Café extraordinário: Casal de produtores de Barra do Turvo produz o melhor café do Estado

Eles tiveram a maior nota já alcançada em todas as edições da competição estadual, com 91,10 pontos, o café foi classificado de extraordinário

Ozico Pereira e Pedrina Pereira, produtores rurais do município 

de Barra do Turvo, no interior paulista,

Foto: Divulgação

Os produtores rurais, Ozico Pereira (72) e Pedrina Pereira (70), do município de Barra do Turvo, no interior paulista, fizeram história no 24.º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo. O casal de agricultores, que estão juntos há 50 anos, obteve a maior nota já alcançada em todas as edições da competição, com a incrível marca de 91,10 pontos (pts), na categoria cereja descascado. 

Só para se ter uma ideia, até então, a maior pontuação já alcançada foi em 2022, com 90,3 pts. “O café gourmet é de 80 a 85 pontos, enquanto, o especial de 85 a 90 pts. Até então, não existia uma nota acima disso. De quatro anos para cá, agora, os cafés que atingem acima desta pontuação são classificados de extraordinário”, explicou o especialista agropecuário da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI), Rogério Sakai.

Para a produtora Pedrina Pereira, que vem da agricultura familiar e cresceu vendo o pai cultivando café, a simplicidade na produção pode resultar em uma safra bem valorizada. “As mudas de café foram plantadas e para roçar, eu utilizei a roçadeira, depois, realizei apenas duas capinadas. Não precisou de adubo, não precisou de nada”, explicou Pedrina Pereira.

Em uma área rural de 6 mil metros quadrados, com uma produção de cerca de 4 mil pés de área plantada de café. A safra da amostra vencedora foi cultivada, há cinco anos, em um sistema agroflorestal. “Nós sofremos muito para chegar até aqui, mas agora estamos colhendo os frutos. Ficamos muito felizes pela conquista deste prêmio”, celebrou Pedrina.

A participação do casal no concurso foi feita de forma experimental, apenas para conhecer o funcionamento da competição. “O prêmio foi uma surpresa, pois, eu nunca pensei que poderíamos ganhar e isso foi importante, porque com o reconhecimento, aumentaram os meus clientes e as vendas de café. Também foi uma honra representar o nosso município”, ressaltou Ozico Pereira.

A CATI possui um projeto em conjunto com a prefeitura de Barra do Turvo, desde 2012 para promover o cultivo do café arábica. “Desde então, nós temos dado apoio junto à prefeitura e aos produtores, nessa parceria, de incentivar a produção na região. Isso trouxe resultados como as premiações nos concursos de café dos anos anteriores e desse último ano”, destacou Rogério Sakai.

Para a presidente da Associação do Café e Cultura de Barra do Turvo, Juliana Cordeiro, o segredo do sucesso que fez do município ser uma referência nos últimos Concurso do Café é a dedicação exclusiva, principalmente, para uma variedade. “Como somos pequenos produtores, a primeira coisa em destaque é a quantidade. Então, nós conseguimos realmente dar uma atenção especial a esse tipo de café, colhendo ele somente em cereja e tendo um trabalho de secagem, tudo realmente com mais calma e isso resultou nesse café extraordinário”, frisou a presidente. 

Melhores cafés do Estado 

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento realiza há mais de 20 anos o Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo e na edição de 2025 premiou os 50 melhores cafés paulistas em várias categorias. O evento reúne cafeicultores de diversas regiões, pesquisadores, lideranças do setor, representantes de cooperativas e autoridades, reforçando o protagonismo paulista na produção de cafés de alta qualidade.

Serviço: 

www.agricultura.sp.gov.br/arquivos/13763

Don Luiz cresce mais de 50% e se consolida como a marca que mais avança no mercado brasileiro de licores

Com desempenho acima da média do setor, a marca supera 65% de alta em volume total de vendas em 2025, lidera canais estratégicos e fortalece sua estrutura de gestão

Rafael Medeiros, COO da Don Luiz

Foto: Divulgação

Em um contexto de mercado pautado por pressão de custos e maior seletividade do varejo, a marca de coquetel alcoólico de doce de leite Don Luiz encerra 2025 como um dos principais destaques do mercado nacional de licores. Ao registrar um crescimento superior a 50% em receita e 65% em volume de vendas no acumulado do ano, a marca brasileira se consolida como a que mais cresce no país em sua categoria, segundo dados de Nielsen e ISCAM, compilados pela companhia.

Fundada em 2018, a Don Luiz alcança em 2025 o volume de 88 mil caixas de 9 litros comercializadas, resultado sustentado por uma estratégia focada em expansão da capilaridade no canal indireto, desenvolvimento estruturado do on-trade e fortalecimento do relacionamento com clientes e parceiros comerciais. A performance acima da média do setor reflete disciplina operacional, foco em geração de demanda e execução consistente ao longo do ano.

No canal indireto, que reúne distribuidores e atacadistas, a marca avançou 28,9% entre janeiro e setembro, na comparação com o mesmo período do ano anterior, desempenho que posiciona a Don Luiz como a marca que mais cresce no Brasil, segundo dados da ISCAM. Já no canal AS + Cash (auto-serviço e cash & carry), o crescimento foi de 61% em relação a 2024, colocando a empresa na liderança entre as dez principais marcas do segmento, de acordo com dados avaliados da Nielsen.

“Desde o início, nossa estratégia foi crescer com controle, não apenas com velocidade. Trabalhamos com foco absoluto em execução, priorização de canais e eficiência operacional. Em um ambiente mais competitivo, quem não domina custos, planejamento e ritmo de expansão acaba ficando para trás. Nosso crescimento é resultado de decisões conscientes, baseadas em dados, proximidade com o mercado e disciplina na operação”, afirma Rafael Medeiros, COO da Don Luiz.

Paralelamente à expansão física e comercial, a Don Luiz também fortaleceu sua presença digital e operação de e-commerce. Em 2025, a loja oficial da marca no Mercado Livre alcançou o status de Mercado Líder Platinum, nível máximo da plataforma, reservado a vendedores com alto volume de vendas, excelência em atendimento e entregas dentro do prazo. A conquista ocorreu em um momento estratégico, às vésperas da Black Friday, e foi resultado de mais de 5 mil vendas realizadas, reforçando a eficiência logística e a capacidade operacional da empresa em múltiplos canais.

O fortalecimento da operação também se reflete na experiência do consumidor. Em 2025, a Don Luiz foi indicada ao Prêmio Reclame Aqui, reconhecimento que evidencia a confiança construída ao longo dos anos e reforça o compromisso da marca com qualidade, proximidade e cuidado em cada interação.

“Mais do que crescer, o desafio passou a ser crescer melhor. Estruturamos processos e passamos a olhar cada investimento sob a ótica de retorno e sustentabilidade. Esse avanço na operação, inclusive no digital, nos permite escalar com consistência, otimizar resultados e preparar a companhia para os próximos ciclos de expansão”, complementa Medeiros.

Serviço:

www.donluiz.com.br

Schweppes Mixed reforça sua presença no Carnaval com o novo sabor Caipivodka Maracujá

Com drinks prontos para beber, a marca leva ativações em festas e blocos por todo o Brasil

Foto: Divulgação. Ativação Schweppes Mixed no Bloco do Silva 2026

Foto: Divulgação

O Carnaval é um dos períodos mais vibrantes e mais intensos do calendário brasileiro. Neste momento, a categoria de drinks prontos ganha ainda mais relevância ao unir praticidade, refrescância e sabor para quem quer aproveitar a festa sem complicações. Presente nos principais polos carnavalescos do país, Schweppes Mixed acompanha o consumidor em diferentes momentos da celebração, dos esquentas aos blocos de rua, passando por festas e camarotes, valorizando a mistura de pessoas, estilos e experiências que marca essa época do ano. 

Para o Carnaval 2026, a marca apresenta uma novidade pensada especialmente para o Verão: o lançamento do sabor Caipivodka Maracujá, que amplia o portfólio e reforça a conexão com o clima tropical e festivo da temporada. Com foco na Geração Z, o novo sabor convida o público a se refrescar e viver o momento com mais leveza, estimulando a mistura de experiências, estilos e conexões espontâneas. A proposta é reduzir a pressão das escolhas e incentivar jovens adultos que valorizam autenticidade e propósito a celebrarem do seu jeito, seja em casa, nos blocos, em festas ou onde a folia acontecer. 

Além do lançamento, Schweppes Mixed conta com quatro sabores já conhecidos do público: Gin Tônica, Spritz, Vodka Citrus e Gin Tônica Pink, oferecendo opções versáteis para atender o gosto de todo tipo de folião. 

Reconhecendo a relevância do Carnaval para a categoria de drinks prontos, a marca participa de um calendário robusto de eventos e ativações pelo Brasil. Entre as iniciativas que já marcou presença estão festas e shows como Bloco do Silva, Festival Spanta e Festival de Verão de Salvador. Mas, ainda promete ampliar sua atuação ao longo da temporada com ativações especiais em blocos, festivais e camarotes espalhados pelo país, como o Planeta Atlantida, que acontece em Xangri-la no Rio Grande do Sul, Saideira, em São Paulo, Bloco California, em Ribeirão Preto, o Camarote Seu Boteco, em Recife, o Camarote Villa Salvador, na capital Baiana, entre outros. Em cada um desses encontros, Schweppes Mixed marcará presença com experiências pensadas para ampliar a conexão com o público e traduzir o espírito leve, plural e festivo do Carnaval. 

“O Carnaval é a maior expressão da mistura que existe no Brasil: de pessoas, estilos, sons e histórias. É nesse espírito que Schweppes Mixed acompanha os consumidores durante o Verão e a folia, oferecendo um portfólio de drinks prontos práticos e saborosos para diferentes ocasiões. Nossa presença em eventos e blocos de norte a sul do país reforça o compromisso da marca em estar conectada com as pessoas nos momentos de celebração, de forma leve, espontânea e descomplicada”, afirma Luiza Peters, Diretora de Marketing de Drinks Prontos da Coca-Cola Brasil. 

Schweppes Mixed segue rigorosamente as diretrizes de consumo responsável estabelecidas pela The Coca-Cola Company. As marcas incentivam o consumo consciente de bebidas alcoólicas para garantir que seus produtos sejam apreciados de forma segura e responsável. 

 

The Coca-Cola Company   

A The Coca-Cola Company (NYSE: KO) é uma empresa de bebidas completa com produtos vendidos em mais de 200 países e territórios. O propósito da nossa empresa é refrescar o mundo e fazer a diferença. Vendemos várias marcas avaliadas em bilhões de dólares, em várias categorias de bebidas em todo o mundo. Nosso portfólio de marcas de refrigerantes com gás inclui Coca-Cola, Sprite e Fanta. Nossas marcas de hidratação, esportes, café e chá incluem Dasani, smartwater, vitaminwater, Topo Chico, BODYARMOR, Powerade, Costa, Georgia, Gold Peak e Ayataka. Nossas marcas de bebidas de nutrição, sucos, lácteas e à base de plantas incluem Minute Maid, Simply, inocente, Del Valle, fairlife e AdeS. Estamos constantemente transformando nosso portfólio, desde a redução do açúcar em nossas bebidas até o lançamento de novos produtos inovadores no mercado. 

Buscamos impactar positivamente a vida das pessoas, comunidades e o planeta por meio da reposição de água, reciclagem de embalagens, práticas de fornecimento sustentável e reduções de emissões de carbono em toda a nossa cadeia de valor.  Juntamente com nossos parceiros de envasamento, empregamos mais de 700 mil pessoas, ajudando a trazer oportunidades econômicas para comunidades locais em todo o mundo. 

Serviço:

www.coca-colacompany.com

Beba com moderação. 

Não compartilhe com menores de 18 anos.

Vinícola Aurora bate recorde histórico e supera 260 mil visitantes em 2025

Nos últimos cinco anos, cooperativa recebeu mais de 1,2 milhão de turistas em suas três unidades, na Serra Gaúcha. Pioneira no enoturismo, primeira atração foi oferecida em 1967

Somados os últimos cinco anos, mais de 1,2 milhão de turistas já passaram pelos roteiros da Cooperativa Vinícola Aurora.

Foto: Eduardo Benini

A Cooperativa Vinícola Aurora registrou o maior volume de visitantes de sua história. Em 2025, 260.872 pessoas passaram pelas 11 experiências oferecidas nas três unidades da empresa, na Serra Gaúcha, – mais do que o dobro da população de Bento Gonçalves, consolidando a Aurora como um dos principais destinos turísticos do Brasil. A vinícola é pioneira no enoturismo brasileiro, implementando a primeira atração do país há quase seis décadas. 

O resultado de 2025 representa um crescimento de 55% em relação ao ano anterior e de 7% na comparação com 2023, mostrando a retomada do turismo após os impactos das enchentes que afetaram o Rio Grande do Sul em maio de 2024. O desempenho também é fruto da ampliação e da qualificação das experiências oferecidas ao público, hoje distribuídas entre as unidades Aurora Città e Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, e de Pinto Bandeira, no município homônimo. 

Somados os últimos cinco anos, mais de 1,2 milhão de turistas já passaram pelos roteiros da cooperativa. Para a gerente de Turismo da Cooperativa Vinícola Aurora, Ana Maria De Paris Possamai, o crescimento é resultado de uma estratégia consistente. 

“Ao longo dos últimos anos, criamos novas experiências, abrimos novas unidades e ampliamos nossos espaços. Hoje, o enoturismo é reconhecido como uma ferramenta estratégica para divulgar nossos produtos e ouvir diretamente o consumidor”, afirma.

Em 2025, os meses de julho, novembro e dezembro concentraram o maior fluxo de visitantes, impulsionados tanto pelo turismo de inverno quanto pelas festas de fim de ano. Para a vindima deste ano, entre os meses de janeiro e fevereiro, são esperados cerca de 30 mil visitantes. Além de fortalecer a marca Aurora, o avanço do enoturismo gera impactos diretos na economia regional. 

“O crescimento do enoturismo beneficia a cidade e a região, gerando empregos, movimentando a economia local e valorizando produtos e tradições culturais. Além disso, estimula investimentos em infraestrutura, diversifica as fontes de renda e fortalece a identidade e a imagem de Bento Gonçalves e da Serra Gaúcha como destino turístico”, destaca Ana Maria. 

Com 11 experiências distribuídas entre Bento Gonçalves e Pinto Bandeira – que incluem visita guiada gratuita, degustação harmonizada com chocolates e piquenique nos vinhedos, a Cooperativa Vinícola Aurora oferece um dos portfólios de enoturismo mais completos do país.

“Cada uma das nossas unidades oferece atrativos diferentes, que mostram desde a produção da uva no campo até a elaboração das nossas bebidas na cantina”, finaliza a gerente.  

Serviço:

www.vinicolaaurora.com.br

Leite e cereais ajudam a conter a inflação em 2025

Produtos semielaborados lideram as maiores quedas de preços no ano

Foto: Divulgação

Cereais e leite, que integram a categoria de produtos semielaborados, foram um dos principais destaques de 2025 ao contribuir para a desaceleração da inflação e aliviar o orçamento das famílias brasileiras. É o que mostra o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela APAS – Associação Paulista de Supermercados em parceria com a FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas).

No acumulado do ano, os produtos semielaborados registraram queda de 4,85%, impulsionados principalmente pelas subcategorias de cereais e lácteos, que apresentaram reduções expressivas de preços. 

Os cereais tiveram deflação acumulada de 18,85% em 2025, reflexo, sobretudo, das quedas nos preços do arroz (-25,65%) e do feijão (-6,16%) no período.

De acordo com o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, o movimento reflete um cenário mais favorável do ponto de vista da oferta de cereais. “O mercado de grãos no Brasil enfrentou desafios consideráveis em 2025, com a combinação de uma supersafra nacional, aumento da oferta global e demandas interna e externa enfraquecidas. Esses fatores resultaram em queda acentuada nos preços desses produtos”, explica. 

Já a subcategoria dos lácteos registrou uma redução anual de 12,06%, com destaque para a o recuo no preço do leite longa vida, o mais consumido no País. “Essa queda foi motivada pelo aumento excessivo da oferta de leite e pela demanda que se manteve moderada”, aponta Queiroz.

A APAS 

Com 54 anos, a APAS - Associação Paulista de Supermercados representa o essencial setor supermercadista no estado de São Paulo e busca integrar toda a cadeia de abastecimento com a sociedade. A entidade possui 3 distritais na capital paulista e 13 regionais distribuídas estrategicamente. A APAS conta com mais de 27 mil estabelecimentos no Estado de SP, responsáveis por 30% do faturamento nacional do setor. O setor supermercadista paulista faturou, em 2024, R$ 328 bilhões, crescimento real de 3% em relação a 2023, 9,7% do PIB estadual. Os supermercados empregam mais de 669 mil pessoas, com potencial de expansão de mais 34 mil vagas em diferentes funções. 

Serviço:

www.apasshow.com

APAS SHOW 2025 

Quando: de 18 a 21 de maio de 2026 

Horários: 12h as 20h - 18, 20 e 20 de maio | 12h às 18h – 21 de maio 

Local: Expo Center Norte 

Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme. São Paulo, SP 

Transfer gratuito saindo da estação Portuguesa-Tietê

Fiscalização eficiente garante segurança de alimentos e bebidas consumidos no Carnaval

Auditores fiscais federais agropecuários atuam para proteger o consumidor durante a folia

Foto: Divulgação

 

Enquanto milhões de brasileiros se preparam para aproveitar o Carnaval, um trabalho essencial acontece longe dos blocos, trios elétricos e desfiles. Antes de cervejas, bebidas alcoólicas, carnes, pescados e outros alimentos chegarem ao consumidor final, esses produtos passam por rigorosos processos de fiscalização sanitária e documental realizados pelos auditores fiscais federais agropecuários.

O período carnavalesco é marcado por aumento expressivo no consumo de alimentos e bebidas, o que eleva também os riscos à saúde pública. Para garantir que os produtos cheguem ao público dentro dos padrões legais e sanitários, os auditores atuam de forma intensificada em todas as etapas da cadeia produtiva, desde o campo e as fazendas, passando por indústrias e centros de distribuição, até pontos estratégicos como portos, aeroportos, fronteiras terrestres e centros logísticos em todo o país.

A atuação envolve a inspeção, fiscalização e liberação de cargas nacionais e importadas, com atenção especial a bebidas alcoólicas, alimentos perecíveis e produtos de origem animal e vegetal. Durante o Carnaval, muitos desses profissionais mantêm plantões e escalas especiais, justamente para assegurar que a cadeia de abastecimento funcione sem comprometer a segurança do consumidor.

“Quem consome não vê, mas antes da cerveja chegar ao isopor, houve fiscalização. Esse trabalho não acontece apenas nas fronteiras ou na importação e exportação. Ele começa na produção, segue pela industrialização, transporte e comercialização, e é fundamental para prevenir a circulação de produtos irregulares, sem procedência ou fora dos padrões sanitários, que podem representar riscos sérios para a população”, explica Janus Pablo, presidente do Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários ANFFA Sindical.

Além da proteção direta ao consumidor, a fiscalização também contribui para a prevenção de fraudes, o combate ao contrabando e a garantia de concorrência leal no mercado, especialmente em períodos de grande circulação de mercadorias.

A presença dos auditores fiscais federais agropecuários ao longo de toda a cadeia produtiva reforça que, por trás da festa, existe um trabalho técnico e contínuo para que o Carnaval seja sinônimo de alegria e celebração; e não de problemas de saúde pública.

Serviço:

www.anffasindical.org.br

Alpasión produz 250 mil garrafas por ano, está presente em 25 países e conta com um portfólio de 13 rótulos

Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, no estilo Bordeaux, o Grand Malbec Alpasión revela complexidade e equilíbrio em cada taça

Jorge Santos Carneiro, sócio fundador da Alpasión 

Foto: divulgação

O Grand Malbec da Alpasión é a tradução mais pura da filosofia que inspira cada rótulo da marca: autenticidade, intensidade e elegância. Nascido no coração da Cordilheira dos Andes, em Los Chacayes, uma região especial do Vale do Uco, em Mendoza, o vinho reflete a essência do terroir, revelando a altitude, amplitude térmica e solos pedregosos e calcários, favorecendo a produção de uvas de excelente qualidade, resultando em vinhos estruturados, potentes e elegantes. 

Reconhecido por críticos internacionais e frequentemente premiado, o Alpasión Grand Malbec ostenta 95 pontos em avaliações especializadas, consolidando-se como o carro-chefe da vinícola e um dos Malbecs mais admirados da região. Sua elaboração artesanal traduz a essência da Alpasión, vinícola nascida em 2009 por um grupo de executivos de diferentes nacionalidades que descobriu a paixão em comum pelo vinho e decidiu transformar essa afinidade em uma obra de arte líquida.

“O Grand Malbec é o vinho que melhor expressa a identidade e o espírito da vinícola Alpasión. Considerado o nosso rótulo emblemático, ele combina os principais atributos que qualificam o terroir único de Mendoza e a filosofia de paixão que inspira a marca desde sua fundação”, afirma Jorge Santos Carneiro, um dos sócios-fundadores da Alpasión.

Uma história engarrafada

Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês no estilo Bordeaux, este rótulo é uma viagem ímpar ao mundo do sabor a cada taça. Apresenta coloração violeta profunda e uma impressionante concentração aromática, marcada por frutas vermelhas e negras maduras, chocolate amargo, mocha e um sutil toque de menta. No paladar, é rico, ousado e encorpado, com taninos maduros e macios, que conduzem a um final longo e persistente. Excelente acidez, com elevada graduação alcoólica de 14,7%, entrega estrutura e elegância representando toda potência de Los Chacayes.

Sendo um exemplo perfeito de um Malbec por excelência da região de Mendoza com tons violáceos e azulados na borda, este tinto encorpado explode com aromas de frutas pretas e vermelhas maduras. Adicionalmente, ele expressa notas sutis de carvalho tostado e cacau em pó.

Nos vinhedos destinados exclusivamente ao Grand Malbec, o manejo é feito em micro-parcelas, com colheita manual, respeitando as variações sutis de solo e drenagem. Cada fileira de videiras recebe atenção individual, com poda verde e irrigação por gotejamento controlada por sensores climáticos. Essa precisão no cultivo permite que as uvas atinjam o ponto exato de maturação, resultando em uma concentração fenólica excepcional e taninos sedosos, que definem o perfil deste vinho.

Frutado e envolvente, o Grand Malbec é uma celebração da maturidade e da potência natural do terroir no Vale do Uco. Esses compostos são fundamentais para a qualidade do vinho, pois influenciam características como cor, sabor, aroma e a capacidade de envelhecimento. Ele tem tempo de guarda estimado em cerca de 10 anos após o engarrafamento.

Com uma filosofia que une tradição e inovação, o Grand Malbec é produzido a partir de uvas cultivadas a mais de 1.300 metros de altitude, sob clima extremo e solos pedregosos, que conferem frescor e profundidade à bebida. O resultado é um vinho que captura o caráter do terroir andino e reafirma o compromisso da Alpasión com a qualidade, a sustentabilidade e a expressão genuína da terra. É um exemplo perfeito de Malbec quintessencial da região de Mendoza, traduzindo em cada gole a potência e a elegância do Vale do Uco, especialmente de Los Chacayes.

Mais do que um vinho, o Alpasión Grand Malbec é uma história engarrafada. Trata-se de um tributo ao poder da amizade e da paixão que deram origem à vinícola. Cada safra é tratada como uma nova oportunidade de emocionar e conectar pessoas por meio de uma linguagem universal: o vinho.

Os primórdios da Alpasión

As origens da Alpasión remontam a 2009, quando um grupo de executivos, de diferentes partes do mundo, se reuniu no prestigiado campi da INSEAD Business School, na França. Cada um deles carregava uma trajetória singular, marcada por desafios e grandes ambições. Foi nesse ambiente de troca e inspiração que nasceram as sementes da Alpasión. Unidos por uma paixão em comum pelo vinho e inspirados na frase que se tornou o lema do grupo “Viva a vida ao máximo, o que conta é a jornada e não o destino”, eles decidiram transformar essa afinidade em um projeto tangível, capaz de traduzir amizade, propósito e autenticidade em cada garrafa de vinho.

A Alpasión

Fundada em 2009, a Alpasión é uma vinícola localizada no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina, uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo. Com vinhedos em altitude e produção sustentável, a marca é reconhecida mundialmente por vinhos premium que expressam a pureza e a força do terroir andino. Composta por um grupo internacional de empreendedores, a história da Alpasión nasce quando eles decidem transformar a paixão compartilhada pelo vinho em um projeto tangível. Hoje, a Alpasión exibe um portfólio de 13 rótulos, produz 250 mil garrafas por ano e está presente em 25 países. No Brasil, o vinho Alpasión é distribuído pela JC Wines.

Serviço:

www.jcwines.com.br

Zig registra mudança de horário no consumo de cerveja durante as ondas de calor

Estudo da Zig mostra pico de consumo na manhã durante período com temperaturas até 6 °C mais altas que em 2024

Foto: Divulgação

A onda de calor registrada no fim de 2025 alterou o ritmo do lazer urbano em São Paulo. Dados inéditos da Zig mostram que o consumo de cerveja passou a ocorrer mais cedo no dia, com crescimento expressivo no período da manhã e menor concentração no horário noturno.

A análise compara os mesmos dias entre 20 e 31 de dezembro de 2024 e 2025, em 318 estabelecimentos da capital paulista, com base em dados proprietários da Zig. No período, o volume de cerveja consumido cresceu 27,5%, passando de 618,8 mil para 789,1 mil unidades. O consumo per capita também avançou, de 5,52 para 5,80 unidades, mesmo na base comparável, que registra alta de 3,3%.

O contexto climático explica a mudança. Em 2025, as temperaturas médias ficaram cerca de 6°C acima das registradas em 2024. Durante 10 dos 12 dias analisados tiveram máximas acima de 33 °C, com pico de 37,2 °C no dia 28/12, segundo o INMET. No ano anterior, predominavam temperaturas entre 25 °C e 30 °C, com apenas um dia acima de 32 °C.

Nesse cenário, o consumo se desloca no tempo. A faixa entre 09h e 11h se consolida como um dos blocos mais relevantes do dia, superando com folga o desempenho do mesmo horário em 2024. Ao longo do restante do dia, o consumo se distribui de forma mais equilibrada, reduzindo a dependência do período noturno.

Para bares e restaurantes, a antecipação do consumo exige ajustes operacionais, com impacto em escala, logística, abastecimento e planejamento de atendimento já no período da manhã.

Segundo David Pires, CIO da Zig, o efeito do calor extremo vai além do aumento de volume. “Quando temperaturas elevadas se mantêm por vários dias, o impacto não é apenas climático. Ele reorganiza o tempo da cidade. O consumo começa mais cedo e se espalha ao longo do dia, exigindo decisões operacionais baseadas em dados horários precisos”, afirma.

O estudo reforça que eventos climáticos extremos já produzem efeitos mensuráveis sobre hábitos urbanos. Em São Paulo, o calor não elimina o lazer noturno, mas redefine sua centralidade, criando um consumo mais antecipado e distribuído ao longo do dia.

Metodologia

Comparação do consumo de cerveja entre 20 e 31 de dezembro de 2024 e 2025, com dados agregados e recorte like for like, com base em transações processadas pela Zig em bares e restaurantes de São Paulo. Dados climáticos do INMET, Estação São Paulo Mirante (A701).

Zig

A Zig The Global Funtech integra soluções de ticketing e consumo digital para o mercado de entretenimento ao vivo. Com um portfólio 360°, que vai da venda de ingressos à gestão de consumo em eventos e estabelecimentos.

Presente em todos os estados do Brasil e no Distrito Federal além de outros 3 países, a Zig já esteve em eventos como Fórmula 1 GP do Brasil, Rock in Rio (Brasil e Lisboa), Lollapalooza, UFC, Olimpíadas Rio 2016, Festa do Peão de Barretos, Tomorrowland Brasil e Bélgica, entre outros. No ticketing, atua em festivais como Universo Spanta, Mainstreet Festival e STU. Também é fornecedora de tecnologia para casas e estabelecimentos como Vibra São Paulo, Layback, Bar dos Arcos, Bar Brahma, Tokyo e Fazenda Churrascada.

A Zig se posiciona como protagonista da transformação digital no entretenimento ao vivo, entregando previsibilidade, inteligência de dados e conveniência em toda a jornada do consumidor.

Serviço:

www.zig.fun

Agência reforça posição do país como fornecedor global de alimentos e apresenta em quatro pavilhões nacionais produtos alimentícios, bebidas, grãos e proteínas

Entre os dias 26 e 30 de janeiro de 2026, uma delegação recorde de 186 empresas brasileiras vai participar da Gulfood 2026, que acontece em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. 

Foto: Divulgação

Coordenada pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), a presença brasileira será distribuída em quatro pavilhões e reforçará a imagem do país como fornecedor global de alimentos, bebidas e ingredientes de alto valor agregado. A expectativa é superar a marca de US$ 3,5 bilhões em negócios durante o evento e nos 12 meses seguintes. Considerada a maior feira de alimentos e bebidas do Oriente Médio, o evento reunirá mais de cinco mil expositores de 120 países e deve atrair aproximadamente 150 mil visitantes qualificados, entre compradores, formadores de opinião, especialista e líderes do setor.

Pela primeira vez, a Gulfood acontecerá simultaneamente em dois locais: o Dubai World Trade Centre (DWTC) e o Dubai Exhibition Centre (DEC), na Expo City. A feira será dividida por setores, com carnes, proteínas e bebidas concentradas no DWTC, enquanto o DEC receberá grãos, pulses, 'world food' e segmentos emergentes de alto valor agregado, como inovação alimentar, sustentabilidade, tecnologia para a indústria e startups. 

Gulfood 2025

A Gulfood 2025, realizada entre 17 e 21 de fevereiro, foi a mais bem-sucedida participação brasileira no evento até hoje. Foram reportados mais de US$ 3,5 bilhões em negócios fechados e previstos para os 12 meses seguintes, superando muito a participação de 2024, que registrou US$ 1,9 bilhão."Depois de um desempenho recorde em 2025, voltaremos à Gulfood com uma delegação qualificada e com grande potencial de resultados. É um passo importante para mantermos a trajetória de expansão das exportações brasileiras de alimentos e bebidas", destacou o gerente de Agronegócios da ApexBrasil, Laudemir Müller. 

No ano passado, a delegação brasileira contou com a participação de 120 empresas, distribuídas entre quatro pavilhões coordenados diretamente pela ApexBrasil, estandes próprios e outros três pavilhões organizados em parceria com os projetos setoriais da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe).

Contexto internacional

Em um momento no qual o Brasil segue ampliando mercados para seus produtos, a Gulfood ganha ainda mais relevância. A região do Golfo, marcada por alta densidade populacional e dependência de importações de alimentos devido às restrições geográficas, destaca-se também pela proximidade estratégica com Ásia, Europa e África, consolidando-se como um hub comercial global. O perfil de Comércio e Investimentos da ApexBrasil identificou 446 oportunidades para produtos brasileiros nos Emirados Árabes Unidos. 

Os principais setores são nas áreas de produtos alimentícios, como castanha de caju, cevada e extratos; artigos manufaturados, como vidros, pneus, couros e peles; e máquinas e equipamentos de transporte. O estudo, realizado em 2024, está disponível para consulta no site da Agência. 

Serviço:

www.gulfood.com

www.apexbrasil.com.br

Gulfood 2026

Data: De 26 a 30 de janeiro de 2026

Locais: Dubai World Trade Centre (DWTC) e Dubai Exhibition Centre (DEC), na Expo City. Dubai, Emirados Árabes Unidos 

Weber Haus acelera crescimento em 2025 com força nos rótulos de entrada

Marca que já é consolidada no mercado premium também teve ótima performance neste segmento reforçando seu protagonismo entre as cachaças de alto padrão

A Cachaça Weber Haus Prata teve um aumento de 48% nas vendas em 2025 

Foto: Divulgação

O ano de 2025 foi marcado por um reposicionamento estratégico da Weber Haus, uma das marcas mais reconhecidas do mercado brasileiro de cachaças especiais. Com uma atuação assertiva em diferentes frentes de consumo, a empresa direcionou investimentos e registrou desempenho expressivo nos rótulos de entrada. O principal produto dessa categoria, a Cachaça Weber Haus Prata, teve um aumento de 48% nas vendas.

Esse avanço reflete a ampliação do acesso à marca por novos públicos, que buscam produtos de qualidade, com excelente custo-benefício, sem abrir mão da tradição e da excelência produtiva que caracterizam a Weber Haus. O cenário também acompanha um novo comportamento de consumo, no qual o público passa a valorizar qualidade em vez de quantidade, priorizando escolhas mais conscientes, produtos bem elaborados e experiências mais qualificadas.

“O crescimento dos rótulos de entrada mostra que existe um público cada vez mais interessado em conhecer a cachaça de forma qualificada. Esses produtos funcionam como um primeiro contato com a marca e cumprem um papel estratégico na construção de relacionamento de longo prazo”, afirma Evandro Weber, CEO da destilaria gaúcha.

Catálogo premium também surpreendeu

Paralelamente, a Weber Haus manteve sua trajetória sólida no segmento premium, reforçando que o consumidor de paladar mais exigente segue valorizando rótulos de alta complexidade e processos sofisticados de produção e envelhecimento. Um exemplo é a Cachaça Extra Premium Weber Haus 5 Anos Solera, que registrou crescimento de 38% nas vendas no mesmo período.

O desempenho evidencia não apenas a evolução do perfil do consumidor, mas também um mercado maduro e em expansão, no qual convivem a curiosidade de novos apreciadores e a fidelidade de consumidores experientes.

“Os números comprovam que a cachaça premium segue em alta no Brasil. Existe espaço para sofisticação, história e inovação, e a Weber Haus está posicionada exatamente nesse cruzamento”, destaca Evandro Weber, CEO da destilaria.

Com indicadores como esses, a Weber Haus encerra 2025 com resultados robustos e um portfólio equilibrado, preparado para sustentar o crescimento, fortalecer a categoria e ampliar ainda mais a presença da cachaça brasileira de qualidade no mercado nacional e internacional, por meio da expansão em pontos de venda, exportações, novos momentos de consumo e a conquista de novos apreciadores.

A Weber Haus

Fundada em 1948, em Ivoti (RS), a Weber Haus é uma empresa familiar que une tradição, inovação e sustentabilidade em cada etapa de produção. Atualmente, exporta para mais de 30 países e possui um portfólio com mais de 80 rótulos, reconhecidos pelo design premiado de suas embalagens e pela excelência de seus destilados.

Com mais de 180 prêmios nacionais e internacionais, a Weber Haus se consolidou como a destilaria mais premiada do Brasil, comprovando que a cachaça brasileira pode competir em igualdade com os grandes destilados do mundo.

Serviço:

www.weberhaus.com.br