamentos de produtos nutritivos e inovadores, como é o caso da linha Zero Lactose, pioneira no Brasil. Com opções práticas, em embalagens seguras e produzidas com os mais rígidos controles de qualidade, os produtos Piracanjuba são cuidadosamente preparados para atender os desejos e as necessidades dos consumidores, que querem viver as melhores experiências com nossos sabores.

Em 2020, foi criada a Divisão Científica – Piracanjuba Health & Nutrition um departamento totalmente estruturado, com profissionais altamente qualificados e equipamentos de última geração, voltado para a pesquisa e desenvolvimento, a fim de suprir as necessidades nutricionais das pessoas em diferentes faixas etárias. 

Laticínios Bela Vista

O Laticínios Bela Vista, uma das quatro maiores indústrias de lácteos do país, opera com capacidade produtiva de 6 milhões de litros de leite por dia. Possui um portfólio com mais de 180 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba, Pirakids, LeitBom, ChocoBom e MeuBom, e abastece milhares de pontos de vendas (PDVs) em todo o Brasil. Mantém duas grandes parcerias: Blue Diamond (maior produtora de amêndoas do mundo) para a produção das bebidas Almond Breeze; e a Nestlé, para produção e comercialização dos leites UHT Ninho e Molico.

A empresa possui 3,5 mil colaboradores diretos, em sete Unidades Fabris, localizadas em Bela Vista de Goiás (GO), Governador Valadares (MG), Maravilha (SC), Sulina (PR), Araraquara (SP), Três Rios (RJ) e Carazinho (RS), e em doze Postos de Resfriamento, em diferentes localidades.

A trajetória reúne importantes premiações e reconhecimentos relacionados aos produtos e à gestão, fundamentada em ideologia consistente e valores autênticos, como ética, valorização das pessoas e responsabilidade socioambiental. 

 

Serviço

www.piracanjuba.com.br

Retrato dos consumidores de cervejas 2022, pesquisa aponta hábitos de consumo e reflexões para o mercado

Resultados da 3ª edição da pesquisa, organizada pelo podcast Surra de Lúpulo, já podem ser baixados gratuitamente

Foto: Divulgação

 

O quão valioso é para um mercado conhecer o hábito de consumo de seu público? Sem a pretensão de achar respostas definitivas, mas com o objetivo de colaborar com as tomadas de decisão do setor cervejeiro nacional e provocar reflexões, os criadores do podcast Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida (do perfil @IPAcondriaca) e Leandro Bulkool, promovem desde 2020 a pesquisa Retrato dos consumidores de cervejas. A 3ª edição, que acaba de ser divulgada, quebrou recordes e recebeu 4.388 respostas, mais do que o dobro das 2.023 do ano anterior, de todos os estados do Brasil. 

A pesquisa aconteceu durante o mês de agosto e contou com dois questionários um para as pessoas que bebem exclusivamente cervejas populares (como Brahma e Heineken) e outro para quem também bebe as artesanais, que abordaram temas como perfil demográfico, ocasiões de consumo, local de compra e gasto mensal. 

No geral, entre as pessoas que bebem tanto cervejas comuns quanto artesanais, a pesquisa aponta que a decisão de compra é principalmente motivada pelo estilo, seguido pela relação custo-benefício, pelo preço e por indicações de amigos. Isso vai ao encontro da informação sobre o gasto deste grupo, no qual 35,75% afirma ter um custo mensal entre R$ 201 e R$ 400. Já entre os que só consomem cervejas comuns, 29,82% disseram gastar até R$ 100 por mês.

A pesquisa confirma que a cerveja é conhecida por ser uma bebida social. O maior percentual de consumo é entre amigos, independentemente do sexo do respondente, chegando a 85%. Os homens tendem a tomar mais cerveja sozinhos (61%) do que as mulheres (50%).

Sobre a ocasião de consumo, quanto mais "especial", mais pessoas optam por beber cerveja artesanal, assim como em aniversários e jantares românticos. Porém, em eventos esportivos, shows, boates e churrascos, a opção mais marcada foi “tanto faz”.  

Para a compra, os locais preferidos são bares ou lojas especializadas, seguidos pelos supermercados. Os brewpubs e fábricas aparecem como a terceira opção. Aqui há uma inversão com relação à pesquisa de 2021, onde os supermercados apareciam em primeiro lugar, seguidos dos bares e lojas. Os brewpubs seguiam em terceiro. 

Para Ludmyla Almeida, além de tentar entender quem são os consumidores de cerveja, a pesquisa procurou mapear quais são os gargalos que merecem investimento do mercado para ampliar a base de consumo das artesanais. “Nós investimos muitos esforços para alcançar um espectro mais amplo de pessoas. Como resultado, trouxemos alguns insights, como o principal motivo apontado para o não consumo de artesanais ser a falta de informação sobre o produto (39,72%), e não o preço (24,82%); o fato de homens e mulheres preferirem os mesmo elevada do público, já que 58,13% dos consumidores têm entre 36 e 55 anos; e o alto nível de escolaridade deste consumidor (68,01% têm superior completo, sendo que 31,69% dessas pessoas também são pós-graduadas)”, explica Ludmyla, que desde 2017 produz conteúdo digital focado em cerveja no perfil do Instagram @IPAcondrica. 

Já Leandro Bulkool ressalta a importância de analisar os dados apresentados pela pesquisa, mas principalmente debatê-los em busca de uma função prática para o crescimento do mercado. “Os dados mostram que temos avanços consideráveis, porém a cerveja artesanal ainda constitui um universo majoritariamente masculino (73,56%), branco (77,98%) e cada vez menos jovem. A longo prazo isso pode ser preocupante. Existe muita margem de crescimento se usarem estratégias mais inclusivas”, conclui Leandro. 

Além dos dois idealizadores, a pesquisa Retrato dos consumidores de cervejas 2022 teve em seu corpo técnico Lucas Fernandes, mestre em estatística pela UnB (2013) e sommelier de cervejas pelo Science of Beer (2022); Guilherme Oliveira, bacharel em sistemas de informação; e Roberto “Bob” Fonseca, jornalista, idealizador e realizador da pesquisa Melhores do Ano na Cerveja por 10 anos.

 

Serviço:

A pesquisa Retrato dos consumidores de cervejas 2022 conta com os seguintes apoios: MyTapp, Bier Held, Fermenta Pessoas e Lamas Brewshop.

Os resultados já podem ser baixados pelo 

link: https://bit.ly/3FiTZsY 

Pesquisa – Retrato dos consumidores de cervejas 2022

Download: http://bit.ly/3gMLi0E   

Tradição e vanguarda: Cachaça Pindorama chega ao mercado brasileiro

Marca fluminense de aguardente une o artesanal à infraestrutura e práticas ESG

Foto: Divulgação

A cachaça Pindorama, produzida no interior do Rio de Janeiro, vem trilhando um caminho próprio, construindo uma marca que celebra nossa história em toda sua diversidade. 

Considerada um verdadeiro tesouro da cultura nacional, a cachaça artesanal premium tem vivido um renascimento e muito deve-se aos pequenos produtores das diversas regiões do Brasil que buscam a excelência na prática do processo original que hoje em dia é apreciada mundo afora. 

A Fazenda das Palmas, sede da empresa Pindorama, está localizada no coração do Vale do Café, entre Vassouras e Morro Azul. Quando o casal Luiza e Antônio Carlos de Almeida Braga adquiriram a propriedade em 2012 descobriram ali nas suas instalações o que vinha a ser o terceiro alambique comercial do estado do Rio e decidiram por restaurar o local. Construído originalmente em 1855, o alambique havia sido desativado e abandonado, porém ainda mantinha a caldeira inglesa, importada via Alemanha no começo do século XX.

Com a ajuda das duas filhas, Joana e Maria, e do genro, Rafael, nasceu a Pindorama cujo nome coincidentemente significa em Tupi-guarani, região das palmeiras ou terra livre do mal. "Ao decidirmos reformar o alambique e restabelecer a produção de cachaça, realizamos todo um trabalho de pesquisa histórica da bebida e também da região da fazenda, como forma de fundarmos uma marca com um DNA que carrega esse legado cultural e histórico e ao mesmo tempo está se posicionando como uma via sustentável de produção agroflorestal que leva em conta as necessidades da realidade do século XXI. A Pindorama vem com uma proposta de ressignificar a nossa cultura, infelizmente muito aliada a desmatamento, à monocultura extrativista e à exploração. Queremos mudar isso e tudo que fazemos reflete essa ética.” diz Luiza Konder de Almeida Braga, da Pindorama.

A partir dessa reforma, depois de muitos ajustes e aprendizado para garantir um produto de altíssima qualidade, o alambique passou a produzir em torno de 50 mil litros de cachaça prata ao ano, o carro-chefe da marca. Dez por cento dessa produção destina-se à criação da versão descansada em barris de amburana. A própria empresa planta dez árvores da madeira para cada barril utilizado. 

O processo começa desde o plantio da cana de açúcar que é realizado na própria fazenda, próximo ao alambique. Um fator importante que acaba por enriquecer a fermentação e garantir ao processo uma temperatura e fatores ideais são os mais de 100 hectares de mata-atântica  que cercam o alambique e são hoje uma APP (Área de Proteção Permanente). 

 Para garantir a integridade do produto, e a fidelidade a este processo centenário, a Pindorama ainda é submetida a análises constantes. Durante seu processo, são retirados os primeiros 20 litros iniciais, a cabeça da cachaça, assim como os seus últimos 10 litros, denominado de cauda, restando apenas o que há de mais puro no processo, o coração da bebida. Após essa etapa,  a bebida é posteriormente armazenada em tonéis de aço INOX (Pindorama Prata) e em barris de amburana (Pindorama Ouro) onde se intensificam suas características especiais. Atualmente, a Pindorama Ouro ainda não é comercializada e tem perspectiva de lançamento em 2023.

 Com isso, aliado à reforma do alambique, os fundadores também implementaram iniciativas que tornaram o projeto consciente nas diretrizes de ESG.

"Estudamos todos os processos da cachaça, e vimos como poderíamos melhorar a produção nos aspectos ambientais, sociais e de governança. Com isso, vimos que poderíamos realizar ajustes desde local de plantio, o que seria plantado, até mesmo a outros aspectos da fabricação e pontos mais simples, como utilizar a infraestrutura como local de aula para escolas da região", explica Luiza Braga.

Dessa forma, a marca implementou iniciativas como o reflorestamento da área com espécies nativas da mata atlântica, o plantio de cana de açúcar e milho não transgênico em consórcio próximo ao alambique, como forma de proteção do solo, além de também a criar uma estrutura para produção de energia através do bagaço da cana. A marca ainda adotou práticas sociais em parcerias com escolas locais, possibilitando aulas de esportes e matérias na fazenda. 

O rótulo, desenvolvido por Oveja & Remi, renomado escritório argentino de design, traz uma ilustração cheia de símbolos como a floresta, o rio, animais e também personagens  que ilustram a multiplicidade de nossa população. É uma representação da união de culturas e a intenção de comunicarmos para nossos consumidores a importância de cada povo na construção da nossa história.

Pindorama no mercado

A marca fez sua estreia inicial, em 2017, no mercado português, devido às facilidades iniciais oferecidas pelo país. Logo após seu lançamento, a Pindorama conquistou a medalha de prata no International Spirits Challenge, em Londres, em 2019. Em 2021, após um resultado consistente de vendas na Europa, a marca iniciou sua comercialização no Brasil, chegando a pontos de venda no Rio de Janeiro e São Paulo, como Aprazível, Arpoador Inn, Hotel Fasano, Babbo Osteria e o Supermercado Zona Sul.

Neste ano, a marca conquistou o 2º lugar na competição de melhor cachaça no V Ranking da Cúpula da Cachaça, além de expandir sua distribuição mundo afora, chegando ao Reino Unido e também participando da Rum Fest, em Londres, sendo a única cachaça participante e atraindo uma legião de curiosos e novos apreciadores.

E a Pindorama tem mais perspectiva de mais expansão. A marca tem previsão de chegar a mais estados, se propondo a manter a qualidade na produção e com meta de dobrar o número de produção, alcançando mais de 100 mil garrafas em 2023.

"Estamos em franco crescimento e temos a proposta de dobrar a nossa produção, sempre mantendo nossa qualidade. O mercado da cachaça tem muito a crescer, tem uma grande demanda por um produto de qualidade no Brasil e mundo afora. E queremos mostrar o potencial da bebida e sua versatilidade", termina Luiza. 

Serviço:

www.drinkpindorama.com

Vinho Dom Bosco na latinha, para tomar em qualquer lugar

Em casa, no churrasco ou no encontro com os amigos, o novo Dom Bosco Bordô segue tendência mundial e traz conveniência aos consumidores de vinho de mesa 

Foto: Divulgação

 

O vinho em lata se tornou febre entre os consumidores jovens, adeptos da praticidade. Seguindo essa forte tendência mundial, o Vinho Dom Bosco, a marca mais antiga da CRS Brands, lança a sua primeira versão em lata. 

O Vinho Dom Bosco Bordô Suave agora pode ser encontrado em lata de 269 ml, formato conveniente para ser levado em festas, churrascos, piscina e apreciado com a família ou amigos.

A novidade une a qualidade do vinho bordô produzido na Serra Gaúcha à praticidade das bebidas enlatadas. Além do sabor frutado e aroma marcante, a nova versão do Vinho Dom Bosco Bordô é fácil de abrir, transportar e ainda gela com mais facilidade. O desembolso também é interessante, muito inferior ao preço da garrafa. 

O Dom Bosco Bordô em lata pode ser encontrado nos melhores supermercados e atacarejos de todo o estado de São Paulo, em embalagens individuais ou em pack com seis unidades.

CRS BRANDS desde 1926

A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora de diversas marcas. Além dos espumantes Cereser e Chuva de Prata, a empresa produz o tradicional vinho Dom Bosco, o vermouth Cortezano, vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, vinhos finos Massimiliano e os espumantes Georges Aubert. Seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia.

Serviço:

www.crsbrands.com.br

Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista Carrinho Agas pela oitava vez consecutiva

Distinção reconhece marca como a melhor fornecedora de espumante para o varejo gaúcho

Prêmio foi recebido pelo presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló

Foto: Viviane Somacal/Exata Comunicação

A Cooperativa Vinícola Garibaldi brindou, pelo oitavo ano consecutivo, um título que atesta, além da qualidade de seus produtos, a manutenção da excelência em seus rótulos ano após ano.  

A marca foi eleita, mais uma vez, como a melhor fornecedora de espumante no tradicional prêmio Carrinho Agas 2022, entregue em Porto Alegre na última segunda-feira (28), no Grêmio Náutico União. “Cada prêmio renova nosso compromisso com os consumidores, com os lojistas, com todos que admiram nossa marca, um pacto que nasce no campo e que dividimos com os nossos associados, grandes responsáveis por fornecerem uma matéria-prima que faz a diferença”, diz o presidente da cooperativa, Oscar Ló.  

A distinção também ratifica o relacionamento estabelecido com as redes varejistas. É dessa convivência que nascem parte dos argumentos que levaram a vinícola a novamente alcançar posição de destaque em seu setor. São representantes das 250 maiores empresas supermercadistas do Estado que votam na premiação, levando em conta critérios como share de mercado, capacidade de inovação e cumprimento de prazos de entrega, além do próprio relacionamento com os compradores.

Essa foi a 39ª edição do Carrinho Agas, uma das principais premiações do ramo supermercadista do país, surgida em 1984. Neste ano, 43 empresas e personalidades receberam o troféu em reconhecimento a empresas e pessoas que ajudam a construir um setor cada vez mais forte. 

A entrega da homenagem fecha um ciclo em 2022 que se iniciou com outra grande condecoração recebida pela fabricante de sucos, vinhos e espumantes reconhecidos mundo afora. Em março, a Vinícola Garibaldi foi declarada, pelo terceiro ano seguido, a preferida dos gaúchos na categoria Espumantes no Marcas de Quem Decide. A tradicional pesquisa realizada pelo Jornal do Comércio, em sua 24ª edição, também mostrou a cooperativa entre as cinco marcas mais lembradas e preferidas na categoria Vinho.

 

Serviço:

www.vinicolagaribaldi.com.br

Tecnologia que garante o abastecimento da cerveja nas comemorações da Copa

Se no Catar o torcedor sofre restrições com a bebida nos estádios, no Brasil a festa está garantida

Foto; Divulgação

Muito tem se falado no noticiário sobre as restrições de vendas de cervejas nos arredores dos estádios e os preços exorbitantes da bebida no Catar, durante a Copa do Mundo. Para o torcedor, que não pode conferir os jogos na sede do mundial, ao menos resta um consolo: aqui a compra da bebida é liberada e com preços que cabem em todos os bolsos. Um dos mercados que deve apresentar crescimento neste período festivo é o das cervejas artesanais, que vem crescendo anualmente. E, apesar do uso da palavra artesanal, a produção não tem nada de amadora, já que as microcervejarias estão focadas em qualidade e, por isso, buscam o aprimoramento do processo com ganhos contínuos de eficiência operacional, implementando toda a metodologia de fabricação e transferência, utilizando as melhores tecnologias em motores elétricos.  

Muito apreciada no Brasil, a cerveja é resultado da fermentação de materiais com amido, principalmente cereais maltados como a cevada e o trigo. Devido a essa preferência nacional, o país está em 3º lugar entre os maiores consumidores mundiais da bebida. Segundo o Euromonitor, o volume de cerveja comercializado no Brasil cresceu 7,6% em 2021, superando o avanço de 5,3% registrado em 2020 e atingindo o recorde de 14,3 bilhões de litros. Esse crescimento foi reforçado pelos dados do Anuário da Cerveja 2021, divulgado em 2022 pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que apontou 1.549 cervejarias registradas no Brasil no ano passado, número 12% maior do registrado em 2020. 

Os estados que tiveram maior número de estabelecimentos registrados foram: São Paulo, com 340; Rio Grande do Sul, com 285 e Santa Catarina, com 195. “Com tanto crescimento, o empreendedor precisa se destacar no segmento. Para tanto, é imprescindível a utilização de equipamentos e dispositivos mecânicos e também a inclusão do motor elétrico, para facilitar a produção e transferência, garantindo mais ganhos de eficiência e redução de custo operacional”, explica Drauzio Menezes, diretor da Hercules Motores Elétricos.

Segundo o diretor, uma parte importante na produção de cerveja é a utilização de Bomba de Transferência de Líquido, que facilita o transvase de recipientes de forma que não haja a contaminação da bebida. “Esses equipamentos utilizam motores elétricos, desenvolvidos com ponta de eixo inox, para evitar reações no contato com a bebida alterando o sabor. A construção e manutenção do sabor é muito importante na fabricação de cervejas, pois os apreciadores da bebida são exigentes na degustação e gostam de diferenciar os ingredientes, distinguindo a marca ou o tipo da cerveja”, detalha.

Para Menezes, nesse mercado, o mais indicado é investir em motores com carcaça de alumínio, pois há diferenciais técnicos e vantagens que merecem ser levados em conta. “Eles são mais leves e, por isso, oferecem melhor ergonomia e menor esforço aos operadores, facilitando também o transporte e a instalação, descomplicando qualquer tipo de movimentação. E, além disso, o alumínio é um ótimo dissipador de calor, tornando assim o motor mais eficiente.”

Hercules Motores Elétricos

A Hercules oferece soluções em motores elétricos com o que há de mais atual e com alta tecnologia no mercado. O diferencial da empresa é o atendimento personalizado, que permite a customização de motores para clientes de diferentes segmentos de negócio, sejam eles de pequeno, médio ou grande porte. Com rigorosos padrões de qualidade nos seus processos produtivos, a empresa é certificada pela ISO 9001 e tem os rendimentos dos seus motores aprovados pelo Inmetro, comprovando sua alta eficiência energética.  

Referência em inovação no segmento em que atua, a companhia possui um aplicativo de realidade aumentada, que proporciona uma experiência inédita e imersiva: é possível conferir os motores do catálogo em 3D, fazer um tour virtual 360º pela fábrica, conferir dicas e conhecer melhor os produtos e a empresa. O app pode ser utilizado tanto em Android quanto em iOS.

Serviço:

www.herculuesmotores.com.br