Dádiva lança nova Berliner, com jabuticaba e mirtilo

Purple Sour é a nova Berliner Weisse que vem agregar acidez e delicioso sabor de frutas à linha da conhecida Pink Lemonade, da Cervejaria Dádiva.

Foto Divulgação

De cor púrpura, o quarto rótulo da série ganhou uma combinação atraente de jabuticaba e mirtilo, com um toque final aveludado de baunilha.

Com ABV 4%, a Purple Sour é uma cerveja refrescante, com sabor intenso de frutas escuras, que traz no corpo as cores da Primavera e no gosto uma acidez típica do estilo Berliner Weisse.

A Pink Lemonade, lançada em 2016, em parceria com a carioca 2cabeças, apresentou uma combinação de framboesa, amora e limão para provocar os sabores da diferençam - e da ousadia, deixando de lado o amargo da cerveja para brincar com as sensações primárias da acidez no paladar dos brasileiros.

Em 2017 foi a vez das frutas amarelas. Muito pêssego, abacaxi e manga para compor a Yellow Tart, segundo rótulo da linha. O terceiro rótulo foi lançado em 2018 com cores e sabores da Pink Lemonade intensificado por alto volume de frutas. A Double Pink Lemonade ganhou 25% mais de framboesa, amora e limão, atingindo um pH de 2.9, uma receita deliciosa que acaba de receber medalha de bronze na 1ª Copa Cerveja Brasil, da Abracerva, na categoria American Sour.

Sempre com inspiração retrô na composição dos rótulos desta linha, a nova Purple Sour traz como diferencial uma história de família. "Sempre que vejo uma jabuticaba, me lembro da minha avó Deilah. Ela dizia que eu tinha olhos de jabuticaba. Então, quando decidimos fazer uma Berliner Weisse com a fruta, vasculhei os baús da família para encontrar uma foto com a qual pudesse homenageá-la. Modéstia à parte, o rótulo ficou lindo", brinca Luiza Lugli Tolosa, sócia fundadora da Cervejaria Dádiva.

Serviço:

www.cervejariadadiva.com.br

Projeto Comprador da Wine South America deve gerar mais de R$ 6 milhões em negócios

Rodadas incluíram mais de 130 representantes brasileiros e do exterior. Resultado da projeção que deverá ser atingida nos próximos 12 meses foi apresentado nesta quinta-feira (25)

Mais de R$ 6 milhões em negócios projetados para os próximos 12 meses e cerca de 700 contatos.

Profissionais de 25 estados brasileiros e de outros 10 países participaram do Projeto Comprador.      

Foto: Augusto Tomasi/WSA

O resultado do Projeto Comprador da Wine South America (WSA), apresentado nesta quinta-feira (25) em reunião do Conselho Deliberativo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), foi considerado positivo pelo setor e, em especial, pelas quase cem vinícolas brasileiras que participaram da feira internacional, no final de setembro, em Bento Gonçalves (RS). A ação foi viabilizada por meio de parceria entre a empresa Milanez & Milaneze - representante do grupo Veronafiere - com o Ibravin, Sebrae Nacional e Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Na primeira edição foi registrada a participação de cerca de seis mil visitantes, com a presença de 250 marcas expositoras. 

No Projeto Comprador voltado à exportação, 22 vinícolas participaram de mais de 400 rodadas de negócio com representantes de empresas de 10 países - Chile, Peru, Paraguai, Colômbia, Panamá, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Espanha e Rússia. Para incentivar as vendas no mercado interno, o Projeto reuniu compradores dos 25 estados brasileiros, que prospectaram negócios com 65 vinícolas e devem resultar em R$ 2,5 milhões em vendas nos próximos 12 meses. Já na ação voltada ao mercado externo, os 30 compradores encaminharam cerca de R$ 3,5 milhões para o mesmo período.

O gerente de Promoção do Ibravin, Diego Bertolini, afirma que o Projeto Comprador foi umas das principais iniciativas realizadas junto à feira, destacando o período do ano como estratégico para o fechamento de negócios. “A vinda de mais de 130 compradores, entre os representantes brasileiros e do exterior, e o volume de negócios que foram encaminhados ajudaram a alavancar as vendas para o final de ano”, acredita. Bertolini acrescenta que no braço internacional o destaque foi para a presença de 70% de compradores de países da América Latina, mostrando o potencial deste mercado para o vinho brasileiro.

O diretor comercial Franco Perini participou das rodadas de negócios com compradores nacionais e destacou o projeto como uma importante plataforma de relacionamento. Segundo ele, mais do que fechar negócios, o objetivo é receber os compradores na região para associar as atividades comerciais com turismo e gastronomia. “São fatores que ajudam neste tipo de ação. Receber bem os compradores, mostrar novidades, mas também proporcionar momentos de lazer para esses visitantes. Tudo isso ajuda para atingir o objetivo principal que é a venda”, acredita.

A agente internacional Mari Balsan elogiou o foco dado à vinda de buyers da América do Sul. Segundo a executiva, são muitas as vantagens de negociar com os países vizinhos. “A proximidade com estes mercados acaba gerando custos menores, menor tempo para envio dos produtos, a logística toda é mais facilitada”, resume. 

Mari enfatiza que o Brasil tem uma imagem positiva junto aos países da América Latina, o que auxilia no fechamento de negócios. “É importante nos fortalecermos como um bloco de países produtores, o que acaba ajudando também em outros mercados, como Europa e Ásia”, diz. 

Destaque para o Brasil e elogio aos espumantes nacionais     

Mais do que os números positivos divulgados, a primeira edição da Wine South America foi marcada pela qualidade dos produtos apresentados, pela organização dos estandes e pelo reconhecimento internacional aos vinhos e, de forma especial, aos espumantes brasileiros.

Entre os 50 conteúdos técnicos, como palestras e degustações orientadas, destaque para a apresentação do Master of Wine britânico Alistair Cooper, que elogiou a qualidade dos espumantes brasileiros durante a palestra na WSA. Segundo ele, a variedade de estilos, a capacidade de produzir com profissionalismo tanto no método Tradicional como no Charmat e o custo-benefício estão entre os atributos da bebida.

“O Brasil está sendo Brasil com relação à elaboração de espumantes. Não está tentando ser Champagne ou Asti, e isso é muito bom. Seguramente, os espumantes brasileiros são os melhores da América Latina e me anima muito poder prová-los e conhecer mais sobre eles”, disse. 

Outra atração da primeira edição da WSA foi o prêmio Catad’Or Wine Awards, que evidenciou um espumante brasileiro moscatel entre os 11 campeões e também distinguiu outros nove produtos nacionais. Ao comentar o resultado, o diretor executivo e organizador do Catad'Or, Pablo Ugarte, concorda com a opinião de Cooper sobre os espumantes brasileiros. 

Ugarte lembra que teve um primeiro contato com o produto num concurso na França e, desde então, passou a incluir a categoria melhor espumante do Cone Sul na premiação. “Essa sutileza, elegância, o equilíbrio entre acidez e a fruta, a intensidade aromática, são algumas das qualidades que observamos nos espumantes brasileiros e que são reconhecidas em concursos no mundo inteiro”, explica. Ugarte também se mostrou impressionado com a qualidade de alguns vinhos tranquilos brasileiros que degustou na feira, em especial os produtos com potencial de guarda. 

Serviço:

www.ibravin.org.br

www.winesa.com.br

Taimak: simplicidade, eficiência e expansão

Com mais de 20 anos de mercado, fabricante de máquinas empacotadoras e posicionadores investe na construção de nova planta para atender melhor seus clientes e elevar produção

Redação

Projeto da nova fábrica da Taimak

Foto: Divulgação

Unir simplicidade e eficácia não é uma tarefa nada fácil. Somente com experiência, conhecimento e paixão pelo que se faz é possível obter tal resultado. E foi exatamente isso que a Taimak conseguiu alcançar em seus mais de vinte anos de mercado – fundada em maio de 1997. A fabricante gaúcha de empacotadoras e posicionadores desenvolve máquinas de fácil operação, extremamente efetivas e com garantia técnica.

“Nosso equipamento é muito fácil de operar, de simples manutenção e funcional. Além disso, é de pouca tecnologia agregada. Desta forma, quando a manutenção torna-se necessária, ela é feita com facilidade e baixo custo. Nós prezamos por algo importante desde o início da empresa: a venda de soluções, não de problemas”, destaca o diretor da Taimak, Samir Lucas Oliveira.

Com esta filosofia, a companhia da cidade de Ijuí (RS) já instalou mais de 800 máquinas no Brasil, América Latina e Angola com tecnologia 100% nacional. Entre os clientes estão indústrias de bebidas, laticínios, produtos de limpeza e químicos, sorvetes, entre outros.

Ainda hoje, as empacotadoras (enfardadoras, shirink e túnel de encolhimento) são o carro-chefe. São equipamentos que atendem pequenas, médias e grandes empresas de diferentes segmentos. 

“Oferecemos máquinas de três mil frascos/hora até 20 mil frascos/hora”, ressalta Samir Lucas Oliveira.

Além disso, a Taimak proporciona ao mercado um versátil posicionador, que trabalha com frascos de 250 ml, 500 ml e dois litros. Com embalagens de dois litros, a capacidade do equipamento chega a 12 mil frascos/hora. “Não há outro equipamento como este no mercado”, resume o diretor.

Para 2019, a Taimak desenvolve o projeto de produção de uma envolvedora. Será uma máquina de alta produção para trabalhar com filme impresso.

Nova planta

Mesmo com a instabilidade econômica do País, a Taimak vive um ano muito positivo, com crescimento próximo aos 40% na comparação com 2017. Diante deste bom cenário, a empresa está em processo de construção de uma nova fábrica no município vizinho de Coronel Barros. A unidade terá 1.600 m², o dobro de tamanho da atual.

“Queremos atender o nosso cliente de uma maneira ainda melhor, dar um ambiente mais digno de trabalho aos nossos funcionários, além de aumentar a capacidade produtiva e, automaticamente, a rentabilidade”, afirma o diretor Samir Lucas Oliveira, que espera alta de 30% em produtividade com a nova planta.

A Taimak busca também explorar outros mercados, como cosméticos e cerveja artesanal, e elevar sua participação nos defensivos agrícolas. “E continuarmosfirmes em água mineral, sucos, bebidas em geral e laticínios, onde somos muito fortes”, finaliza o diretor.

Serviço

www.taimak.com.br

Centro de Qualidade da Nestlé Brasil amplia atuação para atender a Indústria de Alimentos e Bebidas

Nestlé Quality Assurance Center (NQAC), em Araras, passa a oferecer serviços de análise e controle de qualidade para outras empresas do setor de alimentos e bebidas

Redação

Fotos: Divulgação

Após inaugurar o novo Centro de Tecnologia Analítica de Qualidade – NQAC (Nestlé Quality Assurance Center), em Araras (SP), a Nestlé expande sua atuação e passa a oferecer seus serviços de análise de controle de qualidade também para outras empresas do setor alimentício.

O NQAC Brasil faz parte de uma rede global de Centros de Qualidade da Nestlé, que inclui 24 laboratórios ao redor do mundo, responsáveis pela realização de análises microbiológicas e físico-químicas para controle de qualidade de matérias-primas, embalagens e produtos finalizados. Também realizam análises de composição para aferir o conteúdo nutricional informado nos rótulos dos produtos, como no caso de substâncias adicionadas (vitaminas e outros nutrientes).

"Nossa qualificação e experiência nos prepara para alavancar o negócio de nossos clientes, uma vez que garantem que os alimentos e seus ingredientes sejam analisados nos mais altos padrões. Em nosso laboratório, o compromisso com a qualidade e segurança dos alimentos é intrínseco às nossas atividades. O NQAC Brasil dá suporte à a maior indústria de alimentos e bebidas do País e, portanto, é especialista na análise de alimentos, o que nos capacita a entender as necessidades de outras empresas do setor", explica o gerente do NQAC Brasil, Frede Politi.

No laboratório em Araras, a Nestlé está habilitada a analisar desde parâmetros nutricionais até resíduos de contaminantes químicos em produtos terminados, matérias-primas ou materiais de embalagem. 

Os testes verificam o atendimento aos padrões de segurança dos alimentos e às legislações específicas. Além disso, são realizadas análises para assegurar o atendimento à rotulagem de alimentos. 

São mais de 90 métodos de análise, com resultados de alta confiabilidade.

No Brasil, o NQAC realiza cerca de 200 mil análises microbiológicas e físico-químicas por ano, atuando em conjunto com laboratórios de qualidade instalados em todas as 31 fábricas da Nestlé no País, além dos postos de recebimento de leite utilizados pela empresa, fornecedores parceiros (co-manufacturers) e o NQCC (Nestlé Quality Control Center), responsável pelas análises de qualidade de café na Nestlé.

Investimentos em infraestrutura

O NQAC Brasil recebeu investimentos da ordem de R$ 23 milhões em sua nova sede em Araras, inaugurada em março de 2018, o que ampliou a sua capacidade de atendimento. Além de atender ao mercado brasileiro, a unidade exporta produtos para outros países – entre eles, Colômbia, Venezuela, Argentina, Chile e Peru. A Nestlé está presente em Araras desde 1921, quando inaugurou sua primeira fábrica no Brasil. Atualmente, a cidade conta com fábricas da Nestlé para produção de NESCAFÉ® solúvel e achocolatado em pó NESCAU® que, em 2017, atingiu volume de produção de 130 mil toneladas.

O laboratório possui atualmente um dos mais avançados centros tecnológicos do País para análises microbiológicas e físico-químicas de alta precisão, utilizando métodos com tecnologia de ponta, como espectrometria de massas, que possibilita a detecção de mais de 600 compostos de pesticidas e drogas veterinárias, garantindo a segurança e cumprimento com os requisitos legais das matérias-primas utilizadas na fabricação dos produtos. O NQAC também está apto a detectar e quantificar organismos geneticamente modificados em alimentos, técnica disponível em poucos laboratórios no Brasil.

A complexidade do processo exige que o trabalho seja conduzido por uma equipe de profissionais de alto nível técnico, composto por doutores em Química Analítica e Ciência dos Alimentos, além de mestres em Química, Tecnologia de Alimentos e Microbiologia de Alimentos, graduados em instituições de ensino de referência em suas áreas. Os profissionais também passam periodicamente por atualizações no centro de pesquisas Nestlé Research Center (NRC), localizado em Lausanne na Suíça.

Todos os laboratórios do NQAC são acreditados pela ISO 17025, em conformidade com os mais altos padrões internacionais de competência para laboratórios de ensaio e calibração. No Brasil, é auditado pelo INMETRO e possui todas as certificações necessárias para garantir resultados rápidos e confiáveis, em linha com critérios utilizados também por laboratórios governamentais.

A Nestlé é a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 189 países e seus 328 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável. A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2.000 marcas variam dos ícones globais como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho. O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos. No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça. A empresa tem 31 unidades industriais, nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega mais de 20 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos, que colaboram na fabricação, comercialização e distribuição de mais de 1.000 itens. A Nestlé está presente em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

Serviço

www.nestle.com.br

Jopemar: 16 anos de crescimento e qualidade

Empresa de tanques de aço inox da cidade de Flores da Cunha (RS) está erguendo nova fábrica para triplicar capacidade de produção e atender demanda elevada

Redação

Foto: Divulgação

Por meio do espírito empreendedor de três irmãos, nascia em 2002 a Jopemar, fabricante de tanques de aço inox da cidade de Flores da Cunha, no Rio Grande do Sul. Início bem difícil. Foram quatro meses até encontrarem um pavilhão vago que abrigasse a empresa.

“Fizemos toda a papelada, compramos alguns equipamentos e meu irmão começou a construir as primeiras máquinas em um pavilhão emprestado por um conhecido. Seguimos naquele local até conseguirmos um espaço nosso”, conta o diretor comercial da companhia, Pedro Vieira dos Santos. “Foi uma época muito sofrida, mas ver a empresa crescer é gratificante, muito legal. Subimos vários degraus”, completa.

Desde então, bastante coisa mudou. A fábrica cresceu, mais funcionários chegaram, a carteira de clientes aumentou e muitos continuam com a Jopemar até hoje. São mais do que clientes, tornaram-se amigos.

Somente uma coisa não mudou em nada: o foco na qualidade. “A Jopemar sempre priorizoumuito isso. Você tem que prezar pelo cliente. Além disso, o atendimento hoje está melhor. Estamos mais próximos do cliente por meio da expansão de nosso setor comercial”, explica Pedro Vieira dos Santos.

A Jopemar trabalha com tanques e reservatórios em aço inox e aço carbono classificados nas categorias laticínios, vinícola, sucos, água, químicos, cervejaria, alimentação, acessórios e equipamentos.O ano de 2018 tem sido extremamente positivo para a empresa, tanto que toda a capacidade produtiva já está comprometida até dezembro por conta das inúmeras encomendas.

Para conseguir acolher ainda mais pedidos em 2019, a Jopemar está investindo em uma nova fábrica. Com a planta, a empresa deve dobrar seu espaço e triplicar sua capacidade produtiva. 

“Passaremos de 1.900 m² para cerca de 3800 m². Também estamos investindo em automação. Este ano, a parte de solda plana já está 100% automatizada. Estamos automatizando agora a solda horizontal. Conseguiremos ter um ganho em produção e em qualidade”, ressalta o diretor comercial da companhia.

Além disso, a empresa está ampliando e diversificando a sua abrangência de negócios. “Começamos com tanques de aço inox e trabalhávamos basicamente no setor de bebidas em geral. Abrimos neste ano o leque para o setor químico, de laticínios e biofertilizantes”, destaca Pedro Vieira dos Santos, confiante em um futuro ainda mais próspero para a Jopemar.

História da Jopemar - linha do tempo

- 2002: nasce a Jopemar, fundada no dia 29 de abril de 2002 pelos então sócios João, Pedro e Marines dos Santos;

- 2007: compra do terreno onde atualmente está localizada a Jopemar, no dia 2 de fevereiro de 2007;

- 2009: no dia 1º de setembro de 2009acontece o início da construção do atual parque fabril onde a Jopemar está localizada;

- 2011: após alguns anos de trabalho voltado ao mercado metalúrgico em Flores da Cunha e região, a Jopemar finalmente realiza a mudança de endereço para a sua nova sede, no dia 1º de novembro de 2011.

Serviço

www.jopemar.com.br

Coca-Cola Brasil lança novas embalagens retornáveis

Empresa unifica garrafas de todos os seus refrigerantes e garante ganhos para o meio ambiente e para o bolso

Redação

Coca-Cola Brasil lança novas embalagens retornáveis: empresa unifica garrafas de todos os seus refrigerantes 

Foto: Coca-Cola Brasil

Com investimento de R$ 100 milhões, a Coca-Cola Brasil passa a comercializar todas as garrafas de PET retornável de suas marcas de refrigerantes* em um único formato. Isso quer dizer que, a cada volta à fábrica, a embalagem 100% reciclável poderá ser envasada e receber um rótulo de papel destacável de qualquer produto da Coca-Cola Brasil. Com isso, a pessoa poderá escolher qual bebida deseja comprar toda vez que levar a embalagem vazia de volta para o ponto de venda.

Até então, havia um modelo diferente de garrafa retornável para cada marca de refrigerante, com formato próprio e o rótulo impresso de forma permanente.  A tinta aplicada nas garrafas prejudicava, ainda, a reciclagem do produto. A solução, pioneira entre os fabricantes da Coca-Cola em todo o mundo, possibilitou adaptação nas linhas de produção para aplicar e retirar rótulos de papel, a cada nova ciclo das garrafas. As novas tecnologias permitiram mais versatilidade e eficiência, e menos desperdício.  A iniciativa será replicada na América Latina em países como Argentina, Chile, Peru e Colômbia.

A Coca-Cola Brasil aposta na ampliação da oferta de produtos retornáveis como parte de sua estratégia de crescimento consciente. “Hoje estamos com cerca de 20% do nosso volume comercializado composto por embalagens retornáveis, e a meta é chegar a 30% até 2020”, afirma Diogo Gioia, gerente de operações da Coca-ColaBrasil. “Com as embalagens retornáveis, oferecemos produtos com a mesma qualidade, por um preço mais acessível”, conclui.

Os principais benefícios da embalagem universal para o meio ambiente são a redução de emissão de carbono e a não geração de resíduos, uma vez que ela diminui a quantidade de novas garrafas produzidas. Há, também, o controle total sobre sua destinação após os ciclos de uso, quando todas voltam para as fábricas e, em seguida, são encaminhadas à indústria recicladora.  Com as retornáveis, anualmente, a empresa deixa de colocar mais de 200 milhões de PETs no mercado.

As novas garrafas já começaram a chegar ao mercado do Centro-Oeste. Em outubro estarão disponíveis em São Paulo e novembro no Nordeste. No Rio de Janeiro, as novas embalagens poderão ser encontradas a partir de dezembro. Em até dois anos, todas terão o mesmo padrão. Para o aumento de participação de retornáveis e das garrafas universais, a empresa está investindo em infraestrutura, ampliação de linhas de envase, equipamentos de fábrica e compra de vasilhames. Aqui no Brasil, a empresa vai chegar ao fim de cinco anos (2016-2020) com investimento de R$ 1,6 bilhão para garantir os objetivos de suas políticas de embalagens, como o de ajudar a recolher o equivalente a 100% das embalagens que coloca no mercado até 2030.

*Marcas disponíveis em embalagens retornáveis: Coca-Cola, Coca-Cola Sem Açúcar, Fanta Uva, Fanta Laranja, Fanta Guaraná, Sprite e Guaraná Jesus.

Serviço

www.cocacolabrasil.com.br

Catharina Sour com amora da Alles Blau chega ao mercado em long necks

Estilo, que até pouco tempo era encontrado apenas na pressão, começa a ganhar as prateleiras e se popularizar no Brasil

Redação

Alles Blau aposta em Catharina Sour com amora em versão long neck

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Catharina Sour era um termo desconhecido até os últimos meses. Aí ela começou a ganhar espaço entre os cervejeiros, nos concursos da bebida, nas torneiras e agora, aquele que pode ser o primeiro estilo brasileiro de cerveja, chega às prateleiras. A Alles Blau, cervejaria catarinense que estreou no Festival Brasileiro da Cerveja deste ano, já chega ao mercado com uma representante do estilo na linha.

A Alles Blau Catharina Sour leva amora na sua composição. Vendida em long necks de 355 ml e em barris na fábrica, assim como os demais rótulos, a cerveja tem graduação alcoólica de 4,6% e índice de amargor de 7 IBUs.

O cervejeiro Rubens Bósio diz que o estilo sempre esteve no planejamento da marca. “Nós acreditamos muito na proposta da Catharina Sour: uma cerveja refrescante, que valoriza os frutos e especiarias que encontramos no Brasil. Por isso, criamos a nossa e estamos muito felizes com a aceitação dela nas nossas primeiras semanas de comercialização”, comenta.

Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau (SC). O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava “tudo ótimo”, “tudo bem”. A fábrica tem capacidade para produção de 56 mil litros ao mês.

A linha de produtos conta com nove estilos: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Em breve a Alles Blau vai inaugurar também um bar de fábrica. 

Serviço

www.cervejariaallesblau.com.br

Inspirada em conceito belga, Verallia lança garrafa para mercado cervejeiro

A preocupação com a estética da embalagem está muito presente no design da Belga 550 ml, que possui fechamento em rolha fixa clip-lock

Redação

                                      

Belga 550 ml foi desenvolvida a partir de pesquisa de design na Europa e tem fechamento em rolha fixa clip-lock

Fotos: Divulgação

Sempre atenta às tendências do mercado, a Verallia traz mais uma novidade para o setor cervejeiro. É a nova garrafa Belga 550 ml, desenvolvida a partir de uma pesquisa de design na Europa e inspirada nas ricas tradições cervejeiras da Bélgica. Em cor âmbar, a Belga 550 ml é uma embalagem diferenciada com fechamento em rolha fixa clip-lock, o que dá um toque a mais de requinte e amplia a percepção de qualidade.

“Uma garrafa bonita e funcional agrega muito ao produto e estimula a escolha do consumidor. Sobretudo quando se trata de cerveja artesanal, a embalagem possuir um design diferenciado ou uma tecnologia inovadora desperta curiosidade e certamente leva a um impacto positivo no aumento das vendas˜, explica Felipe Santos, gerente de contas da Verallia.

A preocupação com a estética da embalagem está muito presente no design da Belga 550 ml. Com corpo robusto, a nova garrafa permite tanto a rotulagem quanto a pintura do vidro, oferecendo, assim, opções ilimitadas de criação e a customização do produto ao gosto de cada cliente.

“Foi-se o tempo em que qualquer fermentado de malte, lúpulo e cevada era considerado o suficiente para saciar a sede. De alguns anos para cá, o paladar do brasileiro se tornou mais requintado, o que abriu portas para a explosão de um novo mercado: o das cervejarias artesanais, mercado que se destaca por produtos de qualidade superior, com aromas, cores e sabores diferenciados. Com mais este lançamento, a Verallia mantém a política de entender as necessidades dos cervejeiros e oferecer alternativas que agreguem valor a seus produtos”, finaliza Catarina Peres, supervisora de marketing da Verallia.

Grupo independente e uma das três maiores fabricantes mundiais de embalagens de vidro, a Verallia oferece soluções inovadoras, personalizadas e sustentáveis à indústria de alimentos e bebidas. Com fábricas em 12 países, cinco centros técnicos e 13 centros de desenvolvimento de produtos, a Verallia atende a mais de 10 mil clientes em todo o mundo.  Em 2017, a Verallia produziu aproximadamente 16 bilhões de garrafas e potes de vidro no mundo e obteve vendas líquidas de 2,5 bilhões de euros. No Brasil, a Verallia possui três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e São Paulo (SP) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos.

Serviço

www.verallia.com.br

Chá gelado com suco de uva: saúde, frescor e novos sabores

A Vinícola Salton acaba de lançar dois novos sabores da sua linha de Chás com suco de uva como opções saudáveis e refrescantes de bebidas para o verão

Redação

Salton Grape Tea-Matcha com Uva Moscato e Limão Taiti, e Salton Grape Tea-Chá Preto com Uva Moscato e Sabor Chai

Foto: Divulgação

Inspirada na matéria-prima de vinhos e espumantes, a Vinícola Salton inovou ao aliar o sabor e os benefícios da uva com o frescor e a delicadeza dos chás com a linha de produtos Grape Tea. Além da harmonia e elegância em cada blend de chás com suco de uva, destaca-se ainda o forte apelo aos cuidados com a saúde, pois todos os chás são enriquecidos com vitamina do complexo B, vitamina C e não possuem conservantes.

Agora chega ao mercado os novos sabores Matcha com Uva Moscato e Limão Taiti e Chá Preto com uva Moscato e Sabor Chai. Eles passam a integrar a linha Grape Tea Salton, lançada em 2016, que conta ainda com outros seis sabores: Chá Branco com uva Moscato e sabor Lichia; Chá Verde com uva Moscato e sabor Limão Siciliano e Erva-cidreira; Chá Branco com uva Moscato, Pitaia e Hibisco e Chá Branco com uva Moscato e Água de Coco, todos de baixa caloria, contendo apenas o açúcar residual encontrado na fruta. Completam a linha os marcantes Chá Preto com uva Moscato e sabor Tangerina e o Chá Preto com uva Merlot e sabor Frutas Vermelhas.

Serviço

www.salton.com.br

Campo Largo lança linha de bebidas Kombucha

A empresa é a primeira com capacidade de distribuição nacional do trio de sabores do produto que é tendência mundial no segmento de alimentação saudável

Redação

Feita a partir da infusão do chá verde com açúcar orgânico e o S.C.O.B.Y – uma película gelatinosa que concentra bactérias e leveduras

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A Campo Largo, marca de bebidas saudáveis da Famiglia Zanlorenzi, é a primeira indústria a produzir e distribuir nacionalmente a Kombucha, composta por bebidas elaboradas a partir de chás e por meio de processo de fermentação controlada que é tendência mundial. Conhecida como uma bebida milenar chinesa, a Kombucha é preparada artesanalmente e tem conquistado os paladares por suas qualidades probióticas, que oferecem diversos benefícios à saúde. Para atender a esta demanda e com o objetivo de oferecer produtos cada vez mais saudáveis e funcionais, a Campo Largo se posiciona nesta categoria com um trio de sabores: Hibisco & Cranberry, Limão, Matcha & Gengibre e Manga & Cúrcuma, em embalagens de 300 ml.

Feita a partir da infusão do chá verde com açúcar orgânico e o S.C.O.B.Y – uma película gelatinosa que concentra bactérias e leveduras, a Kombucha é uma bebida naturalmente fermentada e gaseificada, de baixa caloria e que possui uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes que fortalecem o sistema imunológico e melhoram o funcionamento intestinal.

De acordo com a nutricionista Aline Quissak, especialista em sinergia nutricional, a combinação dos alimentos selecionados para o trio de sabores Kombucha é determinante para a funcionalidade da bebida. "A junção dos ingredientes Limão, Matcha & Gengibre, por exemplo, coopera para uma melhor absorção dos nutrientes pelo organismo e auxilia na diminuição da ansiedade. A versão de Hibisco & Cranberry é indicada para manter o bom funcionamento do rim, uma vez que hibisco tem função diurética. Já a união de Manga e Cúrcuma tem função anti-inflamatória e auxilia na recuperação do cansaço", explica.

A novidade da Campo Largo já está à venda nas principais redes de supermercados e lojas naturais do país com rótulo clean label, que traz informações mais claras sobre a composição do produto, desenvolvido, habitualmente, com menor número de ingredientes e livre de aditivos artificiais. O preço sugerido da Kombucha é de R$ 12,00.

Para a Thaís Zanlorenzi, superintendente de Marketing da Campo Largo, desenvolver produtos que levem saudabilidade à mesa do consumidor e contribuam para qualidade de vida é uma das prioridades da marca. "Nossa proposta é que esta novidade se torne mais uma opção saudável na rotina das pessoas. A Kombucha é uma bebida de baixa caloria que traz diversos benefícios, funcionais ao nosso corpo", explica.

A Campo Largo atua no mercado brasileiro e investe, contantemente, em pesquisa, tecnologia e inovação para otimizar os processos de desenvolvimento de produtos saudáveis com a premissa de respeitar o meio ambiente e apoiar a agricultura familiar, contribuindo, assim, para o desenvolvimento econômico do país. A empresa busca, incansavelmente, tendências internacionais de consumo com o objetivo oferecer aos consumidores produtos que unem qualidade, inovação e sabor no segmento de saudabilidade.

Famiglia Zanlorenzi

Fundada em 1942, a Famiglia Zanlorenzi é uma das maiores empresas de vinho e uma das mais importantes indústrias de bebidas do Brasil, que atua na fabricação de vinhos de mesa, vinhos finos, espumantes, sucos e chás. Detentora da mais moderna e ágil linha de envase da América Latina, a companhia possui base produtora na cidade de São Marcos, no Rio Grande do Sul, e um polo industrial localizado em Campo Largo, no estado do Paraná. Com mais de 130 rótulos de produtos, a companhia está presente em todo o território nacional e em países da América do Norte e América do Sul.

Serviço

www.vemprocampo.com.br 

www.famigliazanlorenzi.com.br

Diageo anuncia a chegada de Tanqueray Flor De Sevilla ao portfólio brasileiro

Tendência na Europa, a nova bebida desembarca no país na primeira quinzena de novembro

Redação

Tanqueray Flor de Sevilla é a opção perfeita para o Negroni; com bitter e vermute doce, acompanhado por uma fatia de laranja

Foto: Divulgação

A Diageo Brasil celebra a chegada de Tanqueray Flor de Sevilla a partir da segunda quinzena de novembro. A bebida que combina gim com sabor remete às raízes da marca, quando o fundador Charles Tanqueray utilizou a mesma variedade das laranjas de Sevilha, mundialmente famosas, em suas receitas originais dos anos 1830.

Tanqueray Flor de Sevilla é feito com laranjas de Sevilha, flor de laranjeira, sabores naturais e botânicos de alto padrão. Sofisticado e de perfil adocicado com notas de tangerina e coentro, o novo rótulo faz do Tanqueray & Tonic o drink perfeito para o verão. Os suaves tons amarelado e laranja avermelhado relembram as cores do pôr-do-sol, e seu sabor agridoce remete diretamente para os famosos laranjais do sul da Espanha.

Numa pesquisa realizada com os 50 melhores bares do mundo (50 Best Bars - Drinks International Brands Report, 2018), o Tanqueray foi julgado como a principal escolha dos bartenders. Na Europa,  Tanqueray Flor de Sevilha lidera a tendência de bebidas que misturam gim com sabor.  Anita Robinson, Diretora Global de Tanqueray, menciona: “A chegada de Tanqueray Flor de Sevilla é recente no universo dos drinks e reflete nossa paixão pela inovação por meio do sabor. Nós combinamos a herança de qualidade de 200 anos com um novo sabor refrescante que traduz a essência da flor de Sevilha numa bebida perfeitamente equilibrado. O resultado é surpreendente e temos certeza que bartenders do mundo todo vão adorar apresentar Sevilla para os consumidores”.

“Tanqueray apresenta um crescimento expressivo no mercado nacional. No Brasil a Diageo já trabalha com o Tanqueray London Dry como carro-chefe e com a variação premium Tanqueray Nº Ten para o segmento de luxo e alta coquetelaria. A chegada de Tanqueray Flor de Sevilla reforça ainda mais a liderança da Diageo no movimento da categoria, além de entregar para clientes e consumidores uma inovação de sabor refrescante e qualidade surpreendente”, comenta Cecilia Gurgel, diretora de Reserve da Diageo.

A chegada do rótulo ao Brasil permitirá ainda mais combinações inusitadas e, claro, mantendo o perfect serve Tanqueray & Tonic, com adição da laranja como guarnição.

Perfeito para momentos casuais, Tanqueray é um gim da Diageo conhecido pela tradição e sabor marcante. Líder de mercado no Brasil*, a marca foi criada em 1830 por Charles Tanqueray, e diferencia-se pelo rigoroso processo de seleção a qual os botânicos que compõem sua receita são submetidos. O zimbro que vai em sua fórmula é trazido da Toscana e somente 10% do que é colhido é selecionado para a destilação, que atualmente é realizada na Escócia. Tanqueray é um gim reconhecido pela sua qualidade pela família Real Britânica, ganhando um selo da família, que é estampado no rótulo da garrafa.

A variante Tanqueray nº Ten é o único gim e destilado branco presente no hall da fama na competição mundial de destilados de São Francisco. O gim super premium da família Tanqueray ganhou a medalha “Double gold” durante 6 anos seguidos.

Diageo

A Diageo é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de  marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Old Parr, Cîroc, Tanqueray, entre outras, e as nacionais Ypióca e Nêga Fulô. A Diageo é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque e na Bolsa de Valores de Londres.

Serviço

www.tanqueray.com

www.diageo.com.br

www.drinkiq.com.br

Tovani Benzaquen apresenta sua mais nova parceria durante a FISA

A joint venture TB & Barentz beneficiará o mercado brasileiro com conceitos inovadores e novas tecnologias de primeira classe

Redação

Participando efetivamente desde a primeira edição do evento FiSA, em 2018 contou com a presença  das empresas parceiras: Barentz, Finlays, Fonterra, Gelita, InterFiber, Lactosan e Roquette

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Na edição 2018 da FISA (Food Ingredients South America), a Tovani Benzaquen apresentou uma grande novidade: a joint venture TB & Barentz. Com a união dessas duas forças, o mercado brasileiro será beneficiado com novos conceitos inovadores e novas tecnologias de primeira classe, que se adequam às necessidades específicas dos clientes.

Com esta parceria e ampliação do portfólio, a empresa aumentou seu campo de atuação, atendendo um maior número de empresas e segmentos, distribuindo ingredientes para as indústrias brasileiras de produtos alimentícios, de bebidas, suplementos, fármacos e animal nutrition, com soluções inovadoras que proporcionam maior qualidade de vida para a população brasileira.

Participando efetivamente desde a primeira edição do evento FiSA, em 2018 contou com a presença  das empresas parceiras: Barentz, Finlays, Fonterra, Gelita, InterFiber, Lactosan e Roquette, que, em parceria com a TB, apresentaram  as tendências nacionais e internacionais em alimentos, oferecendo a degustação de protótipos funcionais, naturais e veganos, que puderam ser apreciados no estande e, também, durante o Innovation Tour do qual a TB Ingredientes participou, bem como do laboratório de inovação destacando o ingrediente Letein® - proteína de lentilha verde.

Dentre os protótipos apresentados destacam-se: Barrinha Proteica com WPC; Browne Proteico com WPC; Bolo sabor iogurte com limão e zero glúten; Biscoito Fibra de Cacau; Café Funcional; Chá Proteico; Shake Proteico com Lentein®; Chá Verde com Lentein®; Suco de Frutas com Fibras; Achocolatado em Pó com Proteína; Ice Tea Limão com Proteína; Néctar Proteico; Água Saborizada. Outra ação da TB, durante a Fisa 2018, foi o Seminário TB / FISA que ocorreu concomitante ao evento.

“Esta edição foi uma das melhores participações que tivemos na FISA, isto em relação ao volume de visitas e às importantes empresas que puderam conhecer as soluções inovadoras que apresentamos. Como em todos os anos, iniciamos e firmamos parcerias. Nesta fase de pós-FISA conseguiremos mensurar os resultados, calculando, em médio prazo, os impactos através da finalização dos projetos iniciados na feira”, diz Emma Tovani Benzaquen, diretora de marketing da Tovani Benzaquen Ingredientes.

Serviço

www.tovani.com.br

www.barentz.com

Peterlongo relança Frisante agora na linha Presence

Nas versões Branco e Rosé, o vinho chega em uma embalagem com rótulo sleeve

Redação

Ambos passam por duas fermentações chegando a uma graduação alcoólica de 10,8%; as uvas são provenientes de vinhedos cultivados na Serra Gaúcha

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O trabalho de reposicionamento da marca da Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), segue a passos largos. Depois de ter reformulado praticamente todas as linhas, chegou a vez de a centenária brindar a primavera com seu novo Frisante, agora na linha Presence. Nas versões Branco e Rosé, o vinho chega em uma embalagem com rótulo sleeve (aplicado como invólucro em torno da garrafa). As 3 mil garrafas de cada rótulo estão à disposição no mercado. O valor no varejo da empresa é de R$ 29,90 a garrafa.

Ideal para quem aprecia brindes leves e versáteis, e diante da crescente popularização dos espumantes no Brasil, o consumo do Frisante tem aumentado vertiginosamente no mercado brasileiro. “Apostamos no realinhamento deste produto, dando continuidade ao nosso projeto de reposicionamento da marca. Como se trata de um produto que harmoniza muito bem com as estações mais quentes, sendo servido gelado, apostamos numa roupagem descontraída”, destaca o sócio diretor da empresa, Luzi Carlos Sella.

O Presence Frisante Branco é elaborado com uvas Moscato Branco e o Presence Frisante Rosé resulta de um corte entre os vinhos Moscato Branco e Merlot. Ambos passam por duas fermentações chegando a uma graduação alcoólica de 10,8%. As uvas são provenientes de vinhedos cultivados na Serra Gaúcha.

Serviço

www.envasebrasil.com.br

www.peterlongo.com.br

YAS, a bebida com gás e 100% natural da Coca-Cola Brasil

Novidade chega aos pontos de venda nos sabores uva, maçã com chá preto e laranja com maracujá

Redação

A nova bebida é feita apenas de água com gás, suco de fruta e aromas naturais

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Em lançamento exclusivo no país, a Coca-Cola Brasil apresenta YAS, uma bebida feita apenas de água com gás, suco de fruta e aromas naturais, sem conservantes, corantes, açúcar adicionado ou adoçantes. Desenvolvida com consumidores brasileiros para acertar com o paladar nacional, é uma aposta da empresa no mercado de bebidas à base de frutas e gaseificadas. YAS chega em três opções de sabores: Maçã & Chá Preto, Laranja & Maracujá, e Uva.

“Nosso objetivo é ajudar a desenvolver essa nova categoria de bebida, que tem gás, como refrigerante e frutas naturais, como em um suco de fruta. Por estar em linha com as demandas do consumidor moderno, acreditamos ter um grande potencial de desenvolvimento”, afirma Renato Shiratsu, diretor de Inovação da Coca-Cola Brasil.

YAS faz parte da estratégia de esteira de refrigerantes da Coca-Cola Brasil que, dentro do conceito de agilidade, adiantou o lançamento da nova bebida em sete meses. Na última etapa de desenvolvimento, realizada no Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da The Coca-Cola Company no México, um grupo de consumidores brasileiros deu a palavra final. Num processo de cocriação, eles participaram de sessões de degustação, nas quais as receitas eram ajustadas e testadas novamente, até se chegar aos sabores que estão sendo lançadas no mercado.

O lançamento de YAS reforça a mensagem da Coca-Cola Brasil de se tornar uma empresa de bebidas cada vez mais completa, sempre em busca de oferecer todas as opções que as pessoas desejam consumir no seu dia a dia.

O produto está disponível em pré-venda na loja virtual da Coca-Cola Brasil  (garrafas de vidro (250ml), com entrega para todo o Brasil. Desde o final do mês de setembro já está disponível nos pontos de venda das cidades do Rio de Janeiro, São Paulo e Campinas.

Serviço

www.cocacolabrasil.com.br

Cervejas “nitro” ganham espaço no mercado brasileiro

O Nitrogênio aumenta a cremosidade e deixa a espuma da cerveja mais densa

Redação

Nitro Juice IPA apresenta coloração alaranjada, aparência semi-turva, espuma branca, persistente e com boa formação

Foto: Divulgação

Cervejas artesanais com adição de nitrogênio não é novidade no mercado cervejeiro. Para alguns, o componente é um importante ingrediente para a produção. A adição do nitrogênio proporciona maior cremosidade. Além disso, a espuma fica presente no copo por mais tempo. Este tipo de cerveja têm se tornado popular em cervejarias artesanais, conquistando os paladares mais exigentes. O Clube do Malte, um dos maiores players do mercado craft beer do Brasil, traz para seus consumidores a cerveja Nitro Juice IPA da Cervejaria Imigração.

A presença de nitrogênio na cerveja pode passar a impressão de que a bebida está sem gás, quando, na verdade, ela apenas contém menor quantidade, gerando o chamado "efeito cascata". Quimicamente falando, o efeito cascata nada mais é que parte do nitrogênio saindo da bebida, expulsando também o gás carbônico que sobe em direção à espuma.

A novidade foi lançada recentemente pela cervejaria Imigração, do Rio Grande do Sul. A cerveja Nitro Juice IPA vem com nitrogênio dentro da lata. A interação do nitrogênio com a cerveja pode ser percebida no momento em que ela é servida. O ritual é simples: agite a lata antes de abrir, sirva rapidamente e irá conferir o efeito cascata da espuma, ocasionado pela presença do nitrogênio.

A Nitro Juice IPA, uma versão mais leve do seu estilo American IPA, apresenta coloração alaranjada, aparência semi-turva, espuma branca, persistente e com boa formação. Leva na receita aromas com notas de frutas cítricas e tropicais remetendo a laranja, maracujá e abacaxi. No sabor é notável a presença de caramelo e um amargor frisante, que está bem inserido e permanece no final do gole de maneira elegante.

A cerveja é do estilo Juicy Ipa, mais conhecido como New England IPA. Surgiu nos Estados Unidos e já ganhou o coração dos cervejeiros também no Brasil. A principal característica da Juicy IPA é a aparência turva e nublada. Ao sentir o aroma cria-se a expectativa de um sabor bem amargo, mas, ao contrário, encontramos um sabor frutado, cítrico e mais suave.

Fundado pelo empresário Douglas Salvador, o Clube do Malte é um dos maiores players do mercado craft beer do Brasil. Com oito mil assinantes ativos em sua base e mais de mil rótulos em seu portfólio, o Clube do Malte acaba de lançar uma nova configuração do seu programa de assinaturas: o Smart. O novo serviço é uma maneira prática e econômica dos assinantes receberem demais itens comprados no site, no conforto de suas casas, aproveitando o frete do seu Beer Pack.

Serviço

www.cervejaimigracao.com.br

www.clubedomalte.com.br

Verallia conquista prêmio ABRE com garrafas da Cidade Imperial

A fabricante foi reconhecida no principal concurso de embalagem do País

Redação

Pescoço alongado facilita a pegada, enquanto a gravação nos ombros traz a coroa da Império

Foto: Divulgação

A Verallia venceu a categoria bronze no quesito “Tecnologia em embalagens de alimentos e bebidas” do Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira com as garrafas da Cervejaria Cidade Imperial Petrópolis.

Lançadas em agosto de 2017, as cervejas Cidade Imperial Pilsen, Helles e Dunkel vem em garrafas de 275 ml, 330 ml e 500 ml na cor âmbar. Já os produtos Império Lager e a Império Gold são embalados em envases de 210 ml e 275 ml, disponíveis nas cores verde e flint (transparente).

Mais que a capacidade, o design de cada uma das garrafas é um show à parte: o pescoço alongado facilita a pegada, enquanto a gravação nos ombros trazem a coroa da Império. Já o fechamento dos quatro modelos é inovador: as tampas abre fácil (tampas pull-off) contam com uma espécie de anel lateral por onde são puxadas, realizando a abertura sem esforço. A Cervejaria Cidade Imperial Petrópolis foi a primeira cervejeira do Brasil a adotar este sistema amigável com anel lateral.

“Ser reconhecida pelo principal prêmio da indústria de embalagens é muito gratificante e ressalta que a Verallia está sempre atenta às necessidades do cliente, priorizando a inovação e o que há de mais recente em design”, destaca Catarina Peres, supervisora de marketing da Verallia.

Realizado anualmente desde 2001, o Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira avalia a embalagem como um todo levando em consideração aspectos como inovação, harmonia e clareza das informações, apelo de venda, ergonomia, funcionalidade, sistema de abertura e fechamento, aproveitamento do produto, sustentabilidade entre outros.

Em média são 400 embalagens inscritas por edição e os vencedores podem participar do WorldStar, prêmio mundial do setor concedido pela WPO (Organização Mundial de Embalagem), além de serem expostos na feira PackExpo, nos Estados Unidos. Este é o único prêmio do setor que conta com a categoria Voto Popular. O júri técnico é selecionado entre os profissionais e as entidades mais respeitadas e de renome no cenário nacional.

Grupo independente e uma das três maiores fabricantes mundiais de embalagens de vidro, a Verallia oferece soluções inovadoras, personalizadas e sustentáveis à indústria de alimentos e bebidas. Com fábricas em 12 países, cinco centros técnicos e 13 centros de desenvolvimento de produtos, a Verallia atende a mais de 10 mil clientes em todo o mundo. Em 2017, a Verallia produziu aproximadamente 16 bilhões de garrafas e potes de vidro no mundo e obteve vendas líquidas de 2,5 bilhões de euros. No Brasil, a Verallia possui três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e São Paulo (SP) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. 

Serviço

www.cervejaimperio.com.br

www.verallia.com.br

Produtores de suco de uva avaliam positivamente participação na Wine South America

Estande do projeto 100% Suco de Uva do Brasil e rodadas de negócio deram visibilidade e ajudaram no fechamento de vendas para os mercados interno e externo

Redação

Estande setorial reuniu sucos de uva das 14 empresas associadas ao projeto

Foto: Martha Caus

A participação dos produtores de suco de uva na Wine South America – Feira Internacional do Vinho, que ocorreu entre 26 e 29 de setembro, em Bento Gonçalves (RS), foi considerada positiva pelas 14 empresas que integram o projeto setorial 100% Suco de Uva do Brasil, desenvolvido pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) há nove anos. Dom Eliseo, Econatura, Gallon Sucos e as vinícolas Santini e Terraças levaram seus produtos para degustações em balcões individuais no estande coletivo da iniciativa. O espaço de 64m² foi desenvolvido em parceria com a Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Sdect/RS).

Com uma média de mais de 20 contatos realizados nos quatro dias de feira e uma estimativa de negócios que deve superar R$ 200 mil, os produtores apontaram como principais ganhos a possibilidade de negociação direta com compradores, a visibilidade do produto numa feira internacional e a atração de novos interessados para o trabalho com a categorias nas redes em que atuam.

Essa foi a impressão do técnico responsável e produtor rural Guilherme Fornasier, que antecipou o fechamento de comercialização para uma pequena rede do estado de Rondônia. “O mais difícil é ter acesso direto aos compradores e isso a feira proporcionou. Para uma empresa pequena como a nossa foi uma ótima oportunidade junto a pequenas redes que não chegaríamos sem esse apoio”, garantiu.

Além dos contatos estabelecidos nas rodadas de negócios, a localização privilegiada do estande também foi destacada pelos expositores. “Serviu como um local onde os possíveis compradores tinham um tempo maior para conhecer os produtos, além de dar visibilidade ao projeto e às empresas que lá estavam”, avalia o diretor Comercial Cesar Postingher.

O fechamento de vendas para o Exterior foi comemorado pelo supervisor administrativo Samuel Santini. Para ele, a proximidade com os compradores de diferentes segmentos do varejo contribuiu para expandir os negócios da empresa em que atua. “Pudemos mostrar a nossa linha de produtos e focar nos que se encaixavam no perfil buscado pelos compradores”, resumiu. Santini adiantou que a feira deverá resultar na venda de 1,2 mil litros para uma rede colombiana e deverá aumentar para cerca de seis mil litros (ou o equivalente a um contêiner), para o mesmo país nos próximos meses.

Para o presidente do Ibravin, Oscar Ló, o apoio à categoria se justifica por se tratar de um produto que absorve metade da matéria-prima cultivada e que vem se consolidando como um dos carros-chefes do setor vitivinícola brasileiro. “Num período de dificuldade na economia, obtivemos até agosto um crescimento de 37,72% nas vendas de suco no mercado interno. Além disso, promover o suco de uva 100% é estimular o consumo de uma bebida saudável, que pode ser consumida por toda a família”, completa.

De janeiro a agosto, foram comercializados 86 milhões de litros de suco de uva 100% prontos para consumo, 23,5 milhões a mais que o mesmo período de 2017.

Serviço

www.ibravin.org.br