Secretaria de Agricultura lança III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista e apresenta novo selo de qualidade para o produto

Nova edição amplia o concurso de cinco para sete categorias e lança selo inédito que reforça a excelência da cachaça paulista

Foto: Divulgação

 

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo realiza, na próxima quinta-feira (6), às 16h, o lançamento oficial do III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026). O evento será realizado na sede da Secretaria, na capital paulista, e reunirá representantes da cadeia produtiva, produtores, especialistas e autoridades. 

Durante o evento, a Secretaria também apresentará o novo Selo Agro SP para Cachaça, ampliando a coleção de selos que valorizam produtos que representam a identidade, a qualidade e a tradição do agro paulista. 

O lançamento marca oficialmente o início da terceira edição do concurso, iniciativa que reconhece e valoriza a excelência da cachaça produzida no Estado de São Paulo. Em 2025, o concurso recebeu 113 amostras, um crescimento de aproximadamente 40% em relação à edição anterior, consolidando-se como uma das principais iniciativas de valorização da cadeia produtiva da bebida no país.

As inscrições para o concurso estão abertas até 21 de setembro e são gratuitas. Para participar, o produtor deve preencher o formulário eletrônico de inscrição e anexar a documentação obrigatória, que inclui o Certificado de Registro do Estabelecimento e do Produto junto ao MAPA, laudo de análise química do lote inscrito, Termo de Compromisso e Autorização de Uso de Imagem assinado e a ficha de inscrição. Após a etapa de inscrição e habilitação, as amostras deverão ser entregues em uma das unidades da CATI distribuídas pelo Estado.

Nesta edição, o concurso amplia as oportunidades de participação com a criação de duas novas categorias, totalizando sete modalidades de avaliação. Cada produtor poderá inscrever uma amostra em cada uma delas: Cachaça Branca (inox), Cachaça Armazenada em tonéis de madeira, Cachaça Envelhecida em barris de Carvalho, Cachaça Envelhecida Premium em barris de Carvalho, Cachaça Envelhecida Extra Premium em barris de Carvalho, Cachaça Envelhecida em barris de Madeiras Brasileiras e Blend. 

O julgamento sensorial será realizado em outubro e a divulgação dos vencedores está prevista para dezembro.

Serviço:

www.agricultura.sp.gov.br

Data: 6 de agosto de 2026 (quinta-feira)

Horário: 16h

Local: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

Endereço: Praça Ramos de Azevedo, 254