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Anuário-2024

segunda-feira, 30 de setembro de 2019

Novos hábitos ampliam consumo de água mineral no Brasil

Qualidade varia conforme sua origem. Água mineral natural possui ação medicamentosa

Foto: Divulgação

O Brasil tem cerca de 640 empresas de água mineral e mais de 800 marcas, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais (Abinam). Os novos hábitos de consumo, que prezam mais a saúde e o bem-estar, são fatores que têm promovido o crescimento do mercado nacional de água mineral nesta década. 

Atualmente, de acordo com a The International Bottled Water Association (IBWA), o País é quinto maior do mundo em produção, em segmento dominado por China e Estados Unidos. Mas nem toda a água é igual. Pelo contrário, pode haver bastante diferença entre os produtos disponíveis no mercado.

As propriedades das águas que chegam às prateleiras variam de acordo com suas fontes, processos de manipulação, sais adicionados, e formas de envase. Por isso, na hora da compra é importante avaliar a origem, os processos pelos quais o produto passa até chegar aos pontos de venda e, principalmente, qual o tipo mais recomendado para o consumo.

A água pode ser mineral natural, adicionada de sais ou potável de mesa. Em linhas gerais, a adicionada de sais e a potável sofrem influencias químicas para a inclusão artificial de propriedades, ou seja, são bebidas que passam por um processo de industrialização para que possam ser ingeridas. A mineral natural, por sua vez, provêm direto da fonte e não pode ter aditivos. Os sais minerais que ela carrega vem de um processo natural, livre de qualquer manipulação fisíco-química, o que preserva seus benefícios. Todas essas informações devem constar nos rótulos das embalagens de forma visível para o consumidor.

"No Nordeste é comum encontrarmos águas adicionadas nos estabelecimentos comerciais e a grande maioria das pessoas não percebem ou não entendem a diferença entre este tipo de produto e a água mineral natural. É claro que beber água é sempre importante, mas os benefícios são ainda maiores quando você consome um produto natural", explica Aline Telles Chaves, líder de Operações da Naturágua, empresa do Grupo Telles, e uma das marcas líderes no segmento de água mineral natural no País.

"Nossa água é composta por elementos essenciais da natureza, sendo rica em bicarbonato, cálcio, potássio, entre outros minerais, que levam mais saúde e benefícios ao corpo humano", complementa a executiva. O cálcio ajuda na formação e conservação de ossos; o bicarbonato, tem ação digestiva; e o potássio, atua na prevenção de doenças cardiovasculares e ósseas e ainda na normalização da digestão e das funções musculares.

Primeira empresa de água mineral do Norte e Nordeste certificada com o ISO 22000 pelo Bureau Veritas Certification (BVC), maior órgão certificador do mundo, a Naturágua conta com duas unidades fabris no Ceará e 10 fontes atuando em conformidade com as exigências do Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Recentemente, a companhia investiu R$ 5 milhões para o lançamento da linha Naturágua Eco, com garrafas que utilizam 30% menos plástico em sua composição, e prevê ampliar sua capacidade produtiva com a inauguração de uma nova filial em 2020.

Grupo Telles

Inovação, empreendedorismo e compromisso socioambiental são características que definem o Grupo Telles. Com sede em Fortaleza-CE, a companhia é formada por sete empresas  Agropaulo, Ceará Mirim, Ypetro, Naturágua, Yplastic, Santelisa Embalagens e iPark Complexo Turístico. A história do Grupo, mais antiga empresa familiar do Brasil, começou em 1846 com o português Dario Telles de Menezes, produtor de aguardente de cana-de-açúcar na fazenda Ypióca, em Maranguape-CE. A bebida abriu caminho para uma trajetória de sucesso que atravessa cinco gerações, sempre com a missão de desenvolver produtos que contribuam para melhorar a qualidade de vida das pessoas.

Serviço:

sexta-feira, 27 de setembro de 2019

Bebidas Fruki inaugura centro de distribuição em Santa Catarina

Há três anos no mercado catarinense, a fabricante de bebidas com sede em Lajeado-RS segue crescendo no Estado e, para acompanhar a demanda, inaugurarou um Centro de Distribuição (CD) no município de Blumenau, no bairro Itoupava Central.

Foto Divulgação

A confiança no novo Estado é tanta que a solenidade contou com a presença de toda a diretoria da Fruki, inclusive o presidente do Conselho Deliberativo Nelson Eggers, além de autoridades políticas e empresariais.

O novo CD, com quase 2 mil metros de área construída, será primeiro fora do Rio Grande do Sul e terá capacidade para armazenar um estoque suficiente para abastecer durante uma semana estabelecimentos comerciais das regiões Norte, Vale do Itajaí e parte do litoral, a partir de Blumenau, com um mix de 59 produtos, incluindo água, refrigerante, sucos, chás, energéticos e cerveja.

“Assim como a geração de impostos para o município, o novo CD vai criar mais empregos. Atualmente temos cinco funcionários na região. Com o CD, serão aproximadamente 40 colaboradores”, calcula a diretora presidente da Fruki, Aline Eggers Bagatini.

Outros CD’S

No Rio Grande do Sul, são cinco Centros de Distribuição operando atualmente: em Lajeado, Caxias do Sul, Canoas, Santo Ângelo e Pelotas. Já presente em todas as regiões de Santa Catarina, graças ao seu esforço de vendas nos últimos três anos, a Fruki planeja até o final de 2019 ampliar a distribuição na região Oeste catarinense, com a instalação de outro CD, desta vez em Chapecó.

FRUKI no Futebol

Os investimentos em Santa Catarina se intensificaram em janeiro deste ano, quando a empresa se tornou uma das patrocinadoras do Campeonato Catarinense de Futebol, com o Fruki Guaraná como grande protagonista, já que o produto é carro-chefe da fabricante. Para 2020, a Fruki pretende seguir junto com o futebol de Santa Catarina. Em junho, a empresa foi protagonista na maior feira supermercadista do estado, a Exposuper, e foi premiada como melhor estande.

Crescimento de 19%

O momento econômico instável do último ano não impediu o crescimento da Fruki, que encerrou o primeiro semestre com um crescimento de 19% no faturamento comparado ao mesmo período em 2018, e observou o volume de vendas evoluir em 8% com relação aos seis primeiros meses do ano anterior. Os números de Santa Catarina, de onde já vêm 6% do faturamento da Fruki, foram ainda mais expressivos, sendo o aumento de vendas 50% superior em relação ao mesmo período do ano passado.

A FRUKI

Fundada em 1924, a Fruki conta com modernos equipamentos, tecnologia de ponta e equipe qualificada formada por cerca de 900 colaboradores. Suas sete linhas de produção automatizadas têm capacidade para fabricar até 420 milhões de litros de bebidas por ano. A empresa produz refrigerantes da marca Fruki, os suplementos energéticos Frukito, a linha Sabores Intensos, com Água Tônica e Citrus, os sucos Com/Tem, o energético Elev, a cerveja Bellavista, além de engarrafar a água mineral Água da Pedra. Até o segundo semestre de 2020, a empresa pretende colocar em operação uma nova fábrica no município gaúcho de Paverama.

*Matéria extraída do site da Abir (Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não alcoólicas)

Serviço

quinta-feira, 26 de setembro de 2019

Vencedores dos concursos 10 Star Wines e Melhores Sucos de Uva são revelados pela Wine South America

A aguardada premiação ocorreu após a cerimônia oficial de abertura, nesta quarta-feira (25), a partir das 15h, no auditório Wine Conference, na Fundaparque

Os 12 rótulos premiados foram conhecidos durante a cerimônia de abertura da Wine South America
  Foto: Augusto Tomasi

 Os vencedores da aguardada estreia da premiação 10 Star Wines e os Melhores Sucos de Uva foram apresentados ao público na cerimônia oficial de abertura da segunda edição da Wine South America, maior evento profissional de vinhos da América Latina, que iniciou ontem (25), em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.

As 90 amostras de vinhos e os 52 rótulos de suco selecionadas pelas vinícolas expositoras da feira para concorrer ao prêmio foram avaliadas por um super time de experts formados por jornalistas especializados, sommeliers de renome nacional e enólogos. Em degustações às cegas, os jurados chegaram à seleta lista com os 12 rótulos de vinhos, sendo 10 distribuídos nas oito categorias da prova além de duas menções honrosas, e 17 de sucos de uva em três categorias.

A premiação do 10 Star Wines foi idealizada pela Wine South America com curadoria da Revista Prazeres da Mesa e o concurso Melhores Sucos de Uva tem a organização da Embrapa Uva e Vinho “A premiação é uma forma de valorizar os produtores, colocá-los em evidência e premiar o esforço necessário para elaborar grandes produtos”, resume Ricardo Castilho, um dos coordenadores do concurso e diretor editorial da Prazeres da Mesa.

A premiação surpreende por apresentar entre os sete vinhos tranquilos safrados (com a especificação do ano em que foram elaborados no rótulo), três de 2018, considerada a melhor safra da década, e dois já de 2019. O júri também ressaltou a alta qualidade das amostras de espumantes, com destaque para os moscatéis nacionais. Para Marcos Milanez, diretor da Milanez & Milaneze, empresa realizadora da Wine South America, o resultado demonstra a qualidade dos produtos que estarão sendo apresentados pelos expositores. 

Os vencedores do 10 Star Wines estão expostos em displays e os sucos identificados com selos nos estandes dos produtores.

Confira o resultado das premiações

10 Star Wines

Coordenado pelo especialista Marcel Miwa, editor de vinhos da revista Prazeres da Mesa, o 10 Star Wines reuniu um time de experts formado por 11 sommeliers e jornalistas para compor a estreia do disputado painel com os melhores vinhos e espumantes em exposição na 2ª Wine South America. No total, foram degustadas às cegas 90 amostras, em oito categorias. Para chegar aos 10 Star Wines, foi estabelecido um coeficiente que definiu o número de premiados em cada uma delas, de acordo com o número de inscritos. Além das oito categorias principais, foram reconhecidos rótulos em outros dois segmentos: Menção Honrosa Prêmio Destaque e Best in Show (rótulo com maior nota média geral).

Confira os vencedores do 10 Star Wines:

Espumante Brut 
Salton Gerações Azir Antonio Salton Nature (Vinícola Salton)
Ponto Nero Cult Brut Rosé (Famigila Valduga / Ponto Nero)

Espumante Doce
Cooperativa Garibaldi Espumante Moscatel (Cooperativa Garibaldi)

Vinho Branco
Zanotto Sauvignon Blanc 2019 (Vinícola Campestre)
Pizzato Legno Chardonnay 2018 (Vinícola Pizzato) 

Vinho Rosé
Miolo Seleção Rosé Cabernet Sauvignon / Tempranillo 2019 (Vinícola Miolo)

Vinho Tinto Brasileiro
Santa Rita Pinot Noir 2017 (Vinícola Família Lemos de Almeida)
Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2018 (Vinícola Miolo)
Casa Valduga Cabernet Sauvignon Villa Lobos 2012 (Famiglia Valduga / Casa Valduga)

Vinho Tinto Importado - 1 premiado
Bodega Mendoza Vineyards 1907 Malbec 2018 (Bodega Mendoza Vineyards)

Vinho de Sobremesa - Menção Honrosa – Prêmio Destaque
Don Affonso Mistela Distinto (Vinícola Don Affonso)

Best in Show (rótulo com maior nota média geral)
Quinta Don Bonifácio Espumante Moscatel (Quinta Don Bonifácio)

Avaliadores do 10 Star Wines: Prazeres da Mesa: Ricardo Castilho, Marcel Miwa, Alexandre Rodrigues e Alexandre Bronzatto. Blog do Vinho: Roberto Gerosa. Vida Gourmet: André Prado. Sommeliers: Manoel Beato (Grupo Fasano), Juliana Carani (Ristorantino), Daniela Bravin (Sede261), Gabriel Reale (Fleming’s). Enóloga: Paula Guerra Schenato.

Melhores Sucos de Uva

Com coordenação técnica do enólogo Adriano Mazzarolo, o concurso dos Melhores Sucos de Uva da Wine South America reconheceu 17 rótulos com as medalhas de ouro e prata nas categorias Integral Branco, Integral Tinto e Orgânico. As 52 amostras inscritas foram analisadas por 18 avaliadores.

Confira os vencedores dos Melhores Sucos de Uva:

Suco de Uva Tinto Integral  
Medalha de Ouro 
Casa Moro, com duas amostras
Vinícola Don Affonso
Vinícola Giaretta

Medalha de Prata
Vinícola Mena Kao 
Vinícola Mioranza
De Bev/Dom Eliseo Juices
Gallon Sucos Ltda

Suco de Uva Branco Integral
Medalha de Ouro
Casa Perini
Casa Moro, com duas amostras
Medalha de Prata
Vinícola Santini: L'américa Sul 2019

Suco de Uva Orgânico
Medalha de Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora: Casa de Bento
Vinícola De Cezaro 
Econatura Produtos Ecológicos e Naturais, com duas amostras
Cooperativa de Sucos Monte Vêneto

Avaliadores da seleção de sucos: Associação Brasileira de Enologia (ABE): Anderson De Césaro, André Gasperin, Daiane Badalotti, Gabriel Carissimi, Jurandir Nosini e Ricardo Morari. Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS): Giselle Ribeiro de Souza, Leonardo Cury da Silva e Luciano Manfroi. Emater: Thompsson Benhur Didoné. Laboratório de Referência Enológica (Laren): Gilberto João Cargnel e Plinio Manosso. Embrapa Uva e Vinho: Daniel Antunes, Giuliano Elias Pereira, Irineo Dall Agnol, João Carlos Taffarel, Mauro Celso Zanus e Valtair Comachio.

Serviço:

quarta-feira, 25 de setembro de 2019

Eisenbahn apresenta versão 2019 da cerveja Oktoberfest

Estilo sazonal foi criado excepcionalmente para celebrar a cultura alemã no país

Foto: Divulgação

A Eisenbahn, cerveja de Blumenau que segue a Lei Alemã da Pureza (1516) na fabricação dos estilos que compôe o portfólio, lança pela 11ª vez o estilo sazonal em homenagem à maior celebração da cultura alemã no país, a Oktoberfest. 

Em Blumenau, a festa que acontece desde 1984 já se tornou a segunda maior do mundo e está atrás somente da pioneira, em Munique, na Alemanha - criada em 1810. Em São Paulo, a festa chega à sua 3ª edição e, ao que tudo indica, deve registrar crescimento superior a 20%, ultrapassando a casa dos 100 mil visitantes durante o período de duração. 

Em 2008, para comemorar os 25 anos da Oktoberfest Blumenau, a Eisenbahn criou a primeira receita do estilo Oktoberfest no Brasil, para dar de presente à cidade. Desde então a marca reedita anualmente o estilo - sempre entre os meses de setembro e dezembro. Para a Eisenbahn, outubro é o mês alemão das boas cervejas, e a produção do estilo Oktoberfest chega para coroar o período. 

Para este ano, a receita continua a mesma de todas as outras edições. O que mudou foi o rótulo, que neste ano carrega as cores da Alemanha em meio ao fundo branco. 

A cerveja Eisenbahn Oktoberfest vem da família Lager, tem amargor na medida e aromas de malte e lúpulo balanceados. Com teor alcoólico de 5,5%, ela é considerada uma cerveja de excelente bebabilidade, além de harmonizar com diversos pratos típicos alemães, como joelho de porco, schnitzel e salsichas brancas ou escuras. 

O estilo sazonal Eisenbahn Oktoberfest está disponível na versão chope durante a 3a São Paulo Oktoberfest, e também na versão em long necks (355ml),e pode ser encontrado nos principais supermercados, empórios e lojas especializadas nas regiões Sul, Sudeste e Centro Oeste, desde o mês de setembro. O preço sugerido para o estado de São Paulo é de R$ 5,09 e R$ 5,29 para as demais praças. 

*Beba menos para beber melhor. Se beber não dirija. 

Grupo HEINEKEN no Brasil

A HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A (Brasil Kirin), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas microcervejarias, em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC), e uma xaroparia, em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Kaiser, Bavaria, Amstel, Kirin Ichiban, Schin, No Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn e Glacial. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, FYs e Viva Schin. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Eisenbahn

A Eisenbahn é uma cerveja de Blumenau-SC, criada em 2002 pela família Mendes com o objetivo de democratizar o acesso às cervejas artesanais e ser porta de entrada deste universo para o público. A marca produz cerveja de acordo com a Lei Alemã da Pureza (1516). Em 2008, foi adquirida pela Schincariol e, em 2017, passou a integrar o portfólio de cervejas craft do Grupo HEINEKEN no Brasil, após aquisição da Brasil Kirin Holding S.A. 

Premiada com mais de 100 prêmios, atualmente produz 10 estilos de cerveja, como a Pilsen, Weizenbier, Pale Ale, American IPA, Rauchbier, Dunkel, Weizenbock, Strong Golden Ale, 5 Dry Hopped e Kölsch, além de receitas lançadas todos os anos sazonalmente, como a Oktoberfest e as cervejas ganhadoras do reality Eisenbahn Mestre Cervejeiro que em 2019 é Session IPA.

Serviço:

terça-feira, 24 de setembro de 2019

Nestlé investe R$ 95 milhões na evolução do portfólio de lácteos

O foco é na consolidação de um mix que atenda diferentes demandas e perfis de consumo da categoria no Brasil

Foto: Divulgação

A Nestlé investiu, nos últimos três anos, mais de R$ 95 milhões para consolidar um portfólio completo de lácteos e atender a diferentes perfis de consumo de leites e compostos lácteos no Brasil, com o olhar voltado para a melhor nutrição de crianças e adultos. O movimento da empresa se sustenta diante de um cenário em que 90% da população brasileira está carente de pelo menos um nutriente (Pesquisa de Orçamento Familiares, 2008). Cada vez mais, as pessoas têm adotado hábitos alimentares e estilos de vida diversificados, com maior preocupação com a nutrição e saúde, o que tem estimulado a indústria a desenvolver produtos que atendam a um novo perfil populacional, com um mix de produtos mais específico e direcionado. Entram nesse rol tendências como os produtos orgânicos, zero lactose, com adições de fibras e vitaminas, redução de açúcares e produtos funcionais (com altos níveis de proteína, colágeno ou ômega 3, entre outros exemplos).

Os investimentos envolvem pesquisa, desenvolvimento e inovação, em linha com as novas demandas do consumidor. "Estamos passando por mudanças demográficas e de comportamento que abrem espaço para soluções nutricionais especializadas para crianças e adultos", avalia o vice-presidente de Lácteos da Nestlé, Antonio Diogo. 

De acordo com a gerente de marketing de Lácteos da Nestlé, Carine Mahler, a tendência de aumento no consumo de produtos lácteos em diferentes ocasiões do dia é um importante fator que inspira oportunidades de inovação, e marcas como NINHO e Molico se posicionam como aliadas do consumidor na busca por uma alimentação mais saudável, com perspectivas de agregar ingredientes, vitaminas, nutrientes e funcionalidades que contribuam para reforçar a nutrição diária. Considerando este cenário, as marcas colocam oito novidades no mercado de uma só vez, entregando ao consumidor nutrição especializada.

Novidades Ninho

Presente em um entre cada três lares brasileiros, NINHO é a marca na qual as mães mais confiam para a nutrição de seus filhos (pesquisa IBOPE 2019), e responde por cerca de 40% de participação no mercado nacional. Molico, por sua vez, tem um enorme potencial de mercado no Brasil, uma vez que o leite tem hoje 70% de penetração nos lares em que não há crianças e, portanto, faz parte da rotina do brasileiro.

NINHO traz quatro importantes lançamentos: NINHO Forti+, o primeiro composto lácteo a abordar 100% das principais deficiências das crianças brasileiras, completo e balanceado com ferro, vitaminas A, C, D e E, fibras, cálcio e zinco; NINHO Orgânico, o primeiro leite orgânico de uma grande indústria lançado no Brasil; NINHO Hora de Dormir, com camomila e mix Forti+ de vitaminas e minerais, um aliado das mães no ritual de sono dos pequenos, já que é sabido que a qualidade inadequada do sono afeta o desenvolvimento físico e cognitivo da criança; NINHO Hora da Escola, com ômega 3 e mix Forti+ de vitaminas e minerais, para dar suporte na escola e atividades diárias das crianças; e NINHO em versão 100% vegetal, pronto para beber.

Novidades Molico

Marca especializada em nutrição adulta e presente no Brasil desde 1959, MOLICO apresenta o novo MOLICO Fibras Semidesnatado – com o melhor mix de vitaminais, minerais e fibras, além de ser fonte de proteína. Vale destacar que um em cada dois adultos no Brasil sofre com problemas intestinais, e em geral, não consomem a quantidade de fibras recomendada por dia – as fibras diminuem o risco de doenças cardíacas e diabetes e são importantes para a digestão e a saciedade. No radar também estão Molico +Proteína na versão pronto para beber – rico em proteína, com 40% a mais de cálcio na comparação com a média do mercado, além de vitaminas C, D e K. Ideal para quem busca um estilo de vida saudável, uma vez que a ingestão de proteínas pode contribuir para o aumento da saciedade e prevenir a perda muscular; e Molico Ômega 3 em pó, o único leite para adultos com exclusivo mix de vitaminas e ômega 3, que ajuda a proteger a saúde cardiovascular e cerebral, contribuindo para manter a mente ativa e focada.

Jornada do leite orgânico

A Nestlé começou a apoiar a conversão de fazendas para a produção de orgânicos em 2016 e, atualmente, já conta com 49 fazendas em processo de conversão, representando mais de 32 mil litros produzidos por dia, nas regiões de São Carlos e Araçatuba, em São Paulo, o que dobra a quantidade total de leite orgânico produzido no país.

Nesses três anos de desenvolvimento da cadeia de produção de leite orgânico em larga escala no Brasil, foram investidos pela empresa cerca de R$ 10 milhões/ano no preparo e conversão de produtores para estarem habilitados à produção orgânica, contemplando critérios como pasto sem a utilização de adubo químico ou agrotóxicos, alimentação com orgânicos e não transgênicos e tratamento dos animais com homeopatia e fitoterápicos. São cerca de 18 meses entre conversão do pasto, animais e adequação da estrutura da fazenda para que se torne orgânica. Além disso, o projeto também envolve a transparência na rastreabilidade da matéria-prima desde a origem.

Como parte de sua jornada de desenvolvimento da cadeia do leite orgânico no Brasil, a empresa tem implantado uma série de outras iniciativas de promoção de bem-estar animal. A mais recente delas é a utilização de sensores eletrônicos capazes de monitorar a saúde e a felicidade das vacas. O "brinco eletrônico" integra o Projeto Cowsense da Nestlé no Brasil, voltado ao acompanhamento dos animais produtores de leite orgânico.

O dispositivo coleta e fornece informações sobre as principais atividades que expressam o comportamento natural das vacas: atividade ruminal, movimento e ócio e temperatura. Por meio de um sistema de inteligência artificial, o sensor cria algoritmos através da leitura de atividades que definem o comportamento padrão de cada animal. Esses dados são enviados em tempo real para o produtor por meio de um aplicativo no celular e, se há algum comportamento que desvia do padrão, o produtor recebe um alerta pelo sistema. São informações precisas sobre a condição do animal, que permitem que o produtor tome melhores decisões sobre a gestão do rebanho, com mais eficiência e autonomia completa.

Um exemplo de indicador de bem-estar das vacas é a taxa de ruminação. A vaca, exceto quando dormindo ou comendo, está sempre ruminando, como parte do processo de digestão. O sensor acompanha e mede a curva de atividade dos indicadores em tempo real. Qualquer variação nos resultados permite saber se o animal está bem, em cio reprodutivo, sob estresse ou com algum problema potencial, permitindo a intervenção antes que ela possa ficar doente. Hoje, 80% do volume de produção orgânica da Nestlé é monitorado e o objetivo é chegar a 100% até o final de 2020.

Nestlé

É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 190 países e seus 308 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável. A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2000 marcas variam dos ícones globais, como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho. O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. 

Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos. No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça. A empresa tem unidades industriais localizadas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega 32 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

Serviço:

segunda-feira, 23 de setembro de 2019

Rinoceronte é homenageado por empresários cervejeiros como forma de alerta para os riscos de extinção

Cervejaria Sunset busca conscientização ambiental através de sua marca

Foto: Divulgação

Muito conhecidos por serem o segundo maior mamífero terrestre do planeta, os rinocerontes travam uma árdua batalha contra o risco de extinção. Mesmo com as várias campanhas de proteção e leis rigorosas, a caça ilegal e o comércio de suas partes continuam. Por conta disso, o WWF (Fundo da Vida Selvagem Mundial) da África do Sul criou o Dia Mundial do Rinoceronte (World Rhino Day), que é comemorado no dia 22 de setembro e visa destacar a importância de manter as cinco espécies da família protegidas. Por conta de sua blindagem natural em forma de couraça, que lhe dá uma estética jurássica, o rinoceronte acabou se tornando uma inspiração para muitos, desde partidos políticos e logo de empresas que queriam associar seus produtos à força e resistência até cervejarias.

A marca catarinense Sunset Brew surgiu após uma viagem de Eduardo Petry e Sheldon Cole ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu “muso” inspirador: o rinoceronte Sunset. Por lá ouviram um guia local contar a história sobre um rinoceronte da região. Valente, o animal derrotou o antigo líder da manada e dominou o território do safári. Em um fim de tarde, a fera se posicionou de frente ao pôr do sol africano, criando uma cena tão marcante a ponto de fazerem os líderes da localidade batizá-lo de “Sunset” (pôr do sol, em inglês). Aquele momento, para a dupla de turistas, foi tão significativo que, ao chegarem ao local de descanso, abriram algumas cervejas artesanais para relaxar. Dois anos depois, em 2015, nascia a marca Sunset Brew, em homenagem a fantástica experiência na África. Para reforçar o time, Giovana Petry ingressou no projeto e, no final de 2016, começaram a produzir. “Nossos rótulos têm sempre uma ilustração com algum animal em extinção ou em perigo. Temos essa consciência de ser uma marca que, além de oferecer cervejas produzidas com ingredientes de qualidade, busca conscientizar as pessoas sobre questões importantes como a extinção dos animais”, ressalta Eduardo.

A marca também possui diversos projetos sustentáveis. Alguns dos resíduos do processo de fabricação de cerveja são sólidos, como bagaço do malte, caixas de papelão, garrafas quebradas/descartadas e embalagens de insumos. Na Sunset, o bagaço do malte é integralmente depositado em barricas reutilizáveis e direcionado a pecuaristas para alimentação de bovinos.  Além disso, a marca possui um programa de coleta de vidros, que são destinados à empresa recicladora da cidade. Os demais resíduos são doados a uma associação de catadores.

“Hoje em dia é fundamental que as marcas tenham essa preocupação ambiental. O consumidor, hoje, busca por produtos que não sejam testados em animais, que sejam veganos ou que não prejudiquem o meio ambiente. Essas medidas, com o advento das redes sociais, tornaram-se ainda mais importantes, já que tudo é compartilhado e pode prejudicar uma empresa em questão de segundos”, ressalta o empresário.

Avaliada em R$25 milhões, a Sunset Brew obteve um salto de faturamento de 173,9% de 2017 para 2018 e, atualmente, vende para 22 estados brasileiros, possuindo em torno de 900 clientes. Em 2016, apenas dois anos após o início de suas operações, a capacidade de produção da fábrica foi expandida em 125%, chegando a 80 mil litros mensais. A Sunset Brew ainda abriu o seu primeiro Taproom (bar situado anexo às instalações da cervejaria), em Março de 2019, na região de Florianópolis. 

Agora, para crescer ainda mais, a empresa dá um importante passo e acaba de ingressar no universo do equity crowdfunding. O valor pleiteado na plataforma Start Me Up é de R$3,75 milhões. Em apenas um mês, já angariou mais de R$650 mil. A empresa se mostra otimista com o desempenho, considerando que o investimento mínimo é de R$1.000 para a compra de um título privado conversível em participação societária. 

A Sunset Brew

A catarinense Sunset Brew está no mercado desde 2016 e seu portfólio conta com cinco rótulos fixos. A empresa também mantém parceria com duas cervejarias internacionais, dividindo receitas com a Darling Brew, da África do Sul, e com a Two Birds, da Austrália. Em 2018, liderou a iniciativa de recriar a Imperial Black Rhino, na Fourpure, em Londres, em um projeto que congrega sete cervejarias dos cinco continentes. Sem mencionar um de seus maiores sucessos de vendas: a Nightfall. 

Hoje, o time da Sunset conta com mais de 30 colaboradores apaixonados por cerveja, que sempre seguem o rino e vibram com cada vitória e conquista da cervejaria.

Serviço:

sexta-feira, 20 de setembro de 2019

TRES apresenta os espressos Tanzânia e Sumatra

Novas cápsulas do café espresso Regiões do Mundo oferecem sabores delicados e exóticos ao toque de um botão. Novidade já está disponível no e-commerce da marca

 Espresso Tanzânia TRES®
Espresso Sumatra TRES®
Fotos: Divulgação

Sempre em busca de inovação e dando sequência ao sucesso da linha de cafés internacionais Regiões do Mundo, a TRES® lança mais dois espressos: Tanzânia e Sumatra, ambos com intensidade 5, porém, com perfis totalmente diferentes. 

“A experiência de um bom café vem acompanhada de muitas histórias. Nossos especialistas em café viajaram pelo mundo em busca dos melhores grãos, novos sabores, culturas e experiências para proporcionar aos consumidores da TRES® uma jornada cultural guiada pela diversidade sensorial de aromas e sabores do café”, conta Renata De Stefano, head da TRES®. 

O espresso Tanzânia TRES® é um café único e saboroso, produzido no extremo sul da Tanzânia, na região de Ruvuma, de onde são extraídos cafés complexos de alta qualidade. É uma bebida encorpada, com notas de frutas vermelhas e chocolate, que apresenta acidez média.

Já o espresso Sumatra TRES® tem personalidade marcante, com características específicas. Proveniente de Lintong Batak, uma ilha de Sumatra e local com rico solo vulcânico, propício para a produção de cafés de alta qualidade, o espresso Sumatra TRES® é um café de aroma adocicado, com notas amadeiradas e de especiarias levemente picantes. Apresenta baixa acidez e corpo médio.

Compatíveis com todas as máquinas da TRES®, os novos sabores Tanzânia e Sumatra oferecem os sabores mais delicados e exóticos sem sair de casa, ao simples toque de um botão. As cápsulas já estão à venda no e-commerce da marca e chegam às gôndolas dos principais supermercados e hipermercados do País no final de setembro, pelo preço sugerido de R$ 18,90 a caixa com dez cápsulas. 

linha Regiões do Mundo 

Lançada pela TRES® em 2018, a linha de cafés especiais em cápsulas é compatível com qualquer modelo de máquina da marca, o que garante um espresso de extração perfeita. Hoje a linha conta com blends de quatro países: Colômbia, Etiópia, Tanzânia e Sumatra. 

Grupo 3corações

O Grupo 3corações é líder nacional no segmento de café torrado e moído, pioneiro e líder de mercado com o Cappuccino 3 Corações, e líder nas Regiões Norte e Nordeste com o Café Santa Clara. 

Fundada em 1959, no interior do Rio Grande do Norte, a companhia industrializa e comercializa as marcas de café 3 Corações, Santa Clara, Pimpinela, Kimimo, Letícia, Fino Grão, Itamaraty, Iguaçu, Amigo, Cruzeiro, entre outras, e o cappuccino #Pronto. Também produz filtro, porta-filtro, café solúvel, refresco em pó Frisco e Tornado, achocolatado, derivados de milho Claramil e temperos Dona Clara. Em 2013, o grupo lançou a TRES, solução de café expresso e multibebidas com mais de 30 sabores de bebidas quentes. Com 25 Centros de Distribuição (CDs), sete Plantas Fabris, 10 Unidades Industriais, duas Unidades de Compra e Beneficiamento de Café Verde (Armazéns), uma Unidade Corporativa  Integradora (CE, SP e MG) e a Escola de Serviços e Sabores, a empresa está presente em mais de 300 mil pontos de venda no País, com estrutura logística e comercial próprias. A empresa também exporta café de algumas de suas marcas para os principais mercados da América Latina e Estados Unidos.

Serviço:


quinta-feira, 19 de setembro de 2019

Nestlé inaugura Instituto de pesquisa de embalagens, o primeiro do gênero na indústria alimentícia

Nestlé Institute of Packaging Sciences foi criado para tornar as embalagens da companhia 100% recicláveis ou reutilizáveis até 2025

Foto: Divulgação

A Nestlé inaugura hoje oficialmente o Institute of Packaging Sciences [Instituto de Ciências da Embalagem], o primeiro do gênero na indústria alimentícia. O novo Instituto permite à companhia acelerar seus esforços para trazer ao mercado soluções funcionais, seguras e ecologicamente corretas e enfrentar o desafio global dos resíduos das embalagens plásticas. A iniciativa é um passo importante para a companhia alcançar o compromisso de tornar 100% de suas embalagens recicláveis ou reutilizáveis até 2025.

Durante a inauguração, Mark Schneider, CEO da Nestlé, ressaltou a importância da iniciativa. "Temos a visão de um mundo em que nenhuma de nossas embalagens termine em aterros sanitários ou como lixo. Para tanto, estamos introduzindo soluções de embalagens reutilizáveis e pioneiras em materiais ecológicos. Além disso, apoiamos o desenvolvimento de infraestrutura local de reciclagem e armazenagem, contribuindo para um mundo sem resíduos. O Nestlé Institute of Packaging Sciences nos permite criar um sistema robusto de desenvolvimento de soluções de embalagens sustentáveis para os produtos Nestlé em todas as nossas empresas e mercados", comentou.

O Instituto se concentra em várias áreas da ciência e tecnologia, como embalagens reutilizáveis, materiais de embalagem simplificados, materiais de embalagem reciclados, papéis de barreira de alto desempenho e materiais de base biológica, compostáveis e biodegradáveis. O centro inclui um complexo de laboratórios de última geração, além de instalações para prototipagem rápida. Em estreita colaboração com a rede global de pesquisa e desenvolvimento da Nestlé, parceiros acadêmicos, fornecedores e startups, o Instituto avaliará a segurança e a funcionalidade de vários materiais de embalagem sustentáveis.

"Reduzir o desperdício de plástico e mitigar os efeitos das mudanças climáticas por meio de tecnologia de ponta e design de produtos são uma prioridade para nós. Os especialistas da Nestlé estão co-desenvolvendo e testando novos materiais e sistemas de embalagem ecológicos, junto aos nossos centros de desenvolvimento, fornecedores, instituições de pesquisa e startups. 

Localizado em nossas instalações da Nestlé Research em Lausanne, Suíça, o Instituto também aproveita nossa capacidade de pesquisa existente em segurança dos alimentos, análise e ciência dos alimentos", destacou Stefan Palzer, Diretor de Tecnologia da Nestlé, no evento de inauguração.

Sander Defruyt, head de Nova Economia do Plástico, da Fundação Ellen MacArthur, também participou da solenidade. Para ele, "a Nestlé foi uma das primeiras empresas a firmar o Compromisso Global da Nova Economia do Plástico, estabelecendo metas concretas para eliminar o desperdício e a poluição dos plásticos em sua origem. É ótimo ver a maior empresa de bens de consumo do mundo aumentar seu foco em pesquisa e capacidade de entregar esses compromissos."

Sustentabilidade e Inovação

A Nestlé tem feito progressos significativos com relação ao compromisso de 2025, com o lançamento de novas soluções em embalagens. Por exemplo, especialistas e fornecedores de embalagens da Nestlé desenvolveram produtos em embalagens de papel reciclável, tais como chocolate em pó Nesquik All Natural e as barras de cereais YES! em menos de 12 meses, na Europa. No Brasil, NESCAU lançou os packs de NESCAU Prontinho com canudos de papel, em março deste ano. Em outra frente, a Nestlé Brasil apoia e estimula a cadeia de reciclagem, com a participação em iniciativas com o CEMPRE (Compromisso Empresarial pela Reciclagem) e o Reciclar pelo Brasil, ambos envolvendo a indústria na busca por soluções ao tema.Além disso, promoveu o primeiro desafio aberto no Brasil, na plataforma global HENRi@Nestlé para estimular propostas e ideias para a questão dos canudos junto a empreendedores e startups.

Nestlé

É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 190 países e seus 308 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável. A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2.000 marcas variam dos ícones globais como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho. O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. 

Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos. No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça. A empresa tem unidades industriais nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega mais de 30 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos, que colaboram na fabricação, comercialização e distribuição de mais de 1.000 itens. 

A Nestlé está presente em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

Serviço:

quarta-feira, 18 de setembro de 2019

Kaiser apresenta nova identidade visual em seus rótulos

Com objetivo de transmitir qualidade e simplicidade, marca aposta na renovação ao trazer design clean e moderno

Foto: Divulgação

A Kaiser, cerveja que faz parte do portfólio do Grupo HEINEKEN no Brasil, sempre em busca de trazer inovação e refletir qualidade ao seu produto, renova sua identidade e apresenta um novo rótulo para seus consumidores.

Há dois anos, a marca iniciou estudos para entender quais mudanças eram necessárias para lançar sua nova identidade e que essa alteração fosse assertiva para seu consumidor. Assim, identificou que era essencial deixar a embalagem mais clean, com um design mais moderno e, por meio de um completo estudo de cores, optou pelo dourado, que remete à qualidade, enquanto o cinza, o vermelho e a letra K são combinações fortemente associadas à Kaiser.

"A Kaiser é uma cerveja que incentiva as pessoas a serem elas mesmas e aproveitar o lado bom da vida. A embalagem aposta em um conceito moderno no intuito de transmitir muito mais a qualidade de seu produto, a simplicidade e tradição. Além disso, uma marca precisa estar em constante atualização e, pensando nisso, pesquisamos e trabalhamos para realizar as mudanças corretas de acordo com a expectativa de nossos clientes", explica Gustavo Hila, gerente de marketing da Kaiser

Grupo HEINEKEN no Brasil

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no País, das quais 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas microcervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC) e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Serviço:

terça-feira, 17 de setembro de 2019

Projeto Comprador deve movimentar R$ 10 milhões em negócios durante a Wine South America

Duzentos e trinta representantes do trade nacionais e internacionais participarão da maior feira setorial da América Latina

Em 2018, rodadas de negócios com compradores nacionais e internacionais prospectaram R$ 6 milhões durante a Wine South America       
Foto: Augusto Tomasi

Entre os dias 25 e 27 de setembro, 230 compradores do Brasil e do Exterior estarão na 2ª edição da Wine South America Feira Internacional do Vinho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. 

Supermercadistas, varejistas, importadores, representantes de lojas de vinhos e restaurantes participarão do Projeto Comprador, viabilizado por meio de parceria da Milanez & Milaneze/Veronafiere empresa promotora do evento, com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e o Governo do Estado do Rio Grande do Sul, através da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR/RS). A expectativa é ampliar o volume de negócios prospectados em setembro de 2018, quando foi encaminhada a comercialização de R$ 6 milhões em vinhos, espumantes e sucos. 

No total, a 2ª Wine South America deverá movimentar um volume de R$ 10 milhões. 

Estão confirmados 203 representantes do trade de todos os estados brasileiros, 100 deles viabilizados pelo governo estadual gaúcho, 48 por meio do convênio Valorização do Vinho Brasileiro, do Ibravin e Sebrae Nacional, 30 por meio da parceria entre Wine South America, Ibravin e Sebrae Nacional e outros 25 trazidos exclusivamente pela feira. Além dos profissionais nacionais, os projetos Wines of Brasil e 100% Grape Juice of Brazil, subsidiados pelo Ibravin e pela Apex-Brasil, trarão 27 compradores de 13 países como Bélgica, Chile, China, Colômbia, Estados Unidos, Irlanda, Paraguai, Polônia, Reino Unido e Rússia. 

De acordo com o secretário da Agricultura do Rio Grande do Sul, Covatti Filho, a realização da feira fortalece ainda mais o setor e a imagem do Estado e do país como um grande produtor da cadeia vitivinícola. 

“A abertura de novos mercados por meio de rodadas de negócios e a conquista de clientes certamente são pontos de grande interesse para nossas empresas. Mais do que a importância econômica, com a participação de compradores de vários países, a Wine South America permitirá a evolução do setor por meio de masterclasses, conferências, debates sobre o mercado e apresentação de pesquisas e tendências de consumo”, acredita. 

A Wine South America contará com 300 marcas expositoras, sendo 180 nacionais. Neste ano, o evento profissional também está ampliando a participação de expositores internacionais, com a presença de 12 países do Velho e do Novo Mundo. Além do Brasil, produtores da França, Itália, Espanha, África do Sul, Argentina, Áustria, Chile, Portugal, Uruguai, Eslovênia, Líbano e Estados Unidos estão confirmados. 

O gerente de Promoção dos projetos Wines of Brasil e do 100% Grape Juice of Brazil, Diego Bertolini, afirma que a Wine South America chega ao segundo ano como uma das principais feiras setoriais na América Latina, atraindo o trade, imprensa especializada e ainda ajudando na divulgação da região como um destino enoturístico.

“A exportação de vinhos brasileiros passa pela experiência e pelo conhecimento dos nossos rótulos e da cultura que envolve a elaboração dos nossos vinhos. Somente no primeiro semestre deste ano, tivemos um aumento de mais de 60% na venda para o Exterior e acreditamos que o Projeto Comprador vai contribuir para um incremento ainda maior nos embarques de produtos até o final do ano”, projeta.

Bertolini acrescenta que o Wines of Brasil e o 100% Grape Juice of Brazil estão entre as principais ações de promoção comercial da América Latina, contribuindo para o aumento da presença do vinho e do suco de uva brasileiros no mercado internacional. 

“Este será um dos maiores Projeto Comprador já realizados, com a participação de 27 importadores vindos principalmente dos países-alvo dos projetos setoriais, que incluem América Latina, Estados Unidos e China. Além do vinho, terão compradores específicos para o suco de uva das principais redes de supermercados do Chile, Paraguai e Ásia”, complementa. 

Marcos Milaneze, diretor da Milanez & Milaneze, empresa do grupo Veronafiere, reforça: “A vinda de compradores para a feira, além de facilitar o fechamento de negócios, ajuda no fomento ao enoturismo, no relacionamento com as vinícolas e na consolidação do Brasil como um mercado de vinhos importante no cenário internacional”. 

Além dos 203 compradores nacionais e dos 27 internacionais, a Wine South America receberá a visita de 16 formadores de opinião do país e do Exterior, através dos Projetos Imagem, promovidos entre Ibravin, Sebrae e Apex-Brasil. Serão 10 jornalistas e influenciadores digitais dos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, além do Distrito Federal, e outros seis especialistas em vinhos do Paraguai, Estados Unidos e Inglaterra.  

Wine South America      
  
Realizada pela Milanez & Milaneze, empresa do grupo Veronafiere, líder na realização de exposições na Itália e segundo em volume de negócios da Europa, a Wine South America tem todo o know-how da Vinitaly, que por mais de 50 anos é a feira referência mundial do setor de vinhos.                 
               
Serviço:

segunda-feira, 16 de setembro de 2019

Verallia lança garrafas para segmento de vinhos

Fabricante de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, a Verallia apresenta as novas garrafas Bordeaux Sensação 750 ml e Bordeaux Estilo 750 ml, dedicadas ao mercado de vinhos. As novidades foram eco projetadas para o mercado brasileiro, ou seja, atendem aos requisitos técnicos, otimizando o uso de recursos naturais.

Dotada de ombro marcante e sofisticado, a Bordeaux Sensação 750 ml da Verallia tem corpo cilíndrico e o ombro mais acentuado
Foto: Divulgação


Dotada de ombro marcante e sofisticado, a Bordeaux Sensação 750 ml tem corpo cilíndrico e o ombro mais acentuado. Mais leve, a garrafa tem fundo com profundidade ideal para o segmento de vinho seco. A Bordeaux Sensação 750 ml é verde, uma das cores mais ideais para reduzir a ação da luz externa sobre o vinho.

A Bordeaux Estilo 750 ml foi inspirada em um design elegante e jovial e está disponível na cor flint. Dotada de corpo cilíndrico e ombro elevado, a novidade pode contar com a aplicação de serigrafia. Ambos os lançamentos têm gargalo BVS com fechamento em rosca e tampa de alumínio.

“Nosso know-how nos permite conhecer ainda mais as necessidades do mercado, o que facilita o desenvolvimento de novos modelos para atender as necessidades de cada segmento”, finaliza Catarina Peres, supervisora de marketing da Verallia.

Verallia

Grupo independente e uma das três maiores fabricantes mundiais de embalagens de vidro, a Verallia oferece soluções inovadoras, personalizadas e sustentáveis à indústria de alimentos e bebidas. 

Com fábricas em 11 países, cinco centros técnicos e 13 centros de desenvolvimento de produtos, a Verallia atende a mais de 10 mil clientes em todo o mundo. Em 2018, a Verallia produziu aproximadamente 16 bilhões de garrafas e potes de vidro no mundo e obteve vendas líquidas de 2,4 bilhões de euros. No Brasil, a Verallia possui três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. 

A Verallia e a sustentabilidade

Mundialmente a Verallia é comprometida com o desenvolvimento sustentável em suas três dimensões: ambiental, econômica e social. 

Referência em embalagens de vidro para alimentos e bebidas, disponibiliza à cadeia de consumo um material que é 100% e infinitamente reciclável e inerte, garantindo a saúde e a segurança alimentar dos consumidores. Em todos os seus processos de produção, a Verallia busca a otimização do consumo de água e energia, o controle das emissões atmosféricas, o estímulo ao desenvolvimento social e a criação de novas opções em embalagens de vidro que necessitem de menos matéria-prima e que, ao mesmo tempo, estimulem e facilitem a cadeia da reciclagem.


Serviço:

sexta-feira, 13 de setembro de 2019

Mais de 85% dos brasileiros leem rótulos de informações nutricionais, aponta pesquisa da Tate & Lyle

A empresa mostra que a quantidade de açúcares é a informação mais buscada por 64% dos consumidores ao ler os rótulos nutricionais

Foto: Divulgação

A indústria de alimentos está cada vez mais engajada em oferecer soluções inovadoras para atender às demandas dos consumidores por redução de açúcar. Segundo Natalya Bright, gerente global de pesquisa de mercado da Tate & Lyle, uma grande tendência entre aqueles que procuram produtos com redução de açúcar é a busca por substitutos de açúcar naturais à base de plantas.

Segundo a especialista, que apresentou dados de uma pesquisa exclusiva feita pela Tate & Lyle, os substitutos de açúcar à base de plantas são aceitos por 84% dos consumidores brasileiros e mexicanos como forma de controlar o teor de açúcar. 

O motivo: os consumidores estão procurando maneiras de reduzir o açúcar em suas dietas, mas têm um conflito entre diminuir a ingestão de açúcar e manter o sabor. Eles também se preocupam com o tipo e a qualidade do adoçante usado nos produtos. "Na América Latina, os consumidores estão cada vez mais conscientes do que consomem. Os ingredientes mais procurados pelos consumidores ao ler rótulos nutricionais são açúcares e calorias, depois carboidratos e sódio", explica ela.

Bebidas e fibras

No Brasil e no México, 78% dos consumidores disseram ter reduzido a ingestão de bebidas adoçadas convencionais. Entre esse público, aqueles que migraram de bebidas com "calorias completas" para calorias reduzidas representram 24%. O motivo é que mais da metade, 54%, deseja beber produtos mais saudáveis e 52% quer diminuir o risco de diabetes.

Outro ponto interessante é o fato de que a adição de fibras aumenta a percepção do consumidor sobre a saudabilidade de um produto. 

"Nos Estados Unidos, 51% dos entrevistados acreditam que bebidas com claims de redução de açúcar e / ou calorias que incluem um ingrediente de fibra são mais saudáveis do que produtos de baixa caloria / açúcar sem um ingrediente de fibra", disse Bright.

Para o mercado de fibras, a Tate & Lyle desenvolveu, entre outros, o PROMITOR® Soluble Fiber, que pode ser usado para ajudar a promover a saúde digestiva e também apoia a redução do teor de açúcar em alimentos e bebidas, devolvendo aos produtos o corpo e textura que muitas vezes são perdidas ao remover o açúcar.

Para soluções em substitutos de açúcar naturais, um dos destaques é a estévia. Segundo a pesquisa da empresa, 58% dos consumidores no Brasil e no México provavelmente comprarão um produto se virem extrato de estévia no rótulo.

Sobre o estudo proprietário da Tate & Lyle "Ingredient Perception Tracker":

Este estudo foi realizado pela Tate & Lyle entre setembro e outubro de 2017. Um total de 2005 adultos no Brasil e no México (representante nacional) foram pesquisados on-line sobre atitudes de saúde e bem-estar , awareness, percepção e intenção de compra de ingredientes.

Tate & Lyle 

A Tate & Lyle é uma fornecedora global de soluções e ingredientes para alimentos, bebidas e mercados industriais.

A Tate & Lyle opera por meio de duas divisões globais, Soluções de Alimentos e Bebidas e Produtos Primários, apoiadas pelas equipes de Inovação e Desenvolvimento Comercial e Operações Globais. A primeira, de Soluções para Alimentos e Bebidas, está focada no crescimento, construindo posições de liderança global nas categorias de bebidas, laticínios, sopas, molhos e temperos. 

A divisão de Produtos Primários está focada em gerar lucros estáveis.
A divisão de Soluções de Alimentos e Bebidas consiste em texturizantes, incluindo amidos especiais; adoçantes de baixa ou sem calorias; um portfólio de saúde e bem-estar que engloba principalmente fibras especiais; e estabilizantes e sistemas funcionais, misturas de ingredientes sob medida que garantem a manutenção da estrutura dos alimentos.

A Tate & Lyle está listada na Bolsa de Valores de Londres sob o símbolo TATE.L. American Depositary Receipts são negociados sob o TATYY. No ano até 31 de março de 2019, as vendas da Tate & Lyle totalizaram 2,8 bilhões de libras. 

Serviço:

quinta-feira, 12 de setembro de 2019

Vinícolas catarinenses brindam fim da Substituição Tributária

Com anúncio da medida que passa a vigorar a partir de outubro, produtores buscam ampliar mercados

José Eduardo Bassetti, presidente da Associação Vinho de Altitude, acredita que a retirada da ST trará maiores condições de competitividade 
Foto: Tatiana Cavagnolli

As vinícolas de Santa Catarina têm bons motivos para comemoração. Isso porque foi anunciado o fim da Substituição Tributária (ST) para o vinhos e derivados catarinenses. 

A medida do governador Carlos Moisés da Silva atende à demanda aos vitivinicultores do Estado que está entre os maiores produtores brasileiros. A partir do dia 1º de outubro, as empresas não precisarão pagar o Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) de forma antecipada, antes da comercialização ao consumidor final. 

Santa Catarina é o segundo estado da região Sul a adotar o fim do mecanismo. O Rio Grande do Sul já havia tomado a medida e a cobrança antecipada não ocorre desde agosto. O governo do Paraná também deverá anunciar o fim da ST em novembro.       

O presidente da Associação Vinho de Altitude Produtores e Associados de Santa Catarina, José Eduardo Bassetti, afirma que a retirada da ST trará maiores condições de competitividade, em especial para vendas fora do estado. 

“A diferença da tributação do vinho importado chega a quase 10 vezes, já que a ST nestes produtos é sobre o valor de entrada enquanto a dos nossos vinhos é sobre o valor de comercialização. 

Temos a convicção de que este anúncio vai ajudar nesta expansão que estamos projetando, com a participação em grandes feiras como a Wine South America e a possibilidade de mostrar a qualidade dos nossos produtos para o público”, acredita. 

De 25 a 27 de setembro, 15 vinícolas de micro e pequeno porte dos Vales da Uva Goethe e dos Planaltos Serrano e do Norte levarão à segunda edição da Wine South America Feira Internacional do Vinho, em Bento Gonçalves (RS), a qualidade e a diversidade de seus rótulos para um estande exclusivo dos vinhos catarinenses, valorizando o terroir de cada uma das diferentes regiões. A participação coletiva é viabilizada pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) de Santa Catarina.          

Para o diretor da Wine South America, Marcos Milanez, o aumento de vinícolas de Santa Catarina presentes na feira e o anúncio do fim da ST deverão contribuir para expandir a venda de vinhos catarinenses no mercado. 

“Teremos compradores de todos os estados brasileiros e essa medida traz maior competividade para estas empresas, melhorando o capital de giro e atraindo novos negócios”, avalia.      
     
Confira as vinícolas que estarão no estande:    

Casa del Nonno - Urussanga (SC)           
De Noni - Urussanga (SC)           
Hiragami - São Joaquim (SC) 
Leone Di Venezia - São Joaquim (SC)                    
Pericó - São Joaquim (SC)            
Serra do Sol - Urubici (SC)         
Suzin - São Joaquim (SC)           
Thera - Bom Retiro (SC)                
Vigna Mazon - Urussanga (SC)                
Villa Francioni - São Joaquim (SC)      
Villaggio Bassetti - São Joaquim (SC)                       
Villaggio Conti - São Joaquim (SC)          
Vinhedos do Monte Agudo - São Joaquim (SC)            
Vinhos Quarezemin - Içara (SC)                 
Vinhos Trevisol - Urussanga (SC)       

Wine South America     

Maior feira de vinhos profissional da América Latina, a Wine South America chega à segunda edição focada em promover negócios entre a indústria, os compradores de varejo e os profissionais do vinho. Durante três dias, o evento reunirá, em 10 mil metros quadrados, os principais players do Brasil e do Exterior, que buscam iniciar ou ampliar negócios especialmente nos países do continente latino-americano. Em 2019, o evento contará com mais de 250 marcas expositoras das principais regiões produtoras nacionais e internacionais. Até o momento, 10 países estão confirmados: África do Sul, Argentina, Áustria, Brasil, Chile, Espanha, França, Itália, Portugal e Uruguai. Os setores de destilados e olivicultura também integram o portfólio. 
              
Serviço:

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