Baden Baden celebra 25 anos com rótulos que marcaram época

 Stout, Doppelbock e Red Ale retornam em edição especial para comemorar o aniversário da cervejaria

Foto: Divulgação

A Baden Baden, uma das cervejarias artesanais mais renomadas do Brasil, comemora 25 anos de história e paixão pela cerveja. Desde sua fundação em 1999, em Campos do Jordão, a marca tem sido pioneira na produção de cervejas artesanais de alta qualidade, tornando-se uma referência no cenário cervejeiro brasileiro e conquistando prestigiados prêmios nacionais e internacionais. 

Para celebrar este marco significativo, a Baden Baden lança uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados de sua história. 

 

Baden Baden Stout 

Complexa e intensa, apresenta coloração escura e possui 7,5% de teor alcoolico. Reconhecida na comunidade cervejeira, é ideal para ser apreciada lentamente. Encorpada e com amargor presente dos lúpulos e da torrefação dos maltes, seus grãos de cevada torrados conferem um aroma inesquecível de cacau e café. Harmoniza bem com sobremesa à base de chocolate, como petit gateau e brigadeiro, pratos condimentados, ostras, grelhados e queijos como Gorgonzola. A Baden Baden Stout foi lançada em 2002 e se tornou um sucesso instantâneo, sendo premiada em diversos concursos nacionais e internacionais. 

 

Baden Baden Doppelbock 

Conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock, com 8,2% de teor alcoolico e evoca a memória afetiva dos consumidores da Baden Baden. A doçura dos maltes especiais é proeminente, trazendo notas de chocolate, caramelo e bala toffee. Harmoniza com carnes suínas, cogumelos, nozes e sobremesas como pudim e creme brulè. Lançado em 2004 como uma cerveja de edição limitada para celebrar a temporada de inverno, o Doppelbock conquistou grande popularidade, tornando-se um dos rótulos mais queridos pelos consumidores. 

 

Baden Baden Red Ale 

Uma cerveja avermelhada com aroma maltado que lembra castanha e passas. Complexa, com teor alcoólico de 9,2%, proporciona uma sensação aquecedora e, na boca, aveludada. Seu elevado e persistente amargor é equilibrado por um sabor adocicado residual. Harmoniza com pratos robustos e intensos, como carnes de porco, molhos condimentados, castanhas e queijos azuis. A Red Ale foi o primeiro estilo lançado pela Baden Baden em 1999, e o mais solicitado para retornar ao portfólio. 

"Estamos muito felizes em celebrar os 25 anos de história da Baden junto de todos os clientes, parceiros e amigos da marca, que têm sido parte fundamental de nossa jornada. Os rótulos comemorativos são uma forma de agradecer a todos que têm nos apoiado ao longo dos anos, celebrando nossas conquistas e criando memórias com nossos estilos únicos", comenta Ilana Lencastre, gerente de marketing das marcas craft do grupo HEINEKEN no Brasil. 

Os três estilos estarão disponíveis em um kit de edição limitada, exclusivamente nos canais de e-commerce parceiros e no Tour da Baden Baden, em Campos do Jordão.   ‏‏  

 

Grupo HEINEKEN  

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.  

No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.  

Serviço:

www.heinekenbrasil.com.br

www.badenbaden.com.br

Fispal Tecnologia traz soluções em inovação e tecnologia para pequenas e médias indústrias de alimentos e bebidas

Além de expositores especializados para atender empresas de pequeno e médio porte, Feira terá programação voltada ao tema na Arena Fispal Tec, entre os dias 18 e 21 de junho no São Paulo Expo 

Foto: Divulgação

A busca por tecnologias mais acessíveis, que possam garantir flexibilidade na produção, melhorando a qualidade dos produtos e com possibilidade de competir com grandes fabricantes é um sonho que vem se tornando cada vez mais real para pequenas e médias empresas de alimentação e bebidas (A&B).

A chave para tanto está na inovação e na tecnologia industrial, que, não por acaso, é um dos principais temas da Arena Fispal Tec 2024. Trata-se de um congresso que vai abordar temáticas relevantes para o mercado de A&B, como parte da programação da Fispal Tecnologia, o maior evento para as indústrias de alimentos e bebidas na América Latina, que vai de 18 a 21 de junho no São Paulo Expo, na capital paulista, e espera receber mais de 44 mil visitantes.

De acordo com números do Sebrae Nacional, existem mais de 131 mil pequenas e médias empresas ativas de alimentos e bebidas no país. A indústria de alimentos é o maior setor da indústria da transformação brasileira e o maior gerador de empregos, com mais de 38 mil empresas e 1,97 milhões de postos de trabalho diretos.

Um mercado dinâmico e em constante transformação, impulsionado sobretudo pela tecnologia, que passa a ser mais acessível não só ao grande, mas ao pequeno e médio produtor.

A ProLeiT fornece tecnologia avançada de controle de processos, software de automação com sistemas de controle de processo de produção especializados. Seus principais clientes estão na indústria de cervejas, bebidas e laticínios, além das indústrias química e farmacêutica. O diretor Guilherme Rodrigues Neves afirma que o atendimento às pequenas e médias aumentou consideravelmente nos últimos anos.

“Mesmo o pequeno produtor está buscando flexibilidade de produção, maior produtividade e qualidade resultando em uma melhor performance, então ele precisa ter uma solução como a nossa que é através da tecnologia em software, em conjunto com o serviço de implementação especializado no segmento conseguimos configurar os nossos sistemas à necessidade de cada cliente”, destacou.

A empresa possui tecnologia em que há um sistema de controle unificado para o cliente proporcionando uma série de recursos trazendo maior produtividade, eficiência operacional, controle de qualidade e rastreabilidade de produção, entre outros.

“Também estamos promovendo um conceito inovador chamado automação universal. Este novo conceito traz diversos benefícios para o mercado em geral e em especial para pequenas e médias empresas, pois ele nos permite levar a tecnologia que normalmente é aplicada em grandes empresas para empresas de menor porte, com um nível de investimento reduzido. Essa solução oferece grande escalabilidade, permitindo-nos começar em pequena escala e expandir conforme a demanda do mercado, garantindo a qualidade, flexibilidade e eficiência operacional”, completa Neves.

Outra empresa que desenvolve inovações aplicáveis à indústria de alimentos e bebidas é a Balluff, que criou dispositivos de automação para áreas higiênicas, devido à importância da segurança alimentar. De acordo com a empresa, as soluções desenvolvidas protegem contra contaminações já que possuem grau de proteção IP69K. Exemplo disso são os dispositivos como sensores e módulos em IO-Link com um novo tipo de invólucro para áreas higiênicas.

Além desse dispositivo, a empresa vai apresentar na Fispal Tecnologia o Balluff Guided Changeover Solution, projetada para simplificar e agilizar o processo de troca de formato em máquinas industriais, reduzindo erros, tempo de inatividade e desperdício de produtos. A solução também oferece recursos de monitoramento e diagnóstico remotos, possibilitando que os operadores monitorem o desempenho da máquina e identifiquem problemas potenciais antes que ocorram falhas. Isso ajuda a evitar tempo de inatividade não planejado e a maximizar a eficiência operacional.

Com aplicações em máquinas de embalagem, transportadores para logística e um amplo estoque para automação Industrial, a Kalatec Automação está lançando o GD27, um inversor de frequência inteligente. Um equipamento que segundo o fabricante tem estrutura compacta, com excelente desempenho, simples e fácil de utilizar.

Conteúdo especializado

A Arena Fispal Tec 2024 será um encontro para aqueles que buscam ideias inovadoras para transformar seus processos. O congresso vai acontecer de 18 a 20 de junho, das 14h às 18h, e no dia 21, das 14h às 17h, com os principais painéis:

Dia 18: Inovação & Tecnologia Industrial 

14h - 14h50 - Estratégias de Gestão: Inovações para alcançar eficiência, produtividade e agilidade dentro dos processos industriais;

14h50 - 15h10 - Aumentando a produtividade da indústria alimentícia, integrando tecnologias de automação com Inteligência Artificial;

15h10 - 15h30 - Automatização Robótica: Conheça os benefícios e desafios dos robôs automatizados e colaborativos nas operações industriais;

15h30 - 16h10 - Digital Revolucionando o Supply Chain: Tecnologias inovadoras impulsionam eficiência, economia e resiliência;

16h40 - 17h - CASE M. Dias Branco- Desafios e Inovações na Jornada Rumo à Fábrica Inteligente: Integração avançada de dados na nuvem;

17h - 18h - Transformando o futuro do sistema alimentar em regenerativo conectando inovação e sustentabilidade.

Dia 19: Embalagem, Comunicação & E-Commerce

14h - 14h40 - Desvendando o futuro sustentável das embalagens: Estratégias na era do reduzir, reutilizar, reciclar!

14h40 - 15h10 - Soluções Inovadoras em Embalagens para Alimentos;

15h10 - 15h30 - Embalagens em evolução: Tendências globais que moldam o futuro do setor!

15h30 - 16h10 - E-commerce Estratégico: Decifrando os clientes - O desafio de compreender para conquistar!

16h40 - 17h00 - Case Vida Veg - Conectando Valores: Estratégias poderosas de comunicação para transmitir a sustentabilidade no produto e conquistar o novo consumidor.

17h - 18h - Nutrição Sustentável: Estratégias Inovadoras para o Reposicionamento da Marca na Era da Geração Z.

Dia 20: ESG

14h - 14h40 - Alimentos que conectam: Foco na excelência com a revolução da diversidade, inclusão e equidade!

14h40 - 15h10 - Alimentos Seguros, Processos Sanitários: O Papel Vital da Limpeza CIP em Centrífugas;

15h10 - 15h30 - Ética e Transparência: Chaves para uma governança corporativa visionária, impulsionando indústrias rumo a geração de valor;

15h30 - 16h10 - Estratégias de Sucesso: Gestão Sustentável e Redução Eficiente dos Recursos Hídricos;

16h40 - 17h00 - Sustentabilidade no Prato: Inovação nos alimentos, transformando-os em opções saudáveis, saborosas e amigas do meio ambiente;

17h - 18h - Alimentando vidas, transformando o mundo: ESG - Uma jornada saborosa de sustentabilidade e inovação.

Os ingressos para participar da Arena FispalTec estão disponíveis no site abaixo. 

Exclusivamente no dia 21, a programação da Arena será gratuita: Think Plastic apresenta: Lançamento: World Plastic Connection Summit 2025 & Color Trend 2025.

Fispal Tecnologia 

A Fispal Tecnologia é o maior e mais importante evento para o setor de alimentos e bebidas da América do Sul, completando 40 anos de história neste ano, marcando uma jornada rica de aprendizados, inovação e evolução constante. O evento serve como uma plataforma única para o lançamento de produtos inovadores, a descoberta de novas tecnologias e a formação de parcerias estratégicas. 

Informa Markets 

A Informa Markets conecta pessoas e mercados por meio de soluções digitais, conteúdo especializado, feiras de negócios, eventos híbridos e inteligência de mercado, construindo uma jornada de relacionamento e negócios entre empresas e mercados 365 dias por ano. Presente em mais de 30 países, atua há mais de 27 anos na América Latina, e conta hoje com três unidades de negócios: Brasil, México e Latam Hub, responsáveis pela entrega de mais de 30 eventos híbridos, 70 eventos digitais, portais de notícia e plataformas digitais de conexão e negócios. 

Serviço:

www.fispaltecnologia.com.br

www.tecnocarne.com.br

www.informamarkets.com

www.institucional@informa.com

Data: 18 a 21 de junho de 2024

Local: São Paulo Expo

Endereço: Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km - Vila Água Funda, São Paulo/SP

Horários: Terça a quinta-feira: 13h às 20h | Sexta-feira: 13h às 18h

Credenciamento gratuito pelo site (acima)

Descubra os diversos benefícios que as embalagens de vidro proporcionam para os alimentos

As propriedades do vidro permitem manter inalteradas as características de sabor, de pureza e de qualidade dos produtos

Foto: Divulgação

A utilização do vidro como embalagem para alimentos tem muitos benefícios, garantindo principalmente a segurança dos produtos devido ao fato do vidro ser um material inerte. Dentro deste contexto, a Owens-Illinois (O-I), líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, destaca os principais benefícios deste tipo de material para embalar para os alimentos.

O vidro é um material 100% reciclável, puro, impermeável e não reage quimicamente com outras substâncias. Esses atributos o tornam a opção ideal para a conservação de alimentos, pois funciona como uma barreira protetora que bloqueia a ação do oxigênio e do gás carbônico, permitindo manter a cor, o odor e a qualidade das comidas inalteradas. 

“A embalagem de vidro é considerada muito segura para os alimentos, uma vez que é neutra e preserva a integridade do produto. Outra característica importante é que quando submetida ao calor, como em aparelhos micro-ondas para aquecer os alimentos, também mantém intactas as propriedades dos alimentos. Além disso, são fáceis para a higienização permitindo serem reutilizadas posteriormente”, explica Tatiana Durelli, Gerente de Marketing & NPD da O-I.

Por sua característica de impermeabilidade, o vidro também confere vantagem a alimentos que necessitam de tratamento térmico antes do envase, por exemplo, azeitona, picles, palmitos e molhos, prolongando a conservação dos alimentos. “Vale destacar ainda que a transparência do vidro é outro importante fator, pois permite ao consumidor avaliar a aparência do produto antes de adquiri-lo, validando a decisão pela compra”, reforça Tatiana.

Quando se trata de design, a maior resistência e durabilidade do vidro permitem inovar no design e na funcionalidade de potes e de garrafas, respeitando as especificações técnicas exigidas para o envase e o manuseio dos alimentos. 

 

Sustentabilidade

Além de ser um material 100% reciclável, o vidro pode ser transformado em novas embalagens infinitas vezes, sem perder a qualidade. A cada seis toneladas de vidro reciclado, deixa-se de emitir, em média, uma tonelada de dióxido de carbono (CO2), o que corresponde a um crédito de carbono acumulado, pelo conceito definido no Protocolo de Quioto. E, a cada tonelada de vidro reciclado, deixam de ser ocupados 0,8 m3 em aterros para resíduos sólidos. Além disso, cada tonelada do material reciclado evita a extração de 1,2 toneladas de matérias-primas virgens, como areia, calcário e carbonato de sódio.

 

A O-I

Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), nós amamos o vidro e temos orgulho de ser um dos produtores líderes de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, é também puro, saudável e totalmente reciclável, tornando-o o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é a parceira preferida de muitas das marcas líderes de alimentos e bebidas do mundo. Nós inovamos de acordo com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 24.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receitas de US$ 6,9 bilhões em 2022.

Serviço:

www.o-i.com

Vida Veg apresentou inovações para um estilo de vida saudável durante a APAS Show 2004

A empresa é líder nacional na fabricação de bebidas de base vegetal, destinadas a quem se preocupa com a saúde física e quer consumir nutrientes importantes para o organismo

Álvaro Gazolla, diretor comercial e um dos fundadores da Vida Veg

A VidaVeg, indústria brasileira líder na categoria de produtos fresh plant based, participou da APAS Show 2024, maior evento de alimentos e bebidas das Américas. Presente em mais de 6 mil pontos de venda no país, a fabricante tem investido em aprimoramento e expansão para ampliar o acesso dos consumidores a produtos de base vegetal. 

Uma das novidades levadas para a feira é o VegPro, um shake proteico 100% vegetal, nos sabores morango e chocolate, que em breve chegará às prateleiras dos supermercados.  A empresa já possui uma linha de iogurtes cremosos sem lactose e sem glúten, produzidos à base de leite de coco. Quem passou pelo estande da VidaVeg na APAS teve a oportunidade de experimentar todos os produtos.

Álvaro Gazolla, diretor comercial e um dos fundadores, conta que “este é o segundo ano que VidaVeg participa da APAS e é um momento importante para rever os clientes, fazer novos relacionamentos e mostrar as novidades que a empresa está lançando. Encontramos muitas pessoas que ainda não conheciam a marca e isso abriu um leque de oportunidades para a gente crescer a capilaridade da VidaVeg. No evento, os clientes puderam conhecer tudo o que a marca tem a oferecer, o que nem sempre é possível no dia a dia, com a correria da rotina”.

Com um portfólio diversificado, a Vida Veg produz alimentos e bebidas 100% de base vegetal, gostosos e saudáveis, destinados a quem se preocupa com a saúde física e quer consumir nutrientes importantes para o organismo. Além disso, são produtos ideais para veganos, alérgicos ou intolerantes. Desde que ingressou no mercado, em 2015, a empresa foca em inovação para acompanhar o crescimento desse novo perfil de consumidores.

Dados do The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil) mostram que a tendência plant based está em ascensão no país. Em 2022, 67% dos brasileiros afirmaram ter reduzido o consumo de carne nos últimos 12 meses, indicando um aumento de 17 pontos percentuais em relação a 2020.  A pesquisa do GFI revela ainda que 28% dos consumidores se identificam hoje como flexitarianos, ou seja, deixam de ingerir alimentos de origem animal pelo menos uma vez por semana. Outro dado relevante é que quatro em cada dez brasileiros consomem alternativas vegetais regularmente. 

O avanço desse mercado é demonstrado em números. Em 2023, a VidaVeg dobrou seu faturamento pelo terceiro ano seguido, com crescimento de 60% sobre 2022. De acordo com Álvaro Gazolla, "o segmento de plant based já representa cerca de 5% dos produtos refrigerados nos supermercados. O interesse por produtos 100% de base vegetal tem se intensificado principalmente em estabelecimentos que buscam diferenciar seu portfólio. Se o supermercado tem 20 portas, uma porta já é dedicada ao plant based. Se tem um espaço maior, de 40 portas, duas são do plant based. Isso tem crescido principalmente nos mercados que trazem diferenciação de setor”.

A Vida Veg

Fundada em 2015, a Vida Veg, indústria brasileira de produtos 100% de base vegetal, é líder nacional em produtos fresh plant based. A empresa está presente em todo o País com mais de 6 mil pontos de venda e conta com mais de 40 produtos no portfólio, voltados para o varejo e foodservice nacional. Sua unidade fabril está situada na cidade de Lavras (MG), com cerca de 3000m² de área construída e uma capacidade produtiva de 1000 toneladas mensais, que gera mais de 200 empregos, entre diretos e indiretos.

A fabricação própria da marca garante um alto padrão de qualidade, com matérias primas selecionadas e certificadas, que garantem um ambiente livre de qualquer contaminação cruzada. Além de contar com o reconhecimento do mercado pela qualidade de seus produtos, a empresa também prima pela sustentabilidade e responsabilidade socioambiental e possui parceria com o Eu Reciclo, que fornece um selo que representa a compensação de 100% do equivalente ao volume total das embalagens que são inseridas no mercado.

Serviço:

www.vidaveg.com.br

Cafeicultores do Cerrado Mineiro são os primeiros do mundo a receberem selo de baixo carbono

Em mais um marco inédito da cafeicultura brasileira e mundial, 20 fazendas associadas da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) recebem o selo Carbon on Track, do Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora), de produção de baixo carbono.

Foto: Divulgação

Durante as inspeções, foi constatado um valor de emissões de 0,85 tonelada de dióxido de carbono equivalente por hectare ao ano. A verificação atesta que o valor absoluto de 17.421,00 Mg CO2 e/ ou 2,60 kg CO2e kg café verde-1, o que é um valor considerado baixo. 

“Isto comprova o trabalho sustentável que nossos cooperados têm feito há mais de 10 anos. Nossa intenção é promover, fomentar e nutrir uma cafeicultura de vanguarda atrelada ao impacto. Ficamos muito felizes em poder acompanhar o movimento em prol de um meio ambiente mais saudável”, diz Farlla Gomes, Gerente Técnica em Sustentabilidade da Expocacer.

Juntas, as propriedades verificadas somam mais de 3.600 hectares de café. Para a Expocacer, a tendência de redução de gases de efeito estufa é algo que deve ser seguido pelos demais cafeicultores ao redor do mundo. 

“Estamos orgulhosos de obter a verificação em nossa propriedade e poder contribuir para o meio ambiente e para o planeta. Temos o sentimento de estarmos fazendo a coisa certa que é cuidar do nosso planeta e colaborar com o futuro”, afirma Maria Aparecida Fernandes Pires Ruiz, cafeicultora.

Para o produtor Roger Montanari, a iniciativa atesta as práticas que já são adotadas pela maioria dos cafeicultores da região. “A verificação de carbono vem para consolidar o trabalho que o produtor rural da região do Cerrado Mineiro já faz a décadas, que é sequestrar o carbono através das práticas de sustentabilidade da agricultura, servindo de modelo de protocolo para o mundo tanto em termos ambientais, sociais e econômicos. Com este selo, podemos comprovar que somos protagonistas neste papel crucial de contribuir com um futuro mais sustentável, com redução do impacto nas mudanças climáticas”.

A utilização das práticas sustentáveis é aliada da redução da emissão de gases de efeito estufa a longo prazo, pois tendem a melhorar a qualidade do solo e reduzir os aportes de insumos externos como nitrogênio, fosforo e glifosato. A transição para energias renováveis nas operações de café, como o uso de painéis solares em fazendas e instalações de processamento, também é um grande aliado na redução de emissões de carbono. 

“O pioneirismo da Expocacer é fundamental para abrir portas para o setor da cafeicultura caminhar em direção a uma produção de baixo carbono, uma vez que processos de verificação desempenham um papel fundamental para agregar imparcialidade e maior confiabilidade no processo”, explica Alessandro Rodrigues, gerente de Serviços ESG e Carbon on Track do Imaflora.

 

Carbon on Track 

É um programa do Imaflora concebido para valorizar a agropecuária de baixo carbono e a restauração florestal na agenda climática. Por meio do programa, empreendimentos agropecuários podem contratar o cálculo do balanço de carbono que mostra a estimativa de emissão e remoção de gases do efeito estufa de suas atividades, baseado em metodologias reconhecidas internacionalmente. 

 

Expocacer

Criada em 1993 e situada em Patrocínio/MG, a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) promove a qualidade dos cafés e o trabalho dos cooperados no Brasil e no mundo, por meio de iniciativas socioambientais relevantes e movimentação da economia de toda a região. A infraestrutura da cooperativa contempla dois armazéns com capacidade para mais de 1 milhão de sacas. Atualmente são atendidos 700 produtores, com exportação para mais de 30 países, nos 5 continentes. 

 

Serviço:

www.expocacer.com.br

Festival e Feira Brasileira da Cerveja passam a ser em Balneário Camboriú a partir de 2025

Ablutec realizará os eventos no Expocentro, entre 12 e 15 de março

Balneário Camboriú 

Foto: FG Big Wheel

Balneário Camboriú receberá pela primeira vez o 16º Festival Brasileiro da Cerveja, a 7ª Feira Brasileira da Cerveja e o 4º Congresso Internacional da Cerveja (CONIB), entre 12 e 15 de março de 2025. A cidade foi eleita para receber os eventos por reunir muitas vantagens, entre elas a atratividade turística, a agilidade logística e a qualidade da infraestrutura. Também pesou a importância do município - é a capital catarinense do turismo e um dos principais destinos do Brasil, conhecido em todo o mundo e que recebe cerca de 4 milhões de visitantes anualmente.

“Pesquisas revelaram o desejo por um evento itinerante. E Balneário Camboriú tem ótimos atributos também por sua localização, que impacta positivamente nos custos para o público e expositores. A cidade é um eixo estratégico, unindo as três capitais do sul do país, região que reúne um terço das cervejarias artesanais do Brasil, próximo a três aeroportos, sendo o de Navegantes a apenas 20 km”, explica Develon da Rocha, presidente da Ablutec, organizadora dos eventos. Ele reforça também “os atrativos locais para todos os públicos, as belezas naturais, a diversidade gastronômica e a rede hoteleira, com mais de 20 mil leitos”. 

Todos ocorrerão no Expocentro 

Um novo e completo centro de eventos com uma estrutura impecável, às margens da BR-101, de fácil acesso, com 33 mil metros quadrados de área, dois pavilhões principais conectados para o Festival e a Feira sistema de ar-condicionado automatizado e estacionamento com mais de 800 vagas.

 

Serviço:

Semana da Cerveja Brasileira 2025

Festival Brasileiro da Cerveja – 12 a 15 de março

Feira Brasileira da Cerveja – 12 a 14 de março 

CONIB – Congresso Internacional da Cerveja – 12 e 13 de março

www.semanadacervejabrasileira.com.br

Embalagens sustentáveis são destaque da Arena Fispal Tec, principal congresso para as indústrias de A&B

Painéis facilitam contato com especialistas do setor para troca de experiências, boas práticas e atualização de conhecimento; feira acontece entre os dias 18 e 21 de junho

Foto: Divulgação

A Fispal Tecnologia, que acontece entre os dias 18 e 21 de junho, no São Paulo Expo, contará com mais uma edição da Arena Fispal Tec. Os temas são divididos em quatro fóruns: o primeiro dia dedicado à inovação, o segundo à embalagem, e-commerce e comunicação, o terceiro às boas práticas de ESG e, o quarto, que é gratuito e realizado em parceria com a Think Plastic Brazil, marcará o lançamento do World Plastic Connection Summit 2025 & Color Trend 2025.

Entre os temas dos painéis, estão: Estratégias de Gestão, tema que contará com a presença de executivos da Coca-Cola e da Dori Alimentos; Automatização Robótica, com participação da Nestlé; Supply Chain, com Mercado Livre, Ambev e Coca-Cola; Futuro sustentável das embalagens, com Unilever; E-commerce, com Rappi e Heineken; Diversidade, inclusão e equidade, com Fiesp, Pepsico e Heinz; Recursos Hídricos, com Bauducco; e Inovação no prato, com Senai, Naveia e Korin Alimentos.

“Estamos avançando no desenvolvimento e uso de matérias-primas que acarretam menor impacto ambiental, as quais estão prontas para apoiar nossos clientes em seus compromissos públicos de sustentabilidade. Dedicamos recursos para capacitar nossas equipes de P&D, visando incorporar integralmente o conceito de ecodesign em todo o nosso portfólio. Participar deste evento é a grande oportunidade de apresentar nossas soluções a diversos segmentos interessados”, declara Fábio Mardiression, Technical Business Manager da Conver.

Projetadas para minimizar o desperdício e maximizar a eficiência dos recursos naturais, as embalagens sustentáveis, além da simples redução do lixo, contribuem significativamente para a preservação dos ecossistemas, ajudando a mitigar os efeitos das mudanças climáticas e protegendo a biodiversidade. Feitas de materiais renováveis, reciclados ou biodegradáveis, elas vêm ganhando espaço no mercado e, cada vez mais, causando impacto positivo na percepção das marcas pelos consumidores.

“Quando se utilizam tecnologias de impressão e tintas laváveis, o poder de venda se torna muito mais alto do que um material com tinta. Nosso mercado atua para retornar o produto em uma categoria nobre, sendo vendável, reciclável e com alto valor de venda. Estar no evento permite que a gente encontre clientes antigos, de diversas partes do país e ainda conheça novos clientes e resgate antigos”, afirma Patrícia Ferrari, diretora comercial da XYPD. 

A Fispal Tecnologia é realizada simultaneamente à TecnoCarne, principal ponto de encontro para as indústrias de proteínas. Os eventos são complementares e organizados pela Informa Markets. A expectativa dos organizadores é receber 450 expositores e mais de 44 mil visitantes ao longo dos quatro dias de feira. O objetivo é oferecer uma plataforma de conexão entre empresas e compradores de diversas partes do mundo, e soluções de negócios, conteúdo e networking no ambiente físico e digital.

A programação completa da Arena Fispal Tec está disponível (site abaixo). O credenciamento para visitar os eventos também está disponível (site abaixo) e é exclusivo para profissionais do setor. 

 

Fispal Tecnologia & TecnoCarne

A Fispal Tecnologia e a TecnoCarne são a principal plataforma de conexão entre as indústrias de alimentos, bebidas e proteínas. Por meio do evento físico, que acontece no São Paulo Expo, e da plataforma digital, as duas oferecem networking, conteúdo e oportunidades de negócios aos profissionais do setor durante os 365 dias do ano. 

 

Informa Markets  

A Informa Markets cria plataformas para indústrias e mercados especializados em fazer negócios, inovar e crescer. Seu portfólio global é composto por mais de 550 eventos e marcas internacionais, sendo mais de 30 no Brasil, em mercados como Indústria, Saúde e Nutrição, Infraestrutura, Construção, Alimentos e Bebidas, Agronegócio, Tecnologia e Telecom, entre outros. Oferecendo aos clientes e parceiros em todo o mundo oportunidades de networking, de viver experiências e de fazer negócios por meio de feiras e eventos híbridos, conteúdo digital especializado e soluções de inteligência de mercado, a Informa Markets segue construindo uma jornada de relacionamento e negócios entre empresas e mercados 365 dias por ano. 

Serviço:

www.fispaltecnologia.com.br

www.tecnocarne.com.br

www.informamarkets.com

Data: 18 a 21 de junho de 2024

Local: São Paulo Expo

Endereço: Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km - Vila Água Funda, São Paulo/SP

Horários: Terça a quinta-feira: 13h às 20h | Sexta-feira: 13h às 18h

Credenciamento gratuito pelo site (acima)

Simpósio internacional aborda probióticos e inovações

Os interessados em participar do Yakult International Symposia 2025, em março do próximo ano, já podem fazer a inscrição em site exclusivo

“Nosso objetivo também é criar oportunidades para que os pesquisadores brasileiros construam uma rede e troquem informações com os principais pesquisadores do mundo”

Foto: Divulgação

A cidade de São Paulo vai receber grandes nomes da pesquisa científica na área de Microbiologia e Tecnologia em Alimentos durante o Yakult International Symposia on Beneficial Microbes - Fundamental Science and Innovative Applications, que será realizado nos dias 27 e 28 de março de 2025. O Simpósio Internacional organizado pela Yakult do Brasil, em parceria com o International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health (IPC), tem como objetivo compartilhar as mais recentes descobertas científicas na área e discutir como esse conhecimento poderá ser aplicado para melhorar a saúde humana. 

O evento reunirá especialistas para disseminar conhecimentos sobre a ciência dos probióticos, abrangendo aspectos de produção e aplicação em alimentos, ração animal, agricultura e medicina. Com presença confirmada de renomados pesquisadores brasileiros e estrangeiros incluindo cientistas do Instituto Central Yakult, de Tóquio o Simpósio será formado por palestras e discussões dinâmicas. Além disso, haverá uma sessão de pôsteres com prêmio para a melhor apresentação.

O presidente da Yakult do Brasil, Atsushi Nemoto, lembra que o fundador da empresa o médico sanitarista e pesquisador Minoru Shirota sempre acreditou que o intestino era fundamental para a saúde, o que tem sido cada vez mais comprovado por cientistas de diferentes países. “Desde a sua fundação, a Yakult tem conduzido pesquisas com Lactobacillus casei Shirota e outros microrganismos benéficos, colaborando com várias instituições de pesquisa em todo o mundo e obtendo muitas descobertas científicas de alto impacto”, acentua.

Para o executivo, a realização deste simpósio no Brasil, em parceria com o IPC, reforça o compromisso da Yakult com a disseminação dos benefícios dos microrganismos probióticos. “Nosso objetivo também é criar oportunidades para que os pesquisadores brasileiros construam uma rede e troquem informações com os principais pesquisadores do mundo sobre as últimas descobertas em relação a esses microrganismos benéficos para a saúde humana”, ressalta. 

O presidente do Comitê Científico do Yakult International Symposia on Beneficial Microbes Fundamental Science and Innovative Applications, Prof. Dr. Svetoslav Dimitrov Todorov docente e pesquisador do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo lembra que as propriedades benéficas dos microrganismos e de seus metabólitos têm sido estudadas há séculos. “A compreensão do papel e da utilização de microrganismos probióticos foi amadurecida, variando de ‘simples’ produtos fermentados probióticos que melhoram o estado imunológico ou desequilíbrios gastrointestinais para o desenvolvimento de ‘sofisticadas’ formulações farmacêuticas sob medida para otimizar várias funções fisiológicas”, ressalta. 

De acordo com o professor, o conceito de probiótico foi aceito pela comunidade científica e obteve reconhecimento substancial na promoção do equilíbrio geral da saúde. Entretanto, esta jornada que começou no início do século 20 foi marcada por contínuos fundamentos e esforços de pesquisa. “Cabe-nos reconhecer que ainda nos encontramos na fase nascente de ciência probiótica, apesar de quase um século de exploração em suas aplicações. Entretanto, hoje estamos mais perto de realizar o sonho de Hipócrates de que um dia nosso alimento se tornará Medicina e nossa Medicina se tornará alimento”, acrescenta.

Os probióticos também estão ganhando popularidade entre os consumidores que reconhecem prevenção como estratégia primária contra o adoecimento, afirmando a importância da sua integração nos hábitos alimentares de pessoas de todas as idades. “Inspirado na missão da Yakult de promover a saúde e o bem-estar globais por meio das Ciências da vida e da Microbiologia, o Simpósio visa estimular intercâmbios dinâmicos e frutíferos. Acreditamos que este evento servirá como um nexo para a expertise acadêmica e comercial, facilitando a formação de novas parcerias e fomentando a excelência científica. Nos probióticos depositamos a nossa confiança!” enfatiza o professor Svetoslav Dimitrov Todorov.

Resumos

Todos os resumos destinados à apresentação de pôsteres no Yakult International Symposia (YIS) 2025 devem ser submetidos através do sistema de submissão online, respeitando o prazo especificado no regulamento. Os autores apresentadores receberão uma notificação de aceitação/rejeição por e-mail até 15 de fevereiro de 2025 e todos deverão se inscrever e pagar as taxas de inscrição até 20 de fevereiro de 2025. O Comitê Científico do YIS aceitará submissões de contribuições originais para consideração como pôster ou apresentação oral. O YIS será totalmente em inglês, sem tradução simultânea. 

Tópicos científicos

●        Alimentos funcionais fermentados

●        Probióticos para humanos, animais e agricultura

●        Probióticos e metabolismo do hospedeiro

●        Probióticos, prebióticos e saúde mental

●        Probióticos e saúde intestinal

●        Probióticos e resposta imune do hospedeiro

●        Probióticos de nova geração

●        Pós-bióticos e metabólitos bacterianos

●        Bacteriocinas e peptídeos antimicrobianos

●        Mecanismos de ação dos probióticos

●        Veículos de formulação, produção e entrega

●        Visões de futuro para probióticos e oportunidades

●        Microrganismos e metabólitos benéficos: desafios e                             oportunidades 

A Yakult 

O Leite Fermentado Yakult completa 89 anos em 2024 e é o carro-chefe da empresa sediada emTóquio, no Japão. Desde que o médico Minoru Shirota criou o leite fermentado com o exclusivo Lactobacillus casei Shirota, em 1935, e fundou a Yakult Honsha, em 1955, a empresa sempre teve grande preocupação em desenvolver alimentos que beneficiem a saúde das pessoas. Por isso, mantém o Instituto Central Yakult, em Kunitachi, Tóquio, que realiza inúmeros estudos relacionados ao intestino humano. No mundo, mais de 40 milhões de pessoas consomem Leite Fermentado Yakult com Lactobacillus casei Shirota diariamente (resultado de 2022).

Serviço:

Data: 27 e 28 de março de 2025

Local: Wyndham São Paulo Ibirapuera Convention Plaza – São Paulo – Brasil 

www.yakultsymposiumbrazil.com.br/

www.yakult.com.br

Marca brasileira tem o melhor vermute dry e o melhor licor de avelã do mundo pelo World Drink Awards

Resultado divulgado nesta quarta-feira (15) premiou 13 rótulos da marca com medalhas, sendo o Wermute Dry e o Haselnuss Likör escolhidos como melhores do mundo e o Honing Likör e o Mandarine Likör também como lugar mais alto do pódio no Brasil

Wermute Dry foi escolhido como melhor do mundo

Foto: Gabriel Sarago/Divulgação

O Brasil já mostrou que pode produzir muitos dos melhores produtos gastronômicos do mundo. Nesta quarta-feira (15), esta realidade chegou à coquetelaria. A Schluck Licores, marca de Santa Catarina presente em todos os estados, trouxe para o país duas premiações inéditas no World Drink Awards: o Wermute Dry e o Haselnuss Likör conquistaram os prêmios de melhores do mundo. Ao todo, a marca levou 21 prêmios em 13 produtos.

O Wermute Dry é um dos mais novos lançamentos da Schluck. Ele chegou ao mercado em 2023, em uma linha que marca a entrada no mercado de vermutes e bitters. No World Drink Awards, foi escolhido como melhor do mundo na categoria Vermute Dry. 

Já o Haselnuss Likör é um licor de avelã lançado em 2023, que foi escolhido como melhor do mundo na categoria Nuts. A medalha de prata nos licores Nuts, como segundo melhor do mundo, também ficou com a Schluck: Mandel Likör, licor de amêndoas. 

O World Drink Awards acontece na Inglaterra e reúne especialistas de todo o mundo, divididos por categoria de bebidas. Foram anunciados no dia 15 de maio os vencedores em Brandy, Grappa, Liqueur, Mezcal, Premix, Rum, Tequila e Vermouth, além de premiações de design de destilados. 

“Este foi apenas o segundo concurso internacional do qual participamos e premiamos 13 produtos, sendo dois como melhores do mundo e cinco como melhores do país”, conta Mário Manze Neto, diretor comercial da Schluck. “É um resultado que certifica o crescimento que a marca teve nos últimos anos, quando nos tornamos a marca de licores mais premiada do Brasil, com 27 prêmios nos dois maiores concursos do mundo. Isso nos impulsiona para olharmos ainda mais longe”, acrescenta. 

O executivo destaca que, no mercado de licores e destilados aromatizados, a Schluck está no mesmo patamar de qualidade das marcas mais aclamadas do mundo. “O mercado de vermutes, por exemplo, é ascendente. Agora, o consumidor brasileiro tem um atestado de que aqui, perto dele, se produz o melhor vermute Dry do mundo”, comemora Mário. 

 

Melhores do Brasil

Cinco produtos da Schluck foram indicados como Country Winner, os melhores do Brasil. Além dos dois que ganharam no mundo e, consequentemente, também tiveram lugar mais alto do pódio no Brasil, também se destacaram o Kaffee Likor (na categoria Coffee), o Mandarine Likor (na categoria Fruit) e o Honing Likör (na categoria Honey).

Os licores de café, tangerina e mel seguem a linha da marca de valorização do terroir brasileiro. “Para todos eles, buscamos produtos que tivessem uma assinatura sensorial que remetesse à região onde as matérias-primas foram produzidas. Temos certeza que essa aliança entre valorização regional e olhar para o que melhor está sendo produzido no mundo nos levou a esse resultado”, comenta Mário. 

 

Pratas e bronzes

Outros sete produtos da Schluck conquistaram medalhas na premiação. Levaram a prata o Aperitivo de Ervas (na categoria Aperetifs), o Bitter (na categoria Bitter), Mandel Likör (na categoria Nuts) e os Wermutes ROT e Weiss (na categoria Sweet de vermutes).

Os bronzes ficaram com Elderflowers Likör (na categoria Floral), Orange Likör (na categoria Fruit) e Licor Fino de Gengibre (na categoria Spice).

 

A Schluck Licores 

Com receitas tradicionais e inovações que propõem um novo olhar para o mercado de destilados aromatizados e licores, a Schluck é uma marca presente em todos os estados brasileiros. A fábrica está na Vila Itoupava, em Blumenau (SC).

Serviço:

www.instagram.com/schlucklicores/

Father realiza envio de amostras de cervejas para o European Beer Star

Concurso que ocorre na Alemanha é um dos principais do mundo. Esta já é a 3ª vez que a empresa faz a consolidação para o evento. Cervejarias que se inscreverem até o dia 20 de julho têm 25% de desconto na inscrição das amostras concedido pela Father

Site oficial European Beer Star

Father & Company Brasil é hub logístico para envio de amostras de cervejas nacionais ao EBS.

Foto: Divulgação

Entre as soluções que a Father & Company Brasil oferece para fomentar a participação de empresas nacionais no comércio exterior, atuar como um hub logístico para o envio de amostras de bebidas para concursos internacionais é uma delas. Assim, os cervejeiros interessados em participar da próxima edição do European Beer Star (EBS), um dos mais renomados do mundo, realizado na Alemanha, podem contar com a expertise da empresa blumenauense. 

Até o dia 20 de julho, as cervejarias poderão entrar em contato com a Father para receber um voucher de 25% de desconto sobre o valor das inscrições, em euro. Os interessados podem entrar em contato através do e-mail ebs@father.srv.br ou pelo whatsApp (47) 99287-0023, com Laura. 

“Tanto a exportação de produtos alimentícios quanto o envio desse tipo de item para concursos fora do país exigem cuidados específicos e rigorosos critérios a serem cumpridos. Como hub logístico especializado, facilitamos o envio através da nossa Trading e garantimos que todo o trâmite seja realizado dentro das normas e que as amostras cheguem com as especificações necessárias para avaliação nos concursos”, assegura Sheyla Patrícia Pereira, sócia e diretora executiva da Father. 

Este já é o terceiro ano consecutivo que a empresa atua como hub logístico para o EBS: em 2022 foram enviadas 36 caixas com 413 amostras entre garrafas e latas de cerveja e em 2023 foram 67 caixas, com 753 amostras, também entre garrafas e latas de cerveja brasileiras. “A vantagem de contar com o apoio de empresas credenciadas para o envio de amostras é a garantia de que os produtos vão chegar para a comissão julgadora no prazo, sem avarias e em plenas condições de concorrer aos prêmios. Além disso, os custos na consolidação ficam bem mais baixos em comparação às inscrições feitas por conta própria”, destaca Rodolfo Rebelo, embaixador do concurso no Brasil.

As inscrições para o EBS seguem até o dia 24 de julho. A avaliação das amostras ocorre de 18 a 21 de setembro e a cerimônia de premiação será dia 27 de novembro, em Nuremberg. Outras informações podem ser obtidas no site abaixo. 

A Father & Company Brasil 

Com mais de 25 anos de experiência em comércio exterior, a Father Estratégias Internacionais é especializada em projetos de internacionalização de empresas, com serviços como consultoria, planejamento estratégico internacional, expansão para o mercado externo, além de operações efetivas como exportação e importação, com metodologia própria e patenteada. Com escritórios próprios no Brasil e nos EUA, tem parceiros no Paraguai, Bolívia, Itália, Japão e Equador. Atua em mais de 30 países e é responsável por mais de 40 mil processos de negócios globais, além de ter participação na abertura de mais de 50 franquias internacionais.

Serviço:

www.european-beer-star.com 

Natural One estreia na categoria de bebidas funcionais

Apresentados na APAS SHOW 2024, Suco Verde e Beterraba Mix serão os primeiros sabores com yacon, ingrediente inédito no Brasil e reconhecido pelo valor nutricional e por ser fonte de fibras

Foto: Divulgação

A Natural One, marca líder no mercado de sucos 100% naturais e que incluiu recentemente em seu catálogo bebidas vegetais à base de aveia (popularmente conhecidos como leites vegetais), expande, mais uma vez, sua área de atuação com o objetivo de se firmar como um dos grandes players globais de bebidas naturais e saudáveis. A estreia acontece com a entrada de uma nova categoria em seu portfólio: as bebidas funcionais. O lançamento será na APAS SHOW 2024, maior evento de alimentos e bebidas das Américas e maior feira supermercadista do mundo, realizado entre os dias 13 e 16 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo.

Para sua estreia neste segmento, a Natural One escolheu o yacon como base de sua bebida funcional, um ingrediente inédito no setor de bebidas saudáveis do país. A novidade chega ao mercado, inicialmente, na embalagem de 900 ml nos sabores Suco Verde e Beterraba Mix, substituindo os atuais Veggies Limão e Veggie Beterraba. Ambos são 100% naturais, não possuem adição de açúcar, conservantes ou aditivos, e são feitos apenas com frutas e vegetais.

Fazendo jus ao seu DNA de inovação, a empresa investiu, ao todo, R$3MM em quatro anos de pesquisa, desenvolvimento, produtividade no campo e na fábrica para garantir extrair ao máximo todos os benefícios dessa raiz e chegar em uma mixologia que unisse sabor, saudabilidade e funcionalidade nutricional.

“O grande objetivo da Natural One desde sua fundação é construir uma marca global de bebidas saudáveis e naturais. Fomos pioneiros em investir no yacon como ingrediente principal das nossas bebidas funcionais, o que demandou muitos estudos e testes para chegar ao resultado final, além de uma logística no plantio do alimento. Estamos apostando nessa novidade no mercado brasileiro, que trará benefícios funcionais para os consumidores, sempre em linha com a nossa preocupação em oferecer produtos saudáveis e naturais”, afirma Gustavo Siemsen, CMO da marca.

Conhecido pelo seu alto valor nutricional, o yacon vem ganhando destaque no mercado de produtos naturais graças aos mais diversos benefícios que oferece ao corpo, principalmente em relação à saúde intestinal, já que é fonte de fibras. Além disso, auxilia no controle da glicemia no sangue e na reconstrução muscular. O ingrediente é uma raiz nativa das regiões montanhosas e altas da Cordilheira dos Andes, e foi adotado, há mais de sete séculos, pelas civilizações antigas da região, que consumiam o alimento como uma fruta ou na forma de suco.

Por ser um tubérculo ainda pouco conhecido e com baixo plantio em terras brasileiras, a Natural One fechou uma parceria com Fischer Frutas, produtora de maçãs mais certificada do Brasil, para o estudo e o plantio do yacon no país, em Santa Catarina, o que já vem sendo realizado nos últimos três anos.

Pensada para atender à demanda cada vez mais crescente dos consumidores por hábitos de vida mais saudáveis, a novidade traz, ainda, importantes diferenciais entre os demais produtos da categoria já disponíveis no mercado, como ser rico em fruto-oligossacarídeos, ou FOS, um tipo de açúcar que o organismo humano não metaboliza. Ou seja, ao consumir alimentos ricos em FOS, a taxa de açúcar no sangue permanece a mesma. Essa característica faz com que o yacon promova uma série de benefícios à saúde, como a redução de toxinas no corpo, prevenção de câncer, redução do colesterol e da pressão sanguínea em pessoas hipertensas. Além disso, estudos indicam que o tubérculo é rico em fibras, possui baixo índice glicêmico, ajuda na regulação do intestino, na preservação da massa óssea e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

A novidade estará disponível para os consumidores a partir de julho em todo o Brasil.

Ativações na feira

Reforçando o posicionamento “Sinta a natureza”, o estande da Natural One na APAS SHOW 2024 vai proporcionar aos visitantes uma experiência única, trazendo todo o verde e o frescor das bebidas da marca para dentro da feira, transportando o público para a natureza.

Localizado no pavilhão azul (Estande 114, Rua D, entre as ruas 1 e 2), o espaço foi criado com materiais ecologicamente corretos, evitando utensílios que são rapidamente descartados. Quem passar pelo local poderá experimentar um dos lançamentos recentes da empresa, o sabor de suco Laranja e Maçã, da linha ambiente, que chegou aos mercados nesse verão. A bebida traz a adição do suco de maçã para suavizar a potência cítrica da laranja, proporcionando um maior dulçor natural para oferecer uma nova opção aos consumidores.

Além disso, o estande também contará com a degustação de todo o portfólio de bebidas da Natural One, incluindo os 15 sabores de sucos e também os quatro blends da bebida vegetal, tanto nas versões originais dos produtos ou também no drink bar, que contará com um cardápio de mixologias com diferentes ingredientes que levam como base principal as bebidas da marca.

A Natural One

Líder na categoria de sucos 100% naturais e que ampliou recentemente seu catálogo para a categoria de bebidas vegetais à base de aveia (popularmente conhecidos como leites vegetais), a Natural One é a marca de sucos naturais mais vendida no setor, que rapidamente caiu no gosto dos brasileiros por unir sabor e saúde a um preço acessível em suas garrafas transparentes. A empresa possui o maior portfólio de sucos 100% naturais, com mais de 10 sabores disponíveis em mais de 80 mil pontos de venda da marca, além do e-commerce exclusivo e via Clube de Assinaturas. A Natural One investe fortemente em tecnologia de ponta e profissionais altamente capacitados para entregar ao consumidor aquilo que prometeu desde sua criação: produtos diferentes de tudo que as pessoas já experimentaram. Atualmente, a empresa já oferece seus produtos em 15 países, incluindo o Brasil. 

Serviço:

www.natone.com.br

Natural One na APAS SHOW 2024

Localização do estande: Pavilhão Azul – Rua D - estande 114

Quando: de 13 a 16 de maio de 2024

Horários: de 13 a 15/05, das 12h às 20h / 16/05, das 12h às 18h;

Endereço: Expo Center Norte (Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme. São Paulo, SP)

Leão lança chás para preparo de drinks na APAS SHOW 2024

Líder nacional do segmento de chás apresenta duas novas opções de sabores desenvolvidas para mixologia de drinks alcoólicos e não alcoólicos

Foto: Divulgação

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A Leão, líder absoluta no mercado de chás para infusão, marca presença na APAS SHOW 2024 a maior feira supermercadista do mundo. Atenta às necessidades dos consumidores e à versatilidade do consumo de chás, a Leão apresenta seu lançamento anual durante o evento: a linha Preparo para Drinks, chás pensados para serem opções saborosas no preparo de coquetéis alcoólicos e não alcoólicos. O evento acontece entre os dias 13 e 16 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. 

A novidade conta com dois sabores: Morango & Hortelã e Pêssego. Os produtos podem ser consumidos em coquetéis com gin, espumante, vodka, uísque, água com ou sem gás ou outra opção que o consumidor preferir.

“O foco é atender aos anseios do nosso público, trazendo produtos com ingredientes de qualidade que criem drinks saborosos. Nós observamos o crescimento da categoria de coquetéis no Brasil, que só no ano passado cresceu 18% em valor e 15% em volume, sendo que os destilados representam 60% desse mercado. Além disso, os drinks não alcoólicos vêm ganhando protagonismo entre os jovens. Com base nisso, desenvolvemos sabores que não existiam no nosso portfólio, pensando em receitas de drinks que podem surgir a partir de combinações com essas infusões”, comenta Marcelo Correa, CEO da Leão.

Além da linha de Preparo para Drinks, a Leão relançará, durante a APAS 2024, a linha Vitamínicos, infusões fonte de vitaminas, lançada originalmente em 2022. Reformulados a partir de pesquisa de satisfação com consumidores, os sachês para infusão vitaminados possuem três sabores: Laranja com vitamina C; Mel, Gengibre e Cúrcuma com vitaminas C, D e Zinco; e Açaí e Guaraná com vitaminas B6 e B12, sendo o último sabor com opção de infusão em água gelada. 

“Além da nossa linha tradicional, o foco da Leão nos últimos anos está na criação de produtos com valor agregado para o cliente. Portanto, nossos lançamentos na APAS são uma continuação do projeto de criar bebidas versáteis, que se encaixem em diversas situações de consumo e tragam praticidade para o consumidor. Além de, é claro, atender às necessidades de cada um deles”, completa Correa.

Versatilidade ‏‏  

Para a linha Preparo para Drinks, os novos sabores, Morango & Hortelã e Pêssego, criam diferentes coquetéis, podendo ser infusionados tanto em água quente, quanto fria, como diretamente no preparo da bebida alcóolica. 

Para drinks alcoólicos, a sugestão é que o primeiro passo seja a infusão do sachê diretamente no destilado escolhido. Após a infusão, pode ser feita a adição de outros ingredientes, como a água tônica e frutas. No caso de drinks não alcoólicos, a infusão pode ser feita normalmente em água gelada, quente ou água com gás por cinco minutos e a bebida estará pronta. 

Líder de mercado com mais de 51% de market share na categoria de chás e bebidas por infusão, segundo a Nielsen, a Leão estará presente no evento supermercadista com distribuição de samplings, degustação de drinks e diversas linhas da marca em seu estande. 

Recentemente, a Leão foi a única do setor de Alimentos e Bebidas a entrar no Relatório das Marcas Brasileiras Mais Valiosas em 2024, da Kantar Brandz. Além disso, a marca também entrou na lista das 10 marcas que mais cresceram no país desde 2020.

Após lançamento e anúncio ao mercado durante APAS Show 2024, as novidades poderão ser encontradas nos principais supermercados por todos o Brasil e no e-commerce oficial da marca. 

Ficha técnica – Linha Preparo para Drinks

Morango & Hortelã

Pêssego

Leão Alimentos e Bebidas 

A Leão é uma empresa do grupo Coca-Cola Brasil com mais de 120 anos de experiência no mercado brasileiro, responsável pela produção de bebidas saudáveis representadas pelas marcas Leão e Matte Leão, líderes da categoria de chás seco para infusão, referências de mercado e sinônimo de qualidade, tradição e inovação.

Serviço:

www.leaoalimentosebebidas.com.br

www.apasshow.com

Leão Alimentos e Bebidas na APAS SHOW 2024 – Lançamento linha Preparo para Drinks

Quando: 13 a 15 de maio de 2024 das 12h às 20h

16 de maio de 2024 das 12h às 18h

Onde: Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo (SP)

Estande Leão: I - 11

APAS anuncia doação de R$ 1 milhão para as vítimas das chuvas no RS, durante abertura da 38ª APAS SHOW

Situação do Sul foi um dos temas abordados pelo presidente da entidade, Pedro Lopes, na maior feira supermercadista do mundo. Durante solenidade, que contou com a participação do vice-presidente Geraldo Alckmin, Associação, juntamente com o Procon, criaram Câmara Técnica do Comércio Supermercadista

Felício Ramuth, Fabio Prieto, Pedro Lopes, Luiz Orsatti Filho e Marcos Heleno Guerson de Oliveira Junior, durante assinatura do convênio. 

Foto: Dinamic Audiovisual/ Phillipe Acera

A Associação Paulista de Supermercados (APAS) vai doar 1 milhão de reais para auxiliar às vítimas da tragédia climática que acomete grande parte da população do Rio Grande do Sul. O anúncio foi feito pelo presidente da entidade, Pedro Lopes, nesta segunda-feira (13) durante a solenidade de abertura da 38ª APAS SHOW, a maior feira supermercadista do mundo e o maior evento de Alimentos e Bebidas das Américas. “Estamos consternados e sensíveis às necessidades da população do Rio Grande do Sul”, afirmou. 

Cerca de 200 supermercados foram inundados com as fortes chuvas no Estado, de acordo com levantamento da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS). “Esse é o papel das entidades representativas, nos unirmos para auxiliar a população na maior tragédia da história do povo gaúcho”, afirmou o presidente da AGAS, Antonio Cesar Longo, que, com os recursos, deve promover a distribuição de mais de 100 mil kits de alimentos e produtos de limpeza para a população atingida.

Também estiveram presentes na solenidade, o vice-presidente Geraldo Alckmin e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços; Márcio França, ministro do Empreendimento, da Microempresa e da Empresa de Pequeno Porte; Felipe Ramuth, governador de São Paulo em exercício; além de prefeitos, deputados, vereadores, secretários e demais autoridades.

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Convênio com o Procon

Na ocasião, foi assinado um convênio entre APAS e Procon/SP, que cria a Câmara Técnica do Comércio Supermercadista, com o objetivo de aproximar o órgão de defesa do consumidor das entidades representativas do setor. O secretário de Justiça e Cidadania do Estado, Fábio Prieto, comemorou a parceria: “A iniciativa é importante, pois tem tudo para melhorar nossa relação com os supermercados e, consequentemente, com os consumidores”, avaliou.

Para o presidente Pedro Lopes os órgãos reguladores têm um papel educativo que possibilita recursos aos empresários com uma atuação transparente, ética e coerente. “Reforço esse compromisso do setor com a assinatura do termo de convênio da Câmara Técnica APAS com o Procon e o IPEM”.

Felício Ramuth, Fabio Prieto, Pedro Lopes, Luiz Orsatti Filho e Marcos Heleno Guerson de Oliveira Junior, durante assinatura do convênio. Crédito: Dinamic Audiovisual/ Phillipe Acera

Já a parceria com o Instituto de Pesos e Medidas (IPEM/SP) vai ajudar na disseminação de conhecimento e práticas preventivas no setor supermercadista, abrangendo atividades de orientação, boas práticas operacionais, prevenção de inconformidades técnicas e legais. Essa cooperação leva aos consumidores mais segurança e confiança na aquisição dos produtos adquiridos na rede supermercadista paulista.

Custo Brasil

Durante a abertura da APAS SHOW, o vice-presidente Geraldo Alckmin chamou a atenção para a necessidade de redução do “Custo Brasil”. “A carga tributária ainda é alta, mas com a simplificação dos tributos podemos desonerar investimentos e as exportações, um dos entraves para o crescimento do país”. Segundo o vice-presidente, as exportações podem aumentar em 17% com a aprovação da reforma tributária.

Grandiosidade da feira

Os números superlativos da APAS SHOW foi destaque na apresentação do diretor-geral da APAS e da feira, Carlos Correa. Neste ano, o evento traz mais 850 expositores, sendo 200 internacionais, com perspectiva de ultrapassar a marca de R$ 14 bilhões em negócios gerados. “Neste ano, a APAS SHOW foi incluída no Calendário de Eventos estratégicos da Prefeitura de São Paulo, um reconhecimento do poder público a este cenário positivo de inúmeros avanços conquistados nos últimos anos”, ressaltou. 

 

A APAS 

Com 50 anos de tradição, a Associação Paulista de Supermercados representa o essencial setor supermercadista no estado de São Paulo e busca integrar toda a cadeia de abastecimento com a sociedade. A entidade, que possui 3 distritais na cidade de São Paulo e 13 regionais distribuídas estrategicamente pelo estado, conta hoje com 1.500 supermercados associados que somam 4.315 lojas.     

 

Serviço:

www.apasshow.com

Localizada no epicentro das enchentes no RS, empresa centenária de bebidas gaúcha doa mais de 1 milhão de litros de água por dia

Fruki Bebidas, com fábricas localizadas em Lajeado/RS, epicentro das enchentes, e Paverama/RS, está envasando água 24h por dia e já doou mais de 8 milhões de litros à população afetada

Foto: Divulgação

Há 100 anos ao lado dos gaúchos, a Fruki Bebidas intensificou o envase de Água da Pedra, marca líder na categoria de água mineral no Rio Grande do Sul, e água potável com operações 24h por dia, sete dias por semana. A fim de apoiar no suprimento das necessidades de hidratação para a população atingida, a Fruki segue também abastecendo caminhões pipa através da Defesa Civil e Corsan - Companhia Riograndense de Saneamento. Já são mais de 8 milhões de litros de água doados até o momento, sendo mais de 280 caminhões pipa e outras 125 mil unidades engarrafadas de água.

A Fruki Bebidas também vem concentrando esforços no envase de água para atendimento emergencial através da nova fábrica de Paverama, em funcionamento desde dezembro de 2023. Com uma das plantas mais modernas em termos de tecnologia da América Latina, aumentou em 50% a capacidade produtiva da empresa. Anteriormente dedicada apenas a refrigerantes Fruki, a unidade foi adaptada para envase de garrafa 2L de água potável, que saem da fábrica direto para as localidades atingidas, incluindo a região metropolitana de Porto Alegre. Só com isso, está sendo possível disponibilizar 200 mil litros adicionais de água potável até o momento. 

“Sabemos o quanto a água está sendo ainda mais essencial agora, e estamos todos engajados nesta rede de solidariedade para ajudar o nosso estado de todas as formas possíveis", diz a diretora-presidente da Fruki Bebidas, Aline Eggers Bagatini.

Para atender a essa demanda urgente, há 70 vagas de emprego efetivas nas unidades (42 em Canoas, 20 em Lajeado e 10 em Paverama) com contratação imediata a fim de reforçar equipes. Entre as vagas abertas, estão cargos de auxiliar de depósito, auxiliar de entrega, auxiliar de produção, conferente, motorista, operador de empilhadeira e operador de máquina I e II. O cadastro de interessados deve ser feito através da plataforma Gupy. A expectativa é que o processo de recrutamento seja concluído até o final desta semana.

A empresa agradece a compreensão dos mais de 30 mil clientes que podem não estar sendo atendidos dentro da normalidade e esclarece que vem enfrentando dificuldades de logística, tais como estradas afetadas e disponibilidade de caminhões para transporte. Apesar de estar com equipes reduzidas, já que muitos profissionais da empresa foram diretamente atingidos e outros tantos não conseguem se deslocar, a Fruki continuará atendendo à população gaúcha conforme as condições internas e externas permitirem. 

 

Fruki Bebidas

A Fruki Bebidas foi fundada em 1924 no Rio Grande do Sul e hoje é uma das fábricas de bebidas mais modernas da América Latina. Com plantas industriais em Lajeado (RS) e Paverama (RS), tem capacidade produtiva de mais de 600 milhões de litros por ano para atender os mercados do RS e de Santa Catarina. Produz refrigerantes da marca Fruki, a cerveja Bellavista e engarrafa a água mineral Água da Pedra. Também produz os sucos 100% Com/Tem, a linha Sabores Intensos (Água Tônica e Citrus), o energético Elev e o Frukito. Já 100 anos de história nos quais foram construídas relações de confiança com clientes e consumidores e os mais de mil profissionais apaixonados que fazem para oferecer o melhor sabor.

Serviço:

www.fruki.com.br

www.aguadapedra.com.br