Aporte será
destinado à instalação de novos bares no país, ampliação da capacidade
produtiva, instalação de um laboratório e envasadora de latas e a implantação
de painéis de captação de energia solar
Foto: Divulgação
Dois
empreendedores e um rinoceronte: foi assim que começou a trajetória da
cervejaria Sunset Brew, da cidade de Tijucas, em Santa Catarina. O
empreendimento começou a ser idealizado após uma viagem de Eduardo Petry e
Sheldon Cole, ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu
“muso” inspirador, o Sunset.
Por
lá ouviram um guia local contar a história sobre um rinoceronte da região.
Valente, o animal derrotou o antigo líder da manada e dominou o território do
safári. Em um fim de tarde, a fera se posicionou de frente ao pôr do sol
africano, criando uma cena tão marcante a ponto de fazerem os líderes da
localidade batizá-lo de “Sunset” (pôr do sol, em inglês).
Aquele
momento, para a dupla de turistas, foi tão significativo que, ao chegarem ao
local de descanso, abriram algumas latas de cervejas artesanais para relaxar.
Dois anos depois, em 2015, nascia a marca Sunset Brew, em homenagem a
fantástica experiência na África. Para reforçar o time, Giovana Petry ingressou
no projeto.
Desde
então, o desempenho da cervejaria impressiona. Avaliada em R$25 milhões, a
Sunset Brew obteve um salto de faturamento de 173,9% de 2017 para 2018 e,
atualmente, vende para 22 estados brasileiros, possuindo em torno de 900
clientes.
Em
2016, apenas dois anos após o início de suas operações, a capacidade de
produção da fábrica foi expandida em 125%, chegando a 80 mil litros mensais. A
Sunset Brew ainda abriu o seu primeiro Taproom (bar situado anexo às
instalações da cervejaria), em Março de 2019, na região de Florianópolis.
Agora,
para crescer ainda mais, a empresa dá um importante passo e acaba de ingressar
no universo do investimento coletivo chamado de equity crowdfunding. O
valor pleiteado na plataforma Start Me Up é de R$3,75 milhões. O investimento
mínimo é de R$ 1.000 para a compra de um título privado conversível em
participação societária.
O
montante será destinado à instalação de bares no sul/sudeste do país, ampliação
da capacidade de produção em 200%, instalação de um laboratório e envasadora de
latas e a implantação de painéis de captação de energia solar.
“Projetamos
uma valorização mínima de 300% para a empresa nos próximos três anos. A
rentabilidade média esperada na atividade é de 19%”, explica o CEO da
Sunset Brew, Eduardo Petry.
O
equity crowdfunding é um modelo de investimento coletivo realizado
através de uma plataforma virtual na qual os investidores aportam os seus
recursos em uma sociedade empresária de pequeno porte em troca de, em um prazo
previamente determinado, converterem o valor investido em participação
societária em forma de ações preferenciais.
Com
o atingimento dos objetivos propostos, a Sunset Brew irá, num prazo máximo de
cinco anos, se transformar numa S.A. distribuindo dividendos aos novos sócios.
Os participantes do crowdfunding, além dos dividendos, podem recuperar seu
investimento através da venda de sua participação, na expectativa que a empresa
aumente seu valor de mercado com os objetivos alcançados.
“O possível investidor poderá conhecer
mais sobre o projeto, participando de reuniões e, inclusive, visitando a
fábrica para, então, decidir se quer fazer parte do projeto. Além disso, ao
investir têm muitos outros benefícios, como receber em casa cervejas como
cortesia no aniversário e participar na escolha de novos rótulos”, comenta Petry.
Sob
uma ótica otimista, mas compatível com a evolução dos dados históricos da
cervejaria e com os recursos a serem obtidos na operação de equity crowdfunding,
é prevista uma ampliação de vendas de 533% até o final de 2022 e um faturamento
ultrapassando a casa dos R$10 milhões.
Os
recursos-chave para que esse crescimento aconteça gira em torno da fábrica da
Sunset Brew, que possui capacidade instalada para quase um milhão de litros
anuais, uma envasadora automatizada de 700 garrafas/hora, além de uma planta e
estrutura fabril de 1.450m2, suficiente para suportar uma expansão
de capacidade de até 350 mil litros/mês, chegando a mais de quatro milhões de
litros por ano.
A
cervejaria está estabelecida em uma posição estratégica, às margens da BR 101,
em Tijucas (SC), o que favorece a logística das operações, distribuição e o
acesso a clientes.
A Sunset Brew
A
catarinenese Sunset Brew está no mercado desde 2016. Em seu portfólio conta com
cinco rótulos:
Larger
Majestosa
como o rei da selva, a Golden Cape Lion é uma American Lager de cor dourada,
com baixo amargor e aromas de malte e pão. Uma cerveja leve, delicada,
pronunciada e aromática. Seu frescor é perfeito para os dias quentes.
Graduação
alcoólica: 4,5%
Harmoniza
com petiscos, frutos do mar e carnes.
American Pale Ale
Cerveja
com excelente drinkability e muito refrescante, a Dawn Patrol é uma American
Pale Ale com aroma impetuosamente resinoso de lúpulo e um amargor afiado,
seguido de um centro maltado sólido, que sustenta os lúpulos até o final em uma
explosão de sabor.
Graduação
alcoólica: 4,5%
Harmoniza
com hambúrguer, pizza de Pepperoni e carne assada.
India Pale Ale
Imponente,
vigorosa, exuberante e refrescante, a Aggro Bear é uma premiada American India
Pale Ale com amplo amargor cítrico de frutas tropicais, porém moderado.
Surpreende a cada gole, com uma drinkability enorme e muita personalidade.
Graduação
alcoólica: 5,8%
Harmoniza
com comidas apimentadas, pizza de Pepperoni e queijos.
Modern Saison
Ousada,
leve, refrescante e estimulante, a Madame Tatá é uma premiada Modern Saison com
características cítricas, condimentada e terrosa, o seu twist é a adição de
lúpulos americanos em dry hopping. Uma cerveja muito versátil e fácil de
harmonizar.
Graduação
alcoólica: 5%
Harmoniza
com peixes, embutidos e frutos do mar.
Russian Imperial Stout com Cacau
e Coco
Escura
como a noite africana e forte como o rinoceronte negro, a Imperial Black Rhino
vai surpreender você com suas notas aromáticas adocicadas do cacau e do coco.
Graduação
alcoólica: 9%
Harmoniza
com sobremesas a base de chocolate e trufas.
A
empresa também mantém parceria com duas cervejarias internacionais, dividindo
receitas com a Darling Brew, da África do Sul, e com a Two Birds, da Austrália.
Em 2018, liderou uma iniciativa que congrega sete cervejarias dos cinco
continentes ao recriar a Imperial Black Rhino, na cervejaria Fourpure, de Londres,
dando o caráter especial para a “Nightfall”, que foi um sucesso de vendas.
O
cervejeiro Rudy Favero embarcou para viver uma experiência colaborativa na
terra da rainha e produziu na Adnams Southwold Brewery, a Aggro Bear (IPA) que
está sendo vendida em mais de mil pontos que a rede JD Wetherspoon. Além disso,
também foi produzida na cervejaria Windsor & Eton uma Marula NEIPA
elaborada pelas duas cervejarias e a Darling Brew.
A
Sunset Brew tem ainda diversos projetos em andamento, os quais irão trazer
números consistentes para a indústria. A empresa está produzindo as cervejas da
Layback para a região Sul/Sudeste e tem contratos importantes com clientes, que
garantem a sustentabilidade do negócio.
No
Festival da Cerveja de março de 2017 foi conquistada a primeira premiação com
uma Saison, que já havia obtido medalha alguns meses antes na África. Hoje, a
cervejaria possui mais de 17 medalhas nacionais e internacionais, incluindo
melhor Coffee Beer do Brasil e a melhor Stout da América Latina, em 2019, com a
Mystic Panther, pelo Concurso Brasileiro de Cervejas e o South Beer Cup,
respectivamente.
Hoje, o time da Sunset Brew conta com mais de 30 colaboradores que são apaixonados por cerveja e seguem sempre o rino, vibrando com cada vitória e conquista do time e da cervejaria.
Serviço:
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