Diageo retoma crescimento no Brasil

•          As vendas no país cresceram 33%, sustentadas especialmente pelas categorias de gin e scotch com o protagonismo de Johnnie Walker, que vive o marco histórico de 200 anos

•          Balanço mostra recuperação do consumo no mercado interno e reposição dos níveis de estoque por distribuidores e varejistas

 

Foto: Divulgação

A Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária das marcas Johnnie Walker, Smirnoff, Tanqueray, Ypióca, entre outras, anuncia hoje seus resultados globais referentes ao primeiro semestre do ano fiscal de 2021, período compreendido entre 1º de julho a 31 de dezembro de 2020. As vendas líquidas foram de £6,9 bilhões, com queda de 4,5%, uma vez que o crescimento orgânico de 1,0% foi impactado pelo câmbio desfavorável. O mesmo fator afetou o lucro operacional, que chegou a £2,2 bilhões, com uma redução de 8,3%, provocada também por uma diminuição no lucro operacional orgânico.

As vendas líquidas na região Paraguai, Uruguai e Brasil (PUB) tiveram um aumento de 21%, impulsionadas principalmente pelo crescimento de dois dígitos em whisky e gin. Na região, scotch expandiu suas vendas em 25%, sustentado pelo resultado de três dígitos em White Horse e pelo desempenho de Johnnie Walker por meio de Red Label, Black Label e rótulos do portfólio de luxo da marca. 

O Brasil apresentou crescimento de 33%. A recuperação do consumo no mercado interno, somado à reposição dos níveis de estoque por distribuidores e varejistas, mais do que compensaram o declínio das vendas líquidas nas lojas de fronteira e no canal duty free. O gin continuou com um resultado positivo de dois dígitos com Tanqueray e de três dígitos com Gordon’s.

“O resultado no Brasil foi sustentado especialmente pela categoria de scotch com o protagonismo de Johnnie Walker, que vive o marco histórico de seus 200 anos. Nosso time criou novas experiências de consumo frente à nova realidade que vivemos, intensificou a presença da marca em milhares de pontos de venda no país e apresentou soluções inovadoras em parceria com as principais varejistas. Johnnie Walker também fez ativações e promoções semelhantes às praticadas nas lojas de aeroportos, estreitando uma conexão com o consumidor num momento em que todos tiveram de restringir suas viagens”, afirma Gregorio Gutiérrez, presidente da Diageo para Paraguai, Uruguai e Brasil.

 

Apoio a retomada de bares e restaurantes

A Diageo continua promovendo seu programa global de apoio a bares e restaurantes. O Movimento Pró-Bar está destinando US$ 100 milhões em auxílios para a recuperação destes estabelecimentos em cidades ao redor do mundo e no Brasil em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Fortaleza. “Por meio deste fundo global, estamos doando no país R$ 15 milhões em equipamentos para a implantação de protocolos de higiene e distanciamento social, que deve beneficiar 1800 estabelecimentos”, explica Gutiérrez. 

As casas que aderirem ao Movimento Pró-Bar se tornam embaixadoras do Manifesto #BarResponsável e assumem compromissos de colocar em prática protocolos de higiene e distanciamento social, de promover a responsabilidade e a moderação no consumo de bebidas alcoólicas, incentivar a diversidade e a inclusão e combater o assédio dentro de seus ambientes. A iniciativa tem o apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e conta ainda com o engajamento de indústrias, entidades governamentais, associações de classe e representantes da sociedade civil. “O momento exige que todos atuem como agentes da transformação para ajudar a sociedade a superar os imensos desafios pelos quais passamos em todo mundo”, completa.

 

Atuação social

Em meio a pandemia, a Diageo Brasil, por meio do Instituto Diageo, estreou sua edição online do Programa Learning For Life, que capacita jovens de baixa renda para atuação como bartender e já formou mais de 21 mil pessoas desde o ano 2000. De julho a dezembro, 241 alunos de todo o país foram habilitados.

O Instituto Diageo, entidade sem fins lucrativos que promove ações nas áreas de educação, capacitação profissional e responsabilidade da sociedade na sua relação com as bebidas alcoólicas, também está à frente do programa social Fala Sério!  A iniciativa, que sensibiliza menores de idade sobre o não consumo de bebidas alcoólicas, também se tornou virtual. Em 2020, a versão online impactou mais de 15 mil alunos da rede pública estadual do Ceará.

No mesmo estado, a entidade atua com o programa Tecendo o Futuro, que promove a capacitação em artesanato com palha de carnaúba em comunidades e com internas do Instituto Penal Feminino Auri Moura Costa, em Aquiraz (CE), contribuindo com o empoderamento socioeconômico e ressocialização.

 

A Diageo

A Diageo é líder mundial no segmento de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas.  O portfólio inclui marcas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Old Parr, Gordon’s, Baileys, Cîroc, Guinness, Ypioca, entre outras. A Diageo é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). 

Beba com Inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Serviço:

www.diageo.com.br

www.drinkiq.com

Já pensou em criar sua própria cerveja? Universitários vencem desafio da Ambev e terão lotes produzidos pela companhia

Desafio Cervejeiro da Ambev convocou alunos de todo o Brasil para desenvolverem uma cerveja do zero. Grupo vencedor produzirá o estilo catharina sour, no Rio de Janeiro, neste mês

Peter Kraayvanger/Pixabay

O sonho de ter uma cerveja para chamar de sua está prestes a virar realidade para quatro universitários de São Paulo, Belo Horizonte e Manaus. Vencedores do Desafio Cervejeiro da Ambev, que convocou estudantes da graduação de todos os cursos para desenvolverem uma nova cerveja do zero, desde a concepção da receita até a criação da embalagem, terão seus lotes produzidos no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, o CIT, no Rio de Janeiro, neste mês. A etapa de brassagem tem início nos próximos dias e a previsão é que as cervejas estejam prontas para o envase em fevereiro.

A equipe vencedora, composta por estudantes de Engenharia Química e Arquitetura e Urbanismo, viajará até a capital carioca, onde está instalada uma das 32 cervejarias da companhia e que é referência em tecnologia de processos cervejeiros, para apresentar a cerveja desenvolvida ao lado de um time de mais de 20 especialistas e mestres-cervejeiras (os). "Nós avaliamos o projeto do grupo batizado de Lupulivers com base em três critérios principais: a chance de sucesso do produto, embasamento técnico e, claro, a criatividade, um dos ingredientes chave para a produção de uma boa cerveja. Entendemos que essa é uma excelente porta de entrada para os jovens interessados em inovação conhecerem as infinitas possibilidades de atuação no mercado cervejeiro", afirma Carolina Loureiro, Especialista de Conhecimento e Cultura Cervejeira.

O resultado do projeto foi o desenvolvimento de uma catharina sour, primeiro estilo de cerveja brasileiro oficialmente aceito pelo Beer Judge Certification Program (BJCP). "A criação foi inspirada nas cinco regiões do país e busca exaltar a cultura brasileira em todos os aspectos da cerveja, que é uma opção leve, versátil e muito refrescante", detalha Carolina.

Para o idealizador do Desafio Cervejeiro, da área de Talent Attraction da Ambev, Gustavo Zaluski, "este é mais um formato que idealizamos dentro da companhia para fomentar o conhecimento e a cultura cervejeira, e expandir nosso projeto que já é um sucesso entre os estagiários da companhia, para universitários de todos os cursos e de todo o país", comenta.

Além da oportunidade de ter sua ideia colocada em prática, os quatro universitários vencedores do Desafio Cervejeiro ganharão ainda um curso da Academia da Cerveja, iniciativa recém-lançada pela Ambev, em parceria com escolas cervejeiras parceiras, para fomentar a cultura e democratizar o acesso ao conhecimento cervejeiro no Brasil. Com metodologia da histórica instituição de ensino alemã, VLB Berlin, os estudantes poderão conhecer mais profundamente sobre matérias-primas, processos e tecnologias para produção de cervejas.

Formação e capacitação cervejeira a um clique de apreciadores e profissionais

Especialistas, entusiastas e beer lovers que desejam aprimorar seus conhecimentos ou iniciar no universo cervejeiro podem contar agora com cursos, palestras e webinares da Academia da Cerveja. A programação oferece conteúdos exclusivos para os níveis básico, intermediário e avançado, com certificação. A iniciativa oferece conteúdos nos formatos online e presencial, em sua sede física em São Paulo, que será inaugurada nos próximos meses.

Serviço:

https://academiadacerveja.com/checkin-age

Cooperativa Vinícola Garibaldi comemora aniversário com valorização ao associado e desafio de superação para o futuro

Em meio a um cenário histórico, um momento ímpar celebrou o sucesso do modelo cooperativista no agronegócio gaúcho.

Oscar Ló, presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Foto: Daniela Radavelli

Entre as pipas que armazenam seus produtos-símbolos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi comemorou a passagem de seus 90 anos, na sexta-feira, dia 22 de janeiro. Foi um evento para poucos, por conta das restrições impostas pela pandemia, mas ao mesmo tempo direcionado para muitos, já que, transmitido de modo virtual, chegou ao mundo inteiro.

A data escolhida para a comemoração simbolizou o início da trajetória da cooperativa, ocorrida num mesmo 22 de janeiro, exatamente nove décadas atrás. Esse foi o ponto inicial do discurso do presidente da vinícola, Oscar Ló, ao destacar os 73 fundadores que se reuniram para, juntos, encontrarem formas de vencer as dificuldades de comercialização de seus produtos. E seguiu sendo eles, os associados, a razão de sua fala. “O que mais queríamos neste momento era reunirmos todos associados e seus familiares numa grande festa”, disse.

Foram eles, também, o grande foco de Ló ao assumir a presidência da cooperativa, em 2000. Antes de tudo era preciso resgatar aquele orgulho que o associado tinha entre os anos 1930 e 1960, após alguns períodos difíceis para a cooperativa nas décadas de 1970, 1980 e 1990. “Era preciso remunerar melhor o associado. Apostamos no suco de uva num primeiro momento, e depois fizemos um planejamento grande para trabalhar com espumante, que hoje é referência, com investimentos internos e um grande plano de reconversão de vinhedos, principalmente para uva branca. O associado entendeu o momento, trabalhamos o marketing e o mercado e consolidamos a marca. Tudo isso propiciou uma melhor condição ao associado, valorizando seu trabalho e remunerando melhor sua produção”, lembrou Ló, que recebeu uma camiseta autografada pelos cerca de 200 colaboradores da casa por sua contribuição à vinícola.

Foi um associado, o mais antigo da cooperativa, Milivio Carniel, de 88 anos, o escolhido para aparecer num vídeo como representante das 420 famílias associadas. Sócio há 68 anos da cooperativa, ele recebeu de Ló os produtos especialmente elaborados para a data, o Espumante Garibaldi 90 anos Extra-Brut e o vinho Garibaldi Reserva 90 anos as bebidas estão sendo entregues a todos associados para celebrar o aniversário da marca.

Na cerimônia, várias homenagens à Cooperativa Vinícola Garibaldi também chegaram por vídeo. O governador do Estado, Eduardo Leite, saudou as famílias que fazem a história da vinícola e associou o sucesso dela à vocação ao trabalho e ao empreendedorismo dos imigrantes que colonizaram a Serra gaúcha. “São razões que explicam o sucesso alcançado em nove décadas, com produtos premiados no Brasil e internacionalmente, motivo de orgulho para nós gaúchos porque carrega a bandeira de nosso Estado pelo mundo com produtos de enorme qualidade”, disse.

Ainda de modo virtual, o presidente da Organização das Cooperativas do Estado do Rio Grande do Sul (Ocergs), Vergilio Perius, afirmou que a cooperativa representa a esperança de crescimento de seus fundadores, os imigrantes e seus descendentes. “A cooperativa está trabalhando para o bem do cooperativismo e do setor vitivinícola, dando continuidade aos ideais da filosofia trazida pelos imigrantes de se unirem e crescerem juntos para estarem mais fortes e superarem as dificuldades que surgirem”, comentou.

Helio Marchioro, diretor executivo da Federação das Cooperativas Vinícolas do RS (Fecovinho), disse que a família Garibaldi representa a luta dos imigrantes e criaram o empreendimento de forma solidária, construindo o significado da vida em harmonia. “Não há um significado mais profundo do que esse que foi construído com todas as adversidades pelos imigrantes para se chegar neste estágio. É o significado da experiência dos trabalhadores que procuram remunerar seu trabalho, criar oportunidade de trabalho aos filhos e agregar valor através da cooperativa. O ato cooperativo é um ato de solidariedade, mas também um ato de futuro”, opinou.

Presente na cerimônia, o prefeito de Garibaldi, Alex Carniel, enalteceu a importância da cooperativa para a cidade, não só pelos produtos, mas porque leva o nome da cidade para o mundo. Ao lembrar das constantes premiações mundo afora, ressaltou as características que a levaram a tal condição. “A cooperativa é sinônimo de credibilidade, inovação, sustentabilidade e qualidade, e isso nos orgulha muito”, afirmou Carniel. Ao lado do vice, Sérgio Chesini, cujo avô foi um dos fundadores e o tio-avô de um dos presidentes da cooperativa, o prefeito entregou uma placa em homenagem aos 90 anos da vinícola.

Junto às comemorações, a cooperativa celebrou o encerramento de um ano atípico pela pandemia com um crescimento de 7% no faturamento e de, respectivamente, 15% e 33% nas vendas de espumantes e de vinhos finos. “A cooperativa está solida, forte e preparada, com a união de todos teremos um futuro promissor. Vida longa à Cooperativa Garibaldi”, bradou Oscar Ló.

Serviço:

www.vinicolagaribaldi.com.br

Ambev fecha parceria com a startup FNM para a produção de mil veículos elétricos

Parceria com a startup brasileira FNM e a Agrale é mais um passo da Ambev para ter sua frota parceira de distribuição movida à energia limpa e contribuir com o seu compromisso de reduzir a sua emissão de CO2

Foto: Divulgação

Mesmo diante de um cenário incerto no setor automobilístico, com empresas saindo do mercado brasileiro, a Ambev fechou uma parceria com a startup FNM (Fábrica Nacional de Mobilidades) para o desenvolvimento de mil veículos elétricos, como caminhões e vans, previstos para estarem nas ruas até o fim de 2023 trabalhando na entrega de bebidas da Ambev. 

A FNM, conhecida também como FêNêMê, foi uma das participantes finalistas da primeira edição do programa Aceleradora 100+ da Ambev, em 2019, com esse projeto. Desde então, as empresas vêm trabalhando em inovações e tecnologias de ponta que entregam soluções sustentáveis e eficientes para a própria logística da Ambev e que podem ser utilizados para clientes nacionais e internacionais. 

Para isso, a FNM realizou contrato inédito de cooperação técnica e industrial com a Agrale, a única fábrica de veículos 100% brasileira, que atua há quase 60 anos no mercado nacional e internacional e, junto a Ambev, potencializaram os investimentos em tecnologias limpas para caminhões e outros veículos.

“É motivo de muito orgulho para todos nós ver o projeto de uma startup brasileira se concretizar. Uma inovação que surgiu aqui no Brasil, com muitas colaborações e parcerias e que resultou em um veículo com tecnologias de ponta que agora poderá ser exportado para outros países e outras empresas interessadas” diz Rodrigo Figueiredo, vice-presidente de sustentabilidade e suprimentos da Ambev.

Cada caminhão elétrico do modelo FNM 833 deixará de emitir 126 mil quilos de CO2 por ano. O veículo piloto rodará nas rotas de entrega de bebidas no Rio de Janeiro, com autonomia de até 100km por dia. A recarga total dos caminhões será feita por “Wallbox com tomadas CCS2” em até quatro horas, conectadas na rede de 380Volts nos próprios centros de distribuição da Ambev, espalhados pelo Brasil, e que já operam com energia solar. Após testes na sede da fábrica da FNM, que fica dentro da fábrica da Agrale em Caxias do Sul (RS), os caminhões vão começar a rodar.

“Para entregar esse serviço, realizamos um anteprojeto para definir as necessidades de cada cliente, como é o caso da Ambev, sempre aliando produtividade com redução de custos em modelo de negócio baseado em contratos de pré-vendas, com planilha aberta e pagamento antecipado”, disse Ricardo Machado, CEO da Obvio! + FNM.

Ainda, o caminhão FNM vem 100% conectado aos sistemas de TI da Ambev, trazendo em tempo real as informações de rota e performance para a área de monitoramento da empresa e informações como trânsito, trajetos e características do cliente. O veículo também conta com novas tecnologias focadas na segurança, como um sistema anti-colisão com inteligência artificial e câmeras integradas.

“Em 2019, quando firmamos uma inovadora parceria com a FNM, nos unimos a experiência da nossa produção de caminhões com a tecnologia de tração elétrica de ponta com TI integrada da FNM. Com isso, comemoramos essa parceria com o anúncio da produção da “pré-série” dos caminhões FNM833 de 18 toneladas para a Ambev”, afirma Hugo Zattera, Presidente da Agrale.

Essa união fará com que a Ambev já tenha contratado metade da frota de caminhões para rodar com energia limpa até 2023 e, portanto, com emissão zero de carbono. Esta é mais uma iniciativa para reduzir em 25% a emissão de CO2 em toda sua cadeia até 2025, um compromisso assumido pela companhia em 2018 e que conta com outras iniciativas que você pode conhecer. 

A inovação por trás dos caminhões

A produção dos caminhões FNM utiliza tecnologia de ponta, como os motores Danfoss Editron de alta performance, que possui controlador/inversor digital padrão AVIONICS, para gerenciar todas as operações dos veículos, de modo inteligente. Essa motorização pesa apenas 85kg contra 500kg de outros motores elétricos do mercado.

As baterias modulares, de alta densidade energética da Octillion Power Systems são refrigeradas por água gelada. Além disso após o término de seu uso por dez anos nos caminhões, os módulos de bateria não precisam ser descartados, pois podem ser utilizados para outros fins, como acumuladores para sistemas de captação fotovoltaicos. 

Ainda, a empresa Randon implementos também participa dessa operação, pois os caminhões FNM já saem equipados de fábrica com os baús de carga instalados, desenvolvidos para as necessidades de cada cliente, desse modo garantindo a melhor solução de performance logística.

FNM

A FNM não vende caminhões, mas sim soluções de logística com performance de TCO (Total Cost of Ownership ou Custo Total de Propriedade) positivo.  A FNM é uma startup 100% ESG (Environmental, Social and Corporate Governance) com produtos de mobilidade sustentável e não-poluentes, para viabilizar as necessidades de empresas que desejam melhorar o meio ambiente com grande impacto social. A empresa foi criada por empreendedores cariocas, que dominam toda a tecnologia de integração de sistemas elétricos e eletrônicos, onde tudo é baseado em tecnologia da informação (TI), possuindo fortes parcerias com empresas mundiais de soluções de alta tecnologia de transportes elétricos, já testadas em mais de um milhão de quilômetros. 

Agrale

A Agrale, fundada em 1962, possui quatro unidades industriais de grande porte, que produzem tratores, caminhões, chassis para ônibus, utilitários Marruá 4x4, veículos escolares, motores e grupos geradores.  Em 1982 iniciou a fabricação de caminhões, motocicletas e ciclomotores, que já produziu mais de 100 mil veículos e 100 mil motocicletas.

Ambev

Unir as pessoas por um mundo melhor. Esse é o sonho da Ambev, empresa brasileira, com sede em São Paulo, e presente em 18 países. No Brasil, somos mais de 30 mil pessoas que dividem a mesma paixão por produzir cerveja com tecnologia de ponta para garantir momentos de celebração e diversão. Na Ambev, nossa cultura dá liberdade para testar novas ideias e, cada vez mais, temos exercitado a inovação. Apostamos também em processos de cocriação, convidando outras empresas a se juntarem a nós em busca de um objetivo comum. Temos parcerias com um ecossistema com mais de 500 startups para gerar oportunidades e idealizar melhorias na vida das pessoas. Além disso, contamos com hubs de tecnologia em cinco cidades: Blumenau (SC), Campinas (SP), Maringá (PR), São Paulo (SP), e Sorocaba (SP). E não vamos parar por aqui. A Ambev é uma cervejaria inovadora e temos o consumidor no centro de nossas decisões e iniciativas. Somente nos últimos cinco anos, investimos R$ 17,5 bilhões no país e deixamos um legado além dos investimentos com nossa ampla plataforma de sustentabilidade socioambiental.

Serviço:

www.agrale.com.br

www.ambev.com.br

Cervejaria Dádiva lança Blackberry Sour Mint

Novidade é parte do projeto Onde Está o Gole? e está disponível nos pontos de vendas desde o dia 19 de janeiro

Foto: Divulgação

A cervejaria Dádiva acaba de lançar a Blackberry Sour Mint, cerveja criada para ser integrada ao Onde Está o Gole?, um projeto coletivo que juntou 56 cervejarias artesanais independentes para reforçar os laços de amizade entre elas após um ano desafiador, marcado pelo distanciamento social.

Para montar os rótulos das cervejas, foi feito um quadro grande colecionável que traz elementos de cada uma das cervejarias 

participantes. Ele foi dividido em nove partes atribuídas a nove grupos de cervejarias e a brincadeira funciona como um quebra-cabeças. Para montá-lo, os cervejeiros precisam experimentar pelo menos uma das cervejas incluídas em cada um dos grupos. 

A Blackberry Sour Mint da Dádiva é uma cerveja seca com aroma intenso de amora. A fruta também confere à bebida uma linda  coloração rosa. A hortelã é bastante presente e pode ser percebida inicialmente no sabor e, depois, no aroma. A cerveja possui 6% de teor alcoólico, e pode ser harmonizada com saladas, queijo de cabra, frutos do mar e sobremesas com queijos e frutas. Indica-se servi-la entre 4 e 8C. 

O envase foi feito em latas de 473ml. O preço sugerido será 

R﹩ 26,00. 

Serviço:

www.cervejariadadiva.com.br

Secretaria de Agricultura de SP estuda produção orgânica de uva em São Roque

Projeto mantido na APTA Regional busca disponibilizar tecnologias e conhecimentos para produção de suco de uva e vinho de alta qualidade

Foto: Divulgação

Pesquisador da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo desenvolve projeto para viabilizar a produção de uva orgânica no município de São Roque. Os trabalhos são conduzidos na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento em Agricultura Ecológica da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). O objetivo é disponibilizar conhecimento e tecnologia para que os agricultores produzam suco de uva e vinho orgânicos de alta qualidade. 

Segundo o pesquisador da APTA Regional São Roque, Sebastião Wilson Tivelli, a pesquisa tem sido conduzida desde 2017 em conjunto com o Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque (SINDUSVINHO), o Instituto Federal (IF) e a Prefeitura da Estância Turística de São Roque. "Finalizamos agora a primeira etapa do estudo, que identificou que é possível a produção de uvas orgânicas na cidade", afirma o pesquisador. 

O resultado foi possível após a avaliação de quatro cultivares de uva na produção orgânica por dois anos consecutivos. "Avaliamos neste primeiro momento quatro cultivares: a IAC 517, desenvolvida pelo Instituto Agronômico, Bordô, Isabel Precoce e BRS Lorena. Dessas, apenas a BRS Lorena não se mostrou adequada para a produção orgânica no município", explica Tivelli. 

A segunda etapa do projeto prevê a realização de experimentos para testar outras cultivares de uva, mais produtivas. A ideia é oferecer uma gama de opções aos produtores de uva da região. "A terceira etapa do estudo avaliará a parte econômica desse sistema de produção. Queremos saber se produzir uva dessa maneira é viável economicamente e se o produto final chega ao consumidor em uma faixa de preço adequada para os visitantes da cidade", diz o pesquisador, reforçando que o município é reconhecido pelo turismo rural, mantendo a chamada Rota do Vinho, em que os visitantes podem conhecer vinícolas e degustar vinho e suco de uva produzidos localmente. 

Para Fernando Pereira Leite, presidente do SINDUSVINHO, o projeto conjunto destas quatro frentes possibilita, além das pesquisas e geração de novas tecnologias e variedades de uvas, a retomada da cultura dos vinhedos em São Roque. "São Roque já foi tomada por videiras, e em função de vários aspectos como o clima, valorização imobiliária e dificuldade de mão de obra, a cidade perdeu muito espaço de plantação de uvas. O projeto das uvas orgânicas vem justamente para retomar esta cultura histórica de São Roque. E produzirmos sucos e vinhos com uvas naturais daqui", explica Fernando. 

Mais qualidade 

De acordo com o pesquisador da APTA Regional, a busca dos produtores e da pesquisa não é apenas viabilizar a produção de matérias primas orgânicas com alto valor agregado, mas viabilizar a produção de uvas com alta qualidade para o processamento. "Uvas de qualidade, com porcentagem adequada de acidez e Brix, por exemplo, resultam em vinho e suco de qualidade superior, por não precisar adicionar açúcar na sua produção. Isso é uma demanda dos produtores que estamos atendendo", afirma. 

A avaliação da qualidade do produto final é possível graças à parceria com o Instituto Federal, que mantém no município o curso de enologia. "Esse estudo também só é possível graças ao Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque, que além de financiar as pesquisas, nos aproxima dos agricultores. É importante destacar que outros produtores, que não são ligados ao Sindicato, podem ter acesso aos estudos e seus resultados", diz Tivelli, que reforça a importância da Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento da APTA Regional no Município. "Esta unidade de pesquisa possui mais de 90 anos. Ela foi criada, justamente, para estudar a produção de uva e, hoje, com esse projeto, volta a atender a essas demandas", afirma. 

Produção de uvas em São Roque 

O Estado de São Paulo produz 10,4% da uva no Brasil, ficando atrás do Rio Grande do Sul (45,3%) e de Pernambuco (29,6%), segundo dados da safra de 2019. De acordo com Tivelli, para a produção de vinho e suco de uva, São Roque utiliza uvas, principalmente, do Rio Grande do Sul. "Com esse projeto de pesquisa queremos aumentar o PIB do agro paulista, aumentando o cultivo de uva em São Roque e em todo o Estado. O cultivo de vinhedos em São Paulo tem alto potencial de agregação de valor e aumento da arrecadação do ICMS", afirma. 

Serviço:

www.agricultura.sp.gov.br

Refrescância e Sabor: Nespresso lança cafés gelados para o verão brasileiro

Marca aposta em duas novas variedades da linha de Edição Limitada Barista Creations For Ice, para beber com gelo ou em formato de drinks.

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Inspirados na expertise dos melhores baristas do mundo, a Nespresso lança este mês os cafés Freddo Delicato e Freddo Intenso, da linha de Edição Limitada Barista Creations For Ice, desenvolvida especificamente para que o café possa atingir todo o seu potencial quando resfriado ou extraído sobre o gelo. A marca investe na união de duas experiências inconfundíveis ao paladar brasileiro, para a temporada 2021 do verão nacional: o sabor do café e o frescor de uma bebida gelada em um dia quente. 

As notas frutadas de café queniano e indonésio da variedade arábica imprimem frescor ao Freddo Delicato. Este café levemente torrado foi elaborado para entregar delicadeza no sabor com suas notas frutadas quando extraído sobre o gelo, uma boa opção para dias quentes energizados. Em contrapartida, a versão Freddo Intenso conta com toda a potência de grãos arábica do Peru e da Indonésia. Quando harmonizado com gelo, apresenta sabor intenso com notas amadeiradas e de cereal torrado e final encorpado, o acompanhamento perfeito para uma tarde de verão. As duas combinações, levam o consumidor a se sentir um barista. 

"Com a linha de Edição Limitada Barista Creations For Ice, queremos transportar o nosso consumidor para um agradável dia de sol e, por que não, inspirar aos amantes de café que ousem na produção de drinks cafeinados? Essa é uma tendência de consumo divertida que tem tudo a ver com o brasileiro. Acreditamos no potencial do consumo com gelo em um mercado tão apaixonado pelo calor e pelo café como o Brasil", ressalta Marcos Djinishian, head de Marketing da Nespresso Brasil, que lembra também que torna-se uma boa opção de bebida para o verão, ainda mais neste momento de isolamento social. 

Especificamente criados para entregar todo o sabor dos cafés Nespresso quando misturados com gelo, a linha de Edição Limitada Barista Creations For Ice oferece não apenas uma bebida deliciosa, mas também uma experiência única para os amantes de café. A Edição Limitada chega ao mercado a partir do dia 18 de janeiro e deve ficar nas lojas pelos próximos dois meses, ou enquanto durarem os estoques. 

Para quem busca ideias para drinks e harmonizações, a Nespresso conta com um acervo de receitas exclusivas em sua página. Os cafés Freddo Delicato e Freddo Intenso poderão ser adquiridos nas Boutiques, no site da Nespresso, no aplicativo e pelo telefone. 

A Nespresso 

A Nespresso é pioneira em café em porções individuais da mais alta qualidade sustentável. No Brasil desde 2006, conta com 34 Boutiques e cerca de 700 funcionários nas principais cidades do país. A linha doméstica da marca oferece 29 variedades de cafés, além de máquinas e acessórios para uma experiência completa. Já a linha Nespresso Profissional apresenta 15 cafés e máquinas adequadas para estabelecimentos de alta rotatividade, como hotéis, restaurantes e empresas. Por meio do compromisso The Positive Cup™, a Nespresso atua na gestão sustentável do café, do alumínio e em práticas relacionadas ao clima com metas globais até 2020. No Brasil, a marca tem investido no sistema de reciclagem de cápsulas e possui mais de 176 pontos de coleta.  

Serviço:

www.nestle.com.br

www.nespresso.com

Startup de vinho na bag-in-box investe em vendas online e fecha ano com crescimento de 315%

Com modelo escalável e digital, Fabenne chegou em 10 mil lares e alcançou mais de 800 mil taças degustadas

Foto: Divulgação

A quarentena deixou todo mundo em casa e incentivou os mais devotos ao vinho abastecer suas adegas, armários e geladeiras, mexendo no ponteiro de um mercado que vinha estável no Brasil há anos. O consumo chegou a alcançar crescimento de 72% em relação a 2019, atingindo um patamar histórico de 2,7 litros por pessoa (considerando a faixa etária dos maiores de 18 anos) e trazendo novos consumidores, que passaram a consumir vinho de forma mais regular, segundo levantamento recente realizado pela Ideal Consulting, empresa especializada em bebidas. 

É neste contexto que a Fabenne, primeira startup de vinhos do Brasil, se destaca e inova em dos mais tradicionais do mercado. A startup investe em embalagens bag-in-box, tecnologia amplamente difundida em países em que o mercado é mais maduro, como EUA, França e Austrália. Além de oferecer ao consumidor a possibilidade de consumir a bebida em doses diárias por até 30 dias após aberto, sem perder a qualidade, as embalagens bag-in-box são eco-friendly e muito mais econômicas do que as garrafas tradicionais. 

Para Adriano Santucci, sócio empreendedor e co-fundador da startup, a Fabenne desde o lançamento em 2017 é uma aliada forte dos iniciantes e apaixonados por vinhos e a quarentena potencializou ainda mais isso. Com uma estratégia de expansão dos clientes digitais e conhecimento na jornada do consumidor apoiada nas mudanças de hábitos que a quarentena trouxe, a startup atingiu resultados expressivos: 40 mil bags vendidas, que se traduzem em 800 mil taças - esse número foi o dobro do resultado obtido pela marca no ano de 2019, por exemplo. 

Já os acessos em seu site cresceram 3 vezes, alcançando aproximadamente 3 mil visitantes diários. Ganhando escala e presente em mais de 10 mil lares, a empresa atingiu um faturamento de R﹩ 4 milhões, o salto corresponde a um crescimento de 315%. Para 2021, os planos da Fabenne são ainda mais ambiciosos e buscam um crescimento de 500%, rumando o valor de R$ 16 milhões. 

A startup conta hoje com quatro varietais fixos em seu portfólio, com opções no Cabernet Sauvignon e Cabernet Sauvignon Seleção Especial (tintos), Moscato Giallo (branco) e Rosé. Elaborados em parceria com a cooperativa Vinícola São João, de Farroupilha, na Serra Gaúcha, a bebida que contém 3 litros na "caixinha" traz o produto acondicionado em uma camada resinada própria para a bebida, junto a um dispenser hermético que impede a entrada de ar quando se serve a taça, evitando a sua oxidação. 

As bebidas estão disponíveis para compras individuais ou em kits montados pelo próprio consumidor, no e-commerce da marca e também na Amazon, uma das principais plataformas de varejo do mundo. 

A Fabenne

A Fabenne é a primeira startup de vinhos bag-in-box do Brasil, com embalagens próprias para a bebida, eco-friendly, fáceis de manusear e que preservam a qualidade do produto por até um mês após aberto. Com ritmo acelerado de crescimento, a marca quebra paradigmas e ritos da categoria ao levar a bebida para o território da casualidade, evitando que regras afastem o consumidor e atrasem o processo de desenvolvimento do mercado brasileiro. 

Serviço:

www.fabenne.com

Epson e Mack Color inauguram espaço de experimentação em impressão digital

Epson & Mack Color Lab visa promover soluções mais rápidas para

produção de rótulos e etiquetas auto adesivas em alta qualidade,

sob demanda para pequenas tiragens.

Foto: Divulgação

A Epson, líder mundial em impressão e imagem digital, se uniu a Mack Color, referência em produção de auto adesivos, rótulos e etiquetas, para inaugurar o Epson & Mack Color Lab, um showroom equipado com soluções Epson de impressão digital em rótulos e etiquetas de diversos tamanhos, coloridas e em P&B. A iniciativa tem como objetivo difundir a linha ColorWorks da Epson, para impressão em material autoadesivo de forma mais eficiente, rápida, com maior qualidade e que permita a personalização.

“Existem diversas tecnologias de converter etiquetas ou rótulos auto adesivos, a Mack Color é tradicionalmente conhecida há 36 anos por conseguir hibridamente combinar diversos métodos de impressão, com inúmeros tipos de acabamentos diferenciados. Porém, muitos clientes nos procuram com a necessidade de etiquetas simples, com qualidade de impressão, resistente a humidade e rapidez na entrega. Para atender a esse público a união da Mack Color com a EPSON na linha ColorWorks foi perfeita. A otimização dos processos de etiquetagem para segmentos que exigem mais flexibilidade, ajuda a acelerar o lançamento de produtos, viabiliza produções emergenciais, flexibiliza as linhas de produção e elimina estoques de rótulos pré-impressos”. Segundo Marcos Rossi, diretor da Mack Color.

O Epson & Mack Color Lab terá 3 modelos de equipamentos, a ColorWorks  TM-C7500G e a TM-C3500, que são impressoras de até 4 polegadas de largura, para tiragens maiores em processos industriais e pequenas tiragens respectivamente, e a ColorWorks TM-C6500A, que permite impressão de até 8 polegadas de largura, atendendo a diversos segmentos incluindo setor químico com as etiquetas no padrão GHS.

As impressoras Epson ColorWorks eliminam em inúmeras situações a necessidade de utilizar etiquetas pré impressas em uma gráfica, uma vez que permitem que todo o conteúdo possa ser impresso no momento em que a mesma será utilizada, trazendo mais flexibilidade e eficiência no fluxo de trabalho. “Esse era um ponto de grande frustração dos nossos clientes, que acabavam perdendo dinheiro com impressões desnecessárias ou quando há mudanças no design exigidos para os padrões das etiquetas”, comenta Mateus Larrabure, gerente de Produtos da Epson.

O novo espaço da Epson e da Mack Color está aberto para visitação a partir desta quinta-feira, dia 21. Seguindo todos os protocolos de segurança sanitária, o uso de máscaras é obrigatório e totens de álcool em gel também estarão disponíveis. Haverá limitação da quantidade de visitantes, sendo necessário agendamento prévio. 

Você também pode agendar sua visita pelo telefone (11) 2095-4499

ou pelo e-mail: colorworks@mackcolor.com.br

A Epson

A Epson é líder mundial em tecnologia, dedicada a se tornar uma empresa indispensável para a sociedade, conectando pessoas, coisas e informações com suas tecnologias eficientes, compactas e de alta precisão. A empresa tem como objetivo impulsionar as inovações e exceder as expectativas dos clientes no campo da impressão de injeção de tinta, comunicações visuais, dispositivos móveis e robótica. A Epson orgulha-se de suas contribuições para conquistar uma sociedade sustentável e de seus esforços constantes para atingir os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. Liderado pela Seiko Epson Corporation, com sede no Japão, o Grupo Epson gera vendas anuais mundiais de valor superior a JPY 1 trilhão. 

Serviço:

https://global.epson.com/

 

Ketel One é nomeada a vodka 'Mais Vendida', 'Top Trending' e 'Escolha do 'Top Ten Bartenders'' 2021

Ketel One anuncia que foi escolhida a vodka 'Mais Vendida', 'Top-Trending' e 'Favorita dos 'Top Ten Bartenders'' em 2021 no mais recente 'Brands Report', da Drinks International.

Foto: Divulgação

• o nono ano consecutivo que a vodka Ketel One conquista a coroa de 'Vodka Mais Vendida'

• um dos prêmios mais concorridos da indústria de drinks.

E vencer o prêmio Top Trending pelo sétimo ano consecutivo sinaliza como o sabor distinto da vodka Ketel One continua a se espalhar pelo mundo, encontrando e inspirando novos públicos todos os dias.

O sabor fresco e suave da vodka Ketel One é inspirado em mais de 300 anos de tradição e expertise em destilação, que foi passado de pai para filho por dez gerações na família Nolet tudo em uma busca incansável para atingir a excelência e a perfeição.

Comentando sobre o sucesso, Bob Nolet, 11º Geração da família Nolet: "É motivo de orgulho para nossa família sermos celebrados com esses três prêmios incríveis. Como sempre, nos anima e nos deixa humildes ver nossa dedicação ser recompensada", diz.

"Nós agradecemos a Drinks International e aos bartenders dos melhores bares do mundo pelos seus votos e incentivo, mas acima de tudo agradecemos a cada pessoa que apreciou o sabor da vodka Ketel One este ano e aos bartenders brilhantes que a levou até eles. Nós podemos produzir a melhor vodka possível, mas eles são os experts por trás do bar e por esse motivo nós dedicamos nossos prêmios a eles. Eles são elementos chave da nossa receita de sucesso e nós realmente estamos gratos por isso", completa Bob.

Os prêmios do 'Drinks International Brands Report' são um testamento da paixão contínua e do desejo dividido pela família Nolet e todos envolvidos - incluindo, é claro, os bartenders do mundo todo que trazem os drinks à vida todos os dias.

Ketel One Family Made Vodka

Ketel One Family-Made Vodka é uma vodka baseada em autenticidade, criada honrando a tradição e sofisticação do sabor. A vodka Ketel One é produzida em Schiedam, na Holanda, pela Família Nolet, que tem destilado bebidas por 11 gerações. Com 11 gerações da Família Nolet destilando paixão e expertise, a marca Ketel One é construída em diálogos diretos com a comunidade de bartenders. A vodka super premium é destilada com muito cuidado, usando os melhores ingredientes e trabalhada em tradicionais alambiques, incluindo o Alambique #1, o qual dá nome à Ketel One, combinando com técnicas modernas de destilação. Os Nolet ainda provam e aprovam a vodka antes de ser engarrafada.

Em 2008, a Família Nolet e a Diageo anunciaram ter completado a transação para a criação de uma companhia 50/50 chamada Ketel One Worldwide B.V. para serem proprietários a licença perpétua de exclusividade global para venda e distribuição da vodka Ketel One e das vodkas saborizadas Ketel One Citroen e Ketel One Oranje. A marca Ketel One é de domínio da Double Eagle Brands B.V.

A Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho.

Serviço:

www.diageo.com.br

www.drinkiq.com.br

CANABELLA - Eleita uma das melhores cachaças do Brasil

Uma conversa informal sobre cachaça despertou o sonho de produzir uma cachaça de qualidade que agradasse até o mais fino paladar.

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Com sede na cidade de Paraibuna, no Vale do Paraíba, o Alambique Canabella vem produzindo uma cachaça de alta qualidade e se diferenciando em um mercado bastante competitivo e exigente.  

Hoje o Alambique Canabella está entre os melhores do Brasil, reconhecido pela alta qualidade e esmero na produção de uma bebida fina sem perder a tradição de uma verdadeira cachaça brasileira.

A produção da cachaça é feita em destilador de cobre, o que garante uma produção artesanal de extrema qualidade, consolidando-se como um dos melhores destilados do mundo.

Com o inicio das atividades no ano de 2006 e envase das primeiras garrafas apenas em 2010, Willy Zirr, junto com sua filha Jamilly Miranda Zirr e o mestre alambiqueiro José Arnaldo, responsável por toda a produção do alambique desde o seu início, hoje comemora o crescimento do negócio e o reconhecimento através da obtenção de vários prêmios de qualidade nacionais e internacionais conquistados ao longo desses anos. 

Com uma estrutura consolidada e uma equipe comprometida com a qualidade do produto, Jamilly lembra que o nome do alambique é uma homenagem à sua filha e neta de Willy, Isabella, uma vez que fez a junção da palavra “cana” com o nome dela.

Outro diferencial do Alambique Canabella é a parceria com empresas ou pessoas que pretendem criar a sua cachaça com nome ou marca própria para comercialização ou utilização em eventos diversos. 

Alguns dos produtos do Alambique Canabella

A prata da casa

CANABELLA PRATA

Destilada com a separação de cabeça e cauda e armazenada em dornas de aço inox.

O ouro da casa

CANABELLA OURO

Um blend magnífico e premiado, armazenado em tonéis de três madeiras (umburana, Jequitibá e Castanheira).

Levemente amadeirada

CANABELLA JEQUITIBÁ

Armazenada em tonéis de Jequitibá Rosa, tem o aroma e o sabor característico desta madeira, que é uma das melhores madeiras para envelhecimento de cachaça. 

Um toque de doçura

CANABELLA UMBURANA

Armazenada em tonéis de Umburana, madeira que transmite à cachaça seu perfume característico e um paladar levemente adocicado.

CANABELLA CASTANHEIRA

Armazenada em tonéis de Castanheira, cujos taninos lhe conferem aroma e paladar agradável e inconfundível.

CANABELLA UMBURANA E JEQUITIBÁ

Um blend suave e delicioso, obtido com a mistura dessas duas excelentes madeiras.

LICOR CRAVO E CANELA

Uma combinação perfeita através da infusão do cravo e canela com a puríssima cachaça Canabella Prata.

Serviço:

www.canabella.com.br

Grupo Terral Agro investe em Projeto SAP para entrar no varejo com cortes especiais de carnes e água de coco

Companhia aposta nos recursos de gestão da plataforma para adquirir mais robustez e segurança operacional em seus controles gerenciais. Iniciativa está alinhada com a nova estratégia da Terral Agro, que acaba de ampliar sua atuação e passa a comercializar no varejo cortes especiais de carnes e água de coco

Foto: Divulgação

O Grupo Terral Agro, uma das mais produtivas empresas do agronegócio brasileiro, ampliou a sua atuação inicialmente focada em citrus, pecuária e cereais em Matão (SP) para a comercialização no varejo de cortes de carnes especiais com certificação Angus e de água de coco engarrafada sem conservantes, a Terra Coco. Para esta expansão, a empresa investiu na atualização da plataforma SAP de seu frigorífico e de sua planta de água de coco, garantindo maior robustez e segurança operacional em seus controles gerenciais. O projeto foi conduzido pela AdopTI consultoria com portfólio exclusivo e especializado na plataforma de gestão empresarial SAP , que tem forte atuação no mercado brasileiro de agronegócios. 

Também foram construídos um frigorífico em Motuca (SP) e uma fábrica de envase de bebida natural em Carneirinho (MG), ao lado da plantação de coco. Segundo o Diretor Financeiro da Terral Agro, Júlio Ponte, a expansão dos negócios está focada na verticalização dos segmentos já existentes na empresa e na horizontalização para outros ramos. "Aproveitamos a experiência que temos na pecuária e nas atividades perenes, como o citrus, e inovamos ao nos aproximarmos mais do consumidor final", avalia o diretor. A distribuição dos produtos está focada nos grandes centros, a partir de São Paulo. 

Nesta expansão, a empresa buscou automatizar seus processos e obter uma melhor gestão da operação. "Prezamos por uma solução completa, integrada, robusta, segura e intuitiva sob o ponto de vista operacional, portanto usabilidade foi uma pauta exaustivamente tratada durante o desenvolvimento do projeto", ressalta. 

Passo a passo da atualização do sistema 

O projeto SAP, que teve duração de 16 meses, contou com oito módulos que contemplaram praticamente todas as áreas da empresa, tais como recepção do gado, estoque de matéria-prima, processamento, subprodutos, armazenagem, controle de qualidade, estoques do produto acabado, rendimentos operacionais, painéis concentradores operacionais e medidas de contingência. "O projeto envolveu os processos de Suprimentos, Vendas e Distribuição, Financeiro, Controladoria, Produção, Manutenção Industrial, Qualidade e Fiscal, permitindo aprimorar a performance operacional e o fluxo de informação em todo o processo industrial", explica o Diretor Executivo da AdopTI, Marcos Pazeto. 

O projeto SAP agilizou os processos de backoffice nas rotinas diárias, mensais e anuais em todo o processo produtivo da companhia. Além disso, a melhoria implementada no sistema do Frigorífico Terral Agro contribuiu com a automatização de todos os processos operacionais, desde a entrada do gado até o produto final, envolvendo os processos de balança online e offline, produção, armazenamento, embalagem e faturamento, atendendo todo o processo de rastreabilidade e inclusive todas as exigências do SIF (Serviço de Inspeção Federal), do Ministério da Agricultura. "Estimamos que com a nova capacidade instalada, serão processados cerca de 50 mil animais por ano e essa automatização contribuirá para o plano de expansão e crescimento da empresa no setor", afirma Ponte. 

O projeto SAP para a fábrica de água de coco envolveu todo o processo produtivo, desde a entrada da matéria prima com a rastreabilidade da origem, total controle de qualidade e processamento de subprodutos e produto final. "Focamos nos processos de Suprimentos, Vendas e Distribuição, Financeiro, Controladoria, Produção, Qualidade e Fiscal, otimizando o controle da operação e a gestão da informação em todo o processo industrial", explica Pazeto. 

Foco no varejo 

A Terral Agro tem 1.650 colaboradores, que cuidam dos 18 mil hectares de terra com laranja, bovinos, coco e cereais. A laranja recebe na Terral todos os cuidados fitossanitários e tecnológicos necessários, desde a formação da muda, incluindo o preparo do solo, o plantio e o manejo, até a colheita e o transporte. As áreas dedicadas à pecuária e aos cereais são desenvolvidas de acordo com um manejo integrado, produzindo pastagens e grãos de forma rotativa e gerando alimentação de altíssima qualidade e origem 100% vegetal para os bovinos. 

A nova planta em Motuca atende aos critérios de humanização do processo de abate. Em Carneirinho, a empresa tinha há anos uma área com plantação de coco e resolveu expandir o plantio para outra propriedade, onde montou um viveiro de mudas próprias. 

De acordo com Ponte, a empresa investe no que há de melhor para entregar excelência em seus produtos. "Para garantir a qualidade e rastreabilidade do gado, a Terral forma seu próprio rebanho a partir do controle rígido das matrizes. A empresa adotou o uso de brincos eletrônicos em todo seu plantel, eliminando a marcação a ferro. Os bezerros recebem cuidados especiais para que tenham um desenvolvimento saudável junto à matriz", ressalta. 

Terra Coco, a marca da água de coco produzida pela empresa, tem o engarrafamento feito em Carneirinho, com rígidos padrões de qualidade. A produção é feita com frutos de qualidade diferenciada, em solo preparado especialmente para uma água rica em sabor e nutrientes. A água de coco Terra Coco é resultado do cuidado desde as mudas, o plantio e o cultivo do coco. É um produto 100% natural, sem qualquer tipo de aditivo, que mantém todas as propriedades da água in natura e que chega ao mercado em garrafas de vidro, totalmente recicláveis. 

Suporte especializado em SAP 

Para a atualização da plataforma e a implementação dos projetos, o Grupo Terral Agro contou com a expertise da AdopTI, consultoria especializada em SAP, e uma das principais estruturas de suporte e de serviços da plataforma da gigante alemã do interior do Estado de São Paulo, na cidade de Ribeirão Preto. "Escolhemos a AdopTI por enxergar uma imagem semelhante à da Terral e, naquele momento era muito importante ter parceiros legítimos com interesse genuíno em contribuir com os nossos negócios. Para isto é necessário um forte laço de confiança mútua, entendimento do ambiente de negócios e especialmente um elevado nível de consciência sobre a assunção de riscos", finaliza Ponte. 

A AdopTI 

Fundada em 2007, a AdopTI é uma empresa especialista e parceira SAP, distribuidora e uma das principais estruturas de suporte e de serviços da plataforma da gigante alemã do interior do Estado de São Paulo. Com um time qualificado, a companhia oferece atendimento ágil, soluções inteligentes e personalizadas, alinhadas às tendências mais inovadoras do mercado. Estrategicamente estruturada na cidade de Ribeirão Preto (SP), a companhia atua em todo o Brasil e atende empresas nacionais e multinacionais principalmente dos segmentos de agronegócio, logística, siderurgia, manufatura e produtos de consumo.

Serviço:

www.terralagro.com.br

 

Novo lote da Yellow Tart, da cervejaria Dádiva, chega aos pontos de vendas nesta semana

  Berliner Weisse traz abacaxi, manga e pêssego em sua receita

Foto: Divulgação

O verão chegou, e junto com o calor, vem aquela vontade de garimpar tudo o que há de mais fresco em meio à variedade de bebidas, certo? A Yellow Tart, Berliner Weisse sazonal de verão da cervejaria Dádiva, é exatamente assim. Essa cerveja leva em sua receita três tipos de frutas (abacaxi, manga e pêssego), cujas características individuais são responsáveis por trazerem à bebida sua multiplicidade de aromas e sabores marcantes, em que sobressaem as notas cítricas e frutadas. 

Em seu novo lote, a Yellow Tart, é uma cerveja turva e de coloração amarelo claro, fermentada com leveduras inglesas e que passa pelo processo de dry hopping (técnica de utilização de lúpulos na fase de maturação da bebida com o objetivo de acentuar os aromas trazidos pelo insumo à bebida) com lúpulos americanos. Esse procedimento confere a ela uma potência ainda maior de frutas tropicais. 

A Yellow Tart possui 4,4% de teor alcoólico e acompanha bem saladas, queijo de cabra, frutos do mar e sobremesas com frutas. A temperatura ideal para serviço é indicada entre 4ºC e 8ºC. 

O novo lote dessa Berliner Weisse, disponível em latas de 473ml, chega aos pontos de vendas ainda nesta semana. Será possível encontrá-la em bares, empórios e ecommerces especializados em cervejas artesanais.

Serviço:

www.cervejariadadiva.com.br

Vinícola Aurora estima safra 15% maior e excelente qualidade da matéria-prima

Volume deverá chegar a 70 milhões de quilos de uva, produzidas por 1,1 famílias associadas, em 11 municípios da Serra Gaúcha

A Chardonnay é uma das primeiras uvas colhidas. Variedade será utilizada para elaboração de vinhos e espumantes

Foto: Dandy Marchetti, divulgação

A safra de uvas 2021 já iniciou na Aurora, a maior vinícola do país. No ano em que celebra nove décadas de fundação, a empresa com sede em Bento Gonçalves deve ter mais uma vindima histórica em qualidade. A expectativa é que sejam colhidos, aproximadamente, 70 milhões de quilos da fruta, volume cerca de 15% maior em relação ao ano anterior. A maior quantidade de uvas deve ser recebida entre os dias 8 e 16 de fevereiro. Com a safra 2021, a estimativa é que mais de 50 milhões de litros de bebidas, entre vinhos, espumantes, sucos e coolers, sejam elaborados pela Vinícola Aurora. 

Entre as primeiras variedades de uvas colhidas estão as Chardonnay e Pinot Noir, destinadas à elaboração de vinhos e espumantes, e as BRS Magna, Isabel Precoce, Concord Precoce, Bordô e BRS Violeta, que serão utilizadas para suco de uva e vinho de mesa. A safra deste ano deverá ser concluída na metade de março, com as variedades tardias, como Moscato Branco, Cabernets e BRS Carmem.

No total, mais de 60 cultivares da fruta estão sendo produzidas pelas 1,1 mil famílias associadas à Vinícola Aurora. Entre as principais variedades, destaque para as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noir (Vitis Viniferas) e Isabel, Concord, Seibel e Bordô (Americanas e Híbridas). 

Ao todo, a produção dos cooperados soma 2,8 mil hectares em 11 municípios da Serra Gaúcha: Bento Gonçalves, Cotiporã, Farroupilha, Garibaldi, Guaporé, Monte Belo do Sul, Pinto Bandeira, Santa Tereza, São Valentim do Sul, Veranópolis e Vila Flores. Todas as propriedades estão no raio de 50 quilômetros da unidade industrial da vinícola, o que garante melhor frescor da fruta e evita a fermentação indesejada. Os cultivos são acompanhados durante o ano pelas equipes técnicas agrícola e enológica da Aurora.

“Foi um ano atípico na Serra Gaúcha, com forte estiagem entre a primavera e o verão, o que gerou algumas perdas, mas nada que comprometesse o volume. Por outro lado, isso proporcionou uma ótima sanidade nas frutas e, consequentemente, uma excelente qualidade, que vem se mantendo”, explica Maurício Bonafé, coordenador agrícola da Vinícola Aurora. Entre as três unidades de vinificação de Bento Gonçalves, a empresa recebe, em média, 2,5 milhões de quilos de uva por dia.

Historicamente, a produção da Vinícola Aurora representa entre 10% e 15% da safra gaúcha, a maior do país. Em 2020, a Aurora colheu 61,9 milhões de quilos de uva para processamento, representando 12,25% da vindima no Rio Grande do Sul (504,9 milhões de quilos). 

A safra de uvas na Aurora nos últimos anos:             

2014 - 57 milhões de quilos de uva     

2015 - 65,5 milhões de quilos de uva                      

2016 - 33,6 milhões de quilos de uva                     

2017 - 71,5 milhões de quilos de uva                      

2018 - 61,8 milhões de quilos de uva                      

2019 - 68,2 milhões de quilos de uva                    

2020 - 61,9 milhões de quilos de uva           

    

 Serviço:

www.vinicolaaurora.com.br

Overclock lança primeira linha de bebida feita especialmente para profissionais de eSports

Composição traz como ingrediente principal a Colina, que associada com outras vitaminas do complexo B, promete maior desempenho em atividades que exigem alta concentração

Foto: Divulgação

No Brasil, segundo pesquisas recentes, existem dois gamers para cada praticante de futebol. O país possui também a terceira maior audiência mundial de partidas transmitidas em plataformas como Twitch, YouTube e Facebook Gaming. O aumento da popularidade dos esportes eletrônicos e-Sports resulta também na profissionalização dos seus praticantes, que passam a ser enxergados como atletas. 

Focada nesse mercado cuja previsão global é de gerar U$1,1 bilhão em 2020, a Overclock desenvolveu uma fórmula proprietária contendo colina, biotina e um misto de diferentes tipos de vitaminas do complexo B que proporcionam melhorias no foco, na concentração, na identificação de padrões e no tempo de reação. Atualmente a fórmula é comercializada como bebida através de um suplemento em pó, de sabor único e coloração azul turquesa que deve ser diluído em água. 

Segundo Karina Rui do Amaral, CEO e fundadora da Overclock, tudo foi pensado nos mínimos detalhes e sempre considerando os efeitos necessários para os profissionais de alto desempenho: "Até mesmo o nome tem história e significado. Overclock é um processo utilizado pelos entusiastas de tecnologia que, com pequenas alterações e ajustes, conseguem aumentar a performance de diversos componentes de suas máquinas, como CPU, placa de vídeo, memória e até monitores. Sabíamos que faltava algo, natural e seguro, que aumentasse a performance da peça mais importante: o próprio jogador". 

Até a profissionalização desse setor, muitos praticantes de e-sports recorriam a energéticos, que nunca foram formulados especificamente para a suplementação de atletas. "Energéticos foram feitos para baladas. Acabam deixando o atleta ansioso e agitado e, consequentemente, muito mais suscetível a erros.", complementa Karina. 

O consumo da colina, associada aos transmissores adequados presentes na fórmula da Overclock , estimula a síntese do neurotransmissor acetilcolina, que aumenta não só a densidade dos receptores de dopamina, mas também a quantidade da dopamina em si. Os resultados, comprovados por pesquisas científicas*, são a melhora nas performances cognitiva e visual motora. 

Na prática, diversos profissionais e jogadores casuais já comprovaram os efeitos de Overclock. Um dos exemplos mais recentes é do time MIBR, considerados por muitos como a seleção Brasileira de Counter Strike. Segundo COGU, técnico do time e 5x campeão mundial, o suplemento foi "peça fundamental" nas recentes vitórias sobre grandes times rivais. "O MIBR teve que se organizar às pressas para grandes confrontos, o que significou um ritmo intenso de treinos e preparo. Com a Overclock, consegui melhorar o meu rendimento como técnico, ficando concentrado e atento durante horas e horas de treino". 

Mas não apenas profissionais estão se beneficiando dos efeitos de Overclock. Streamers e jogadores casuais, como Nicole"Diretora" Muniz, influenciadora com mais de 600 mil seguidores, passaram a consumir a bebida com frequência: "Me sinto muito mais focada, entusiasmada e concentrada bebendo Overclock, é uma sensação incrível para jogar", diz Nicole. 

*Estudos: 

Melhora na capacidade cognitiva: 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252552/ 

Melhora no tempo de reação e capacidade visual-motora 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4536529/ 

A Overclock 

A Overclock é uma empresa pioneira no ramo de performance para a prática de eSports. Nascida em 2019, trabalhou com diversos atletas profissionais no desenvolvimento e evolução de seu principal produto (GG), que, ao prometer mais foco e concentração, vem se popularizando por diversas outras áreas. 

Serviço:

www.bebaoverclock.com.br

Em ano atípico, Cooperativa Vinícola Garibaldi surpreende e registra 7% de crescimento no faturamento

Em um ano cujos prognósticos passaram por profundas reavaliações decorrência dos efeitos da pandemia que desestabilizou os mais sólidos planejamentos e freou quaisquer projeções otimistas traçadas para 2020 a Cooperativa Vinícola Garibaldi conseguiu manter sua fase de ascensão mesmo diante de um cenário marcado por incertezas.

Foto: Augusto Tomasi

A pandemia retraiu, mas não foi capaz de conter a onda de expansão da cooperativa. Seu faturamento ultrapassou os R$ 186 milhões neste ano, 7% a mais do que o alcançado em 2019. Em parte, esses números vêm na carona de outro aumento registrado pela vinícola e que ajudam a explicar seu desempenho. As vendas de espumantes, principal produto da casa, tiveram incremento em volume de 13% em relação ao ano passado.

Outro fator que impulsionou o faturamento da Cooperativa Vinícola Garibaldi foi a comercialização de vinhos finos. No comparativo com 2019, as vendas dessa bebida cresceram 30% muito por causa de mudanças de hábitos ocasionadas pela pandemia. "No início, quando começou a ser praticado o distanciamento social, as pessoas ficaram muito em casa, e o vinho foi um dos eleitos para passar esses momentos em família, ao redor da mesa", diz Maiquel Vignatti, gerente de Marketing e Turismo da cooperativa.

No segmento dos vinhos, um dos destaques da temporada foi o Frisante Relax. Revitalizado, ele caiu no gosto de quem procurava uma bebida mais leve, ideal para momentos como happy hour ou para acompanhar aperitivos. Eleito o melhor vinho rosé do país na avaliação da 9ª edição da Grande Prova Vinhos do Brasil, o Relax acumulou um crescimento nas vendas acima dos 150% em relação a 2019.

Mas se a pandemia, por um lado, ajudou a estimular o consumo dos produtos da marca, por outro, derrubou as receitas advindas com o enoturismo. A queda nesse segmento foi de 64%. Enquanto no ano passado 145 mil pessoas visitaram a vinícola, esse ano deve fechar com 52 mil visitantes, um claro resultado das restrições impostas pelas bandeiras do Distanciamento Controlado do governo do RS durante a pandemia. Mesmo com isso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi comemorou o aumento no ticket médio gasto pelos visitantes. Em novembro, as cifras ficaram próxima dos R$ 90, um acréscimo de 180% em relação ao mesmo período de 2019. "Isso são respostas a um novo conceito em enoturismo e ao posicionamento da marca", avalia Vignatti.

Em janeiro de 2021, a Cooperativa Vinícola Garibaldi completa 90 anos de fundação, reunindo, atualmente, 420 famílias associadas.

Serviço:

www.vinicolagaribaldi.com.br

Henkell Freixenet aposta em Cava Ice para o Verão

Bebida foi desenvolvida especialmente para ser apreciada com gelo

Foto: Divulgação

Henkell Freixenet, líder mundial na produção de vinhos espumantes, acaba de divulgar a principal aposta da marca para o Verão. O Freixenet Ice é uma bebida refrescante, fácil de beber e excelente para dias de temperaturas mais quentes. A Cava, em versão Ice, foi desenvolvida especialmente para ser apreciada em uma grande taça de vinho com cubos de gelo. Para quem gosta de inovar, ingredientes como ramos de hortelã, frutas vermelhas ou fatias de pepino proporcionam uma experiência complementar à bebida. 

Como todo tradicional Cava, o Freixenet Ice Demi Sec é elaborado com as uvas Macabeo, Xarel•lo e Parellada do clássico Cordón Negro, com um toque de Chardonnay, que contribui para realçar as notas frutadas, garantindo mais leveza e refrescância. Já o Freixenet Ice Rosé Demi Sec é produzido com blend das uvas Garnacha e Pinot Noir, além de um toque de Chardonnay, que harmoniza perfeitamente com coquetelaria, queijos cremosos e sobremesas. 

"Nós percebemos uma demanda por vinhos espumantes com alto valor agregado nesse segmento ‘On Ice’ e a linha chegou para suprir essa necessidade. É uma bebida extra refrescante que fascinou os consumidores de vinhos e drinks durante o Verão desde o seu lançamento", afirma Fabiano Ruiz, diretor-executivo da Henkell Freixenet no Brasil. 

A linha Freixenet Ice está disponível para vendas em supermercados, empórios especializados e também no e-commerce da marca. 

A Henkell Freixenet: 

Em 2018, a espanhola Freixenet, uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos, e a alemã Henkell, empresa com mais de 190 anos de história no mercado, se fundiram, tornando-se a Henkell Freixenet, líder mundial no setor de espumantes. A fusão permitiu que o grupo ampliasse seu portfólio, trazendo vinhos modernos da linha IHeart, além de espumantes das marcas Henkell e Mionetto alcançando novos mercados e canais de distribuição. Atualmente, no portfólio da marca no país, estão disponíveis vinhos italianos e espanhóis como Solar Viejo (D.O. Rioja), Valdubón (D.O. Ribera del Duero e D.O. Rueda), Orube (D.O. Rioja) e Vionta (D.O. Rias Baixas), os rótulos Cordón Negro, Carta Nevada e Cordón Rosado, o Freixenet Vintage Brut Nature (sem adição de açúcar), Freixenet Alcohol Free (sem álcool), a linha Ice (para degustar com gelo) e a coleção Premium, Elyssia Gran Cuvée, Elyssia Pinot Noir e Reserva Real, que pode ser comparada aos melhores champagnes do mundo. 

Serviço:

www.freixenet.com.br