Gestores apresentarão palestras e debates no maior evento da indústria de Alimentos e Bebidas, que ocorre de forma simultânea à 34ª edição da Fispal Tecnologia
*Redação
Diretores e gerentes apresentarão cases de sucesso durante o evento
O Fórum Fispal Tecnologia, encontro voltado ao desenvolvimento e atualização de profissionais que trabalham na indústria de Alimentos e Bebidas, recebe, anualmente, os mais importantes gestores das duas áreas. Este ano não será diferente, já que representantes de grandes indústrias participarão de debates, palestras e apresentações de cases de sucesso sobre novas tendências e estratégias. A segunda edição do evento ocorrerá simultaneamente à Fispal Tecnologia, nos dias 28 e 29 de junho, no São Paulo Expo.
Diretores e gerentes da Bauducco, Camil, Carnes Wessell, Ambev, Brasal Refrigerantes, Vitamassa, Santa Helena, Heineken, Kraft Heinz, Coca-Cola, Nestlé, Grupo Petrópolis e Polenghi farão parte do grupo de palestrantes. Eles debaterão temas como personalização, gestão de pessoas e custos, qualidade, entre outros assuntos relevantes.
O segundo dia do encontro será destinado às novas tecnologias para produção, com muitos conteúdos sobre a Indústria 4.0. Os participantes acompanharão discussões sobre custos para a implantação, Internet das Coisas, realidade aumentada e quais inovações tecnológicas das startups poderão revolucionar a indústria.
“O Fórum Fispal Tecnologia é muito importante para fomentar temas relevantes para o setor de alimentos e bebidas, assim como para troca de informações entre os presentes. Os palestrantes compartilham conhecimento em cases e assuntos que realmente devem impactar e contribuir para a formação dos participantes”, explica Clélia Iwaki, diretora da Fispal Tecnologia.
De acordo com Renato Accessor Costa, diretor industrial da Camil que estará no painel sobre Gestão da Excelência Operacional, o Fórum Fispal Tecnologia é uma ótima oportunidade para trocar experiências, conhecer coisas novas e ampliar o networking profissional.
“Acredito, fortemente, que um evento desta magnitude possibilita a seus participantes, palestrantes ou não, uma grande atualização profissional, bem como um aprendizado intensivo nos mais diversos temas, que são discutidos na prática e de maneira muito objetiva”, explica.
Já Mauro Mileta Menacho, Chefe de Melhoria Contínua da Coca-Cola FEMSA Brasil que participará da plenária Eficiência na Gestão de Custos: A implantação efetiva e motivacional do Lean Six Sigma, acredita que espaços como estes, permitem a troca de boas práticas e a quebra de paradigmas.
“Tive a oportunidade de participar da Fispal por vários anos seguidos como visitante. Estou na indústria de bebidas há cinco anos e este fórum é uma ocasião para debater sobre as principais estratégias, programas e modelos de gestão que procuram o aumento de produtividade e redução de custos. Todos os profissionais, independentemente do momento que estão nas suas carreiras, devem procurar novas formas de trazer mais resultados”, conclui.
A marca Fispal, que começou como um encontro de engenheiros chamado Feira de Insumos para Alimentos, no Palácio de Convenções do Anhembi, hoje representa o maior encontro do setor na América Latina. Em 2001, com o objetivo de atender a indústria de alimentos e bebidas e o setor de alimentação fora do lar, a Fispal se segmentou em duas feiras: Fispal Tecnologia – Feira Internacional de Tecnologia para as indústrias de Alimentos e Bebidas – e a Fispal Food Service – Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação fora do lar. A marca ainda agregou a Fispal Sorvetes – Feira de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional – e a Fispal Café – Feira de negócios para o setor cafeeiro.
Os eventos, que hoje acompanham as mudanças e a evolução do mercado no Brasil e no mundo, são marcados pelo lançamento de novas tecnologias, produtos, profissionalização de mão de obra e pela expansão para novos mercados. Atualmente, a marca Fispal é composta de feiras que atendem a toda a cadeia de alimentos e bebidas, desde a matéria-prima, passando por máquinas, equipamentos e processos, chegando até o setor de alimentação fora do lar.
Serviço
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