Nova estação, novo sabor! Red Bull Summer Edition Nectarina chega ao Brasil

A edição limitada Red Bull Summer Edition Nectarina chega em versões com e sem açúcar, combinando leveza e energia para o verão brasileiro

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 À medida que as temperaturas sobem e o clima de celebração toma conta do país, a Red Bull apresenta seu sabor sazonal Red Bull Summer Edition Nectarina, um lançamento feito para dar asas ao verão brasileiro. Inspirada nas cores e na intensidade da estação mais ensolarada do ano, a edição limitada chega para acompanhar e eternizar as melhores memórias de verão - seja na praia, em encontros com amigos, ou nos momentos especiais que marcam o fim de ano.

Com notas frutadas de nectarina e um toque floral e refrescante, o Red Bull Summer Edition Nectarina reforça o espírito vibrante do verão e celebra o prazer de viver cada momento. A novidade estará disponível em versões com e sem açúcar, ampliando o portfólio da família sugar free, que já conta com os sabores Amora, Pomelo e Winter Edition Blueberry & Baunilha, além da grande novidade Red Bull Zero, lançada em julho deste ano. 

Assim como todas as versões de Red Bull Energy Drink, o Red Bull Summer Edition Nectarina contém os mesmos ingredientes principais e benefícios funcionais de foco e energia, agora em um novo sabor exclusivo. A edição chega em lata de 250 ml, com uma tonalidade vibrante que reflete a identidade do verão, e já pode ser encontrada em pontos de venda de todo o Brasil. 

O Red Bull Summer Edition Nectarina faz parte da linha Red Bull Editions, que traz sabores sazonais ao portfólio da marca ao longo do ano. Em 2025, a Red Bull aumentou seu portfólio fixo com os últimos lançamentos de Red Bull Amora Edition Sugarfree e Red Bull Pomelo Edition Sugarfree, além do Red Bull Melão Edition, que teve seu lançamento no verão passado - como Red Bull Summer Edition Melão e Maracujá - e veio para ficar, reforçando a diversidade de sabores disponíveis e as opções sem açúcar para os consumidores brasileiros.

A Red Bull 

Inspirado pelas bebidas funcionais do Extremo Oriente, Dietrich Mateschitz fundou a Red Bull em meados dos anos 80. Ele desenvolveu não apenas um novo produto, mas também um conceito de marketing único e lançou Red Bull Energy Drink na Áustria, em 1º de abril de 1987. Atualmente, as bebidas energéticas Red Bull estão disponíveis em mais de 170 países. 

Serviço: 

www.redbull.com/br-pt/energydrink

Tirol investe R$ 200 milhões em nova fábrica de leite em pó

A Lacticínios Tirol lança um investimento de R$ 200 milhões na construção de uma nova fábrica em Pinhalzinho, em Santa Catarina, voltada à industrialização de leite em pó. Com previsão para começar a operar no final de 2026, a unidade terá capacidade de produção de 1 milhão de litros de leite por dia.

Fábrica da Tirol em Ipiranga – PR

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O investimento faz parte do plano de expansão da empresa, que além de ser referência no setor lácteo brasileiro, também exporta para o Uruguai, Chile e Paraguai. Segundo o gerente de marketing da Tirol, Rodnei Guariza, a nova unidade reforça o compromisso da marca com a inovação e o fortalecimento da cadeia produtiva do leite, ampliando a capacidade de captação e agregando valor à produção regional. “Mais que impulsionar a geração de empregos, renda e o desenvolvimento da Região Sul, esse investimento evidencia o potencial de crescimento da empresa, quem tem realizado constantes investimentos em ampliações, modernizações e em novos produtos”, afirma.

Recentemente, a empresa concluiu as ampliações em sua unidade de Ipiranga, no Paraná, que recebeu cerca de R$ 100 milhões de investimento em novos equipamentos, fortalecendo a produção de leite, creme de leite UHT e bebida Láctea UHT, além da preparação da linha para o lançamento de produtos.

Com um mix de mais de 170 itens, a Tirol também investiu neste ano no lançamento de novas linhas. Entre elas, estão os queijos especiais Treze Tílias e o Iogurte Batido pronto para o consumo. Outro lançamento de destaque é a linha de leites BioCiclos, desenvolvida para diferentes fases da vida e enriquecida com vitaminas e minerais. Um dos principais lançamentos foi o BioCiclos +Proteína, um leite com 70g de proteína, consolidando a posição da Tirol como uma das indústrias lácteas mais inovadoras do país.

 

A Tirol

Com mais de 50 anos de história, a Tirol é uma das maiores indústrias de laticínios do Brasil, com um portfólio de mais de 170 produtos. Presente em todo o território nacional e com exportações em expansão, a empresa alia tecnologia, sustentabilidade e sabor para oferecer nutrição e confiança aos consumidores.

Atualmente, com sede em Treze Tílias - SC, a Tirol também possui unidades industriais em Ipiranga, no Paraná, e em Pinhalzinho e Linha Caçador, ambas em Santa Catarina.

Serviço:

www.tirol.com.br

Cachaça 51 é a mais lembrada do Brasil pelo quinto ano consecutivo

Prêmio concedido pelo jornal Folha de S. Paulo reafirma a força da Cachaça 51 como referência nacional e sinônimo de categoria

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A Cachaça 51, fabricada pela Cia. Müller de Bebidas, alcançou em 2025 sua quinta vitória consecutiva no prêmio Top of Mind, promovido pela Folha de S. Paulo em parceria com o instituto Datafolha. O reconhecimento confirma a marca como a mais lembrada pelos consumidores na categoria cachaça e ressalta a presença constante da Cachaça 51 no imaginário nacional.

O Top of Mind, considerado um dos prêmios mais importantes do Brasil, mede a lembrança espontânea das marcas junto ao público, tornando-se termômetro de reconhecimento e relevância na mente dos consumidores. Para Marina Flávia da Silva, head de marketing e trade marketing da Cia. Müller, a conquista é motivo de celebração e reafirmação de estratégia. “Manter a liderança por cinco anos consecutivos reforça nosso propósito de estar sempre próximos dos nossos consumidores e clientes parceiros. Queremos que a Cachaça 51 faça       parte dos momentos de celebração em cada canto do país”, afirma a executiva.

 

Aproximação com o consumidor e presença popular

Ao longo deste ano, a Cachaça 51 intensificou sua atuação em importantes eventos populares de massa, como Carnaval e São João, além de festas regionais que valorizam a cultura do Brasil. Essas iniciativas buscavam reforçar o vínculo emocional da marca com o público em contextos de celebração coletiva e cultura regional. Além da presença de marca, a estratégia envolveu ativações locais com degustação, distribuição de brindes, estandes temáticos e parcerias, gerando conteúdo nas redes sociais e ampliando a conexão direto com consumidores de diferentes perfis.

A Cachaça 51 é uma bebida versátil, popular e acessível, que pode ser apreciada tanto em dose pura quanto no preparo da tradicional caipirinha, um dos coquetéis mais icônicos do Brasil. Graças à sua suavidade e riqueza de aromas, vem ganhando cada vez mais espaço na coquetelaria contemporânea. Ao ser utilizada em drinks elaborados, a Cachaça 51 valoriza o sabor das frutas, especiarias e outros ingredientes. Todas essas possibilidades abrem caminho para que novos públicos descubram a Cachaça 51 e passem a apreciar toda a experiência e prazer que ela proporciona.

 

Governança, inovação e sustentabilidade

A Cia. Müller de Bebidas, fabricante da Cachaça 51, se destaca por praticar governança corporativa alinhada a padrões nacionais e internacionais de qualidade, sustentabilidade e transparência. A empresa mantém certificações e políticas ambientais que abrangem o uso racional de recursos hídricos, manejo de resíduos e eficiência energética. Em termos de inovação, a marca lidera no uso de embalagens práticas e recicláveis, como suas latas, que combinam conveniência e responsabilidade ambiental. Essa aposta em novos formatos fortalece a percepção de modernidade da 51 e amplia as opções para o consumidor consciente.

Desde 2021 até hoje, a Cachaça 51 já acumulava quatro títulos Top of Mind consecutivos. Em 2025, a renovação desse feito consolida ainda mais sua posição no mercado e na lembrança dos brasileiros. Ao vencer o prêmio concedido pela Folha de S. Paulo pela quinta vez seguida, a marca não só celebra seu passado, mas projeta futuro, reafirmando sua capacidade de evoluir com o tempo sem perder sua essência brasileira. Nesse percurso, a 51 reforça que tradição, qualidade, comunicação estratégica e responsabilidade socioambiental são boas ideias e podem caminhar em sintonia.

 

Cia. Müller de Bebidas

A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia! Fundada em 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, é fabricante da icônica Cachaça 51, um verdadeiro símbolo brasileiro e eleita Top of Mind pelo quinto ano consecutivo em 2025. A empresa oferece um portfólio diversificado para atender a todos os paladares. Além da tradicional Cachaça 51, disponível nas versões branca, ouro e envelhecidas, a Cia. Müller apresenta a linha de bebidas prontas para beber 51 Ice, com uma variedade de sabores refrescantes, incluindo a 51 ICE Zero 3 Limões, não alcoólica e sem açúcar. O portfólio traz ainda opções de vodka, conhaque e a inovadora linha de bebidas alcoólicas saborizadas 29 Sabores.

 Com três polos industriais estrategicamente localizados dois em São Paulo e um em Pernambuco –, a Cia. Müller de Bebidas consolida sua liderança no mercado brasileiro e expande sua presença global, exportando suas marcas para mais de 51 países. O compromisso com a qualidade é atestado pelas inúmeras certificações e prêmios nacionais e internacionais conquistados ao longo dos anos. A empresa se orgulha de possuir uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça do mundo, resultado da busca constante por altos padrões de produção, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade em todas as etapas de fabricação.

 

Serviço:

www.ciamuller.com.br

Poty celebra 74 anos com salto em inovação e sustentabilidade

Empresa paulista duplica capacidade produtiva, amplia exportações e reforça compromisso com sustentabilidade e qualidade certificada

Foto: Divulgação

A Poty Cia de Bebidas completou nesta quinta-feira, 23 de outubro, 74 anos de fundação com motivos de sobra para celebrar. A tradicional empresa paulista, que nasceu em 1951 como uma pequena fábrica de refrigerantes artesanais em Potirendaba (SP), transformou-se em uma das maiores e mais inovadoras indústrias de bebidas do Brasil, combinando tradição, tecnologia e sustentabilidade.

Neste ano a Poty deu um salto histórico duplicando sua capacidade produtiva e chegando a 6 milhões de caixas por mês em 20 linhas de produção, além de ampliar as exportações para os Estados Unidos e América Latina. Hoje, a companhia é líder de mercado em diversas regiões do Estado de São Paulo, com mais de 1.266 colaboradores e um portfólio de 78 marcas próprias, entre refrigerantes, águas, isotônicos, energéticos, destilados e cervejas, e de mais de 200 produtos fabricados para grandes marcas globais, consolidando-se como uma das maiores Co-Packers do país.

A comemoração do aniversário será interna, com os colaboradores celebrando de forma tradicional, com bolo, pipoca e guaraná. Também haverá hoje, às 19h, uma missa em ação de graças na Capela de Nossa Senhora, localizada dentro do parque industrial da empresa.

“Somos uma empresa de tradição e ousadia, sempre guiada pela inovação e pelo crescimento sustentável. Investimos constantemente em tecnologia, processos e gestão para oferecer produtos cada vez mais saborosos e saudáveis, em embalagens sustentáveis”, afirma José Luiz Franzotti, presidente da Poty Cia de Bebidas.

Tecnologia e inovação no DNA

Nos últimos anos, a Poty passou por um intenso processo de modernização tecnológica. A indústria conta hoje com robôs industriais, inteligência artificial e sistemas de automação integrados, que asseguram eficiência, confiabilidade e rastreabilidade total da produção em tempo real. Essa combinação entre tradição e tecnologia tem transformado a Poty em uma referência nacional em eficiência produtiva e sustentabilidade industrial.

Compromisso com qualidade e meio ambiente

A excelência em qualidade é um dos pilares da Poty. Todos os processos seguem o Sistema de Gestão Integrado (SGI), auditado por certificações internacionais: ISO 9001:2015 (Gestão da Qualidade), ISO 14001:2015 (Gestão Ambiental) e FSSC 22000 (Segurança Alimentar).

A empresa também foi pioneira na assinatura do Termo de Compromisso de Logística Reversa no Estado de São Paulo, em 2014, e é 100% legal em suas operações ambientais, reciclando o equivalente a todas as embalagens PET que coloca no mercado.

Graças ao padrão de qualidade internacional e ao respeito ambiental, a Poty consolidou-se como parceira estratégica de grandes players globais, reforçando o protagonismo da indústria brasileira no cenário internacional de bebidas.

“Na Poty, sustentabilidade não é discurso, é prática diária, é propósito. A empresa transforma responsabilidade ambiental em resultados concretos, mostrando que é possível crescer preservando o planeta”, completa Sandra Franzotti Gubolino, diretora de marketing da empresa.  

Grupo integrado e presença nacional

Além da Bebidas Poty, o grupo inclui a Cervejaria Trieste, a Sabores Vegetais do Brasil (em Manaus-AM), a PotiLog e a Poty Ambiental, além de centros de distribuição nas principais cidades do interior paulista, representantes em São Paulo capital e em outras capitais brasileiras.

Os produtos Poty estão presentes em mais de 20 mil pontos de venda, distribuídos pelos Estados de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.

Serviço:

www.bebidaspoty.com.br

Nespresso lança primeiro café aromatizado descafeinado Original Line no Brasil

Primeiro aromatizado descafeinado Original Line chega em setembro e amplia opções para consumidores que buscam variedade sem abrir mão do sabor

A Nespresso anuncia para setembro de 2025 a chegada do Vaniglia Decaffeinato, versão sem cafeína de um dos sabores mais tradicionais da linha Original. A bebida resulta da combinação de grãos arábica do Brasil e da Colômbia, trazendo o sabor de baunilha já conhecido do público. A empresa desenvolveu uma base descafeinada específica para o produto, de forma a manter o perfil sensorial do Vaniglia Decaffeinato original.

“Os descafeinados sempre fizeram parte da nossa história, mas ainda não tínhamos um café aromatizado nesse sistema”, afirma Mariana Marcussi, diretora de Marketing e Sustentabilidade da Nespresso. “O Vaniglia Decaffeinato traduz aquilo que torna a Nespresso única: a possibilidade de oferecer uma experiência de sabor marcante, seja com ou sem cafeína. É o mesmo café, com a mesma qualidade inconfundível, pronto para acompanhar diferentes momentos de consumo.”

O movimento está alinhado à expansão do mercado de cafés sem cafeína no Brasil. Segundo a Euromonitor, o segmento quase dobrou de tamanho nos últimos anos, passando de R$ 3,5 bilhões em 2019 para R$ 6,1 bilhões em 2023, com crescimento médio anual (CAGR) de +15%.

O avanço também aparece no consumo fora do lar. Os dados mostram que os gastos dos brasileiros com cafés descafeinados em cafeterias e restaurantes cresceram +23% até março deste ano em comparação com o mesmo período de 2024. Ainda que representem uma fatia menor frente a outras categorias, os descafeinados vêm consolidando espaço e atraindo novos públicos.

“O consumidor hoje busca alternativas que acompanhem o seu estilo de vida, mas não abre mão de prazer e qualidade”, completa Marcussi. “É justamente aí que o Vaniglia Decaffeinato se destaca: ele oferece versatilidade sem perder o sabor característico da Nespresso, que permanece fiel em qualquer versão.”

O Vaniglia Decaffeinato estará disponível em 2025 dentro da linha Original Barista Creations. 

Nestlé Nespresso SA

A Nestlé Nespresso SA é pioneira e amplamente reconhecida como uma das principais referências no segmento de café em cápsulas de alta qualidade. A empresa trabalha com mais de 168.550 cafeicultores em 18 países por meio do Programa AAA de Qualidade Sustentável™, com o objetivo de incorporar práticas sustentáveis nas fazendas e nas paisagens ao redor.

Lançado em 2003 em parceria com a ONG Rainforest Alliance, o programa contribui para melhorar a produtividade e a qualidade das colheitas, garantindo um fornecimento sustentável de café de alta qualidade e promovendo melhores condições de vida para os produtores e suas comunidades.

Em 2022, a Nespresso conquistou a certificação B Corp™ unindo-se a um movimento internacional de mais de 9.700 empresas com propósito, que atendem aos altos padrões da B Corp em responsabilidade social, ambiental e transparência.

Com sede em Vevey, na Suíça, a Nespresso está presente em 96 mercados e conta com mais de 14.000 colaboradores. Em 2024, operava uma rede global de varejo com 818 boutiques. 

Serviço:

www.nespresso.com

www.nestle-nespresso.com

Vinícola Aurora lança novas experiências de enoturismo em Bento Gonçalves

Degustação de espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira ocorre diariamente, enquanto a harmonização de queijos e vinhos é oferecida aos sábados, ambas mediante agendamento

A experiência inclui a degustação de quatro espumantes: dois rótulos Extra Brut elaborados pelo método tradicional (Champenoise) e dois Nature Sur Lie

Foto: Eduardo Benini

A Vinícola Aurora acaba de ampliar seu portfólio de vivências com o lançamento de duas novas experiências exclusivas em sua sede matriz, no bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves (RS). A cooperativa, que foi a primeira vinícola a abrir as portas para o turismo no país, passa a realizar uma degustação de espumantes com Denominação de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira e harmonização de queijos e vinhos. 

As novidades, que valorizam a cultura do vinho e proporcionam um atendimento de excelência aos visitantes, ocorrem em um espaço especialmente estruturado para oferecer conforto e acolhimento. Cada sessão pode receber de 2 a 20 pessoas, com possibilidade de atendimento a grupos fechados de até 50 participantes, mediante agendamento. Há ainda suporte em outros idiomas, com solicitação prévia.

Queijos e vinhos para público diversificado

Oferecida sempre aos sábados, às 10h, a experiência de harmonização de queijos e vinhos é voltada a um público diversificado, desde iniciantes até casais, grupos de amigos e famílias adultas. É uma imersão descontraída e educativa, com informações e degustações de vinhos harmonizados com queijos.

Durante a atividade, os participantes degustam quatro rótulos da vinícola combinados com quatro tipos de queijos especialmente selecionados. A experiência inclui uma taça de cristal personalizada, que pode ser levada como lembrança. O investimento é de R$ 90 por pessoa.

Espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira

Ideal para casais, pequenos grupos, profissionais do setor, sommeliers e influenciadores, a degustação de espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira é oferecida diariamente, de segunda à sexta-feira, também às 10h. A atividade destaca as bebidas com Denominação de Origem, ressaltando os diferenciais da região, do terroir e dos métodos de produção tradicionais.

A experiência inclui a degustação de quatro espumantes: dois rótulos Extra Brut elaborados pelo método tradicional (Champenoise) e dois Nature Sur Lie, com leveduras ainda na garrafa. A vivência é acompanhada de uma mini tábua de queijos e embutidos e uma taça de cristal personalizada. Com duração aproximada de uma hora, o valor por pessoa é de R$ 150.

Segundo Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da Aurora, as degustações oferecem uma vivência sensorial completa, que estimula o paladar e amplia o conhecimento dos participantes. 

“Essas iniciativas ampliam as possibilidades de conexão entre o público e o universo do vinho, alinhadas à missão da Aurora de oferecer experiências memoráveis, que celebrem o terroir brasileiro e a qualidade dos nossos produtos, as experiências são ótimas oportunidades para que público conheça mais sobre a linha de produtos premium da cooperativa”, destaca Ana.

Serviço:

www.vinicolaaurora.com.br

Diversificação abre oportunidades para a vitivinicultura e o enoturismo do interior paulista

O 8º Encontro Enoconexão, realizado na última semana em Louveira/SP, que reuniu produtores, especialistas, proprietários de vinícolas, entusiastas, fornecedores, pesquisadores e representantes setoriais, reforçou a importância da união do setor e mostrou o potencial ganho que o turismo rural pode gerar nas propriedades

Parreiras na propriedade dos Michelin

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O 8º Encontro Enoconexão, que aconteceu na última semana em Louveira/SP, debateu os principais assuntos do mercado de uvas, vinho e enoturismo com objetivo de fortalecer toda a cadeia do interior paulista. Durante os três dias, o Salão de Cultura e Eventos do município recebeu um público seleto formado por: produtores, especialistas, proprietários de vinícolas, entusiastas, fornecedores, pesquisadores e representantes setoriais.

Algumas autoridades também prestigiaram a iniciativa, como o prefeito de Louveira Paulo Alberto Finamore, além de representantes de municípios vizinhos que integram o Polo Turístico do Circuito das Frutas. Quem também marcou presença foi o Deputado Estadual Lucas Bove, grande entusiasta e incentivador da vitinicultura paulista.

Durante sua fala, ele reforçou a importância da união do setor para o fortalecimento de toda cadeia e a valorização do produtor rural. “Eventos como o Encontro Enoconexão são fundamentais para a troca de conhecimento. As vinícolas precisam ser um único grupo, pois assim todos crescem juntos. Levo daqui até Brasília todos os pedidos e juntos vamos fortalecer essa cadeia”, disse.

Entre os temas abordados e amplamente discutidos, o turismo rural foi o que mais esteve em evidência por ser uma alternativa altamente rentável e estratégica para pequenas propriedades dedicadas à produção de uva e vinho. Segundo o palestrante chileno Pedro Izquierdo, engenheiro agrônomo, consultor e especialista em vitivinicultura, ao abrir as portas para visitantes, o produtor consegue agregar valor à sua produção. “Desta forma transformam o cultivo em uma experiência enoturística que une cultura, gastronomia e natureza”, pontuou.

O especialista reforçou ainda que apesar dos desafios da produção do ponto de vista técnico, a região paulista possui muito potencial, pois está cercada por grandes conglomerados urbanos, ou seja, tem público para o enoturismo. “Em outros países como o México, essa estratégia deu certo, lá pequenas propriedades não vivem da venda de vinho ou de frutas e sim do turismo rural. Pois, além de ampliar a renda, fortalecem a marca local, estimulam o consumo direto e criam novas oportunidades de negócios, valorizando o território e a identidade do produtor”, destacou.

Cases de sucesso

Seguindo essa tendência de transformar a propriedade rural em um ambiente de experiência única, o casal Graziela e Rafael Michelin, palestrantes e representantes do Villagio Michelin, de Jundiaí, se destacam. A família Michelin, se estabeleceu na região em 1930 sendo o cultivo de uva a principal atividade. Porém, com o passar dos anos, a escassez de mão de obra e a pressão imobiliária na região, começaram a impactar os negócios e os proprietários perceberam que tinham que agir rápido.

O primeiro passo foi diversificar. Reduziram as áreas dos parreirais e apostaram em outros cultivos como, goiaba, pêssego, abacate e lichia, como solução para ter produção o ano inteiro na propriedade. Em 2017 surgiu a ideia de implantar o sistema de colha e pague, mas somente após a pandemia que de fato colocaram em prática. “Aos poucos fomos estruturando a propriedade para receber os visitantes, algo que nos assustou no começo, mas fomos ajustando, adicionando novas culturas e tudo foi dando certo”, destacou Rafael Michelin.

Hoje a família Michelin segue implantando melhorias para tornar a visita dos clientes uma experiência única e atualmente recebe centenas de visitantes por final de semana. “Acrescentamos o café da manhã caipira, instalamos um trenzinho para deslocamento dentro da propriedade e temos parcerias com escolas da região. Também recebemos passageiros do trem expresso turístico de Jundiaí”, destacou Graziela. “Agora estamos também com espaço para eventos, como: casamentos, aniversários e confraternizações de empresas. Mais uma fonte de renda dentro no local”, completou ela.

Outros cultivos

Diversificar também foi a aposta do produtor Ricardo Paulino, do Sítio Fragole, que diferentemente de seus vizinhos, desde 1977 produzia apenas morango em Jundiaí. Porém, nos últimos anos a pouca remuneração da produção, falta de mão de obra qualificada e todos os outros desafios, estavam desestimulando ele e a decisão de vender a área era real.

Foi quando uma de suas filhas, formada em turismo, resolveu largar o emprego para tentar dar novos rumos à carreira e à propriedade da família. “Em 2010 já tínhamos feito um curso de turismo rural, porém fomos postergando a ideia até um momento que vimos que teríamos que fazer algo. Buscamos a secretaria de turismo em 2023, implantamos de fato as mudanças para logo abrirmos as portas para os visitantes”, destacou Paulino.

Outra estratégia adotada pelo Sítio Fragole foi a de suspender a venda da produção de morango no mercado e passar a comercializá-las apenas dentro da própria fazenda no sistema de colha e pague. Os proprietários também inseriram o plantio de amora e framboesa para proporcionar novas experiências aos visitantes e a colheita o ano todo. “Eu já tinha entendimento que somente a venda de produtos não seria suficiente, precisaríamos de uma estratégia para deixar o visitante mais tempo na propriedade, e implantamos, este ano, o café da manhã para melhorar essa experiência e hoje recebemos de 400 a 500 pessoas por fim de semana”, detalhou o produtor.

O evento

Com uma programação técnica rica e diversificada, a 8ª edição do Encontro Enoconexão cumpriu sua missão ao propor debates ressaltando a qualidade e as oportunidades na produção paulista e brasileira de uvas e vinhos. Também foi falado sobre a valorização da mão de obra no campo, redução de riscos operacionais e tecnologias que podem tornar as práticas mais eficientes e sustentáveis.

Outro destaque foi a participação de 23 importantes vinícolas, oportunidade única que do público conhecer mais da história, processo produtivo de cada uma e claro, saborear as bebidas. “A nossa experiência promovendo esse evento a tantos anos nos proporciona entendimento de escolher temas e palestrantes para atender demandas específicas do setor pensando sempre no futuro. Este ano atingimos esse objetivo de forma maestral” disse Rafael Vicchini, sócio-diretor da Enoconexão, empresa que atua no segmento vitivinícola de São Paulo e uma das responsáveis pela organização.

Agora, o Encontro Enoconexão dá uma pausa e retorna em 2027 tornando-se assim a partir dessa edição, um evento bianual. “Nesses últimos oito anos cumprimos a missão de movimentar a cadeia do vinho, uva e do enoturismo, incentivando diversas iniciativas mostrando tecnologias e exemplos que vem dando certo no campo. Além disso, todas as palestras estarão disponíveis na internet, acessibilizando ainda mais as informações. Agora, teremos mais tempo para organizar um evento ainda maior. Vem muita novidade vindo por aí”, finalizou Vicchini.

Organização

O 8º Encontro Enoconexão contou com a organização da empresa Enoconexão. A coorganização foi realizada pelo Polo Turístico do Circuito das Frutas. A região é formada pelos municípios de: Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e Vinhedo. Essa edição do evento tem ainda o apoio da Frente Parlamentar de Apoio à Vitivinicultura e ao Desenvolvimento do Enoturismo Paulista. Coordenada pelo Deputado Estadual Lucas Bove. 

Serviço:

https://www.youtube.com/@plantaremcasa

Grupo Xeque Mate Bebidas marca presença na Superminas

Feira acontece de 21 a 23/10 e público poderá conferir novidades da Xeque Mate em estande criativo

Estande Xeque Mate em outro evento do setor

Foto: Divulgação

A Xeque Mate Bebidas, marca referência em RTD (Read-to-Drink) no Brasil, estará presente na Superminas Food Show 2025, evento que está em sua 40ª edição e acontece entre os dias 21 e 23 de outubro no Expominas, em Belo Horizonte (MG). A feira é considerada um dos maiores eventos de varejo supermercadista e da indústria fornecedora no Brasil e o maior encontro do setor em Minas Gerais. 

Em estande localizado no Pavilhão Minas, estande F31, o público poderá conferir o portfólio da Xeque Mate Bebidas e seus variados produtos, incluindo novidades a serem lançadas. Em um espaço de 63 m², com a criatividade já conhecida do grupo, haverá degustações, ativações de marca e muitos brindes.

A Superminas conta com uma intensa programação que envolve negócios, exposição de marcas, lançamento de produtos, serviços e tecnologias, e muitas oportunidades de relacionamento e conhecimento. A feira contará com um espaço de quase 600 expositores e uma grade com mais de 70 atrações, como palestras, reuniões e painéis.

O grupo Xeque Mate Bebidas

Amplamente conhecida pela bebida Xeque Mate - a combinação de mate, rum, guaraná e limão e referência em Ready-to-Drink (RTD) no Brasil, a Xeque Mate Bebidas foi fundada em 2015 e se consolidou como um fenômeno cultural. O grupo expandiu suas operações e diversificou seus produtos. Hoje conta com a Mascate, sua casa de drinks; a Xeque Mate Estúdios, um ecossistema criativo de música e audiovisual; e a Lab Xeque Mate, um laboratório de moda que reflete seu compromisso com o estilo e com a cultura, elevando a moda de rua.

Serviço:

www.xequematebebidas.com.br

Moving lança a primeira água de coco proteica do mundo

Com 5g de proteína e apenas 80 calorias, marca amplia portfólio ao lançar versão exclusiva, atendendo ao consumidor que busca nutrição prática e sabor leve

Foto: Divulgação

Em 2024, o mercado global de bebidas funcionais atingiu US$ 249,05 bilhões, com previsão de crescimento para US$ 437,48 bilhões até 2034. Nesse cenário de expansão e busca por soluções práticas de nutrição, a Moving, primeira marca de bebidas proteicas gaseificadas do país, anuncia a chegada de uma água de coco proteica, produto inédito no mercado global. O lançamento expande a atuação da empresa dentro da categoria de bebidas prontas para beber (ready-to-drink – RTD) e apresenta ao consumidor uma nova forma de consumo de proteína, traduzida no slogan “Seu novo jeito de tomar proteína”.

Apresentada ao público durante eventos de referência como a Arnold Sports Festival South America e a Biofair & Natural Tech, a novidade combina os benefícios da hidratação natural da água de coco com a suplementação de proteína. Cada embalagem contém 5g de proteína à base de colágeno, apenas 80 calorias, além de vitaminas do complexo B (B5, B6 e B12), niacina, cálcio e potássio. A formulação não contém açúcar adicionado, atendendo ao consumidor que busca nutrição prática e sabor leve.

Reconhecida por seu potencial de hidratação e reposição de minerais, a água de coco ganha um novo espaço dentro da rotina de quem pratica atividades físicas ou busca alternativas funcionais para o dia a dia. A proposta da Moving é oferecer ao público um produto que une praticidade, refrescância e aporte nutricional em uma categoria de consumo já consolidada entre os brasileiros.

“Toda vez que pensamos no lançamento de um novo produto, pensamos em como podemos agradar os nossos consumidores. Com o tempo, nos tornamos mais do que uma marca, viramos uma comunidade. E com a água de coco, não foi diferente. Quem treina ou pratica esportes ao ar livre frequentemente consome a bebida. Nossa ideia foi unir esse costume ao benefício da proteína, entregando uma solução prática e inédita para o consumidor”, destaca Fernando Gorayeb, co-fundador e co-CEO da Moving.

Com preço sugerido de R$ 9,90, a Água de Coco Proteica já está disponível em distribuição nacional, com maior presença em redes farmacêuticas e atacadistas.

Serviço:

https://www-moving-com-br.rds.land/agua-de-coco

Cooperativa Vinícola Garibaldi participa de programa que incentiva práticas de ESG e economia circular

Aliança aproxima agentes públicos e privados para aumentar a reciclagem do vidro na Serra Gaúcha

Anderson Rosa, Sofia Wurlitzer, Sérgio Chesini e Oscar Ló. 

Foto: Cesar Silvestro

Em mais um movimento para ampliar seu trabalho nos pilares ambiental e social, a Cooperativa Vinícola Garibaldi inaugurou um programa pioneiro na Serra Gaúcha que envolverá múltiplas organizações para aumentar a reciclagem de vidro no município. Os acordos que envolvem a Cooperativa, a Verallia, a VidroFix, a Cooperativa de Catadores de Materiais Recicláveis de Garibaldi e a prefeitura municipal foram saudados durante o lançamento do projeto 'Vidro vira Vidro', no complexo enoturístico, dia 16 de outubro.

A iniciativa disponibiliza cinco Pontos de Entrega Voluntária (PEVs), em espaços públicos cedidos pela prefeitura, para que a comunidade deposite garrafas e sucatas de vidro. Uma das premissas do projeto é evitar que o vidro seja depositado em aterro sanitário a fim de que ele seja reaproveitado para ser reinserido na cadeia produtiva, uma vez que é um material 100% reciclável. "Cada vez mais, precisamos caminhar em direção a um mundo mais sustentável, reaproveitando resíduos para serem reinseridos como novos produtos, economizando recursos e contribuindo para o aumento da economia circular", destaca o presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló.

Um dos PEVs está instalado na própria vinícola, no espaço de enoturismo (Av. Independência, 845, Centro). Outro lugar turístico da cidade, a estação ferroviária (Rua João Ludovico Salvador, no Bairro Ferroviário), recebeu uma unidade, enquanto as demais estão instaladas no Pronto Atendimento Médico de Garibaldi (PAM, que fica na Av. Perimetral, Bairro Glória), no Ginásio Municipal de Esportes (Rua Luís Rogério Casacurta, no Centro de Garibaldi) e no campo do bairro São Francisco (Rua Café Filho no Bairro São Francisco). O programa inicia com cinco pontos de coleta, podendo chegar a 20 PEVs instalados em Garibaldi.

A vinícola será responsável por coletar o material conforme demanda e levá-lo à cooperativa de catadores para a separação dos resíduos. Por sua vez, essa comercializará os produtos à VidroFix, que levará a carga para a reciclagem na Verallia, multinacional produtora de embalagens de vidro com produção em Campo Bom, onde se transformará em matéria-prima para novas garrafas. "Trazer essa ação para Garibaldi, em parceria com a Vinícola Garibaldi e com a prefeitura do município, é um passo significativo para garantir que o vidro descartado seja reciclado em ciclo fechado. Nossa expectativa é aumentar a reciclagem no município e em toda a Serra Gaúcha, contribuindo para a sustentabilidade e abrindo caminho para expandir o projeto no Rio Grande do Sul", comenta o diretor-geral da Verallia para a América Latina, Quintin Testa.

De acordo com um estudo tendo como base os três últimos relatórios da cooperativa de catadores, são recolhidos a cada mês 15 toneladas de vidro em Garibaldi, sendo 12 toneladas de sucata de vidro e o restante de garrafas. Com o projeto, a ideia é aumentar esse volume, mas não somente isso. Funcionará, também, para o aumento da consciência da população com o descarte correto de materiais. "Quando descartado de forma inadequada, o vidro pode causar riscos à saúde e ao meio ambiente. Com os PEVs, oferecemos uma solução prática e segura para a população, estimulando o descarte correto, reduzindo o envio de resíduos aos aterros e fortalecendo a cadeia da reciclagem desse material específico", opina o secretário de Meio Ambiente e Bem-Estar Animal, Anderson Luiz Dalla Rosa. "Acreditamos que promover a conscientização coletiva e oferecer estrutura adequada para o descarte correto são passos essenciais para reduzir os impactos ambientais e construir uma cidade mais limpa e responsável", prossegue.

O prefeito de Garibaldi, Sérgio Chesini, endossa a relevância da ação. "A reciclagem é um compromisso coletivo que reflete o cuidado que temos com o futuro da nossa cidade. Ao investir em estrutura e conscientização, seguimos fortalecendo uma Garibaldi mais limpa, sustentável e comprometida com o meio ambiente", diz.

 

Sustentabilidade no dia a dia

Ações como essas se somam a outras resoluções lideradas pelo município, como os contêineres de volumosos e o drive thru sustentável, e também ao compromisso da Cooperativa com as corretas práticas ambientais. Na fábrica, a cooperativa utiliza gás natural em suas caldeiras e tem adquirido energia elétrica do mercado livre, o que garante a emissão de um certificado próprio de energia renovável. Também conta com um sistema de placas solares para compensar a energia consumida em parte da fábrica, reduzindo a emissão de gases. As águas residuais passam por tratamento em estação própria, e cerca de 50% desse material retorna para uso em alguns processos industriais. Na safra, os resíduos da uva, bagaço e engaço seguem para uma central de compostagem para, depois de cerca de três anos, retornarem como adubo para os vinhedos, aproveitando a totalidade da matéria-prima para seus premiados rótulos.

No campo, as frentes incluem a produção de uvas orgânicas e biodinâmicas, sendo uma das pioneiras nesse tipo de cultivo, e o vinhedo experimental, para testar variedades mais resistentes, com economia de usos de defensivos agrícolas. A alta taxa de cooperados certificados pelo programa Local GAP de boas práticas de produção agrícola é outro aspecto. Mais de 90% das famílias produtoras possuem a certificação, e algumas delas já estão avançando para uma nova etapa, o Global GAP, ainda mais restritivo. Com tal responsabilidade corporativa, as práticas de ESG estão cada vez mais presentes, contribuindo não apenas para a obtenção de produtos aprimorados, mas também estimulando o cuidado ambiental e a ética nos negócios e nos relacionamentos.  

 

Destinação correta: o que o PEV coleta

No PEV do Programa Vidro Vira Vidro é possível depositar garrafas de vidro, frascos de perfume, vidros quebrados, pote e copos de vidro. no entanto, não são coletados ali cristais e porcelanas, cerâmicas e louças, lâmpadas, telas de TV e vidro de medicamentos.

Serviço:

www.vinicolagaribaldi.com.br

São Lourenço é eleita a melhor água com gás natural

Teste independente destacou o equilíbrio mineral e as bolhas vibrantes da água mineira, símbolo de tradição e pureza

Foto: Divulgação

A Água São Lourenço, marca do portfólio da Minalba Brasil, foi eleita a melhor água com gás natural do país pelo júri especializado do Paladar, caderno gastronômico do Estado de S.Paulo. O teste, conduzido de forma independente e às cegas, avaliou seis marcas naturalmente gaseificadas disponíveis no mercado brasileiro.

Entre as avaliadas, São Lourenço conquistou o primeiro lugar e recebeu o Selo Ouro Paladar Estadão, sendo descrita pelos jurados como uma água de bolhas vibrantes, elegantes e persistentes, com presença mineral equilibrada e potencial gastronômico marcante atributos que refletem sua origem nas fontes minerais de São Lourenço, em Minas Gerais, região reconhecida por sua pureza e tradição centenária.

O júri foi formado por nomes de destaque da gastronomia e do universo das bebidas: Cássia Campos, sommelière do ano pelo Prêmio Paladar e sócia da Sede 261; Dany Steinle, sommelière e sócio dos restaurantes Nelita e Lita; Hesli Carvalho, barista e sócio do HM Café; e Paty Werneck, sommelière e sócia do Nomo e Gnomo Vinhos.

“Ser reconhecida por um júri técnico e independente como a melhor água naturalmente gaseificada do país é motivo de orgulho e reforça o compromisso da São Lourenço com a excelência, a pureza e o respeito à sua origem. Cada garrafa leva consigo um pedaço da história e da natureza de Minas Gerais”, afirma Aelio Silveira, CEO da Minalba Brasil. 

O Paladar Testou é conduzido sem qualquer conhecimento prévio dos jurados sobre as marcas participantes. As notas são compiladas a partir das impressões individuais após a degustação às cegas, garantindo total imparcialidade no resultado.

 

Da nascente ao ritual de bem-estar

A Água São Lourenço nasce nas fontes do Parque das Águas, em São Lourenço (MG) uma das estâncias hidrominerais mais tradicionais do país. O local abriga nove fontes de diferentes composições minerais, conhecidas desde 1890 por suas propriedades terapêuticas e pela gaseificação natural, um fenômeno raro que se tornou o maior símbolo de autenticidade da marca.

A pureza e a composição singular dessas águas estão diretamente ligadas à crenoterapia prática terapêutica reconhecida que utiliza o poder das águas minerais naturais para promover equilíbrio metabólico, digestivo e circulatório, contribuindo para uma sensação de vitalidade e bem-estar. As garrafas de Água Mineral Natural São Lourenço estão disponíveis nas versões PET de 300 ml, 510 ml e 1,26 L, com e sem gás, para acompanhar cada momento de cuidado e renovação.

 

Minalba Brasil

Minalba Brasil é a divisão de bebidas não alcoólicas do GEQ, um dos maiores conglomerados empresariais do País, que se faz presente nos mais diversos momentos da vida dos brasileiros por meio de um portfólio diversificado de marcas e produtos de segmentos variados, ideal para todas as ocasiões de consumo. Principal empresa brasileira de águas minerais naturais e com o portfólio mais completo, a companhia é detentora das marcas Indaiá, Minalba, São Lourenço, Petrópolis, Refri, Citrus e do energético Night Power. Possui ainda o licenciamento da marca Nestlé Pureza Vital, bem como a distribuição exclusiva das marcas globais premium Perrier, S. Pellegrino e Acqua Panna, e a distribuição no varejo da bebida hidratante funcional Sorox. 

 

O Grupo Edson Queiroz

Desde 1951, o Grupo Edson Queiroz se faz presente nos mais diversos momentos da vida dos brasileiros por meio de um portfólio diversificado de marcas e produtos de segmentos variados. Ao longo da história, o Grupo consolidou uma cultura de pioneirismo e desenvolvimento de grandes negócios, empregando diretamente mais de 9 mil colaboradores e guiando sempre suas decisões nos princípios éticos que baseiam todas as suas relações. Entre as áreas de atuação e marcas, estão: Energia, com armazenamento, envase e distribuição de GLP com a Nacional Gás; Eletrodomésticos, com a Esmaltec; Bebidas, com a Minalba Brasil; e Comunicação, com o Sistema Verdes Mares.

Serviço:

www.minalbabrasil.com.br

www.geq.com.br

Ital recebe o público neste sábado (18) com exposição, interações e visita guiada

Sexta-feira (17) será dedicada a alunos e professores de instituições de ensino agendadas

Foto: Divulgação

Referência em ciência aplicada na América Latina nas áreas de alimentos, bebidas, ingredientes e embalagem, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, estará aberto ao público neste sábado (18), das 9h às 16h, com atividades até 17h, integrando a programação do 4º Apta Portas Abertas na véspera (17), serão recebidos alunos e professores de instituições de ensino previamente agendadas.

Pela primeira vez, os interessados em visitar o Instituto, localizado em Campinas, não precisarão se inscrever com antecedência no sábado, mas é solicitada a doação de 1 kg de alimento não perecível por visitante para destinar ao Lar Dona Vita, organização não governamental que acolhe dezenas de crianças e adolescentes da região do Jardim Campo Belo.

A recepção ao Apta Portas Abertas no Ital será no Tropical Food Innovation Lab, onde começam as visitas guiadas e haverá ponto de coleta do Time de Ações de Cidadania da instituição. Quem quiser conhecer laboratórios e plantas-piloto não deve chegar muito tarde, pois há limites de vagas para as visitas guiadas, que serão preenchidas por ordem de chegada e terão início nos seguintes horários: 9h30, 10h, 10h30, 11h, 11h30, 13h30, 14h, 14h30, 15h e 15h30.

Ao longo de todo o período do evento, todos poderão aproveitar atividades interativas e lúdicas dedicadas a ciência e tecnologia de alimentos no Centro de Convivência do Ital (CCI) assim como área de alimentação, em que serão comercializados pastéis, espetinhos, hambúrgueres, churros, geladinhos gourmet e bebidas.

No espaço, será possível conhecer projetos e ações dos centros especializados do Ital, explorar curiosidades com o corpo técnico e interagir com profissionais do Centro de Inovação e Desenvolvimento de Colágeno (Novapron+ e Genu-in®) e das startups BVS Green e Noviga Partner, ligadas ao AptaHub Taquaral, assim como tirar dúvidas sobre cursos oferecidos pela Fatec Campinas. Haverá ainda degustações dos expositores e possibilidade de comprar produtos da Amor em Cacau, cujo lucro é destinado ao acolhimento de pessoas em situação de vulnerabilidade.

Os participantes das visitas guiadas conhecerão também o Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (Fruthotec), o Centro de Tecnologia de Laticínios e Bactérias Lácticas (Tecnolat), o Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea), o Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos (CCQA) e o Centro de Tecnologia de Carnes (CTC). Quatro dos dez horários terão visita estendida incluindo o Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolate (Cereal Chocotec), que preparou atividades do Cacau SP em parceria com a Diretoria de Assistência Técnica Integral (Cati).

“O Ital reconhece o valor de se abrir para a sociedade e nossa equipe está empenhada em melhorar a cada ano a recepção no Instituto. Nesta edição nos dedicamos a aumentar a capacidade de público e, para isso, mobilizamos uma equipe multidisciplinar muito engajada, incluindo nosso Sistema de Gestão da Qualidade e nossos parceiros”, ressalta a coordenadora da instituição, Eloísa Garcia, que dará início a todas as visitas guiadas programadas para os dois dias de evento.

 

Apta Portas Abertas

O Apta Portas Abertas é uma iniciativa da Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta) que busca aproximar a população das instituições de pesquisas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo: Instituto Agronômico (IAC), Instituto Biológico (IB), Instituto de Pesca (IP), Instituto de Economia Agrícola (IEA), Instituto de Zootecnia (IZ), Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e a Apta Regional.

 

O Ital

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, é uma instituição líder em ciência aplicada na América Latina. Desde 1963, desempenha um papel central na inovação das áreas de ingredientes, alimentos, bebidas e embalagens.

Com sede em Campinas/SP, o Ital oferece suporte ao setor produtivo por meio de pesquisa, desenvolvimento de novos produtos e processos, análises laboratoriais, assistência técnica especializada, capacitação profissional e difusão do conhecimento.

Certificado na ISO 9001 com parte dos ensaios acreditados na ISO/IEC 17025, o Instituto é credenciado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e congrega dezenas de laboratórios e plantas-piloto distribuídos em centros especializados em carnes, laticínios, bactérias lácticas, cereais, confeitos, chocolates, frutas, hortaliças, ciência e qualidade de alimentos, além de sistemas de embalagem.

Serviço:

www.ital.agricultura.sp.gov.br

MONIN inaugura fábrica no Brasil e inicia novo capítulo de expansão na América Latina

Com investimento de R$ 400 milhões, empresa francesa fortalece presença local e leva criatividade brasileira ao mundo

Fábrica de MONIN em Itu, no interior de São Paulo

Foto: Divulgação

A MONIN, multinacional francesa com mais de 100 anos de história e referência global em sabores para gastronomia e coquetelaria, inaugura oficialmente sua primeira fábrica no Brasil, localizada na cidade de Itu (SP). Com um investimento de R$ 400 milhões, 100% autofinanciado, a nova unidade simboliza um marco estratégico na expansão da empresa na América Latina e um gesto simbólico de enraizamento no país.

Instalada em um terreno de 132 mil m², com 28 mil m² de edificações na primeira fase, a fábrica é a sétima unidade global da MONIN e foi concebida para abastecer o mercado brasileiro e latino-americano, com produção local de cerca de 100 itens do portfólio global já no primeiro ano. Em menos de seis meses, mais de 1 milhão de garrafas foram produzidas no Brasil.

“Produzir localmente acelera nossa capacidade de criar, adaptar e entregar. Estamos mais próximos dos bartenders, baristas, chefs, produtores e consumidores e isso nos conecta à criatividade viva que emana do Brasil”, afirma Alexandre Boyer, diretor geral da MONIN Brasil.

Além da inovação e da expansão comercial, a nova sede da MONIN se destaca por seu projeto arquitetônico e paisagístico, pensado como uma expressão física da cultura da marca: um espaço onde convivem técnica e sensibilidade, escala e artesanato. Esse espírito está simbolizado no mural monumental do artista Guilherme Kramer, o maior já feito em sua carreira, que cobre a fachada principal e evoca a reconciliação entre tradição e futuro.

Olivier Monin, CEO global da Monin, Alexandre Boyer, diretor geral da Monin no Brasil e Emmanuel Lenain, embaixador da França no Brasil, ao lado de convidados durante a inauguração da nova fábrica da companhia no BrasiI. 

Foto: Sean Vadaru

Sustentabilidade e impacto positivo

A fábrica foi projetada com foco em eficiência hídrica e energética, com reaproveitamento de resíduos e preservação de 30 mil m² de área verde. A operação já gera mais de 200 empregos diretos e 500 indiretos e, em breve, será sede de iniciativas de responsabilidade social em temas como educação, agrofloresta, regeneração de terras e valorização da cultura local.

Cerca de 95% dos insumos utilizados são adquiridos no Brasil, fortalecendo cadeias produtivas locais, desde embalagens até frutas e ingredientes. “Este projeto mostra que é possível crescer no mundo mantendo o espírito familiar. No Brasil, encontramos talento, biodiversidade e criatividade que enriquecem a MONIN. Hoje, podemos dizer que a MONIN se tornou brasileira”, afirma Olivier Monin, CEO e neto do fundador.

 

Perspectivas de mercado

Presente no Brasil desde 2015 e já atuando em mais de 40 mil bares, cafeterias e restaurantes, a MONIN agora amplia sua presença no varejo e aposta no crescimento de novas categorias, como os mocktails (drinks sem álcool). Segundo a IWSR, esse segmento cresce 7% ao ano no mundo e vem ganhando força entre consumidores brasileiros.

Globalmente, o setor de xaropes e soluções aromáticas movimentou US$ 27,5 bilhões em 2024 e deve superar US$ 41,4 bilhões até 2032, com crescimento anual médio de 5,25%, de acordo com a consultoria Data Bridge.

A nova fábrica reforça o compromisso da MONIN com a inovação, a diversidade sensorial e o respeito ao território princípios que norteiam não apenas sua expansão global, mas também sua profunda integração com o Brasil.

 

A MONIN

Fundada em 1912 em Bourges, na França, por Georges Monin, a MONIN se tornou referência global em soluções aromáticas para bebidas artesanais e aplicações culinárias. Especialista na produção de xaropes, a marca é reconhecida no mundo inteiro pelo preparo de drinks alcoólicos e não alcoólicos de alta qualidade. Hoje, três gerações depois, a MONIN está presente em 160 países, com seis unidades de produção espalhadas pelo globo e uma extensa coleção de sabores únicos que inspiram criatividade em bartenders, baristas e chefs. No Brasil desde 2015, a MONIN apoia ativamente bares, restaurantes e especialistas em mixologia. Em 2025, a marca dá mais um passo importante em sua história: a inauguração de sua primeira fábrica no país, em Itu (SP), que será também a sétima unidade fabril da marca no mundo, reforçando seu compromisso com a inovação, sustentabilidade e proximidade com o mercado local.

Serviço:

www.monin.com.br

Vida Veg traz novidades plant-based à NEEX 2025

Foodtech mineira apresenta o Shake Kids, com foco na nutrição infantil, o IogVeg Zero, iogurte vegetal nutricionalmente completo, e a Proteína Culinária Vegetal, que vem pronta para ser consumida

Foto: Divulgação Vida Veg

A Vida Veg, fabricante nacional de produtos plant-based, vai apresentar novidades nutritivas e saborosas durante a 13ª edição da NEEX – Feira Internacional de Suplementação e Nutrição, nos dias 17 e 18 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo. Com presença nos principais canais de varejo e food service do país, a foodtech mineira produz alimentos e bebidas 100% vegetais, voltados para saúde, bem-estar e sustentabilidade.

Uma das inovações é o Shake Nutritivo Kids, bebida focada no desenvolvimento saudável das crianças, que entrega 8 gramas de proteína por unidade. O produto possui ingredientes naturais de alta qualidade, é livre de aditivos artificiais, além de ser uma bebida sem lactose, sem glúten e sem açúcar adicionado. Uma das facilidades é que o Shake pode ser armazenado sem refrigeração, o que o torna ideal para ser consumido em qualquer lugar: na escola, em atividades esportivas ou passeios.

Outro lançamento especial é o IogVeg Zero, novidade que vai transformar a categoria de iogurtes, inicialmente em embalagens de 500 gramas. Naturalmente fermentado, o alimento combina as fibras da aveia, as proteínas da ervilha e o creme de coco, em uma fórmula que favorece o intestino, garante saciedade e uma experiência de consumo prazerosa. É um iogurte leve, saboroso, sem adição de açúcares e nutricionalmente completo, ideal para quem busca maior aporte proteico para a manutenção da saúde ou no pós-treino.

Os visitantes NEEX 2025 também poderão conhecer a Proteína Vegetal Culinária Vida Veg, alimento 100% vegetal à base de soja não transgênica e feijão, com 60g de proteína por pacote, que chega para facilitar o dia a dia. De sabor neutro e bastante versátil, o produto já vem cozido e pode ser consumido ao natural ou em receitas diferenciadas, além de não precisar de refrigeração para ser armazenado, o que traz ainda mais praticidade. No evento, a Vida Veg vai preparar uma receita especial com o uso da proteína.

A NEEX é um ponto de encontro estratégico para o futuro da nutrição e da suplementação alimentar no Brasil. O fundador e diretor Comercial da Vida Veg, Álvaro Gazolla, diz que "é muito gratificante participar do evento e poder apresentar soluções inovadoras para fortalecer nosso compromisso de transformar o mercado com produtos inclusivos, práticos e sustentáveis. Queremos mostrar que é possível adotar uma alimentação 100% vegetal, nutritiva e com muito sabor".

 

A Vida Veg

Fundada em 2015, a Vida Veg, indústria brasileira de produtos 100% de base vegetal, é líder nacional em produtos plant-based. A empresa está presente em todo o País com mais de 6 mil pontos de venda e conta com mais de 48 produtos no portfólio, voltados para o varejo e foodservice nacional. Sua unidade fabril está situada na cidade de Lavras (MG), com cerca de 3000m² de área construída e uma capacidade produtiva de 1.000 toneladas mensais, que gera mais de 200 empregos, entre diretos e indiretos.

A fabricação própria da marca garante um alto padrão de qualidade, com matérias primas selecionadas e certificadas, que garantem um ambiente livre de qualquer contaminação cruzada. Além de contar com o reconhecimento do mercado pela qualidade de seus produtos, a empresa também prima pela sustentabilidade e responsabilidade socioambiental e possui parceria com o Eu Reciclo, que fornece um selo que representa a compensação de 100% do equivalente ao volume total das embalagens que são inseridas no mercado.

Serviço:

www.vidaveg.com.br

www.neex2025.com.br

13ª edição da NEEX – Feira Internacional de Suplementação e Nutrição 

Dias 17 e 18 de outubro de 2025

Expo Center Norte São Paulo 

Pavilhão Amarelo: Av. Otto Baumgart, 1.000

Ambev brinda à cerveja como bebida da moderação

Data que reforça a importância do consumo responsável vai destacar a alta das zero álcool, que criam novas ocasiões de consumo e tornam a cerveja a bebida ideal para moderar sem abrir mão do sabor

Marcas do portólio “Balanced Choices”, da Ambev

Foto: Lucas Prudêncio

O brinde do sextou desta semana será à moderação. A 17ª edição do Dia de Responsa, data promovida pela Ambev para reforçar o compromisso da Cia. com o consumo responsável, ocorre nesta sexta (10/10), com uma programação especial que vai destacar as cervejas zero álcool em todo o Brasil.

Os times comerciais da Cia. em todo o país farão uma ronda por bares levando aos clientes e consumidores mensagens de moderação e sobre o portfólio zero. Já nos escritórios da Cia., os rótulos do segmento, Corona Cero, Bud Zero e Brahma 0,0% vão embalar o happy hour.

Na última década, a Ambev investiu mais de R$ 1,4 bilhão em seu programa de consumo responsável. Neste ano, o Dia de Responsa faz parte de uma agenda especial, “Um Brinde à Moderação”, preparada globalmente pela Cia. O tema estará presente também em eventos, como a Oktoberfest, e em ativações como um almoço harmonizado com zero álcool na Academia da Cerveja, escola de conhecimento cervejeiro da Ambev.

“Pra gente, que faz parte da cultura brasileira, moderação é um compromisso. Há mais de 15 anos lideramos esse reforço à importância do consumo responsável no Brasil. Não temos interesse no lucro proveniente do consumo abusivo dos nossos produtos”, afirma a diretora de categoria cervejeira da Ambev, Anna Paula Alves.

Ela explica que a cerveja faz parte da nossa cultura por ser apreciada em diferentes contextos, e isso se dá pelo baixo teor alcoólico da cerveja em comparação com outras bebidas. “E, cada vez mais, temos um portfólio que atende novas ocasiões de consumo e um público que busca escolhas equilibradas.

Anna Paula Alves, diretora de categoria cervejeira da Ambev

Foto: Divulgação

A ideia de chamar a atenção para as zero tem a ver com o fato delas serem uma alternativa para a moderação, revezando com cerveja regular. E isso vem acontecendo, tanto que essas inovações estão em alta com o público. As cervejas zero da Ambev cresceram 20% em 2024 e continuam crescendo dois dígitos neste ano. De acordo com o Anuário da Cerveja, do Ministério da Agricultura e Pecuária, a alta do segmento zero foi superior a 500% no último ano no Brasil.

"Com moderação, tecnologia e qualidade, mostramos que dá pra se divertir e moderar sem abrir mão do sabor. Hoje, a aceitação das pessoas em relação as zero álcool é muito maior. Elas têm sabor muito mais próximo da versão regular do que há 10 anos, porque investimos em tecnologia. Hoje, cada consumidor tem também uma zero pra chamar de sua, e cada vez mais pessoas revezam cerveja regular com cerveja zero”, diz Anna Paula.

Serviço:

www.ambev.com.br

Barentz apresenta “O Futuro da Nutrição e Saúde no Universo Gamer” na FiSA 2025

A Barentz, distribuidora global em soluções de ingredientes especiais, confirma sua participação na Fi South America 2025, um dos principais eventos da indústria de ingredientes alimentícios da América Latina.

Foto: Divulgação

O evento aconteceu de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo onde a Barentz estará no estande D20, com 110 m² dedicados à inovação, experiências sensoriais e soluções de alto impacto. 

Neste ano, a Barentz apresenta o tema “O futuro da nutrição e saúde no universo gamer”, conectando tendências de consumo, tecnologia e bem-estar com o estilo de vida de um público em acelerado crescimento mundial: os gamers. Com foco em energia, concentração, saciedade e gerenciamento de peso em busca de saúde física e mental para uma nutrição inteligente a longo prazo, as soluções que serão apresentadas focam em atender às necessidades de um consumidor que busca funcionalidade, conveniência, indulgência e experiências. 

Os protótipos em exibição destacarão soluções que respondem à crescente demanda por produtos voltados à saúde holística e ao controle do peso, especialmente entre os consumidores que buscam estímulo à produção do hormônio GLP-1. Nesse contexto, uma fibra solúvel com excelente tolerância digestiva, e uma proteína vegetal de alto valor nutricional surgem como opções complementares e altamente eficazes. Utilizadas isoladamente ou em combinação, essas soluções oferecem caminhos versáteis para o desenvolvimento de produtos que apoiam a saúde metabólica, o controle do apetite e o bem-estar geral. Com ação comprovada na estimulação do GLP-1, promovem saciedade, equilíbrio metabólico e suporte ao gerenciamento de peso, atendendo às principais expectativas do consumidor moderno. 

Ao lado da Barentz, estarão representadas internacionais estratégicas. Entre eles, contamos com parceiros especializados em corantes naturais que proporcionam coloração limpa, estável e vibrante, ideal para produtos com apelo visual elevado e claims naturais; especialistas em açúcar explosivo, trazendo inovação e diversão para a confeitaria, criando experiências sensoriais únicas que estalam na boca e despertam o prazer no consumo; traremos também experts em gomas naturais, com soluções que combinam diversos benefícios à saúde e funções técnicas, aplicáveis em diferentes formatos e categorias, promovendo textura, estabilidade e funcionalidade em formulações inovadoras; e ainda contamos com especialistas que compreendem os desafios de inovação e processamento e aplicam tecnologias de ponta e recursos avançados de pesquisa para atender às demandas atuais e futuras. 

No estande, os visitantes poderão viver a experiência que alia inovação sensorial, ingredientes com eficácia comprovada e soluções tecnológicas. O objetivo é mostrar como a Barentz entrega valor real ao produto final, tornando-o mais competitivo no mercado. Combinando parcerias sólidas, conhecimento técnico e ingredientes alinhados às tendências mais atuais, a Barentz ajuda seus clientes a desenvolverem produtos com diferenciação, funcionalidade e apelo comercial. 

Barentz 

A Barentz é distribuidora global em soluções de ingredientes especiais. Formamos parcerias sólidas com clientes e representadas para oferecer ingredientes de alta qualidade, expertise técnica na seleção e aplicação de ingredientes, além de serviços personalizados. 

Fundada em 1953, a Barentz está presente em mais de 70 países por meio de uma rede de laboratórios, centros de sourcing e formulação localizados na Europa, Américas e Ásia-Pacífico. Isso nos permite atender mais de 27.000 clientes em todo o mundo, com cerca de 2.800 colaboradores e um faturamento aproximado de €2,3 bilhões. 

Nosso compromisso com práticas empresariais responsáveis foi reconhecido com uma classificação ouro pela EcoVadis®, posicionando-nos entre os 2% melhores avaliados globalmente. 

Guiados por nossa expertise técnica, alcance global e compromisso com parcerias, permanecemos focados no que mais importa: sempre uma solução melhor. 

Serviço:

www.brasil.barentz.com