Primeira ICE Ultra do Brasil, Corote Drinks ICE Ultra amplia portfólio e apresenta Caju & Capim-Limão e Green Fresh

Lançamentos estão em sintonia com o crescente movimento de valorização de ervas, botânicos e diferentes combinações de sabores

Green Fresh, de uva verde e hibisco, e Caju & Capim-Limão são os novos sabores da Corote Drinks ICE Ultra 

Foto: Divulgação

A Corote Drinks ICE Ultra, linha da Missiato Indústria e Comércio Ltda., amplia seu portfólio com o lançamento de dois sabores: Green Fresh, combinação de uva verde e hibisco, e Caju & Capim-Limão. 

Os produtos antecipam a temporada de verão e as festas de fim de ano. Com as novidades, a linha, que tem 3% de teor alcoólico, 40% menos calorias em comparação às ICEs tradicionais, zero glúten e é elaborada com vodka sete vezes filtrada e tridestilada, passa a reunir seis sabores.

A chegada dos novos sabores amplia a variedade oferecida pela marca e incorpora combinações diferentes das já presentes na linha. 

Caju & Capim-Limão reúne o perfil marcante e frutado do caju, fruta nativa do Brasil, às notas cítricas e herbais do capim-limão, erva tradicional nos chás brasileiros. Já o Green Fresh combina o caráter frutado da uva verde com o toque floral e levemente ácido do hibisco.

Para João Paulo Modulo, Head de Marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda., a ampliação faz parte da estratégia de fortalecimento da linha baseada nas tendências de consumo. “Buscamos acompanhar movimentos que vêm ganhando espaço no mercado de bebidas, como a valorização de ervas, botânicos e combinações menos óbvias de sabores. O hibisco é um bom exemplo desse movimento e vem aparecendo com cada vez mais frequência em propostas que exploram novos perfis sensoriais”, afirma.

O interesse pelo ingrediente aparece em estudos do setor. O relatório Taste Charts 2026, da Kerry, empresa global de sabor e nutrição, aponta o hibisco como um dos “sabores do futuro” para o segmento de bebidas nos Estados Unidos e na Ásia-Pacífico, em linha com a procura por perfis aromáticos mais complexos e menos doces.

No Brasil, a categoria de drinques prontos para beber (RTD) segue em expansão. Dados da Euromonitor International, projetam que a produção nacional de RTDs alcance 228,6 milhões de litros em 2029, alta de 27,8% sobre os 178,9 milhões de litros registrados em 2024.

Linha passa a ter seis sabores

Lançada em 2025 nos sabores Limão e Lichia Dream, a “Primeira ICE Ultra do Brasil” ganhou quatro novas versões desde o início deste ano, com a chegada dos sabores Spritz e Cardamomo Blend e, agora, Caju & Capim-Limão e Green Fresh. Envasado em garrafa long neck de vidro de 275 ml, o drink passa a contar com seis opções, ampliando a variedade de sabores para atender a diferentes preferências de consumo.

De acordo com uma pesquisa do Datafolha realizada em abril de 2025, 51% dos brasileiros consomem bebidas alcoólicas e, entre eles, 53% afirmam estar reduzindo o consumo. Nesse cenário, a linha é voltada a adultos que buscam alternativas que se adequem às suas preferências de consumo, sem abrir mão dos momentos de celebração, e que também têm interesse em experimentar novos sabores e combinações.

Os lançamentos reforçam nossa estratégia de expansão da Corote Drinks ICE Ultra. Queremos continuar ampliando as possibilidades dentro da linha, mantendo os atributos que fazem parte da sua proposta e, ao mesmo tempo, trazendo combinações capazes de despertar a curiosidade do consumidor”, finaliza João Paulo.

Corote Drinks ICE Ultra -  “A primeira ICE Ultra do Brasil”

A Corote Drinks ICE Ultra é a primeira ICE mais leve do Brasil elaborada com vodka sete vezes filtrada e tridestilada, criada para atender à nova demanda do mercado de bebidas leves. Com 3% de teor alcoólico, 40% menos calorias e zero glúten, ela oferece leveza e equilíbrio sem abrir mão do sabor. Disponível em Limão, Lichia Dream (lichia com morango), Cardamomo Blend, Spritz, Caju & Capim Limão e Green Fresh, a ICE Ultra mantém o mesmo padrão de qualidade e sabor que consagrou a Corote, reforçando o portfólio da marca.

A Missiato Indústria e Comércio Ltda

Fundada no final da década 50 e com 68 anos de experiência, a Missiato Indústria e Comércio Ltda é uma das principais referências na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com sede em Santa Rita do Passa Quatro (SP), a empresa é referência em qualidade, oferecendo um portfólio diversificado que inclui marcas icônicas como Cachaça 61, Corote, Corote Drinks ICE, Corote Drinks ICE Ultra, Corote Combo, Skarloff e Seresteiro, atendendo desde o público jovem até os apreciadores tradicionais de cachaças, vodkas e bebidas prontas para consumo.

A Missiato comercializa suas bebidas em todo o Brasil e exporta para mercados globais, como Bélgica, Portugal, Paraguai, Angola e Singapura. 

Serviço:

www.missiato.com.br

Cerveja fermentada com mandioca é eleita a melhor do Sul e Sudeste

Etapa da 6ª Copa Cerveja Brasil avaliou 383 amostras de 122 estilos e distribuiu 96 medalhas; pódio reúne uma Manipueira Selvagem, uma Porter defumada e uma Lager escura

Manipueira 2024 da Marek Cervejaria

Foto: Divulgação \ Marek

A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) anunciou na última sexta-feira (30), em São Paulo, os resultados da etapa Sul e Sudeste da 6ª Copa Cerveja Brasil. O ouro Best of Show, principal prêmio da competição, ficou com a Manipueira 2024, da Marek Cervejaria Artesanal, de Charqueadas (RS). A prata foi para a Cosvesi Smoked Porter, da Cosvesi, de Hortolândia (SP), e o bronze para a Incrível Pérola Negra, da Cervejaria Incrível, de Serra (ES).

Realizada na Academia da Cerveja, a etapa avaliou 383 amostras de 122 estilos, com participação de cervejarias dos sete estados que compõem as duas regiões. Foram distribuídas 96 medalhas, sendo 37 de ouro, 28 de prata e 31 de bronze. Todas as medalhistas garantiram classificação para a final nacional, prevista para dezembro, na capital paulista.

Best of Show

As avaliações foram realizadas nos dias 28 e 29 de outubro. As amostras que receberam ouro avançaram para uma nova avaliação às cegas, o Best of Show, que escolhe as três melhores cervejas da etapa independentemente dos estilos em que foram inscritas.

A campeã Manipueira 2024, da Marek Cervejaria Artesanal, inscrita na categoria Manipueira Selvagem, um dos seis estilos brasileiros acrescentados pelo concurso além dos descritos no guia da Brewers Association 2025. O estilo utiliza microrganismos presentes na manipueira, líquido extraído da prensagem da mandioca, e tem fermentação em barris de madeira.

A segunda colocada, Cosvesi Smoked Porter, da Cosvesi Brewpub, tem como base uma Brown Porter e utiliza malte defumado com madeira de faia. A receita tem 5,8% de teor alcoólico e 30 IBU, unidade usada para indicar o amargor da cerveja.

O terceiro lugar ficou com a Incrível Pérola Negra, da Cervejaria Incrível, inscrita como European-Style Dark Lager, estilo que integra a família das Lagers escuras de tradição europeia.

“O resultado mostra a diversidade da cerveja artesanal brasileira e a capacidade dos produtores de trabalhar tanto com estilos tradicionais quanto com fermentações e ingredientes ligados ao nosso território. A Copa oferece uma avaliação técnica que ajuda as cervejarias a aperfeiçoar seus produtos. Ao reunir esse trabalho com capacitação e troca de experiências, ampliamos a contribuição do concurso para o desenvolvimento do setor”, afirma Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva.

Sem álcool

A categoria Non-Alcohol Malt Beverage, destinada a bebidas de malte sem álcool, teve o maior número de amostras inscritas, com 21 rótulos. Na sequência ficaram American-Style India Pale Ale, com 19, e Session India Pale Ale, com 15. As duas categorias de IPA reúnem cervejas em que o lúpulo tem destaque, sendo as Session versões de menor teor alcoólico.

Os julgamentos foram realizados sem identificação das marcas. Cada amostra passou por pelo menos três avaliadores, que analisaram suas características sensoriais e a adequação ao estilo declarado. Além das medalhas, as participantes recebem fichas com o retorno técnico dos jurados, que pode ser utilizado para aperfeiçoar receitas e processos produtivos.

Conexão Cerveja Brasil

A competição integra o Conexão Cerveja Brasil, projeto itinerante da Abracerva que percorre o país desde 2023 para aproximar cervejarias, fornecedores, especialistas e demais profissionais da cadeia produtiva. Antes de São Paulo, o circuito de 2026 passou por Pirenópolis (GO), na etapa Centro-Oeste, e Feira de Santana (BA), sede da etapa Norte-Nordeste.

A programação paulista também incluiu o Congresso Cerveja Brasil, com conteúdos sobre produção de cervejas sem álcool, soluções à base de leveduras, envase em latas de alumínio e controle de qualidade. A etapa teve patrocínio de Abralatas, Academia da Cerveja, Lallemand Brasil e Pinnacle Brewers Yeast.

A Abracerva

A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal é uma organização sem fins lucrativos que atua para proteger, desenvolver e democratizar a cerveja artesanal brasileira. Reúne cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais do segmento e defende a máxima “beba menos, beba melhor”.

Serviço:

www.abracerva.com.br

PeD Bebidas e Sanrio ampliam parceria com coleção de chás mate inspirada em Hello Kitty and Friends

Com seis sabores inspirados nos personagens, linha reúne embalagens temáticas e opções orgânicas, zero açúcar e zero calorias

Foto: Divulgação

A PeD Bebidas, empresa gaúcha do segmento de bebidas, amplia sua parceria com a Sanrio, responsável por personagens como Hello Kitty, My Melody, Kuromi e Cinnamoroll, e apresenta novos sabores de chás mate inspirados no universo de Hello Kitty and Friends. A novidade completa uma coleção de seis produtos que combinam diferentes sabores e embalagens personalizadas, trazendo a identidade de cada personagem para o dia a dia dos consumidores.

A colaboração, que já conta com lançamentos anteriores de Kombucha, ganha agora novos produtos que reforçam a presença dos personagens no portfólio da PeD. Com propostas que vão de sabores tradicionais a combinações diferenciadas, a nova linha de chá mate busca atender a diferentes preferências de consumo, unindo o apelo dos personagens à proposta da empresa de oferecer bebidas práticas e inovadoras.

A coleção completa conta com seis versões de chá mate: Hello Kitty, no sabor maçã; Hello Kitty and Friends, de blueberry; My Melody, de morango e limão-siciliano; Kuromi, de cola; Pompompurin, de laranja; e Cinnamoroll, de maracujá. Todos os produtos são orgânicos, zero açúcar, zero calorias e zero glúten, além de apresentarem embalagens desenvolvidas especialmente para representar a identidade visual de cada personagem.

“A parceria com a Sanrio já nos proporcionou momentos muito especiais e agora conseguimos dar mais um passo nessa história. Construir uma coleção completa de chás mate Hello Kitty and Friends nos permite unir personagens que têm uma conexão muito forte com o público ao propósito da PeD de desenvolver bebidas saborosas, inovadoras e alinhadas a escolhas mais saudáveis. É um lançamento que representa muito do momento que estamos vivendo e de onde queremos chegar como empresa”, destaca Victor Pires, diretor da PeD Bebidas.

Para a Sanrio, a ampliação da parceria reforça a versatilidade dos personagens e a presença da marca em diferentes categorias de produtos, criando novas oportunidades de conexão com os consumidores. “Buscamos parcerias que permitam levar o universo de Hello Kitty and Friends para diferentes momentos da rotina dos fãs. A ampliação da colaboração com a PeD Bebidas mostra como nossos personagens podem estar presentes em categorias variadas, combinando suas personalidades com produtos que acompanham os hábitos e as preferências dos consumidores. É uma forma de fortalecer essa conexão e oferecer novas experiências ao público”, afirma Caroline Manha, gerente Comercial e Marketing da Sanrio no Brasil.

Com sede no Rio Grande do Sul, a PeD Bebidas vem ampliando seu portfólio com produtos que buscam aliar sabor, inovação e saudabilidade. A expansão da coleção Hello Kitty and Friends acompanha esse movimento e fortalece a parceria entre as empresas, oferecendo aos consumidores novas opções para escolher tanto pelo sabor quanto pela identificação com seus personagens favoritos.

Os novos produtos da coleção estão previstos para chegar ao mercado em outubro de 2026.

 

Sanrio  

A Sanrio é uma marca global que encanta o mundo com personagens icônicos como a Hello Kitty, criada em 1974, e muitas outras figuras amadas, como My Melody, Kuromi, Keroppi, Chococat, Badtz-Maru, Cinnamoroll, LittleTwinStars, Pompompurin, Pochacco, Gudetama e Aggretsuko. Fundada com a filosofia de que um pequeno presente pode trazer felicidade e amizade a todas as pessoas, a empresa inspira sorrisos e conecta corações desde 1960. Hoje, seus produtos e conteúdos estão presentes em mais de 130 países, levando alegria e experiências mágicas para fãs de todas as idades com o slogan de “One World, Connecting Smiles”. 

Serviço:

www.sanrio.com.br

Cooperativa Garibaldi mantém projeção positiva para safra mesmo com frio tardio

Baixas temperaturas e falta de sol atrasam o desenvolvimento das videiras, mas expectativa é de boa produtividade e qualidade

 

Gerente de assistência técnica da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Evandro Bosa.

Foto: César Silvestro

Embora o frio arrastado da primavera tenha colocado em atraso o desenvolvimento das videiras, as expectativas para a próxima safra de uva permanecem positivas na Cooperativa Vinícola Garibaldi. A projeção é de que, mesmo faltando alguns dias para encerrar o período de floração, a vindima seja boa tanto em quantidade quanto em qualidade. “As condições que se apresentam hoje são de uma safra dentro de um padrão normal”, diz o gerente de assistência técnica, Evandro Bosa.

Durante o inverno, as horas de frio corresponderam às necessidades das plantas, que tiveram uma ótima brotação, ocorrendo dentro do período correto e com bastante vigor. “Foi praticamente perfeito”, analisa. Entretanto, o frio permanente das últimas semanas tem deixado o desenvolvimento mais lento, condição potencializada também pelos dias mais nebulosos. “Teoricamente, a planta diminui a fotossíntese e acaba não tendo o desenvolvimento na velocidade que deveria ter”, explica Bosa.

Esta desestabilização chegou a apresentar alguma irregularidade na floração, mas nada preocupante para causar uma diminuição da safra. O excesso de umidade nessa época pode ocasionar, também, queda de flor, o que pode prejudicar em especial determinadas variedades. Entre as mais sensíveis estão a Bordô e a Moscato Embrapa, entre as comuns, e a Moscato Giallo, entre as viníferas.

Outra condição monitorada pela equipe técnica da Garibaldi é a possibilidade dos impactos de um super El Niño. Nesse caso, o pior período para o fenômeno ocorrer seria na época da maturação do fruto. De acordo com Bosa, duas situações seriam as mais críticas. “Isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas, principalmente causadora de podridões, como a botrytis e glomerela. E, também, talvez, um maior volume de chuva traria diminuição do açúcar da uva”, observa.

A safra 2026 da Cooperativa alcançou um volume superior a 30 milhões de quilos de uva, um crescimento de mais de 10% em relação ao ano anterior.

Serviço:

www.vinicolagaribaldi.com.br

Reciclagem do alumínio impulsiona a circularidade

O Brasil construiu, ao longo das últimas décadas, uma trajetória de destaque na reciclagem de latas de alumínio

Tamires Silvestre, Diretora de Sustentabilidade da Ball para a América do Sul

Foto: Divulgação

Há mais de 15 anos, o país mantém uma taxa de reciclagem superior a 95%, segundo dados da Associação Brasileira da Lata de Alumínio (Abralatas). O resultado é motivo de reconhecimento, mas também nos convida a uma reflexão: recuperar praticamente todas as latas colocadas no mercado é suficiente para garantir uma economia verdadeiramente circular?

A resposta passa por olhar além dos índices de reciclagem. O sucesso brasileiro demonstra a força de uma cadeia que conecta indústria, cooperativas, profissionais da reciclagem e consumidores. Mas a circularidade não se encerra na recuperação dos materiais. Ela depende, sobretudo, da capacidade de reinseri-los nos processos produtivos, preservando seu valor e reduzindo a necessidade de extrair novos recursos naturais. Em outras palavras, não basta evitar que o alumínio se torne resíduo. É preciso garantir que ele continue sendo matéria-prima.

Essa distinção ganha ainda mais relevância diante dos desafios globais. Segundo o Circularity Gap Report 2025, desenvolvido pela Circle Economy em parceria com a Deloitte, apenas 6,9% dos materiais que ingressam na economia mundial são provenientes de fontes secundárias. O percentual evidencia que, apesar dos avanços em diferentes setores, a economia global tem uma grande oportunidade no que se refere à utilização de matérias-primas virgens.

Nesse contexto, o alumínio oferece uma oportunidade concreta de enfrentar esse desafio. O material pode ser reciclado muitas vezes sem perder suas propriedades fundamentais, permitindo sua utilização em novos ciclos produtivos. Além disso, segundo o International Aluminium Institute (IAI), sua reciclagem economiza cerca de 95% da energia necessária para a produção de alumínio primário. Em um cenário de pressão crescente pela descarbonização da indústria, esse diferencial evidencia por que ampliar o uso de alumínio reciclado deve ser uma prioridade, e não apenas uma possibilidade.

Para aproveitar cada vez mais o potencial da circularidade, é fundamental que a recuperação do alumínio esteja cada vez mais conectada à sua reinserção na cadeia produtiva. Nesse processo, a indústria desempenha um papel importante ao incorporar conteúdo reciclado na fabricação de novas embalagens, contribuindo para reduzir a demanda por recursos naturais e as emissões associadas à produção.

Na Ball, entendemos a circularidade como uma das principais alavancas para a descarbonização da indústria e para o desenvolvimento de cadeias de valor mais resilientes. Em 2025, globalmente, 74% do alumínio utilizado pela companhia no negócio de embalagens para bebidas teve origem reciclada. Além de ser um indicador de desempenho, esse percentual demonstra como a incorporação de material reciclado pode fazer parte das decisões industriais e contribuir para aproximar os compromissos ambientais da operação.

O Dia Nacional da Reciclagem do Alumínio, celebrado em 28 de outubro, é uma oportunidade para reconhecer os avanços brasileiros, mas também para refletir sobre o futuro. O histórico demonstra que é possível construir sistemas de reciclagem eficientes e duradouros. A oportunidade agora é ir além da conquista dos altos índices e garantir que o material recuperado continue gerando valor ambiental e econômico.

Se a reciclagem nos ensinou a reconhecer o valor dos materiais depois do consumo, a circularidade exige que esse valor seja considerado desde o início da produção. É essa mudança de perspectiva que pode transformar uma trajetória de sucesso na recuperação do alumínio em um modelo ainda mais consistente de uso eficiente dos recursos.

Serviço:

www.ball.com

Tamires Silvestre, Diretora de Sustentabilidade da Ball para a América do Sul

Licor de doce de leite conquista mercado e já representa 40% do faturamento em licores da destilaria Weber Haus

Lançado há cerca de um ano, rótulo elaborado com rum e doce de leite de verdade se destaca na categoria de licores finos e cremosos da destilaria

Foto: Divulgação

Tradicionalmente associado às sobremesas e às receitas afetivas, o doce de leite começa a conquistar novos espaços na gastronomia e no universo das bebidas. Na destilaria gaúcha Weber Haus, o licor elaborado com o ingrediente já responde por aproximadamente 40% do faturamento da categoria de Licores Finos e Cremosos, considerando o período de janeiro a setembro de 2026.

O resultado chama atenção principalmente pelo pouco tempo desde o lançamento. Em cerca de um ano, o Licor de Doce de Leite tornou-se um dos destaques do portfólio da empresa, indicando a receptividade a bebidas que levam referências conhecidas da gastronomia brasileira para novas experiências de consumo.

O desempenho acompanha um cenário favorável para a categoria no Brasil. Segundo relatório da Euromonitor International, publicado em agosto de 2026, os licores apresentaram resultados positivos no mercado nacional em 2025. A consultoria também destaca a inovação e a diversificação de sabores entre as estratégias adotadas pelas marcas para ampliar a oferta e dialogar com diferentes preferências dos consumidores.

Para Evandro Weber, CEO da Weber Haus, a familiaridade do brasileiro com o doce de leite contribuiu para a rápida aceitação do rótulo.

“O doce de leite é um sabor que faz parte da história e da memória afetiva do brasileiro. Nosso desafio foi trazer essa identidade para o universo dos destilados, preservando suas características, mas criando uma experiência diferente. Ver o licor alcançar uma participação tão expressiva em pouco tempo mostra que o consumidor está aberto a descobrir novas formas de apreciar sabores que já conhece e gosta”, afirma Evandro Weber.

Da sobremesa para a taça

Elaborado com doce de leite de verdade e uma base de rum, o licor apresenta textura aveludada, cremosidade e dulçor equilibrado, características que remetem ao sabor da tradicional sobremesa brasileira. Com 15% de graduação alcoólica, é comercializado em garrafas de 750 ml.

A versatilidade é outra característica do rótulo. Ele pode ser apreciado puro, bem gelado, combinado com café ou utilizado no preparo de drinks. Também pode acompanhar sorvetes e integrar diferentes sobremesas, ampliando as formas de consumo.

Essas combinações ajudam a levar o doce de leite para além das receitas tradicionais, aproximando um sabor já conhecido de novas ocasiões de consumo, da coquetelaria e de outras experiências gastronômicas.

Segundo Evandro, conciliar referências tradicionais e inovação faz parte do processo de desenvolvimento da destilaria.

“A tradição é muito importante para nós, mas ela também pode ser um ponto de partida para criar. Conhecer os ingredientes, os processos e a nossa própria história nos permite explorar novos caminhos. Há muito da cultura e da gastronomia brasileira que pode ser traduzido para o universo dos destilados”, complementa.

Tradição e diversificação

O desempenho do Licor de Doce de Leite reflete a estratégia da Weber Haus de diversificar seu portfólio e explorar novos caminhos no universo dos destilados. A empresa tem investido no desenvolvimento de bebidas que combinam sua experiência na produção com ingredientes e referências da gastronomia brasileira.

A participação alcançada pelo lançamento em 2026 também serve como indicativo para acompanhar mudanças nas preferências dos consumidores e identificar oportunidades para novas criações.

A Weber Haus

Com 78 anos de história e cinco gerações dedicadas à produção de destilados, a destilaria Weber Haus está localizada em Ivoti, no Rio Grande do Sul. A empresa reúne mais de 80 rótulos em seu portfólio, acumula mais de 180 premiações nacionais e internacionais e exporta seus produtos para mais de 30 países.

A destilaria vive um dos maiores ciclos de expansão de sua trajetória, com investimento de R$ 80 milhões na construção de uma nova fábrica em Ivoti. Com aproximadamente 10 mil m², a estrutura contará com tecnologias da Indústria 4.0, incluindo automação e inteligência artificial, ampliando a capacidade produtiva e abrindo espaço para o desenvolvimento de novas categorias de bebidas. A previsão é que a unidade entre em operação em 2027.

Serviço:

www.weberhaus.com.br

Louvada lança cerveja de baixa caloria e amplia família de seu rótulo líder de vendas

Rótulo chega ao mercado em fase de mudanças, com crescimento de cervejas sem glúten e de baixa caloria

Foto: Divulgação

A busca por equilíbrio entre prazer e bem-estar tem transformado o mercado de bebidas e estimulado a criação de produtos mais leves. 

No mundo cervejeiro, a tendência reflete no aumento de cervejas de baixa caloria e com teor alcóolico reduzido. E para aumentar a oferta de produtos do segmento, a mato-grossense Cervejaria Louvada lança a HOP Low, uma American Lager com apenas 29 calorias a cada 100 ml, teor alcoólico de 3,7% e sem glúten.

A novidade amplia a família HOP, que reúne o rótulo mais vendido e premiado da marca, e representa o terceiro lançamento da linha, trazendo uma nova opção para quem busca uma cervejacom menos calorias, sem abrir mão do sabor.

O lançamento acompanha mudanças no comportamento dos consumidores, que buscam alternativas alinhadas a rotinas de cuidados com a saúde, alimentação equilibrada e atividade física. 

Dados da Scanntech apontam crescimento de cerca de 40% no volume da categoria de cervejas de baixa caloria no último ano.

Com 29% menos calorias que a HOP Lager tradicional, a HOP Low mantém o sabor característico do lúpulo, o perfil refrescante e o amargor médio de 25 IBU. O teor alcoólico também é reduzido em relação à versão original, passando de 4,8% para 3,7%.

“A proposta é acompanhar a evolução do consumidor e oferecer alternativas que façam sentido para diferentes estilos de vida, sem abrir mão da qualidade e das características que tornaram a família HOP reconhecida”, destaca o diretor-fundador da Louvada, Gregório Ballarotti.

Diversificação do mercado

Segundo o Anuário da Cerveja 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o volume declarado de cerveja produzida no Brasil caiu 8,85% em 2025, chegando a aproximadamente 15,6 bilhões de litros.

Na contramão desse cenário, alguns segmentos registram expansão. A produção declarada de cervejas sem glúten saltou de 71,1 milhões de litros, em 2024, para 367,9 milhões em 2025, crescimento de 417,68%, segundo o Anuário.

A HOP Low chega para ampliar as opções da Louvada ao lado da HOP Lager Zero, versão sem álcool da família. Já a HOP Lager tradicional acumula 15 premiações, incluindo o reconhecimento de melhor Hop Lager do Brasil no Concurso Brasileiro de Cerveja, em 2017, e medalha de ouro na South Beer Cup, em 2022.

Disponível em garrafas de 355 ml e na versão chope, a novidade reforça a aposta da cervejaria em inovação e na diversificação de produtos para acompanhar as novas demandas do mercado.

Serviço:

www.louvada.com.br

O-I Glass anuncia Bruno Jucá como novo presidente da divisão Americas South

Executivo assume o comando da operação regional após trajetória de 19 anos na companhia, com sólida experiência em finanças, planejamento estratégico e liderança corporativa

Bruno Jucá, novo presidente da divisão América do Sul. Crédito: O-I Glass

A O-I Glass, líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, anuncia Bruno Jucá como o novo presidente da divisão América do Sul. O executivo assume o cargo com a missão de dar continuidade ao plano estratégico em curso e assegurar a solidez dos resultados da O-I na região. A nomeação reforça a política interna de valorização de talentos e o compromisso da organização com a inovação e a sustentabilidade no setor de embalagens.   

Com uma trajetória de 19 anos na empresa, Bruno Jucá construiu uma carreira sólida marcada por passagens em posições-chave de liderança. O executivo iniciou sua jornada na companhia em 2007, quando ingressou como estagiário. Desde então, acumulou ampla experiência em áreas críticas para o negócio, na qual atuou como Diretor Financeiro da O-I Brasil e Diretor Global de FP&A (Financial Planning and Analysis). Sua formação técnica e o conhecimento profundo da operação conferem ao novo presidente uma visão estratégica abrangente.

A transição ocorre em um momento de plena execução da estratégia corporativa global da companhia na América do Sul, que inclui o O-I Blueprint e o modelo dos 3 Horizons. A diretriz visa fortalecer a presença da marca e atender com excelência as indústrias de alimentos e bebidas. Sob a nova gestão, a empresa reafirma o foco em parcerias duradouras, eficiência operacional e no desenvolvimento contínuo de soluções em embalagens rígidas recicláveis.

“Acredito que, acima de tudo, assumir a presidência é a continuidade de um compromisso de longo prazo meu com a O-I. Tive o privilégio de crescer dentro da companhia, passando por diferentes áreas e entendendo a fundo a engrenagem do negócio, desde a disciplina financeira até a operação industrial. Essa nova posição traz uma responsabilidade grande, mas também a vantagem de contar com uma operação estruturada e resiliente”, explica Bruno Jucá. 

Bruno ainda destaca a relevância do mercado brasileiro e sul-americano para a estratégia global da empresa. “Minha visão para esta fase é acelerar a proximidade com os clientes, garantir a eficiência máxima dos nossos ativos e consolidar o vidro como embalagem preferida para bebidas e alimentos, principalmente por seus atributos de saudabilidade e sustentabilidade”, conclui o executivo.

A O-I Glass 

Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), amamos vidro e temos orgulho de ser um dos principais produtores de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, mas também puro, saudável e totalmente reciclável, o que o torna o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é o parceiro preferencial de muitas das marcas líderes mundiais de alimentos e bebidas. Inovamos alinhados com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 21.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receita de US$ 6.5 bilhões em 2024. 

Serviço:

www.o-i.com

Dia do Enólogo: conheça trajetórias por trás de grandes rótulos

Thamirys Schneider, especialista de produtos do Grupo Wine, explica o que faz um enólogo e apresenta profissionais da Burmester, da Ventisquero e da Susana Balbo

Foto: Divulgação

Nesta quinta-feira, 22 de outubro, é celebrado o Dia do Enólogo, data que reconhece o profissional responsável por todas as etapas da elaboração do vinho, do vinhedo à garrafa. Para marcar a data, Thamirys Schneider, especialista de produtos do Grupo Wine, o grupo número 1 de vinhos no Brasil, homenageia enólogos de vinícolas parceiras que se destacam pela inovação e pelo reconhecimento internacional: Carla Tiago e Ricardo Macedo, que comandam a enologia da Burmester, uma das principais produtoras do Douro e do Porto, em Portugal; Felipe Tosso,  diretor de enologia da Viña Ventisquero  e incluído na lista Master Winemaker Top 100 2026, publicada pela revista britânica The Drinks Business; e José Lovaglio Balbo, diretor de enologia da argentina Susana Balbo, que assina um Torrontés laranja premiado com a distinção máxima da Global Orange Wine Masters.

A enologia é a ciência que estuda a produção dos vinhos, e o enólogo responde por cada decisão que define o resultado na garrafa, da leitura do clima e da escolha do solo e da variedade de uva aos métodos de plantio e colheita, à fermentação, ao engarrafamento e ao envelhecimento. No Brasil, a profissão foi regulamentada em 2007. 

“Há quem pense que o dia a dia de um enólogo é uma sequência infinita de degustações, mas não é bem assim. O profissional formado na ciência do vinho acompanha cada fase do processo, a começar pelo cultivo nas vinhas”, explica Thamirys.

O trabalho começa ao ar livre, quando o enólogo, ao lado do agrônomo ou do viticultor, participa do manejo das plantas e determina o ponto ideal de colheita. Na vinícola, supervisiona a extração do suco e a fermentação em tanques de aço inox ou barricas de carvalho, conduz a estabilização e define os blends, provando o vinho periodicamente ao longo de todo o caminho. Depois vem o envase, etapa que exige rigor de higiene para evitar contaminações, e o acompanhamento dos vinhos que seguem amadurecendo em garrafa. E o trabalho não termina aí. “Nos últimos anos, o enólogo também passou a ser o garoto-propaganda dos rótulos. É ele quem recebe visitantes, conduz degustações e apresenta os méritos de seus vinhos em feiras e encontros com consumidores”, observa a especialista.

Para chegar lá, a formação passa por química, microbiologia e física. No Brasil, institutos técnicos oferecem cursos superiores de enologia que incluem o estudo da constituição das uvas, análises físico-químicas de amostras de vinho e noções da regulamentação que orienta a produção e a comercialização da bebida. Aprender a provar faz parte do currículo, já que um enólogo pode degustar até milhares de amostras por ano e precisa reconhecer cada nuance. As turmas costumam ter perfil eclético, com recém-formados do ensino médio, nutricionistas, administradores, produtores rurais e profissionais de turismo. 

Conheça a seguir alguns profissionais por trás dos rótulos de destaque do portfólio do Grupo Wine em Portugal, Uruguai e Argentina. 

 

Carla Tiago e Ricardo Macedo, da Burmester (Douro, Portugal)

Na Burmester, uma das principais produtoras do Douro e do Porto, a enologia é conduzida por uma dupla com raízes na própria região. Natural de Guimarães e licenciado em Engenharia Agrícola, Ricardo Macedo chegou às vinhas do Douro movido pela vontade de inovar e aprender, e nunca mais saiu de lá. Hoje é o enólogo responsável pelos D.O.C. Douro da Casa Burmester e pelos vinhos tranquilos da Vinha S. Luiz, ambas do Grupo Sogevinus. Seu trabalho parte do respeito à pureza do terroir e da preservação das castas autóctones portuguesas para criar vinhos com identidade própria.

Carla Tiago nasceu em Torre de Moncorvo, no Douro Superior, e é licenciada em Bioquímica. Fez sua primeira colheita na região em 2005 e hoje lidera a equipe de enologia de Vinhos do Porto que, além da Burmester, inclui a marca Kopke. Todos os anos integra júris de concursos internacionais, como o Concurso Internacional de Vinhos de Berlim, o Vindouro Vinduero, na Espanha, e o Portugal Wine Trophy, experiência que leva para o padrão de qualidade dos vinhos que produz.

Felipe Tosso, de Ventisquero (Chile)

Já no Chile, Felipe Tosso é hoje um dos enólogos mais respeitados do país. Enólogo chefe da Viña Ventisquero desde 2000, lidera toda a estratégia enológica da vinícola e é um dos principais responsáveis pela construção de sua identidade e de seu prestígio internacional, à frente de projetos que ajudaram a redefinir o posicionamento do vinho chileno no mundo. Sob sua assinatura estão rótulos icônicos como Pangea, Vértice, Enclave e Obliqua, desenvolvidos em parceria com o renomado enólogo australiano John Duval.

Seu trabalho tem como base a valorização do terroir chileno, com diversidade de estilos, regiões e métodos de vinificação e um equilíbrio entre precisão técnica e criatividade, sobretudo em projetos de clima extremo e vinhos de alta gama. O exemplo mais emblemático é a linha Tara, produzida no deserto do Atacama, um dos terroirs mais extremos do mundo. A trajetória acumula reconhecimentos de peso: foi eleito Winemaker of the Year em 2022 pelo influente crítico britânico Tim Atkin, está entre os 100 melhores enólogos do mundo segundo o prêmio Master Winemakers, da revista inglesa The Drinks Business, e recebeu o título de Enólogo do Ano 2026 da revista chilena La Cav, em premiação compartilhada com Alejandro Galaz, também enólogo da Ventisquero. “Felipe combina visão global, profunda compreensão de terroir e espírito inovador. É uma das vozes mais relevantes na evolução do vinho chileno contemporâneo”, avalia Thamirys.

José Lovaglio Balbo, da Susana Balbo (Mendoza, Argentina)

Enólogo de terceira geração, José Lovaglio Balbo nasceu em Salta, cresceu em Mendoza e foi buscar na UC Davis, na Califórnia, a formação em viticultura e enologia. De volta à Argentina, passou a integrar a vinícola em 2011, ao lado da mãe, Susana. Hoje é diretor de enologia da vinícola e lidera o departamento de Pesquisa e Desenvolvimento, responsável pelas iniciativas de inovação e pela definição do estilo e da personalidade dos vinhos da casa. Com passagens por propriedades em Bordeaux, conduziu projetos que ampliaram o reconhecimento da vinícola em diferentes categorias. O destaque é o Susana Balbo Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo, que recebeu a distinção máxima Grand Master na Global Orange Wine Masters e foi eleito Best Orange Wine em sua categoria.

 

Grupo Wine 

O Grupo Wine é o grupo número 1 de vinhos no Brasil, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação. 

O Grupo é formado pelas marcas Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas representando mais de 40 produtores premiados e reconhecidos no mundo inteiro e Bodegas Grupo Wine, que atua com inovação na distribuição de vinhos por meio de uma plataforma online de autosserviço B2B.

Com a Cantu Grupo Wine e Bodegas Grupo Wine, o Grupo Wine garante presença em todo o mercado regional de varejo, tanto no off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) quanto no on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue na sua missão de tornar o vinho um produto hiper disponível.

Serviço:

https://ri.grupowine.com.br/

Mondial de la Bière Brasil anuncia adiamento da edição Rio de Janeiro para 2027

Festival oferecerá ingresso adicional gratuito a quem optar por manter o ingresso para a próxima edição. Solicitação para reembolso das entradas poderá ser feito na plataforma Ingresse.com

Foto: Divulgação

A organização do Mondial de la Bière Brasil anuncia o adiamento da edição Rio de Janeiro do festival para 2027. Prevista para os dias 29 de outubro a 1º de novembro de 2026, no Píer Mauá, a edição não acontecerá na próxima semana devido a complicações operacionais que impossibilitaram a realização do evento. O Mondial Summit, conferência voltada a profissionais do mercado cervejeiro, que aconteceria no primeiro dia do Mondial de La Bière, também será adiado. 

“Lamentamos o adiamento e os impactos para o público e os parceiros. A decisão de transferir o evento para 2027 busca garantir as condições necessárias para entregar a experiência que todos esperam do Mondial”, afirma Thiago Coelho, sócio do festival e integrante do grupo de investidores responsáveis pela organização do evento no Brasil a partir deste ano.  

Como forma de agradecimento pela confiança e compreensão, os consumidores que optarem por manter os ingressos para a próxima edição receberão gratuitamente um ingresso adicional da mesma categoria para cada ingresso adquirido. O benefício será concedido automaticamente, sem custo adicional. Assim, quem comprou um ingresso terá direito a dois, e quem adquiriu dois terá direito a quatro. 

Quem preferir receber o reembolso dos valores pagos (ingressos e taxas), poderá fazer a solicitação a partir desta quarta-feira, dia 21 de outubro, no site da Ingresse.com, mesmo serviço utilizado para a compra dos ingressos. 

A nova data do evento, a ser realizado no primeiro semestre de 2027, será anunciada em breve. 

Serviço:

https://mondialdelabierebrasil.com/