Além do curso básico de introdução ao mundo da cerveja, ministrado por Paula Guedes e Aline Petroli, a programação especial conta ainda com uma agenda propositiva sobre inclusão no mercado
Paula Guedes, Mestre-Cervejeira e Gerente de Consumer da Ambev
Foto: Camila Rocha Estático Zero Fotografias
Para promover maior conscientização e inclusão no mercado cervejeiro sobre a pauta LGBTQIA+, a Academia da Cerveja, iniciativa colaborativa da Ambev, que fomenta conhecimento e cultura cervejeira, oferecerá um treinamento especial para os públicos interno e externo nos dias 28 e 29 de junho, às 18h30. O curso de Introdução ao Mundo da Cerveja, para o nível básico, será ministrado pela mestre-cervejeira e sommelière, Paula Guedes, e pela embaixadora de Conhecimento e Cultura Cervejeira e também sommelière, Aline Petroli, de forma online e gratuita.
Interessados poderão acompanhar o treinamento ao vivo pela plataforma de entretenimento da Ambev, Lounge, e acompanharão por duas horas, carga horária prevista para o curso, informações sobre ingredientes, processo produtivo, mitos e verdades sobre a cerveja e os cuidados esperados com ela. Para garantir uma experiência sensorial completa, a Academia da Cerveja disponibilizou uma seleção especial de cervejas para o treinamento, à venda pelo Empório da Cerveja .
"É essencial garantir que todos os grupos de diversidade estejam contemplados nas ações que realizamos. Esse movimento surge, principalmente, para lançarmos luz sobre um tema tão importante, que precisa ser discutido com e como prioridade dentro do mercado cervejeiro", conta Paula, que também é gerente de Consumer Science da Ambev e lidera o desenvolvimento de uma cerveja colaborativa do Projeto Brewing Love, idealizado pela Cervejaria Octopus, também para apoiar a comunidade LGBTQIA+.
Além do treinamento, a Academia da Cerveja unirá alguns dos integrantes do LAGER - grupo interno da Ambev, que tem como missão fomentar o diálogo e dar voz aos colaboradores - para discutir a pauta LGBTQIA+ e melhores práticas dentro do mercado cervejeiro.
Academia da Cerveja
A Academia da Cerveja é um espaço colaborativo criado em 2020 pela Ambev para fomentar a cultura cervejeira e democratizar o conhecimento sobre a bebida, elevando o setor brasileiro à alta performance. A iniciativa representa a materialização de projetos voltados à educação cervejeira nos últimos anos e da parceria entre importantes componentes do mercado nacional e internacional, como a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte, Instituto Ceres e Instituto Marketing Cervejeiro. A Academia da Cerveja oferece programação de cursos cervejeiros, nos níveis básico, intermediário e avançado, nos formatos online e presencial, em sua sede física em São Paulo, que será inaugurada nos próximos meses.
Informações:
Treinamento Cervejeiro e Bate-papo LGBTQIA+
Data: 28 e 29 de junho de 2021
Horário: às 18h30
Serviço:
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