Criador do destilado vem para participar da Bar Convent SP e reforçar a chegada da marca no Brasil
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Simon Ford, criador do Fords Gin
Foto: Divulgação
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Fords Gin
Foto: Divulgação
Fords Gin, marca que faz parte do portfólio da Brown-Forman, traz ao Brasil, Simon Ford, uma lenda atrás do bar e no mundo dos destilados, além de um dos criadores da bebida e reconhecida personalidade mundial da indústria. Durante os dias 5 e 6 de junho, o mixologista participará da terceira edição do Bar Convent São Paulo (BCB), maior feira do setor de bares e bebidas, atuando nas sessões de degustação no stand da marca, além de compartilhar sua expertise em uma palestra, como convidado do evento.
A participação de Fords Gin no BCB acontece em um momento estratégico de expansão e aproximação da marca com o universo da mixologia. Durante o evento, o público terá a oportunidade de imergir no universo da marca, degustar Fords Gin recém chegado ao Brasil e interagir com Simon Ford, que também falará na Arena BCB, no dia 6 de junho.
Barman britânico, escritor e empresário, Simon ganhou reconhecimento internacional em 2002, quando se uniu com Jake Kempston para abrir o Kobe, bar de coquetéis em Brighton (Reino Unido), reconhecido como “Top 10 Cocktail Bar no Reino Unido” e um “Grande Cocktail Bar do Mundo”. Com o passar dos anos, desenvolveu sua carreira em grandes empresas do setor e foi presidente, de 2010 a 2016, do anual Tales of the Cocktail's Spirited Awards®.
Em 2012, Simon abriu sua empresa de bebidas e junto com Charles Maxwell e a comunidade de bartenders local desenvolveram Fords Gin, com a proposta de potencializar sabores e explorar toda a versatilidade dos coquetéis que levam o gin como ingrediente, além do clássico gin com tônica. Considerado o mais completo gin da categoria, Fords Gin segue ganhando reconhecimento internacional como o Tales of the Cocktail "Best New Product" Spirit Award e o Chairman' s Trophy no Ultimate Beverage Challenge de 2013. E, em 2022, entrou para o Top 10 best selling brands e trending brands.
A bebida combina nove botânicos que harmonizam e conferem versatilidade ao preparo de drinks: além do tradicional zimbro, leva semente de coentro, laranja amarga, limão, casca de toranja, flor de jasmim e lírio, raiz de angélica e cássia. Todos cuidadosamente selecionados em diferentes partes do mundo, entre elas: Itália, Turquia, China e Indonésia. A combinação de todas as influências botânicas, desenvolvidas para potencializar coquetéis, é a aposta do Fords Gin, que chega ao Bar Convent SP 2023 como “um gin feito por bartenders para bartenders”.
Além da atenção com desenvolvimento do líquido, a funcionalidade e sustentabilidade também são quesitos importantes para Fords Gin. O design da garrafa foi pensado para facilitar o manuseio, facilitar o controle de estoque - por meio da escala com medidas exatas em onças e litros -, e ainda incentivar a reutilização pós-consumo com outros tipos de bebidas, uma vez que os rótulos são facilmente removíveis.
A Brown-Forman
Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel , Woodford Reserve, Finlandia Vodka, as tequilas el Jimador e Herradura, e o novo Fords Gin. A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários.
Fords Gin
Fords Gin é resultado da parceria entre Charles Maxwell, da décima primeira geração da Thames Distillers e Simon Ford, responsável por co-criar com bartenders profissionais um gin que é celebrado no mundo todo.
A jornada para chegar ao Fords Gin começou nos guardanapos dos coquetéis dos melhores bares do mundo. Uma espécie de “guru do gin”, Simon Ford acumula mais de 20 anos de experiência no setor de bebidas. Ele se viu em meio a inúmeras conversas com colegas bartenders sobre a necessidade de um gin de coquetel. Os bartenders queriam uma bebida versátil, que pudesse ser usada em qualquer coquetel à base de gin, independentemente dos ingredientes da receita.
Simon Ford, junto com alguns dos maiores nomes do setor, mapeou todos os coquetéis clássicos de gin e os dividiu por perfil de sabor. Esses sabores foram então combinados com os botânicos mais populares do gin para determinar as melhores misturas. Fords Gin tem um sabor equilibrado e versátil, capaz de se destacar em todos os coquetéis à base de gin, muito além do clássico Gin Tônica.
Serviço:
BCB 2023
Data: 05 e 06 de junho
Horário da feira: das 11h às 19h
Local: Pavilhão da Bienal do Ibirapuera – São Paulo/SP
Endereço: Av. Pedro Álvares Cabral, s/n, Ibirapuera – São Paulo
Estande Fords Gin: A49
Agenda do Simon Ford durante a feira:
05/06 (segunda-feira)
Degustação no estande: das 14h às 14h45
Degustação no estande: das 15h45 às 16h30
Degustação no estande: das 16h45 às 17h30
*horário sujeito a mudança;
06/06 (terça-feira)
Degustação no estande: das 13h30 às 14h15
Palestra na Arena BCB: das 15h às 15h50
Degustação no estande: das 17h30 às 18h
*horário sujeito a mudança;
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