Suívie, startup de produtos saudáveis Suíço-Brasileira, chega ao Carrefour

A marca Suívie acaba de chegar às prateleiras dos supermercados Carrefour, com as linhas de ice teas com ingredientes naturais.

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Inicialmente, estão nas unidades Pinheiros, Imigrantes, Butantã, Anália Franco, Pamplona, Rebouças e Santos, mas em breve chegarão em todas as lojas da capital paulistana, incluindo as Express e a previsão é que entrem nas unidades da rede espalhadas pelo Brasil. 

O sabor mais recente dos chás gelados é o de jabuticaba, maçã e gengibre. A mistura tem como objetivo valorizar o fruto nobre nacional, que além de queridinho do paladar brasileiro, possui antioxidantes potentes, controla os radicais livres e o processo de envelhecimento. Com sabor único, o ice tea é feito com a casca seca da jabuticaba e é oriundo do cultivo sustentável em pequenas propriedades. 

Para o desenvolvimento do chá foi montado uma cooperativa local no interior de São Paulo e realizado um trabalho artesanal de despolpe do fruto. Entre os benefícios do ice tea vale citar que é fonte de vitamina B e C, tem impacto positivo na circulação sanguínea, altamente antioxidante e anti-inflamatório, equilibra a flora intestinal e ajuda a controlar o colesterol. Além do jabuticaba também é possível encontrar a versão de hibiscus com morango. 

"A Suívie está avançando com grandes passos. Temos o sabor jabuticaba nos mercados da Inglaterra, Holanda, Bélgica, Suíça e Brasil. Estamos felizes em anunciar também a nossa recente entrada no grupo americano ‘Whole foods Market’ em todas as unidades de Londres." comenta Christophe Bosiers, CEO da empresa. 

A marca organizou duas degustações por loja Carrefour, que acontecerão entre maio e junho, oportunidade para que os clientes da rede apreciem a novidade. Os chás gelados estão sendo vendidos no valor de R﹩ 7,49 e são encontrados nas gôndolas de produtos secos. 

Suívie: 

A Suívie é uma startup Suíço-Brasileira, que nasceu no final de 2017, com foco no estilo de vida saudável, combinando ingredientes naturais com muito sabor, qualidade e benefícios para a saúde. O objetivo da marca é explorar o que a natureza oferece, de forma sustentável, para criar as suas receitas. Todos os ice teas são puros, sem qualquer tipo de aditivos como corantes, conservantes e açúcares. 

Serviço: 

www.suivie.ch

Garrafa da Verallia envasa rótulos especiais de cerveja da Blondine

A cervejaria artesanal Blondine escolheu a garrafa Celeste, da Verallia, para envasar seus rótulos especiais de cerveja Brut IPAS, a Sparkling e a Sparkling Rosé. A garrafa Celeste de 330 ml faz parte da Selective Line, linha Premium da Verallia. O modelo Celeste escolhido pela Blondine foi na cor canela, com fechamento em coroa.

Sparkling tem um delicioso amargor dos lúpulos El Dorado e da variedade neo-zelandesa Nelson Sauvin, além de intenso aroma de sauvignon blanc e frutas maduras, como pêssego 

Foto: Divulgação 

Sparkling Rosé é uma Brut IPA com alta carbonatação e perlage elegante 

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“Escolhemos a garrafa Celeste da Verallia pelo design, que atende as necessidades do nosso produto final, uma cerveja Brut IPAS”, comenta Aloisio Xerfan, diretor executivo da Blondine Cervejaria. 

Com pescoço longo e cônico e corpo arredondado, a garrafa Celeste se destaca por sua forma suave e imponente.

Tendência cervejeira do momento, as Brut IPAs são uma versão com perlage e extraseca – que remete aos espumantes das India Pale Ales. Os mais recentes rótulos da cervejaria Blondine que seguem essa tendência são a Sparkling e a Sparkling Rosé. Com coloração límpida e carbonatação intensa, a Sparkling tem um delicioso amargor dos lúpulos El Dorado e da variedade neo-zelandesa Nelson Sauvin, além de intenso aroma de sauvignon blanc e frutas maduras como pêssego.

A versão Sparkling Rosé é uma Brut IPA com alta carbonatação e perlage elegante. O rótulo segue a linha da Sparkling de cerveja frisante, com a adição do suco da framboesa, que traz um toque frutado nas notas e aromas. A Sparkling Rosé é uma cerveja refrescante e boa opção para os brindes.

As cervejas Sparkling e a Sparkling Rosé, da Blondine, estão disponíveis nos principais bares de São Paulo e nas redes de supermercado com abrangência nacional, como Pão de Açúcar.

A Blondine

Fundada em 2010, a cervejaria artesanal Blondine foi premiada diversas vezes por seus rótulos que priorizam o sabor e a originalidade.  Em menos de dez anos da sua abertura, a Blondine conquistou, além dos prêmios, sua própria fábrica, o início das exportações para os Estados Unidos e China, o lançamento do refrigerante artesanal Be Pop, a consagração da parceria com o respeitado ICB, Instituto da Cerveja Brasil e hoje é protagonista no cenário gastronômico, sendo marca presente nas principais casas de São Paulo como A Casa do Porco, Picchi, ICI Brasserie, Bráz Elettrica, Dona Onça, Jacarandá e Bio.

A Verallia

A Verallia é a líder europeia e a terceira maior produtora global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, com soluções inovadoras, personalizadas e ecológicas. O Grupo registrou receita de 2,6 bilhões de euros e produziu 16 bilhões de garrafas e potes em 2019. A Verallia emprega cerca de 10 mil pessoas e tem 32 fábricas de produção de vidro em 11 países. A Verallia está listada no compartimento A do mercado regulamentado da Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729) e está incluída nos seguintes índices: SBF 120, CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. 

A Verallia e a sustentabilidade

Mundialmente a Verallia é comprometida com o desenvolvimento sustentável em suas três dimensões: ambiental, econômica e social. 

Referência em embalagens de vidro para alimentos e bebidas, disponibiliza à cadeia de consumo um material que é 100% e infinitamente reciclável e inerte, garantindo a saúde e a segurança alimentar dos consumidores. Em todos os seus processos de produção, a Verallia busca a otimização do consumo de água e energia, o controle das emissões atmosféricas, o estímulo ao desenvolvimento social e a criação de novas opções em embalagens de vidro que necessitem de menos matéria-prima e que, ao mesmo tempo, estimulem e facilitem a cadeia da reciclagem.

Serviço:

www.verallia.com.br

www.blondine.com.br

Refrigerante sabor pomelo é um dos mais exportados por fábricas do Sul do país

Gosto de fruta de origem asiática é um dos preferidos de consumidores do Uruguai, país que faz fronteira com Brasil.

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Pomelo é uma fruta cítrica rica em vitamina C, original do continente asiático, que também se transforma em suco para ser utilizada na composição de bebidas produzidas por indústrias do Brasil. Empresários do segmento do Rio Grande do Sul confirmam que o sabor é o mais requisitado por consumidores uruguaios, que compram os refrigerantes da fruta feitos pelas fábricas brasileiras. 

O gosto da fruta, segundo a revista brasileira Green Me, é semelhante ao sabor de laranja com menos doçura e levemente amargo, lembrando o limão. O refrigerante sabor pomelo faz parte do repertório de sabores produzidos por indústrias brasileiras, como Xuk Bebidas e Fest Bebidas. As duas são associadas da Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil). 

Conhecida como a maior fruta cítrica do mundo, sua árvore pode ter até 8 metros de altura, com frutos que chegam a pesar até 2 quilos. A planta de pomelo tem a versatilidade de se adaptar a diversos climas para crescer e gerar frutos, facilitando o cultivo. 

Com casca amarela ou esverdeada, sua polpa pode mudar de cor conforme a concentração de carotenoide. Essa substância é um poderoso antioxidante, importante para o combate de radicais livres causadores de doenças, como o envelhecimento precoce e problemas cardiovasculares. Quanto mais escuro o tom da polpa da fruta, maior é a concentração desse nutriente. 

Gosto popular 

No Rio Grande do Sul, os empresários de bebidas revelam que os refrigerantes de sabor pomelo são os mais "queridinhos" de consumidores do Uruguai, país que faz fronteira com Brasil. 

Diretor da fábrica Fest Bebidas, Alberto André Kearcher ressalta que a empresa já estabeleceu relações comerciais internacionais com o país. "Distribuímos, exclusivamente, para o Rio Grande do Sul. Os uruguaios aproveitam a proximidade entre as fronteiras com o Brasil e compram nossos produtos através de distribuidoras do Estado", explica. A indústria fica em Venâncio Aires, a cerca de 150 quilômetros de Porto Alegre. 

"O sabor de refrigerantes que eles (Uruguaios) mais pedem é o pomelo. É uma das bebidas mais tradicionais e mais vendidas no Uruguai. Então, quando eles compram no Brasil, têm a cultura de preferir o refrigerante sabor pomelo", destaca Kearcher. 

Já o diretor indústria Xuk Bebidas, Sergio Luiz Schuck, explica que, além da afetividade uruguaia com os refrigerantes sabor pomelo, a tributação envolvendo custos de distribuição motiva as fábricas do Sul a exportarem para o país. A empresa fica em Santa Cruz do Sul, a 150 quilômetros de Porto Alegre. 

Schuck diz que sua fábrica fez cerca de quatro distribuições internacionais. Mesmo com as facilidades tributárias de comércio com o Uruguai, optou por continuar a distribuir apenas no Rio Grande do Sul. Ele também destaca que o pomelo é o sabor de refrigerante mais solicitado pelos vizinhos do Brasil. 

Serviço:

www.afrebras.org.br

Produtores de Cachaça se mobilizam para a produção e doação de mais de 70 mil litros de álcool etílico hidratado a 70% para colaborar no combate ao COVID-19

As primeiras doações estão previstas para os próximos dias e serão destinadas aos serviços do Sistema Único de Saúde (SUS), inicialmente, dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Ceará, Alagoas e Rio Grande do Sul 

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O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC, entidade nacional representativa do setor produtivo Cachaça, anuncia a doação inicial, prevista já para os próximos dias, de mais de 70 mil litros de álcool etílico hidratado a 70% vol. feita por produtores de Cachaça associados e demais empresas do setor para colaborar no combate ao COVID-19. O volume será destinado para fins de emprego nos serviços do Sistema Único de Saúde (SUS) e demais órgãos públicos destinados ao atendimento da população, que poderão, por sua vez, doar estes produtos para as populações mais expostas. 

A informação foi confirmada após a publicação de nota técnica da Anvisa esclarecendo procedimentos para a produção e a doação do álcool a 70% de volume. 

Os serviços do SUS que receberão as doações serão, inicialmente, de cidades dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Ceará, Alagoas e Rio Grande do Sul. Segundo Carlos Lima, diretor executivo do IBRAC, a expectativa é que mais empresas produtoras de Cachaça e de bebidas alcoólicas iniciem a produção de álcool etílico para doações. 

"Houve do setor um cuidado muito grande em fazer esse processo com o máximo de segurança possível. Por esse motivo, na semana passada pleiteamos junto à Anvisa uma autorização, em caráter emergencial e excepcional, para que os nossos associados pudessem produzir, padronizar, envasar, transportar esse álcool. No fim de semana, a ANVISA publicou uma nota técnica, que foi atualizada nesta terça-feira, esclarecendo os critérios a serem adotados por todos que queiram produzir e doar álcool a 70%.", enfatiza Lima. 

Considerando que a produção de bebidas alcoólicas é regulamentada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o órgão foi devidamente comunicado pelo IBRAC sobre essa mobilização do setor e, também, para fins de orientação. O executivo do IBRAC ainda ressalta a agilidade com a qual o governo brasileiro vem tratando esses temas e informa que o Instituto está incentivando os seus associados diretos e entidades associadas a fazerem parte desta importante iniciativa.

Serviço:

www.ibrac.net

Poty e Andressa Suita renovam contrato para campanha da Água Levity

A modelo e digital influencer Andressa Suita será, pelo segundo ano consecutivo, a principal estrela da campanha publicitária da água mineral Levity.

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A sinergia entre a modelo e a Bebidas Poty, empresa que envasa a água mineral, e o aumento de 15% na venda da Levity em 2019 motivaram a renovação do contrato.

Andressa Suita fará parte de uma nova campanha publicitária. A modelo fará fotos e filmes publicitários para TV e redes sociais, além de estampar materiais para pontos de venda da Levity. Fará ainda uma presença vip no estande da Bebidas Poty durante a APAS Show, maior feira do setor supermercadista da América Latina que será realizada em São Paulo.

Celebridade do mundo digital, Andressa Suita tem milhões de seguidores nas redes sociais que acompanham a rotina do seu dia a dia com o marido, o cantor Gusttavo Lima, e os dois filhos do casal.

“Ficamos muito felizes com a parceria. A Andressa, além de muito simpática, já era uma consumidora da nossa água, o que deixa tudo mais espontâneo. Ela também representa valores que compartilhamos para a marca como o cuidado com a saúde, família e modernidade. O público percebeu essa sinergia e escolheu a Levity como sua água mineral preferida, o que resultou em um aumento de 15% em nossas vendas em 2019, se compararmos com o ano anterior”, revela Ana Luiza Siqueira Bueno, Gerente de Marketing e Comunicação da Bebidas Poty.

Serviço:

www.bebidaspoty.com.br

Saborama e Guarafruttin

Empresa lança linha de bebidas popular voltada ao bem-estar

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 A Saborama Sabores e Concentrados para Bebidas Ltda., empresa paulistana conhecida por ser detentora da famosa marca de refrigerantes Grapette, decidiu ampliar o seu portfólio lançando Guarafruttin, produto desenvolvido para atender aos anseios da classe média brasileira, que em tempos de crise econômica, não quer e não precisa ter os seus desejos de compra restritos ainda mais. 

Composto por extratos naturais, Guarafruttin promete, além de hidratação e refrescância, intensa sensação de bem- estar por conta das propriedades estimulantes dos seus ingredientes. Não alcóolica e sem gás, a bebida é ideal para quem busca por mais equilíbrio físico e mental em sua rotina diária, sendo o seu sabor peculiar, uma das apostas da fabricante, que a apresenta em duas versões: 

Guaraná E Açaí e Guaraná E Açaí com Ginseng. 

A empresa, que há alguns anos assumiu o compromisso de oferecer ao mercado, produtos de qualidade a preços democráticos, tem sua estratégia de distribuição apoiada, inicialmente, nos atacadistas e revendedores da região metropolitana de São Paulo (São Paulo, Osasco, Franco da Rocha, Guarulhos, Itapecerica da Serra, Mogi das Cruzes e Santos). Para o intermediário, o pacote contendo 12 unidades de 500 ml  é fornecido por menos de R$ 20,00, já acrescidos os impostos. 

Guarafruttin: Uma oportunidade de negócio

Principalmente, por depender da indústria de transformação e das demandas do varejo, o comércio atacadista tem tanto sofrido quanto se beneficiado da crise econômica brasileira. Se o cenário fez, em um primeiro momento, o setor conter investimentos em novos negócios, armazenagem, frota e contratações, ele também fez com que o atacarejo se consolidasse como canal de compras dos brasileiros nos últimos anos. 

O aumento da presença do consumidor final neste tipo de estabelecimento, entretanto, fez com que o lojista precisasse diversificar suas ofertas para atendê-los. “Mesmo que a economia continue a ser um dos principais atrativos para as compras no atacado, oferecer apenas o básico não mais satisfaz o brasileiro, que deseja ter acesso a produtos diferentes, alinhados as tendências de mercado, também neste canal” comenta Denise Aletéia Roque, gerente de marketing da Saborama.

Para promover o giro da mercadoria e tornar o produto conhecido, a Saborama investirá em ações no ponto de venda e em ambiente on-line. “Permitir a experimentação do produto antes da compra é uma das formas de prospecção mais eficientes que existe, principalmente, quando se tem um produto de qualidade como o nosso”.  destaca Afonso Padovan, gerente comercial da empresa fabricante.

Por estas e muitas outras razões, Guarafruttin se configura, então, como uma excelente oportunidade de negócio. 

Pontos fortes e Oportunidades

-  Bebida  a base de extratos naturalmente estimulantes promove a sensação de energia e bem-estar ajudando o consumidor a enfrentar, com mais equilíbrio, as pressões do dia-a-dia.

-  Guarafruttin é enriquecido com vitamina C.

-  A conveniência proporcionada pelo produto, que é pronto para beber, atende a um estilo de vida em que o tempo representa um ativo precioso.

-  O próprio sabor do produto, que tem sido muito bem aceito pelos consumidores, configura como uma vantagem visto que, de acordo com a Mintel, este é um dos fatores determinantes na escolha de bebidas prontas. 

-  Preço praticado pelo fabricante torna o produto rentável para o intermediário, mas, ainda assim, acessível ao consumidor final. 

-  Ações de degustação promovidas pela empresa fabricante facilitam a experimentação do produto no ponto de venda e também a sua circulação.

-  Qualidade de fabricação assegurada pela Saborama, com total rastreabilidade das matérias-primas utilizadas.  

-  Canal de comunicação com o consumidor é controlado diretamente pelo fabricante. 

Saborama – Expertise para o sucesso

A Saborama Sabores e Concentrados para Bebidas Ltda. atende ao mercado nacional desde 1973, tendo entre os seus principais produtos, o energético Elétron, os sucos com sabores de frutas Grapettico e Guuly Zero Adição de Açúcar. Este ano, ingressa no segmento dos alcoólicos, com o lançamento do coquetel Pankadão.  

A empresa, sócia detentora da marca Grapette, conhecido por ser o primeiro refrigerante de uva lançado no Brasil, está sempre trabalhando na criação de novas formulações e sabores para diferentes categorias de bebidas. 

Serviço:

www.saborama.com.br

ChoppUP desenvolve nova tecnologia que traz inteligência de dados ao setor de bebidas

Com soluções de Internet das Coisas, empresa quer evitar perdas que chegam, hoje, a 150 milhões de litros por ano somente no mercado de chope no Brasil

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A ChoppUP, startup brasileira de IoT apresentou em evento da Estrella Galicia, em São Paulo, sua nova solução que traz conceitos da Indústria 4.0 para a cadeia de bebidas. Após revolucionar o mercado cervejeiro com a chopeira que enche os copos de baixo para cima, evitando desperdícios, a empresa dá um novo passo rumo à integração de toda a cadeia de bebidas, com o Myriad, uma solução que gera insights importantes sobre consumo, resultando em ganhos de eficiência.

O Myriad é um device de IoT, instalado no ponto de venda para o monitoramento de consumo e níveis de estoque. “É o cérebro da chopeira, que informa sobre litros consumidos, qual produto está sendo utilizado em cada máquina, oferecendo dados valiosos não somente ao estabelecimento onde é feita a venda, como também aos distribuidores e produtores de bebidas. Agora, temos uma solução completa para eliminar perdas e aumentar a eficiência do envase no PDV”, explica Bruno Salman, CFO da ChoppUP. 

A tecnologia desenvolvida pela empresa fez parte do TheHop, Programa de Empreendedorismo Colaborativo da Estrella Galicia, que apresentou seus resultados em um evento realizado pela cervejaria na última terça-feira (10). A ChoppUP foi uma das cinco empresas selecionadas pelo projeto que participaram um período de imersão na sede da Estrella Galicia, na Espanha, num processo que envolveu mentoria, networking e aprendizado com outras startups e com executivos europeus.

Após a fase de imersão, o piloto do Myriad foi desenvolvido no Brasil com três estabelecimentos comerciais e outros três pontos de realização de grandes eventos. Foram monitorados dados sobre vendas, litros consumidos, códigos dos barris, data de validade dos produtos, indicador de frescor, temperatura, pressão e vazão. Os resultados com as chopeiras inteligentes mostraram um aumento no rendimento do barril, de 133 para 182 copos, o que representa uma economia de 36%. Além de uma produtividade três vezes maior no horário de pico. 

Bruno Salman afirma que o objetivo agora é ampliar a oferta da solução para todo o mercado. “A indústria de bebidas possui várias ineficiências. Somente no segmento de chope, as perdas com o desperdício giram em torno de 150 milhões de litros por ano e representam um custo médio de R$ 3,20 por litro de bebida. Se pensarmos no universo brasileiro de 1,2 milhão de PDVs, estamos falando de uma oportunidade gigantesca de economia para todos os players”, explica o executivo, que completa: “Não queremos ficar restritos ao chope. A solução pode ser aplicada a outras bebidas, mesmo as não alcoólicas, como os refrigerantes”.

Para apoiar seus planos de crescimento e lançamento de novos produtos, a ChoppUP anunciou recentemente a conclusão de mais uma rodada de investimento, a terceira de sua história, com a captação de R$ 600 mil. “O valor captado é compatível com a necessidade real de investimentos para os próximos 3 a 6 meses”, conclui o CFO da startup.

ChoppUP

A ChoppUP é uma startup brasileira que desenvolve dispositivos de IoT para a indústria de bebidas, que produz equipamentos de alta eficiência para dispensamento de bebidas e que presta serviços de monitoramento de dados. Inovando no mercado ao desenvolver uma máquina que serve bebidas de baixo para cima, por meio de uma válvula acoplada no fundo dos copos, a ChoppUP está trazendo conceitos da Indústria 4.0 à indústria de bebidas como um todo, disponibilizando ao comerciante, distribuidor e produtor de bebidas, dados em tempo real com o controle do serviço e a quantidade de bebidas vendidas, evitando fraudes e perdas detectadas pelo sistema

Serviço:

www.choppup.com.br

Evino traz Casillero del Diablo Red Intense com exclusividade ao Brasil

O novo vinho da marca foi feito para pessoas que gostam de quebrar regras, apaixonadas pelo moderno e que não abrem mão da qualidade

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A Casillero del Diablo inova mais uma vez, enriquecendo o seu extenso portfólio com um novo vinho intenso, com personalidade e destinado a pessoas que querem mais: mais harmonização, mais sabor e, claro, mais intensidade no paladar. A partir do dia (18), pessoas disruptivas, apaixonadas pelo moderno e que gostam de quebrar regras, mas sem abrir mão da qualidade, já poderão ter um vinho para chamar de seu. 

A novidade chega ao mercado custando R$59,90, e será vendida exclusivamente pela Evino, um dos maiores e-commerces do setor. Essa é a segunda parceria com a maior vinícola chilena. Em 2019, a empresa trouxe para o Brasil o Casillero del Diablo Red Blend, sucesso de vendas entre os consumidores. 

Durante o lançamento do Red Intense, o e-commerce realizará uma promoção de duas garrafas do Red Blend, uma Red Intense e um saca rolhas personalizado por R$ 109,80. 

A combinação de Syrah, Malbec e Cabernet sauvignon que compõe o Red Intense faz com que tenha um sabor único e picante, com notas de ameixa, chocolate e tabaco facilmente percebidas, além de uma coloração vermelho intenso e profundo e uma textura aveludada e equilibrada. Por ser intenso em todos os aspectos de degustação, o ideal é apostar em uma harmonização com carnes vermelhas, como cordeiro e outras carnes de caça, e pratos com alta adição de tempero. 

Já o Red Blend, lançado no ano passado e cuja cor é de um roxo escuro, apresenta em seu sabor uma mescla de cereja e chocolate amargo - no paladar, as notas intensas de frutas negras ficam ainda mais persistentes com o final longo que ele proporciona. 

"Consideramos a parceria firmada com a Casillero um sucesso. O lançamento do Red Blend, que ocorreu em setembro de 2019, superou nossas expectativas. Vendemos, até hoje, cerca de 62 mil garrafas. Agora, buscamos bater novas metas com o Red Intense", afirma Ari Gorenstein, co-CEO da Evino. 

A Evino 

Um dos maiores e-commerces de vinho do Brasil. Começou a operação em 2013 com o objetivo de compartilhar a paixão pelo vinho e também o desejo de descomplicar a bebida, oferecendo a melhor relação de custo-benefício do mercado. Negocia diretamente com os produtores para fornecer rótulos para todos os gostos e bolsos. Com novos rótulos em seu catálogo todos os meses, a Evino lançou o primeiro app de venda de vinhos no Brasil e oferece um clube de assinatura a preços acessíveis. 

Casillero del Diablo 

Casillero del Diablo é a principal marca do grupo chileno Concha y Toro. Em 2019, mais uma vez, Casillero del Diablo foi destacada em nível internacional pela renomada empresa de consultoria inglesa Wine Intelligence, sendo reconhecida como a Segunda Marca de Vinho Mais Poderosa do Mundo, pelo segundo ano consecutivo. No Brasil, está presente há mais de 30 anos. O nome da marca faz alusão à lendária adega, que existe na sede da vinícola no Chile e aos boatos espalhados pelo seu próprio fundador, Don Melchor de Concha y Toro, para tentar evitar que seus melhores vinhos fossem roubados. 

Em 1933, o empresário espalhou a informação de que o próprio diabo habitava a adega, cuidando para que ninguém roubasse os vinhos que estavam guardados lá. A notícia se popularizou e, em pouco tempo, ninguém mais se atrevia a tirar uma garrafa daquela adega. Casillero, em espanhol, é o lugar em que são guardados os melhores vinhos da adega, por isso Casillero del Diablo. A lenda nasceu em 1933 e hoje é conhecida em todo mundo até hoje. A marca foi a primeira do segmento de vinhos a patrocinar um time de futebol. Desde 2010, Casilllero del Diablo é a patrocinadora oficial do Manchester United, equipe inglesa cujos torcedores são chamados de Red Devils, "diabos vermelhos".

Serviço:

www.evino.com.br

www.casillerodeldiablo.com

2ª edição da ANUFOOD Brazil cresce em 80% em número de expositores e reforça seu posicionamento como a plataforma de negócios globais no setor de alimentos e bebidas

- Mais de 400 marcas expositoras

- Participação internacional expressiva: 11 pavilhões internacionais e expositores independentes de 24 países

- Rodadas de negócios: mais de 1.250 reuniões foram realizadas, nas quais são estimados geração de negócios de U﹩ 27 milhões

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O crescimento expressivo no número de visitantes nacionais e internacionais na 2ª edição da ANUFOOD Brazil reforçou a importância do evento para o mercado de alimentos e bebidas da América do Sul. De 09 a 11 de março, mais de 400 marcas expositoras, incluindo 11 pavilhões internacionais e expositores independentes de 24 países, fizeram negócios com mais de 9 mil visitantes qualificados, vindos de todo o Brasil e de mais 31 países, como Alemanha, Arábia Saudita, Argentina, Bolívia, Canadá, Chile, Colômbia, Equador, Estados Unidos, Paraguai, Peru, Uruguai, entre outros. Para o diretor-geral da Koelnmesse, Cassiano Facchinetti, a maior presença internacional e os novos projetos, tornaram a feira ainda mais completa e contribuiram para o sucesso do evento. "Tivemos um aumento expressivo no número de expositores em relação à primeira edição e a quantidade de visitantes superou as nossas expectativas". A programação de eventos paralelos da feira, organizados em parceria com associações do setor, incluiu numerosas conferências, visitas guiadas, palestras e experiências com convidados VIPs. A ANUFOO Brazil teve o patrocínio do Makro Food Service, da BRF e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). 

Organizada pela Koelnmesse Brazil, líder global na promoção de eventos para o mercado de alimentos e bebidas, a ANUFOOD Brazil é inspirada na Anuga, maior evento do setor do mundo. "O conceito da ANUFOOD Brazil é único e bem-sucedido. 

Identificamos a necessidade de um evento exclusivo para o setor de alimentos e bebidas no Brasil, abrindo novos e estratégicos mercados", ressalta Facchinetti. A feira proporcionou a expositores e visitantes a possibilidade de ampliar e fortalecer seus negócios no mercado local, bem como se beneficiar de uma plataforma de exportação capaz de aprimorar o posicionamento de seus produtos no mercado internacional. 

Anne Schumacher, vice-presidente de gestão das feiras do portfólio de Food & Food Technology na Koelnmesse GmbH, também destacou o sucesso da ANUFOOD. "A segunda edição do evento não só demonstrou o potencial deste promissor mercado na América do Sul, como também provou que a ANUFOOD Brazil é exatamente a plataforma certa para reunir a demanda internacional com a crescente indústria brasileira de alimentos e bebidas no mais alto nível. É isso que faz da ANUFOOD Brazil uma feira de negócios que contribui para o sucesso de nossos expositores e visitantes". 

A ANUFOOD Brazil recebeu visitantes qualificados nacionais e internacionais, com a presença das principais empresas de varejo e do food service, como Carrefour, Assaí Atacadista, restaurante Eataly, Grupo GPA, Grupo Big, Supermercado St Marche, Hipermercado Tottus, Oregon Foods SAC e Oxxo. 

O apoio das associações do setor foi fundamental para o sucesso do evento. Segundo Alexandre Jobim, Presidente ABIR (Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas), "a ANUFOOD Brazil para nós é, além de uma oportunidade de receber nossos associados e outros interessados, o momento de ampliar contatos e falar do futuro do setor. É um evento que está em sua segunda edição e já é um grande sucesso." 

Já o Diretor de Relacionamento Comercial & Marketing da ABAD (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores), Rogério Oliva, destacou, além da visitação qualificada, a profissionalização dos congressos. "Na ANUFOOD Brazil, os visitantes são qualificados, querem fazer networking e buscam alternativas para ampliar o mix de produtos. Destacaria, ainda, a realização do Congresso que debateu temas interessantes para o setor, a presença de marcas âncoras, as atividades promovidas na Arena Abrasel e a participação de cooperativas." 

Feedback positivo dos expositores nacionais e internacionais 

Os expositores fizeram um balanço extremamente positivo em relação à 2ª edição da ANUFOOD Brazil. Um dos patrocinadores da feira, a Makro Food Service, comemorou o número de visitantes do evento. "É muito importante participar de uma feira como a ANUFOOD Brazil, que vem com a chancela da Koelnmesse, empresa que organiza a Anuga, o maior evento de alimentos do mundo. Quando fomos procurados pela organização decidimos ter um papel de protagonistas - patrocinadores - porque acreditamos que a mensagem e o propósito da Koelnmesse estão alinhados aos nossos propósitos, que são fazer com que a empresa evolua cada vez mais no mercado de food service no Brasil, contribuindo para a sua profissionalização. A feira superou muito as nossas expectativas. Não foi um estande apenas de relacionamento e geramos negócios já no primeiro dia", disse Marcelo Abrantes Pinheiro, CEO do Makro Food Service. 

Gerson Mantovani, diretor da BRF, confirmou o crescimento da ANUFOOD Brazil em comparação com a primeira edição. "É muito importante ter uma feira no estilo da ANUGA que possa conectar todos os países da América Latina. Acho que este ano a feira esteve muito melhor, mais movimentada, com agenda mais dinâmica, reuniões muito mais produtivas. É impressionante quando a gente compara o ano passado com este ano. Tivemos reuniões com distribuidores, com hotéis, com clientes, enfim, foi uma feira muito movimentada, que atingiu os nossos objetivos". 

Ulisses Bambini, Diretor da Bello Fruit, conseguiu estabelecer bons contatos na feira."Já participamos duas vezes da Anuga e estamos na ANUFOOD Brazil desde a primeira edição. Fechamos alguns negócios durante a feira e a expectativa é ampliar o portfólio de clientes". Vitor Ribeiro do Vale Gomes, diretor da Villani Salumi, também avaliou a participação da empresa na feira como um grande sucesso. "A Villani é uma empresa italiana que sempre participa de eventos como este na Europa. Já estivemos, inclusive, na Anuga. Encontramos na ANUFOOD Brazil clientes como supermercadistas, hotéis e panificadoras. Foi muito bom". 

No pavilhão do país alemão, Clemens Wirbel, da Divisão de Feiras do Ministério da Alimentação e Agricultura alemão, também avaliou a participação da empresa na feira como um grande sucesso. "Estamos aqui para ajudar os expositores alemães a explorar novos mercados na América do Sul, especialmente no Brasil. Eu posso dizer que eles estão felizes e conseguiram bons negócios". 

Alguns destaques da feira: 

As rodadas de negócios 

O programa reuniu 43 compradores do Brasil e de mais seis países Colômbia, Peru, Chile, Paraguai, Egito e Catar durante os três dias de evento. Segundo a organizadora do evento, foram feitas mais de 1.250 reuniões e a estimativa é que os negócios gerados cheguem a U﹩ 27 milhões. 

Pavilhão MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) 

O estande teve como tema o programa de cooperativismo "Brasil Mais Cooperativo", e a presença de 10 cooperativas da agricultura familiar com vocação para acessar o mercado de alimentos e bebidas. São produtores regionais com certificado para exportação. 

Fernando Schwanke, Secretário de Agricultura Familiar do MAPA, reforçou a importância da ANUFOOD Brazil para a América Latina. "O Ministério da Agricultura realiza vários eventos na Anuga, que também é organizada pela Koelnmesse, e o fato de que ter um evento como este no Brasil traz uma importância para o país e para a América Latina. Trouxemos cooperativas de produtos como açaí e nozes, que certamente serão comercializados internacionalmente". 

ANUFOOD Brazil Experience - Missão S/A Varejo 

Missão com 99 donos dos principais supermercados do Brasil, convidados pela Koelnmesse e a mídia S/A Varejo, que aconteceu no primeiro dia de evento. Os participantes acopanharam uma visita monitorada, tendo a oportunidade de conhecer novos produtos e fornecedores. Marcos Pessanha, Diretor Comercial do grupo Big Box, ressaltou a diversidade de produtos do evento. "Nós observamos que existem os nichos que podem ser trabalhados, como o vegano, doces árabes, de Israel, da Síria, todos precisam ser bem desenvolvidos e explorados dentro da loja. Peguei alguns contatos aqui, e vou levá-los para o meu time em Brasília para seguir com as tratativas de negócio. Foi muito bom!" 

A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) 

A empresa levou à ANUFOOD Brazil soluções tecnológicas de mais de dez unidades descentralizadas de diversos estados brasileiros e lançou, em primeira-mão, um sensor de baixo custo para monitorar o grau de maturação de frutas. O dispositivo é chamado de Yva (fruta, em tupi guarani) e utiliza recursos de nanotecnologia e inteligência artificial. "A ANUFOOD Brazil foi uma grata surpresa para nós. Participamos no ano passado e sabíamos que, por ser a primeira edição da feira, seria superada pela edição deste ano. Mas foi muito melhor. O nosso estande foi campeão de visitação", disse o Chefe de Transferência de Tecnologia da Embrapa, Fernando Cammy. 

Espaço Descobertas 

Inovador, o espaço apresentou categorias e produtos de 14 empresas que atendem às demandas do consumidor atual mais preocupados com a saúde e a sustentabilidade do planeta. O estande reuniu marcas de empreendedores brasileiros que buscam inovar em seus segmentos, seja incorporando ingredientes diferenciados e naturais, seja resgatando sabores de produtos artesanais. 

Koelnmesse - Global Competence in Food and FoodTec: 

A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM - Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional. 

Serviço:

www.anufoodbrazil.com.br 

www.global-competence.net/Global-Competence-in-Food-and-FoodTec/ 

Inscrições para concurso Os Melhores Sabores do Brasil 2021 estão abertas

Promovido pela Afrebras desde 2013, evento busca promover disputa de qualidade às indústrias de refrigerantes do país.

Público vota os melhores sabores de refrigerantes finalistas nas categorias guaraná, tubaína e refrigerantes regionais durante concurso Os Melhores Sabores do Brasil 2019 Foto: Arcevo da empresa

Empresas de bebidas podem realizar, a partir desta segunda-feira (16), inscrições no concurso Os Melhores Sabores do Brasil 2021, a maior competição nacional do setor. Os prêmios são concedidos nas categorias guaraná, tubaína e refrigerante regional e podem concorrer somente indústrias associadas da Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil), realizadora do concurso. A previsão é de que o prazo se encerra no dia 6 de abril deste ano. 

Realizado a cada dois anos desde 2013, o concurso tem como finalidade promover as indústrias de refrigerantes do Brasil e levar ao consumidor sabores regionais fabricados com qualidade. 

O anúncio dos vencedores ocorrerá no Confrebras (Congresso Brasileiro de Bebidas), realizado pela Afrebras, com participação de grandes players do setor, em local e data a serem divulgados futuramente. As premiações em ouro, prata e bronze serão entregues aos primeiro, segundo e terceiro colocados nas categorias guaraná e tubaína. Uma das grandes novidades é que, nesta edição do concurso, o público vai escolher apenas um grande vencedor na categoria refrigerante regional. 

Diferença dos refrigerantes 

As categorias a serem avaliadas são as seguintes: 

● Refrigerante de Guaraná: refrigerante que possui, em sua formulação, semente de guaraná ou extrato padronizado de guaraná; 

● Tubaína: refrigerante de guaraná com aroma ou extrato de tutti-frutti ou frutas; 

● Sabor Regional: refrigerante típico da região ou refrigerante com sabor diferente eque a empresa acredita ter grande potencial, com exceção de refrigerante de guaraná, cola, laranja, uva, limão, citrus e tubaína. 

O concurso foi realizado pela última vez em junho de 2019, durante o Confrebras, dentro da Fispal Tecnologia, a maior feira para a indústria de alimentos e bebidas da América Latina, em São Paulo. 

Sete fábricas de refrigerantes nacionais foram premiadas após votação secreta feita pelo público. Duas delas receberam dois prêmios. 

Para 2021, as fábricas participantes do concurso terão de realizar duas etapas como método de avaliação: auditoria de qualidade e análise sensorial. 

Auditoria de qualidade 

A 5ª edição do concurso será composta por uma fase de auditoria, etapa obrigatória. Nesta etapa, a empresa inscrita passa por avaliação de Boas Práticas de Fabricação. O objetivo é verificar o processo como um todo, analisando os pontos positivos da produção relacionados à segurança de alimentos e as não conformidades. As avaliações serão por notas. 

O check-list utilizado nas auditorias é baseado nas legislações de órgãos fiscalizadores, como Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Também serão avaliados outros pontos que são considerados importantes para a fabricação de um produto com qualidade. 

Análise sensorial 

Após as auditorias, as fábricas com as cinco maiores notas passarão para etapa de análise sensorial. A degustação será feita pelo público durante a realização do concurso, com objetivo de apreciar e escolher os melhores refrigerantes dos finalistas de cada categoria. Nesta etapa, serão analisados parâmetros como sabor, doçura e gaseificação do produto. 

A realização desse evento terá como propósito demonstrar que os produtos dos fabricantes regionais de refrigerante têm qualidade de processo e produtos. A Afrebras tem um comitê especial de qualidade que se reuniu para avaliar o concurso Os Melhores Sabores do Brasil 2019 e propor melhorias para essa edição, garantindo que cada ano o concurso seja sempre melhor. 

Serviço:

www.afrebras.org.br

Cerveja Guanabara, da Colorado, é eleita a melhor do Brasil em concurso nacional

Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) premiou outros dez rótulos da Cervejaria Ambev em Blumenau

Foto: Divulgação

A cerveja Guanabara, da Colorado, foi eleita a melhor do Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), que é considerado um dos mais importantes do mundo e foi realizado nesta semana, em Blumenau. Vencedora de mais um prêmio relevante no mercado cervejeiro, que se soma a outros 21 angariados pelo mundo, a Imperial Russian Stout leva rapadura queimada em sua composição, tem 10,5% de teor alcoólico e é envelhecida em barril de amburana. 

Ao lado de outras marcas e cervejarias que têm se destacado no universo cervejeiro, outros diversos rótulos da Cervejaria Ambev conquistaram medalhas nas mais diferentes categorias, como Brahma Bock, Brahma 0,0% e Legítima do Ceará, cerveja cearense produzida com mandioca da Chapada do Araripe. A Colorado recebeu ainda outras cinco medalhas, sendo quatro delas de ouro, e a Goose Island foi premiada com a 8 HR Trip Pils. 

As Cervejarias Lohn Bier e Pratinha, que são parceiras Cervejaria Ambev e participam do programa de aceleração da ZX Ventures, braço de inovação da companhia para pequenas cervejarias, também foram premiadas. Os rótulos Lohn Bier Carvoeira Cacau e Lohn Bier American Barley Wine, por exemplo, receberam medalhas de bronze e prata nas categorias Chocolate or Cocoa Beer e American-Style Barley Wine Ale, respectivamente. 

O intuito do evento, que reúne profissionais de diversas nacionalidades, é apoiar a evolução da produção brasileira de cerveja. Para Maurício Soufen, Vice-Presidente em Excelência Cervejeira e Supply da Cervejaria Ambev, "estar presente em um dos mais relevantes concursos cervejeiros ao lado de experts no assunto é mais uma forma de compartilhar conhecimento e fomentar o desenvolvimento de todo o ecossistema cervejeiro. Mais gratificante ainda é ver o resultado da paixão do nosso time de Cervejeiros aliada à inovação e criatividade para alcançar esse reconhecimento dos especialistas do mercado e dos consumidores". 

Confira abaixo todos os rótulos premiados da Cervejaria Ambev: 

Medalha de Ouro 

Cervejaria Colorado: Ithaca (Categoria: British-Style Imperial Stout) 

Cervejaria Colorado: Guanabara (Categoria: Wood- and Barrel-Aged Beer) 

Cervejaria Colorado: Brasil com S nº 06 (Categoria: Field Beer) 

Cervejaria Colorado: Appia (Categoria: Bamberg-Style Bock Rauchbier) 

Medalha de Prata 

Cervejaria Ambev: Brahma Bock (Categoria: German-Style Heller Bock/Maibock) 

Cervejaria Ambev: Brahma 0,0% (Categoria: Non-Alcoholic Malt Beverage) 

Cervejaria Artesanal Pratinha: Conclave (Categoria: Bamberg-Style Bock Rauchbier) 

Medalha de Bronze 

Cervejaria Colorado: Brasil com S nº 07 (Categoria: Wood- and Barrel-Aged Beer) 

Goose Island Microcervejaria: 8 HR Trip Pils (Categoria: German-Style Pilsener) 

Cervejaria Ambev: Legítima do Ceará (Categoria: Australasian, Latin American or Tropical-Style Light Lager) 

Cervejaria Artesanal Pratinha: Porter Porteira & Portão (Categoria: Field Beer) 

Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) 

O Concurso Brasileiro de Cervejas é um dos maiores do mundo. 

Somente no último ano, quase 3,2 mil rótulos foram avaliados por um time de mais de 100 profissionais. A competição também reúne juízes de várias nacionalidades, com vivências extensas na avaliação da bebida em todo o mundo. 

Serviço:

www.ambev.com.br

www.cervejariacolorado.com.br

www.concursobrasileirodecervejas.ablutec.com.br

COMUNICADO DE ADIAMENTO DA 14ª EDIÇÃO DA ENVASE BRASIL

Foto: Divulgação

Seguindo recomendações da OMS - Organização Mundial da Saúde em atenção aos eminentes riscos de contaminação pelo COVID 19 - Coronavírus e ainda, acatando recomendação do Decreto N° 10.464 de 13 de Março de 2020, expedido pela Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, vimos pelo presente comunicar o adiamento da 14° edição da feira Envase Brasil, e de toda a programação paralela prevista na agenda geral do evento. 

Infelizmente, alheio a nossa vontade!

Como promotores da Envase Brasil, tomamos a decisão do adiamento pois entendemos que a preservação da integridade e segurança das pessoas, das equipes de trabalho, expositores e visitantes é o mais importante. A limitação imposta pelas regras de enfrentamento à disseminação do coronavírus é incopatível com a essência do evento, que sempre primou pela qualidade dos encontros públicos setoriais, de negócios e relacionamentos.

Assim, comunicamos oficialmente o adiamento dessa 14ª edição. 

Agradecemos a compreensão de todos neste momento. Nos próximos dias estaremos informando a nova data de realização e iniciaremos as tratativas para a retomada normal do evento.

Bento Gonçalves, 13 de Março de 2020

New Trade Comunicação LTDA | ENVASE BRASIL 2020

  

Serviço:

www.envasebrasil.com.br 

Rodada de Negócios Sebrae na Envase Brasil tem inscrições gratuitas

A estimativa é que cerca de 90 marcas participem do projeto

Foto: Augusto Tomasi/ Vagão Filmes

 Pelo menos 140 expositores e marcas de 12 países estão confirmados na Envase Brasil, feira que ocorre em Bento Gonçalves com novidades em tecnologia, produtos e serviços para a indústria de bebidas e alimentos. Para acelerar a prospecção de bons negócios na feira, o Sebrae, um dos importantes apoiadores da Envase Brasil, irá executar a Rodada de Negócios durante o evento. 

A estimativa é que cerca de 90 marcas dialoguem e possam movimentar negócios durante cerca de duas horas de programação. As inscrições para participar da Rodada de Negócios são gratuitas e aceitas pela internet ou por telefone (veja serviço abaixo). 

Consolidada como um dos principais eventos da América do Sul deste segmento, a Envase Brasil ocorre de 31 de março a 3 de abril no Pavilhão E da Fundaparque, em Bento Gonçalves. 

A Rodada de Negócios ocorrerá no dia 31, das 15h às 17h, no pavilhão E, cenário da programação da Envase Brasil. Na prática, os participantes ficarão dispostos em uma mesa redonda com a presença de um âncora, que é o responsável por conduzir os assuntos da mesa. Cada integrante da Rodada terá um espaço de tempo para apresentar seu negócio aos demais e assim, os interessados em cada temática podem estreitar contato para seguir negociação após a reunião. 

“Este tipo de evento é perfeito para que possam ser criados momentos em que fornecedor, comprador e expositor se encontrem em um ambiente extremamente favorável para geração de negócios. 

Nossa metodologia serve para que as empresas possam conversar e apresentar rapidamente seu produto, e sempre há alguém na mesa que se interessa para trocas de ideias e, quem sabe, geração de negócios”, descreve o gerente regional do Sebrae na Serra Gaúcha, Gustavo Ângelo Rech. 

A ideia é que restaurantes, hotéis, empresas de bebida, alimentação, moveleiras e demais setores possam estabelecer contato. 

Eventos paralelos

Entre os destaques dos quatro dias de agenda estão ainda a 4ª edição da Conferência de Qualidade e Segurança de Bebidas e Alimentos, a Envase Experience Falando de Vinhos e Espumantes e o Beverage Day Região Sul. Ao todo, já são mais de 15 eventos paralelos confirmados que promoverão debates setoriais. Os encontros serão conduzidos por profissionais que são referência dentro do mercado brasileiro. 

O Beverage Day, por exemplo, tratará ainda de temas como Inovação em bebidas, Tecnologia de envase para sucos, Embalagens de transporte na economia circular, Cultura organizacional nas cervejarias artesanais e Como a Inteligência Artificial pode ampliar o potencial humano. As inscrições são gratuitas para fabricantes de bebidas e as vagas são limitadas. 

RODADA DE NEGÓCIOS SEBRAE

:: Dia 31 de março, das 15h às 17h. As inscrições são gratuitas,

:: Inscrições devem ser feitas pelo site abaixo. 

ENVASE BRASIL

:: A programação completa da feira e inscrições para o evento podem ser feitas pelo site do evento e não há custo para entrada, mas o visitante precisa estar cadastrado.

Serviço:

www.envasebrasil.com.br

https://www.sympla.com.br/rodada-de-negocios-envase-brasilbrasil-alimenta-2020

Black Princess Doctor Weiss é premiada no concurso brasileiro de cervejas

Maior concurso da América Latina, que avalia milhares de rótulos em Blumenau, premiou com medalha de bronze o rótulo na categoria comercial

Foto: Divulgação

A cerveja Black Princess Doctor Weiss foi premiada na noite de ontem (10/3), com medalha de bronze, na categoria comercial, na VIII edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau/ SC. 

A competição elege as melhores cervejas de diversos estilos do Brasil. Considerado um dos principais concursos cervejeiros do mundo, essa edição recebeu milhares de rótulos avaliados por jurados vindos de diferentes partes do Brasil e de outros países.

Com testes às cegas, foram avaliados aparência, sabor, aroma, sensação de boca, corpo, carbonatação e equilíbrio da cerveja. A Doctor Weiss já havia sido premiada como a melhor do Brasil na categoria Kristal, no World Beer Awards 2018, e também medalha de ouro (2019) e bronze (2018) no Festival Brasileiro da Cerveja.

O público que visitar o estande da Black Princess durante o Festival, que vai de 11 a 14 de março, vai poder degustar a Doctor Weiss e outros rótulos da Black Princess.

BLACK PRINCESS - Doctor Weiss

A cerveja, no estilo Kristall Weizen, possui teor alcoólico de 5,2% v/v e amargor de 16,0 IBU, possui colarinho denso, cremoso e cor branca. No aroma e sabor, delicada mistura de frutas e especiarias, banana e cravo, acompanhados de tênue doçura maltada. Corpo e amargor complementam harmonicamente o conjunto. 

Alta carbonatação que, ao beber, faz cócegas no palato e traz um final ligeiramente seco, convidando ao segundo gole.

Serviço:

www.grupopetropolis.com.br/marcas/cervejas/black-princess

Suívie, marca de produtos saudáveis Suíço-Brasileira, lança ice tea de jabuticaba

A startup Suíve, de origem Suíço-Brasileira, apresenta mais uma novidade para o mercado.

Foto: Divulgação

A linha de chás gelados ganha um novo sabor de jabuticaba, maçã e gengibre. A mistura tem como objetivo valorizar o fruto nobre nacional, que além de queridinho do paladar brasileiro, possui antioxidantes potentes, controla os radicais livres e o processo de envelhecimento. 

Com sabor único, a novidade é feita com a casca seca da jabuticaba e é oriundo do cultivo sustentável em pequenas propriedades. Para o desenvolvimento do chá foi montado uma cooperativa local no interior de São Paulo e realizado um trabalho artesanal de despolpe do fruto. Entre os benefícios do ice tea vale citar que é fonte de vitamina B e C, tem impacto positivo na circulação sanguínea, altamente antioxidante e anti-inflamatório, equilibra a flora intestinal e ajuda a controlar o colesterol. 

"Atualmente existem poucos produtos feitos com insumo de jabuticaba no Brasil e, apesar de ser um fruto sazonal, decidimos explorar o ingrediente, que além de ser brasileiro e fazer parte do conceito da Suívie, traz uma memória afetiva, da casa de vó com pés de jabuticabeiras. O ingrediente nos proporcionou criar uma bebida saborosa e saudável ao mesmo tempo, com benefícios para o corpo e a mente", afirma Elisa Kretzer, Diretora Executiva da Suívie. 

O ice tea de jabuticaba está disponível no Carrefour, na rede St Marche, Cafés Le Manjue, Empório Frutaria e também online com entregas para todo o Brasil no site abaixo. 

Suívie

A Suívie é uma startup Suíço-Brasileira, que nasceu no final de 2017, com foco no estilo de vida saudável, combinando ingredientes naturais com muito sabor, qualidade e benefícios para a saúde. O objetivo da marca é explorar o que a natureza oferece, de forma sustentável, para criar as suas receitas. Todos os ice teas são puros, sem qualquer tipo de aditivos como corantes, conservantes e açúcares. 

Serviço: 

www.suivie.ch

www.espacoprime.com.br/mais-categorias/mixers/cha-ice-tea-suivie-jabuticaba-275ml